Dallasda dadmaq üçün ən yaxşı yeməklər

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:22

Dallasın yemək kimliyi bütün xəritədə var. Böyük D-də mütləq sınanmalı yeməklərin siyahısını xəyal edərkən tapa biləcəyiniz əlamətdar yeməklər var - barbekü, çili, dolmalarda və qızardılmış toyuq - və bunların hamısını xatırlamağa dəyər. Ancaq şəhər kulinariya sürprizləri ilə də doludur. Dallas ölkədəki ən yaxşı Laos və Tay yemək səhnələrindən birinə, maraqlı Yapon və İtalyan yeməklərinə və aydın Teksaslı twist ilə klassik Cənubi yeməklərinə malikdir. Bəli, soruşmadan əvvəl, onları icad edən şəhərdə, dondurulmuş marqaritalar tamamilə yemək sayılır. Sözü uzatmadan, Dallasda dadmaq üçün ən yaxşı yeməklər və onları harada tapmaq olar.

The Pecan Lodge-da brisket

Hisə verilmiş ətin şəhərin mədəni mənzərəsinə möhkəm yerləşdiyi Dallasda sevimli manqal yeməyinizin adını çəkmək bir qədər mübahisəli ola bilər. Dedi ki, Pecan Lodge həqiqətən şəhərin ən yaxşısıdır. Bu əlamətdar yer, ürəkaçan uzun cizgiləri ilə olduğu kimi, ipək kimi, zərif döş əti ilə də məşhurdur. Bizə etibar edin, Şimali Texasda ən dadlı hisə verilmiş ətə dişlərinizi batırdığınız zaman bir saatlıq gözləmə unudulacaq.

Revolver Taco Lounge-da Balıq və Ahtapot Takoları

Dallas dolmaxanası mütləqdir və Revolver Taco Lounge sadəcə olaraqgörkəmli. Revolver aşpazı Regino Rojas bu yaxınlarda 2018-ci ilin Ən Yaxşı Aşpazı: Cənub-Qərb Ceyms Saqqal Vəqfi Mükafatı üçün uzun müddət siyahıya alındı, beləliklə, bu yerin nə qədər yaxşı olduğuna dair bəzi göstəricilər verməlidir. Modelo Especial xəmirində isladılmış Baja tərzində qızardılmış vəhşi cod ilə hazırlanmış peskado takoları, həmçinin xırtıldayan, qızardılmış pırasa və jalapeno salsa ilə örtülmüş karnita tipli ahtapot dolmaları da bir kəşfdir. Oh, və Revolverin evdə hazırlanmış qarğıdalı tortillalarını daddıqdan sonra mağazadan alınmış tortillalara qayıtmaqda uğurlar.

Tei-An'da Soba

Tei-An-da evdə hazırlanmış soba əriştələri görmək və yemək üçün möcüzədir. Tei-An sahibi (və dünya şöhrətli soba ustası!) Teiichi Sakurai asanlıqla Dallas yemək səhnəsində ən nüfuzlu fiqurlardan biridir. Sakurai hər səhər soba-təzə qarabaşaq yarması əriştələri hazırlayır ki, onları düzgün formalaşdırmaq və kəsmək çox çətindir və müxtəlif ləzzətli souslar və bulyonlarla isti və ya soyuq yeyilə bilər. Bu yeməyi dadmağın ən yaxşı yollarından biri, yeddi yeməkli omakase, inanılmaz dad menyusu tələb etmək üçün qabaqcadan zəng etməkdir.

Çili Tolbert's

Bir az dadlı, evdə hazırlanmış Texas çilisini dadmadan Dallasa səyahət nədir? (Axı, çili Texasın rəsmi dövlət yeməyidir.) Tolbert's-də çili hazırlayın, burada ər-arvad dueti Kathleen və Paul Ryan Katlenin atasının 50 yaşlı orijinal çili reseptindən istifadə edir. Frank Tolbert (restoranın adaşı) məşhur "ABir çox Teksaslılar tərəfindən çili hər şey üçün qəti bələdçi kimi qəbul edilən "Qırmızı Kase".

BrainDead Brewing-də Burgerlər

Qırmızı ətini Dallas kimi sevən bir şəhərdə, şəhərdə olarkən burger dad testindən keçməlisən. Və bizim pulumuza görə BrainDead Brewing-də Koma Burgerini heç nə əvəz edə bilməz. Aşpaz David Penanın bu şirəli, inanılmaz dərəcədə dadlı qarışığı evdə çəkilmiş qara angus ətindən və Duroc donuz ətindən hazırlanmış pastırmadan, həmçinin doğranmış kərə yağı kahı, hisə verilmiş çedar, xırtıldayan soğan, təzə pomidor və şirin soğan mürəbbəsindən ibarətdir. Heç kim mal ətini Dallasdan yaxşı etmir və heç kim burgerləri BrainDead-dən yaxşı etmir.

Rudy's Chicken-də Qızardılmış Toyuq

Dallasda olanda yerlilərin etdiyi kimi edin: vedrə dolusu qızardılmış toyuq yeyin, yəni. Şəhər qızardılmış xeyirxahlıq xəzinəsidir və Rudy's Chicken-də insanlar xırtıldayan, xırtıldayan, çox dadlı toyuqdan ləzzət alırlar. Mükəmməl ədviyyatlı quşlar üçün bu nağd yerdə növbə gözləməyə dəyər.

Hattie's-də Karides və Qırma

Krevet və qarğıdalılar Cənub mətbəxi klassikasıdır və hətta yayın qızğın vaxtında hər yerdə bu ləzzətli yeməyin buxarda bişirilən qaynar qablarına soxulan Dallasitləri tapa bilərsiniz. Hattie's-də əmin olun ki, siz ən yaxşı karides və qarğıdalı alacaqsınızŞəhər; əsrlər boyu ağız sulandıran kombinasiyada şirəli karides tabasko-bekon sousu və qaymaqlı keçi pendiri ilə birləşdirilir.

El Fenix-də Fajitas

Teksanın yemək irsini yaxşı Tex Mex kimi nümunə göstərən çox az şey var. "Dallasın Tex Mex ürəyi" adlandırılan 100 illik bir müəssisə olan El Fenix-də çınqıllı bir boşqab fajitasını qazın. Ümumiyyətlə, Tex Mex yeməkləri ilə səhv gedə bilməzsiniz, əlbəttə, lakin El Fenix-dəki fajitalar əfsanəvidir.

Dondurulmuş Marqarita

Dondurulmuş marqaritanı icad edən (iddia etdiyi) şəhərdə ən azı bir marqarita-sippin', veranda-oturma təcrübəsi olmadan Dallasa baş çəkmək cinayət olardı. Şəhərin ən yaxşı marqlarından bəziləri üçün, Mambo Taxi (Sauza Silver tekila, əhəng suyu, evdə hazırlanmış sangria, brendi) bu yaxınlarda D Magazine-nin Sevimli Marqarita adlandırıldığı Mi Cocina-da dondurulmuş marqaritalarla əylənin. Meso Maya-da qarışıq avokado, üç saniyə, ananas və əhəng şirələri ilə hazırlanmış səmavi avokado marqaritalarından qurtumlayın. Sonra Meksika Şəkərində təravətləndirici hibiskus marqaritanı və ya iki-iki yudumlayın.

Lucia-da evdə hazırlanmış makaron

İtalyan mətbəxi Dallasda möhtəşəmdir və siz şəhərin ən sevimli yeməkxanalarından biri olan Lucia-da təzə hazırlanmış makarondan yemək yemədən şəhəri tərk edə bilməzsiniz. Lucia's makaron məhsullarla gündəlik olaraq evdə hazırlanıronlar aydın şəkildə Teksaslıdır və nəticə sehrli deyil.

Mesero-da Cinco Leches tortu

Dallas, 90-cı illərdə Texasda populyarlaşan Latın Amerikası deserti (üç növ südün qarışığı ilə isladılmış yüngül, havadar süngər tortu) - lakin cinco leches tortu təqdim edən restoranlarla zəngindir. Mesero'da üzərinə ağır qaymaq tökülür və dulce de leche karamel hovuzunda verilir. Bu, şübhəsiz ki, digərlərindən daha yüksəkdir.

Nalinh bazarında Laab

Dallas Şimali Amerikanın ən böyük və səs-küylü Laos yemək səhnələrindən birinə malikdir və hər şey Nalinh Market adlı kiçik bir xüsusi ərzaq mağazası ilə başladı. Böyük D-də qaldığınız müddətdə yalnız bir Laos yeməyini sınaya bilsəniz, onu ləzzətli edin: nanə, göy soğan, cilantro və dadlı-şirin evdə hazırlanmış sousla birlikdə seçdiyiniz ətlə süfrəyə verilən qiymə ət və göyərti salatı.

Shoals Sound & Service-də Bolonya sendviçi

Yəqin ki, ağlı başında olan hər kəsin niyə Dallasa bolonyalı sendviç üçün gəlmək istəməsi ilə maraqlanırsınız-amma təəccüblənməlisinizsə, Deep Ellumdakı Shoals-da bolonyalı sendviç yeməmisiniz. Şəhərin ət həvəskarları bu ləzzətli, haqlı olaraq məşhur sendviçlə yeni zirvələrə çatır. Kərə yağı Mortadella, Dijon xardal, qaymaqlı mayonez, acı bibər və üç pendir qarışığının nazik dilimləri ilə hazırlanmış bu, qətiliklə sizin bolonyalı sendviçiniz deyil.uşaqlıq.