Nikaraquada Ənənəvi Qida və İçkilər

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:36

Nikaraquanın ənənəvi yemək və içkisi onun sakinlərinin müxtəlifliyini təmsil edir. İspan, Kreol, Garifuna və yerli Nikaraqua mətbəxləri, əksər səyahətçilərin ləzzətli və olduqca ucuz hesab etdiyi müasir Nikaraqua yeməklərinə təsir göstərmişdir. Ac qalmaq? Nikaraqua yemək və içkilərindən dadın! Nikaraqua reseptlərini sınamaqla kəşfiyyatınıza davam etməyinizə əmin olun.

Yemək

Nikaraqua yeməklərinin əksəriyyəti ənənəvi Nikaraqua yeməkləri üzərində qurulub. Bunlara qarğıdalı, lobya, bağayarpağı, yucca və bibər daxildir. Ölkənin hər yerində sınaya biləcəyiniz xarakterik Nikaraqua yeməyinə toyuq, donuz əti və ya Nikaraquanın geniş sahillərindən təzə dəniz məhsulları, dərin qızardılmış bağayarpağı, düyü və lobya (qallo pinto) və kələm salatı daxil ola bilər. Hindistancevizi suyu və əti də əsasən Karib dənizi sahillərində ümumi tərkib hissəsidir.

Əksər evlərdə və restoranlarda rast gəldiyiniz tipik Nikaraqua səhər yeməyi adətən yumurta, pendir, qallo pinto və ağ çörək və ya qarğıdalı tortilla ilə təqdim edilən şirin bağayarpağından ibarətdir. Nikaraqua səhər yeməyini təzə şirə və ya qəhvə müşayiət edir.

Ümumi yeməklər

Chicharrones: Dərin qızardılmış duzlu donuz dərisi. Bunlar xırtıldayan və dadlıdırtortilla və quacamole.
Vigoron: Bu klassik Nikaraqua yeməyidir. Deyilənə görə, ilk dəfə Qranadada hazırlanıb, tərkibində çixarron, yucca və kələm salatı var.
Nacatamal: Bu, ətlə doldurulmuş (xüsusilə donuz əti, kartof püresi və/və ya tərəvəzlər, bağayarpağına bağlanmış və qaynadılmış) tamale-qarğıdalı ununun Nikaraqua versiyasıdır..
Indio Viejo (“Köhnə Hindistan”): Bu xörək doğranmış ət, soğan, pomidor və əvvəlcədən bişmiş qarğıdalı unu ilə qızardılmış bibərdən ibarət hazırlanmış güveç kimi hazırlanmış yeməkdir. sonra portağal suyu və bulyon ilə seyreltilir. Nanə ilə bəzədilmiş insanlar onu tortilla ilə yeyirlər.

Qəlyan altılar və Yan yeməklər

Quesillo: Pendirlə doldurulmuş və krem, soğan, sirkə və çili ilə süfrəyə verilən tortilla.
Tostones: Xırtıldayan dərin qızardılmış bağayarpağı, Nikaraqua mətbəxində əvəzolunmaz garnitür. Platanos fritos kimi də tanınır.
Gallo Pinto: Düyü və lobya. Nikaraquanın Karib dənizi sahilində kokos südü ilə qarışdırılır.

Ənənəvi Desertlər

Cajeta de Coco: Karamelize edilmiş hindqozu və yukka.
Tres Leches Tortu (Pastel de Tres Leches): Buxarlanmış süd, şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd və qaymaq da daxil olmaqla üç növ süddə isladılmış tort. Adətən soyuq verilir.

İçkilər

Nikaraqua içkisi "el macua", yüngül rom, quava suyu, limon suyu və şəkərin qarışığıdır, bu yaxınlarda rəsmi Nikaraqua içkisi seçildi. Hər səyahət edən bu içkini dadmalıdır, olduqca dadlıdır.

Cervezaya (pivə) gəldikdə, ən məşhur Nikaraqua pivə markaları Toña və La Victoriadır. Bufalo nisbətən yeni Nikaraqua pivəsidir. Siz həmçinin Heineken və Corona kimi beynəlxalq pivələri tapa bilərsiniz və onları Nikaraquada tapmaq asandır.

Nikaraquanın tropik meyvələri su, süd və ya qatıqla qarışdırılmış bir çox alkoqolsuz içkilərdə istifadə olunur. Nikaraquada suyun təmizləndiyinə əmin deyilsinizsə, səhv etmək daha yaxşıdır; həmçinin içkinizi sin hielo və ya buzsuz sifariş edin.

Yemək üçün Büdcə

Nikaraqua paytaxtı Manaquada McDonald's kimi beynəlxalq şəbəkələr demək olar ki, orijinal Nikaraqua restoranları qədər yaygındır. Ucuz Nikaraqua mətbəxi üçün Leon bazarına və ya küçə kənarındakı satıcıdan boşqab almaq üçün Qranadanın mərkəzi parkına gedin. Nikaraquanın ecazkar sahili boyunca, San Juan del Sur və Bluefields kimi ərazilərdə siz dünyanın ən təzə dəniz məhsullarından, o cümlədən omar-sahil sahilindəki restoranlarda ləzzət ala bilərsiniz. Xoşbəxtlikdən, Nikaraqua yeməyi çox ucuzdur və buna xərçəng də daxildir.