Banqkokda sınamaq üçün ən yaxşı Tayland küçə yeməkləri

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:50

Taylandın hər yerində küçə yeməkləri var. Satıcılar getməyə bir şey ala biləcəyiniz və ya yaxınlıqdakı stol və stullarda yeməkdən həzz ala biləcəyiniz piştaxtalar qurur. Hansı küçə yeməklərini sifariş edəcəyinizi bilmirsinizsə, bu, bir az çətin ola bilər. Bununla belə, macəraçı olmaqdan qorxmayın - sadəcə evə qayıtmaq üçün yeni bir sevimli yeməyi tapa bilərsiniz. Səyahət zamanı axtarmalı olduğunuz bəzi məşhur Tayland küçə yeməkləri bunlardır.

Som Tam

Xırdalanmış yaşıl papaya, pomidor, sarımsaq, karides, fıstıq və çili bibərindən hazırlanan şirin, turş, ədviyyatlı, duzlu salat Taylandın ən məşhur küçə yeməklərindən biridir. Küçə yeməkləri ilə demək olar ki, hər hansı bir ərazidə tapa bilərsiniz. Dad birləşməsi tanış olmaya bilər, lakin dadlı, təravətləndirici və sağlamdır. Taylandlıların əksəriyyəti ədviyyatlı yeməyi xoşlayır, buna görə də sifariş verərkən, lazım gələrsə, yumşaq versiyanı istəməyə əmin olun.

Əriştə şorbası

Guay Teow və ya əriştə şorbası Taylandda ən məşhur küçə yeməkləridir. Çindən gəlir (buna görə də Çin adıdır), lakin illər ərzində bənzərsiz bir Tayland halına gəldi. Şorba toyuq, donuz və ya mal ətindən hazırlanırəriştə ya düyü əriştəsi, ya da yumurta əriştəsidir (siz seçə bilərsiniz). Əksər satıcılar tərəvəz və ya dilimlənmiş ət, küftə və ya vonton qoyurlar. Bəs necə unikal Taylanddır? Qurudulmuş çili bibəri, şəkər, əhəng suyu və balıq sousu kimi ədviyyatlar əlavə edilir.

Pad Thai

Krevet, tofu və bir az demirhindi ilə ölkənin məşhur qızardılmış əriştə yeməyi olan pad Thai-ni hamı bilir. Pad Thai Taylandda xaricdə olduğu qədər məşhur deyil, lakin qızardılmış qızardılmış qızartma hazırlayan əksər küçə ərzaq satıcıları bu yeməyi də təklif edirlər.

Pad Bax Ew

Pad Thai kimi, pad see ew təhlükəsiz seçimdir. Həm də o qədər də ədviyyatlı deyil və əslində bir az şirinliyi var. Geniş düyü əriştələri qızardılır, sonra yumurta, Çin brokoli və ya kələm və tünd soya sousu əlavə edilir. Ümumi istifadə olunan ətlər mal əti, donuz əti və ya toyuqdur. Bəzən qurudulmuş çili lopaları, sirkə və ya hər ikisi əlavə edilir.

Kai Jeow

Kai jeow Tayland küçə ərzaq satıcılarında ən çox yayılmış və ən ucuz məhsullardan biridir. İçi tüklü, çölü isə xırtıldayan düyü üzərində təqdim edilən omlet səhər yeməyi üçün əla seçimdir. Ona balıq sousu, çili sousu və bibər əlavə edilir.

Qril ətləri

Moo ping və ya qızardılmış donuz əti şişləri başqa bir məşhur küçə yeməyidir, lakin bu, yalnız küçədə qızardılarkən tapa biləcəyiniz donuz ətindən hazırlanmış şişlər deyil. Izgara toyuq və hətta varbəzən qızardılmış camış. Hər küçə ərzaq satıcısının marinad üçün öz resepti var, lakin o, adətən şirin və sarımsaqlıdır.

Poh Pia Tod

Evdə sınamış ola biləcəyiniz yeməklərdən biri bulaq rulonlarıdır. Satıcılar adətən onları kiçik parçalara ayırırlar ki, yolda olarkən yemək asan olsun. Satıcıdan asılı olaraq istifadə edilən müxtəlif inqrediyentlərə ət, düyü əriştəsi və ya tərəvəz daxildir. Təzə bulka (pa pia sod) da dadlıdır, lakin dərin qızardılmadığı üçün daha sağlamdır.

Tay Desertləri

Tayland küçə yeməkləri rahatdır, lakin həm də ləzzətli ola bilər. Əriştə və qızardılmış ətlərlə yanaşı satılan çoxlu şirniyyat və desertlər tapa bilərsiniz. Manqo yapışqan düyü yalnız məşğul yerlərdə mövcuddur, lakin siz həmişə təzə meyvə, qızardılmış banan və Tay şirniyyatlarını tapa bilərsiniz.