Amalfi Sahilində Ən Yaxşı Restoranlar

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:15

İtaliyanın Amalfi Sahili öz mənzərəli dənizkənarı şəhərləri və heyrətamiz çimərlikləri ilə məşhurdur. Ancaq hər hansı bir tətil məkanında yemək yeməlisiniz! Xoşbəxtlikdən, Amalfi Sahilində əksər zövqlər və büdcələr üçün bir sıra seçimlər var. Bölgənin dənizlə sıx əlaqəsini nəzərə alsaq, balıq və dəniz məhsullarının burada, xüsusən də sahilyanı şəhərlərdə menyularda qabarıq şəkildə yer alması təəccüblü deyil. Sahildən uzaqda, Amalfinin möhkəm interyerində quru yeməklər daha populyardır.

Nə yeməyi seçsəniz də, yaxşı yemək qazanmaq üçün bir neçə əsas qaydaya əməl edin:

• Şəkilli menyuları olan və ya "turist menyusu"nu reklam edən turistik yerlərdən qaçın.
• Çoxlu İtalyanların yemək yediyini gördüyünüz yerə gedin - onlar həmişə yaxşı yerləri tanıyırlar.
• Unutmayın ki, füsunkar meydanda və ya dənizkənarı stolda oturmaq qərarına gəlsəniz, yeməkdən üstün ola biləcək həmin mənzərə üçün pul ödəyəcəksiniz.
• Yüksək mövsümdə və istənilən vaxt məkana çatmaq üçün əlinizdən gələni etmək lazımdır, ya rezervasiya etmək üçün əvvəlcədən zəng edin, ya da onların açıq olduğunu təsdiqləyin.

Xüsusi hallar üçün ən yaxşısı: Ristorante Al Mare

Nahar və ya qeyri-romantik şam yeməyi üçün bu mövsümə uyğun açıq havaya baş çəkinAmalfi şəhərinin kənarında yerləşən möhtəşəm Hotel Santa Catarina-da restoran. Bütün oturacaqlar açıq havadadır (damın altında) və demək olar ki, bütün masalar yuxarıdakı Amalfi Sahili yolu ilə heyrətamiz dəniz və aşağıda uçurumlar arasında dəniz kənarında yerləşir. Əla dəniz məhsulları yeməkləri, bəzi görkəmli quru yeməkləri və hətta bir neçə yüksək səviyyəli pizzalar menyudadır və xidmət qüsursuzdur.

Mayma p altarında nahar üçün ən yaxşısı: Da Adolfo

Positanoda və ya yaxınlığında qalırsınızsa, Da Adolfo-da nahar demək olar ki, bir keçid ayinidir və ora çatmaq əyləncənin yarısıdır. Bu dənizkənarı restorana gizli bir qoynun qayalıqları altında piyada getmək texniki cəhətdən mümkün olsa da, Positano limanından qonaqları daşıyan Da Adolfo-nun kiçik motorlu qayığı ilə gəlmək daha həyəcanvericidir. Gəldikdən sonra, təzə dəniz məhsulları ilə qızardılmış təzə balıqları yemək üçün digər şanslı, qeyri-adi yeməklərə qoşulacaqsınız. Bir neçə saat yemək yeyib çimərlikdə oynadıqdan sonra, qayığı Positanoya qaytarın və indicə keçirdiyiniz gün üçün şanslı ulduzlarınıza təşəkkür edin. Restoran yalnız yay aylarında açıqdır və rezervasiya vacibdir.

Qeyri-dəniz yeməyi üçün ən yaxşısı: La Tagliata

Amalfi Sahili boyunca qeyri-rəsmi qayda budur ki, içəriyə doğru getdikcə, menyu dəniz məhsullarından quru məhsullarına bir o qədər çox keçir. Bu, şübhəsiz ki, Monterpertuso-da, Pozitanonun üstündəki sərt ərazidə kiçik bir obada yerləşən La Tagliata-da doğrudur. Dəyişən menyu yoxdur, sadəcə dəyişən, gündəlik antipasto, təzə evdə hazırlanmış makaron, qızardılmış ət vəgünün deserti. (Bir çox) boşqablarınızdakı yeməyin çoxu yerində yetişdirilir və əgər yoxsa, yaxından əldə edilir. Narahat olmayın, burada nahar etmək üçün dəniz mənzərələrini qurban verməyəcəksiniz - La Tagliata terraslarından, mənzərələr Kapriyə qədər uzanır. Rezervasiya mütləqdir!

