5 Pittsburgh Fermadan Süfrəyə Restoranları

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:22

Bir çox səyahətçilər səyahətləri onları hara aparırsa etsinlər, yerli yeməklər yeməyə çalışırlar. Pittsburq bölgəsində bu fermadan süfrəyə qədər restoranlar yerli və davamlı qidaları vurğulamaq üçün yerli fermerlərlə əməkdaşlıq edərək, yadigar meyvə və tərəvəzlərdən tutmuş sərbəst, hormonsuz mal əti, donuz əti, quzu və quş ətinə qədər yerli və davamlı qidaları vurğulayır. Təzə, üzvi maddələr, zərif təqdimatlar və gündəlik dəyişən, mövsümi menyulardan həzz alın.

Paxlalı

Pittsburqun Oakland məhəlləsindəki bu tələbatlı bistro mövsümi məhsullar və üzvi, otla bəslənən ətlər də daxil olmaqla, mümkün qədər yerli və üzvi qidalardan istifadə edir. Vegetarian dequstasiya menyusu da var. Pişirmə texnikası Amerika və Avropa təsirləri ilə Fransızdır. Menyu elementləri mövsümi mövcudluğu əks etdirmək üçün gündəlik olaraq bir qədər dəyişir. Növbəti günün menyusu saat 17:00-da onlayn yerləşdiriləcək.

Dinette

Təzə tərəvəzlər, göyərti və pendirlərdən ibarət nazik qabıqlı pizzalar və qəlyan altılar üzrə ixtisaslaşan Dinette-də davamlılıq əsasdır. Qısa menyu gündəlik olaraq ərazidə tapıla bilən ən təzə yerli inqrediyentlərdən faydalanmaq üçün dəyişir. Yayda restoranın yaşıl dam örtüyü yerli məhsul ehtiyatını tamamlayır. O, hətta öz içməli suyunu evdə süzür və butulkaya qoyur. Dinette aheç kəsi aşmayan restoran.

Stagioni

Yerli, mövsümi və italyan ləzzəti ilə davamlı yeməklər bu təsadüfi zərif restoranda təklifləri təsvir edir. Aşpaz Stiven Felder yerli və mövsümi inqrediyentlərdən istifadə etməklə italyan mətbəxinə təzə və sadə bir yanaşma tətbiq edir. Felder hətta kolbasa və turşu, makaron və konservləri də özü hazırlayır. Menyuda mal əti carpaccio, brakonyer ahtapot və ricotta gnocchi kimi İtalyan klassikləri var. Şərab siyahısı həm də unikal üzüm çeşidləri ilə mövsümi yanaşma təklif edir. Çərşənbə axşamı gecələri tıxanma haqqı olmadan BYOB edə bilərsiniz.

Qaşıq

Spoon in East Liberty, Pittsburq bölgəsindən yerli və davamlı məhsullar əsasında hazırlanan müasir təsərrüfatdan masaya menyu ilə fəxr edir. Keçmişdə menyu elementlərinə Avropadan ilhamlanmış ördək konfit poutini və daha ənənəvi yavaş-qovrulmuş donuz çiyni daxildir. Qaşıq, həmçinin masada hər kəsin iştirakını tələb edən beş yeməkli aşpazın dequstasiya menyusu təklif edir. Unikal kokteyl seçimi, müxtəlif şərab siyahısı və bilikli heyət yemək təcrübəsini tamamlayır.