Hollandiyada dadmaq üçün ən yaxşı yeməklər

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:10

Belə kiçik bir ölkə üçün Hollandiyada növbəti səfərinizdə dadmağa dəyər bir neçə məşhur yeməklər və yeməklər var. Stroopwafel kimi şirin yeməklərdən tutmuş siyənək və cod balığına qədər sınanmalı 10 ən yaxşı Holland yeməkləri bunlardır.

Bitterballen

Bu kiçik kroket tipli qəlyan altılar Hollandiyada məşhurdur. Məşhur bar qəlyan altısı olan bitterballen tez-tez kiçik pivə və ya stəkan şərabla birlikdə yeyilir. Çörək qırıntılarına yuvarlanan və dərin qızardılmış qatılaşdırılmış ətli güveçdir. Amsterdamın DeHallen ərzaq bazarında birbaşa De BallenBar-a gedin, burada Michelin ulduzlu aşpaz Peter Gast Bitterballen-in müxtəlif ləzzətlərini təqdim edir - truffle qaçırılmamalıdır.

Apple Pie

Digər Holland klassikası almalı tortdur. Alma ilə yanaşı, içlik adətən darçın və qarağatdan ibarətdir və tortun üstünə qaymaq çəkilir. Yerli yeməkxana olan Café Papeneiland ölkədə ən yaxşı alma pastalarından bəzilərini təqdim edir; nəsildən-nəslə ötürülən resept.

Stroopwafel

Stroopwafels karamellə doldurulmuş bişmiş xəmirli "sendviçlər"dir və onlar yeməyi mükəmməl müşayiət edir.bir fincan qəhvə. Əslində, bəzi insanlar stroopwafeli qəhvənin üstünə bir növ qapaq kimi qoyurlar ki, stroopwafel tamamilə daha çox sızma təcrübəsi olsun. Stroopwafellərin Goudadan (pendiri ilə məşhurdur) meydana gəldiyi düşünülür, ona görə də bu asılılıq yaradan şirin ləzzətdən ilk dişləməniz üçün oraya getməyin mənası var. Mağazalarda əvvəlcədən qablaşdırılmış versiyalardan qaçın və təzə hazırlanmış stroopwafellər üçün Şərbət Vafli Fabrikasına gedin.

Holland Pancakes (Pannekoeken)

Holland pancakeləri böyük fransız kreplərindən fərqlənmir və onların üstünə alma və darçın şəkəri və ya pendir və vetçina kimi şirin və ləzzətli dadlar qoyulur. Leydenə gedin və Hollandiyanın ən yaxşı pancake evi kimi şöhrət qazanmış Oudt Leydendə pit-stop edin.

Holland Codfish

Şimal dənizi yaxın olduğu üçün Hollandiyada təzə balıq tam olaraq qıt deyil. Texel adasına gedin və siz ən təzə balıqlardan bəzilərini, üstəlik, heyvanların sərbəst gəzə bilmələri sayəsində inanılmaz dadlı məşhur Texel quzu ətini dada bilərsiniz. Yerli yeməkləri qurudan və dənizdən sınaya bilərsiniz, bu, təcrübəlidiradada Michelin ulduzlu Bij Jef restoranında hazırlanmışdır.

Poffertjes

Hollandiyalı pancake əmisi oğlu poffertjes, kiçik şişirdilmiş pancakedir. Yüngül və süngərli, ənənəvi olaraq kərə yağı və şəkər tozu ilə verilir. Siz çoxlu restoran və supermarketlərdə poffertje əldə edə bilərsiniz, lakin 1800-cü illərdən bəri bu kiçik şirin yeməklər Amsterdamın bir saat kənarındakı kiçik bir parkda ləzzətli bir tövlədə satılır. Hər il martdan sentyabrın əvvəlinə qədər açıqdır.

Kızarmış kartof (Frites) və Sous

Hollandiyalılar kartof qızartmasını çox sevirlər və əksəriyyəti frietsausda boğularaq gəlir: mayonezin daha yüngül, daha şirin versiyası. Utrextdəki Dapp Frietwinkel-də komanda hər gün təzə partiyalarla üzvi fritlər hazırlayır. Veganlar üçün yumurtasız mayonez və daim dəyişən mövsümi sous da daxil olmaqla müxtəlif souslardan seçin.

Siyənək

Şimal dənizindən başqa bir hədiyyə Hollandiyada ənənəvi olaraq çiy soğanla birlikdə süfrəyə verilən siyənək balığıdır. Ölkə üzrə restoranlara təzə balıq verən Schmidt Zeevis-ə gedin və onun nahar küncündən yemək ehtiyatı toplayın və ya şirniyyatdan evə dəniz məhsulları götürüb özünüz bişirin.

Hutspot

Hutspot ilk dəfə 1500-cü illərdə Leydendə Hollandiyalılar Səksən İllik Müharibə zamanı ispanların şəhərdən qaçdıqdan sonra bişirdikləri güveç tapdıqda aşkar edilmişdir. Orijinal güveç parsnipsdən hazırlanırdı, lakin bu gün o, kartof əsasında hazırlanır və yerkökü, soğan və bəzən ət ilə qarışdırılır. Hutspotun əmisi oğlu, kələm və duzlu kələm kimi müxtəlif tərəvəzlərlə əzilmiş kartofdan ibarət Stamppotdur. Qışda bu ənənəvi holland güveçini dadmaq üçün Leydendəki Roberto's-a gedin.

Oliebollen

Oliebollen, şəkər tozu ilə səpilmiş qarağat ilə dərin qızardılmış xəmir toplarıdır. Ənənəvi olaraq Yeni il ərəfəsində ilıq yeyilən küçə satıcıları və çörək sexləri qış bayramı zamanı bu şirin şirniyyatları təqdim etməyə başlayır. Məşhur Albert Cuyp bazarından bir addımlıq məsafədə olan Marie Heinekenplein-də mehriban satıcı olan Hollandse Gebakkraam-dan öz məhsulunuzu alın.