Müasir Mətbəx üçün Ən Yaxşısı: Next2

Pozitanonun yuxarı hissəsində yerləşən Next2-yə çatmaq üçün yoxuşa qalxmalı olacaqsınız, lakin mükafat qalxmağa dəyər olacaq. Burada əsas diqqət ənənəvi regional qidaların müasir yenilənməsinə yönəldilir - hətta rikotta ilə doldurulmuş, qızardılmış balqabaq çiçəkləri kimi hazır yeməklərə balqabağın əlavə edilməsi ilə yeni fırlanma verilir. Əlbəttə, bəlkə siz linguine yemisiniz, amma siz heç gül kələm sousu, mürekkep balığı, brokoli və limonla yemisinizmi? Bu, İtalyan yeməklərinin rahatlıq zonasından kənarda sifariş vermək üçün yaxşı yerdir. Və ya daha yaxşısı, şərab birləşmələri ilə çox kurslu dequstasiya menyusuna diqqət yetirin. Next2 yalnız şam yeməyi üçün açıqdır.

Yavaş nahar və ya şam yeməyi üçün ən yaxşısı: Ristorante Acquapazza

Burada təqdim edilən yeməklərin yüksək səviyyəli görünüşünə baxmayaraq, Ristorante Acquapazza Cetaranın təvazökar köklərini əks etdirir - sakinlərin əksəriyyətinin dolanışığı ton balığı, hamsi və sardina üçün gündəlik ovla bağlı olan ənənəvi balıqçılıq kəndi. Acquapazza uzun, yavaş nahar üçün getmək üçün yerdir. Çöldə bir masa seçin və yaxşı təqdim edilmiş təzə dəniz məhsulları qabınıza çatdıqdan sonra boşqab kimi Cetara tərzində dünyanı seyr edin. Ofisiantınızdan yaxşı qiymətli şərab siyahısından bir və ya iki tövsiyyə istəyin.

Ev şəraitində yemək üçün ən yaxşısıÖlkə Kəndi: Lo Stuzzichino

Əgər Punta Campanella təbiət qoruğunu və Sorrentin yarımadasının kiçik şəhərlərini kəşf etməyə vaxt ayırırsınızsa, o zaman Lo Stuzzichino mütləq pitstoplarınızdan biri olmalıdır. Ailə tərəfindən idarə olunan bu osteria - rahat, təvazökar qiymətə yeməkxana - köntöy daxili kənd olan Sant'Agata sui Due Golfi-də yerləşir. Burada vurğu eyni dərəcədə evdəki atmosferdə evdə bişirməkdir. Siz dəniz məhsulları və quru məhsulları, o cümlədən antipasti (başlanğıclar) qarışığını tapa bilərsiniz. Burada yemək bişirməyə böyük sevgi gedir və bu, işçi heyətində və boşqabda özünü göstərir.

Dramatik məkanda nahar üçün ən yaxşısı: Da Armandino

Əgər siz Conca di Marini və Praiano arasında dramatik qayalıqların altında gizlənmiş kiçik bir koyda Marina di Praia çimərliyinin fotolarını nə vaxtsa görmüsünüzsə, yəqin ki, Da Armandino görmüsünüz. Rahat trattoria suya o qədər yaxındır ki, yemək yeyərkən praktiki olaraq dəniz spreyi ilə vurulursunuz. Fritto misto - qızardılmış dəniz məhsullarının qarışıq bir hissəsi - bura getməyin yoludur, amma nə sifariş etsəniz, əmin olun ki, o səhər balıqçıların çəkdiyi hər şeyə əsaslanır. Yerli əhali arasında sadəcə olaraq La Praia kimi tanınan çınqıllı çimərlik nahardan əvvəl və ya sonra bir neçə saat sərf etmək, ya bəzi şüaları tutmaq (səhər, günəş qayaların arxasına keçməmiş) və ya yola çıxan sahil piyada yolunu araşdırmaq üçün yaxşı yerdir. çimərlikdən. Da Armandino apreldən oktyabr ayına qədər açıqdır.

Suyun üstündə nahar üçün ən yaxşısı: Lo Scoglio

Lo Scoglio"qaya" deməkdir və bu məşhur restoran Marina del Cantone çimərliyindən bir qədər kənarda yerləşən nəhəng qayanın üzərində qurulmuş yerdir. Bu uzun müddətdir, ailə tərəfindən idarə olunan yeməkxananın atmosferi rahat və köntöydür və boşqabınızdakı balıq çox güman ki, həmin səhər tutuldu. Bruce Springsteen burada nahar edən A-listerlər arasındadır, baxmayaraq ki, onun təzə çatlamış dəniz kirpilərinin olub-olmadığını bilmirik - evdəki xüsusi yeməklərdən biri. Səhərdən axşama qədər açıqdırlar, lakin biz Lo Scoglionu ən çox naharda, sonra dənizdə çimməkdə sevirik.

Romantik şam yeməyi üçün ən yaxşısı: Ristorante Marina Grande

Marina Grande Restoranının terraslı yemək otağı Amalfi şəhərinin Marina Grande çimərliyinin üstündən asılır. Bu, açıq havada nahar üçün çox xoş bir mühitdir, lakin gecələr, yuxarıdakı şəhər, sahil boyunca otellər və villalar və limanda yanan qayıqlarla inanılmaz dərəcədə romantikdir. Təəccüblü dərəcədə müasir olan yaxşı hazırlanmış və gözəl qablaşdırılmış dəniz məhsulları üçün buraya gəlin. Amalfi kimi bir şəhərdə, Marina Grande üçün gözəl yerləşdiyi yerin dəfnələrində dincəlmək asan olardı. Xoşbəxtlikdən, yemək də mənzərə qədər gözəldir.

Dəniz məhsulları ziyafəti üçün ən yaxşısı: A'Paranza

Amalfi Sahili olduqda, gözəl mənzərələri və təmiz dəniz havasını bir dəqiqə qaçırmamaq üçün açıq havada yemək şirnikdirilir. Lakin A'Paranza bu qaydaya istisna etmək üçün bir yerdir. Kiçik Atrani'nin mərkəzinə sıxışdırılmış bu yalnız qapalı yeməkxanadırbol antipasti qabları ilə tanınır. Biz bunlardan bir neçəsini sifariş etməyi və bu şəkildə yemək hazırlamağı xoşlayırıq, lakin A'Paranza da seçmək üçün çoxlu makaron və ikinci (əsas yeməklər) var. Ayar Amalfi Sahili standartlarına görə bir az mülayim ola bilər, yeməklər mənzərəsizliyi kompensasiya edir.

Səad ailə tarifi üçün ən yaxşısı: Trattoria da Cumpa'Cosimo

İddiasız atmosferi və evdə bişirilən dəniz məhsulları və ətinin böyük porsiyaları ilə sevilən Cumpa'Cosimo, qazmağa başlamasa, həqiqətən də daha çox şey əldə edə bilməzdi - və insanların onu sevdiyi budur. Sahibi və aşpazı Netta Bottone həmin gün onun üçün təzə və maraqlı olan hər şeydən ibarət menyu hazırlayır və o, nahar edənləri qarşılamaq üçün hər masaya baş çəkir. Qətiyyən məşhur olmayan havası olsa da, Con Legend və Chrissy Teigen burada nahar ediblər - sirr açılana və paparassilər gəlməyə başlamazdan əvvəl tələsin.

Meşədə gəzintidən sonra nahar üçün ən yaxşısı: Agricola Fore Porta

Bu restorana çatmaq üçün dırmaşmağa çox dəyər. Agricola Fore Porta, Amalfi şəhərinin üstündəki meşədə oturur və yalnız piyada getmək olar - avtomobillər üçün ən yaxın yol bir kilometr (0,62 mil) məsafədədir. Davamlı yoxuşlar çayın və şəlalənin yanından küləklə keçir və bir vaxtlar Amalfinin kağız sənayesini idarə edən xaraba dəyirmanlar. Yolun sonundakı mükafat, yerində yetişdirilən və yetişdirilən ətlər və məhsullar da daxil olmaqla, ətrafdakı torpağın meyvələrinə xidmət edən, qeyri-adi rustik, ailə tərəfindən idarə olunan restorandır. Onlar yalnız nahar üçün açıqdır vəŞəhərdən yuxarı qalxmağa başlamazdan əvvəl mütləq rezervasiya etmək istəyəcəksiniz.

Görmək və görmək üçün ən yaxşı şam yeməyi: Chez Black

Positano zəngin və məşhurlar üçün oyun meydançası kimi məşhurlaşdıqda İkinci Dünya Müharibəsindən sonrakı bum zamanı açılan Positano müəssisəsi olan Chez Black-də işlər həmişə olduqca qəşəng olub. Onlar hələ də burada nahar edirlər və onların fotoşəkilləri restoranın divarlarına düzülüb. Marina Grande çimərliyinə baxan bir masa tutun və sadəcə bir pro-futbolçunun və ya italyan televiziya ulduzunun yanında əyləşə bilərsiniz. Burada cache və damazlıq üçün əlavə pul ödəyəcəksiniz, lakin Chez Black-in dəniz məhsulları yeməkləri etibarlı şəkildə yaxşıdır. Yüksək mövsümdə rezervasiyalar mütləqdir.