İsveçrənin Ən Yaxşı Restoranları

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:10

İsveçrəyə pəhriz saxlamaq üçün gəlmirsən. Ancaq yəqin ki, onun məşhur doyumlu mətbəxi, xüsusilə fondü və raclette üçün gəlirsiniz. Bu iki yemək İsveçrənin kulinariya eşelonunda yüksək yer tutsa da, burada yalnız ərinmiş pendirə daldırmaqdan daha çox yemək var. İsveçrənin ən yaxşı restoranları vegetarian, beynəlxalq, fransız və alman mətbəxi də daxil olmaqla ləzzətli cazibələrin qarışığını təklif edir. Bura İsveçrə olduğu üçün onun ən yaxşı restoranları həm də Alp dağlarının ən yüksək zirvələrində, parıldayan göllərdə və çoxlu mənzərələrlə bənzərsiz məkanlar təklif edir.

Raclette üçün ən yaxşısı: Vieux Chalet

Rahat Alp kəndi Saas-Fee cazibəsini və şəhərin tarixi mərkəzindəki Vieux Chalet-də pendirin üstünə yığılır. Burada fondu menyuda var, lakin şounun ulduzu raclettedir, ərinmiş pendir çörək, kartof, kornişon və mirvari soğanı ilə bir boşqabda verilir. Sizin raclette əriyən pendirin nəhəng təkərindən oyulmuş kimi izləmək olduqca təcrübədir. Yeyə biləcəyiniz hər şeyi təklif etsələr, gedin - nə qədər boşqab raclette qoya biləcəyinizə təəccüblənəcəksiniz!

Fondu üçün ən yaxşısı: Le Chaletde Gruyères

İsveçrədə ən yaxşı fondü istəyirsinizsə, mənbəyə getsəniz yaxşı olar. Gruyèresin eyniadlı pendir istehsalı mərkəzində yerləşən Chalet de Gruyères, gözlənilən bütün orijinallığı və pendiri təmin edir. Fondü, raclette və yerli qurudulmuş ətlər yerli şərab və ya pivə ilə asanlıqla aşağı düşür. Şirniyyatlarda ikiqat Gruyères kremi var, o, göründüyündən də daha dekadentdir.

Sevgili İsveçrə tarifi üçün ən yaxşısı: Zeughauskeller

Sürixdəki sevimli restoranlarımızdan biri olan Zeughauskeller alman dilli İsveçrənin tarixi, məkanı və dadlı, ət mərkəzli spesiyallərini özündə birləşdirir. Wienerschnitzel, steaks, donuz ətləri və metr uzunluğunda kolbasa rösti kartofu, kartof salatı və ya kartof qızartması ilə müşayiət olunur. Yan salat istəyə bilərsiniz, amma biz deyirik ki, bir zamanlar 15-ci əsr silah anbarı olan bu nəhəng, kakofonik yemək zalının ab-havasını dadarkən burada dadlı yeməkləri qəbul etmək daha yaxşıdır. Nahar və ya şam yeməyinə bir az tez və ya gec gəlməyi və ya çoxlu digər ac yemək yeyənləri ilə növbə gözləməyi planlaşdırın.

Desertlər üçün ən yaxşısı: Frutal

Bişmiş yumurta ağının şirin deserti olan Meringues İsveçrənin Meiringen şəhərində icad edilmişdir. Beləliklə, təbii ki, ölkədə ən məşhur beze qənnadı ustası burada yerləşir. Qarşıda nəhəng bir beze görəndə doğru yerdə olduğunuzu biləcəksiniz. