Berlində sınamaq üçün ən yaxşı küçə yeməkləri

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:43

Berlin daim yolda olan bir şəhərdir və yemək səhnəsi bunu əks etdirir. Alexanderplatz, Späti s (rahat mağaza) hər küncdə kolbasa satıcıları və günün istənilən vaxtında yaxşı yemək şansı var.

Berlinin ən yaxşı küçə yeməkləri və onları yemək üçün ən yaxşı yerlər haqqında oxuyun. Kolbasadan dönərə, falafelə qədər şəhərdə yolunuzu yeyin.

Bratwurst

Alman kolbasasını düşünəndə yəqin ki, ağlınıza bratwurst gəlir. Pivədə qızardılmış və rotkohl və kartof ilə birlikdə verilə bilər, lakin ən yaxşı küçə yeməyi kimi tanınır. Bu alman yeməyini yolda qrillə gəzən adamdan yeyin. Bu satıcılar xardal və/yaxud ketçup seçiminizlə rulonda (brötchen) 1,50 avroluq bratwurst ataraq parlaq narıncı qrillərini omba səviyyəsində taxırlar. Kolbasanın hər iki ucundan asıldığı üçün narahat olmayın - bu belə olmalıdır.

Alexanderplatz ətrafında və ya ac insanların toplaşdığı hər yerdə satıcılar axtarın.

DönerKebabı

Döner kabab Berlində daha yaxşıdır. Çox vaxt səliqəsiz bir gecə sərxoş yemək kimi qəbul edilən yaxşı dönər çox daha çox ola bilər. Türk immiqrantlar tərəfindən alman zövqlərinə uyğun hazırlanmış bu, çoxmədəniyyətli Berlinin simvolu olan yeməkdir.

Yəqin ki, şaquli tükürükləri görəcəksənƏgər həqiqətən bir sifariş əvvəl ət. Quzu, toyuq və ya dana qarışığının nəhəng konusları sifarişlə qızardılmadan və duzlu zolaqlarda qırxılmadan əvvəl qabarıq şəkildə imbis pəncərələrinə yerləşdirilir. Sonra ət salat və souslu pide qoyulur.

İnanıram ki, ən yaxşı dönərlər adətən yerdən asılıdır. Şübhəli sayda insanların sevimli stendləri evlərinin yaxınlığına uyğun gəlir, buna görə də rahat yerləri kəşf etməkdən çəkinməyin. Mənim şəxsi sevimliim Imren Grill 2 ədviyyatların və təzə yığılmış ət şişlərinin unikal qarışığı ilə seçilir. Berlində ən yaxşı dönəri tapmaq üçün bələdçimizdən istifadə edin.

Dönərlə yanaşı, köfte, börək və lahmacun (çox vaxt türk pizzası kimi istifadə olunur) kimi digər türk sevdiyiniz yeməklərdən dadın.

Burger

Bu beynəlxalq sevimli Berlində ev tapdı Bir vaxtlar Amerika üslublu burgerləri zəif təqlid edən, indi bütün şəhərdə dadlı burgerlər var. Donuz və pendir kimi klassikləri sınaqdan keçirin, ya da fıstıq yağı ilə vəhşiləşin və ya çoxlu ət alternativləri ilə şəhərin hipster vegeteri vibesindən qalın.

Amerikanın ilk məşhur burger yeməklərindən biri üçün The Bird-ə gedin və ya Kreuzberg, Burgermeister-də U-Bahn-ın altındakı keçmiş pisuarda yerləşən Berlin klassikini sınayın.

Halbes Hähnchen

Yarım toyuq küçə yeməkləri kimi görünməyə bilər, lakin Kreuzbergdəki Hühnerhaus 36 kimi yerlər ızgara toyuq dayanmasını 10 dəqiqədən çox olmayan bir əlaqəyə çevirdi. Taksi sürücülərindən tutmuş ailələrə, asılmış amerikalılara qədər hər kəs tərəfindən məşhur olan kiçik toyuq adətən Görlitzer Parkının girişində dayanır.xətti var. Xırtıldayan, xırtıldayan dəri ətli ağ ətin yanında salat, kartof qızartması və ya hər ikisinin ümumi qiyməti təxminən 5 avroya çatır. O qədər məşhurdur ki, onlar küçənin qarşı tərəfində oturaq restoran açıblar.

Fərqli bir toyuq növü üçün qızardılmış, halal Riza Chicken şəhərin hər yerində açılan saytlarla getdikcə daha populyarlaşır.

Falafel

Bu siyahıda yalnız ətdən ibarətdir.

Şərqdən başqa bir sevimli idxal, dərin qızardılmış noxud toplarını sendviç şəklində və ya ləzzətli souslar, humus, hallumi və qovrulmuş tərəvəzlər kimi bir boşqabda (teller) tapmaq olar.

Adi falafellə yanaşı, fıstıq souslu Sudan versiyasını axtarın.

Currywurst

Sevdiyim alman deyimlərindən biri " Alles hat ein end, aber Wurst hat zwei " (Hər şeyin sonu var, kolbasa isə ikidir). Alman küçə yeməkləri haqqında postu kolbasa ilə başlamaq və bitirməyin daha yaxşı yolu nədir?

Almaniyanın hər yerdə mövcud olan wurst (kolbasa) Berlində ətirli kari gəlir. Currywurst'u biergartensdən idman tədbirlərinə və yüksək səviyyəli Alman restoranlarına qədər hər yerdə tapmaq olar. Yemək zövqünüzə uyğun olaraq dərin qızardılmış və qabığı ilə (mit Darm) və ya olmadan (ohne Darm) süfrəyə verilmiş bratwurstdan ibarətdir. Daha sonra köri ketçupunda çırpılır və köri tozunun tozlanması ilə tamamlanır. Bu sousu bişirmək üçün adətən kartof qızartması (pommes) və ya rulonla birləşdirilir.

Almanlar ümumiyyətlə çox ədviyyatlı şeylərdən çəkinsələr də, köri şirniyyatı dilə gətirə bilər -karıncalanma istilik. Yüksək səviyyəli ədviyyatlar üzrə ixtisaslaşan stendlərə baxın və öz riskinizi öz üzərinizə götürün!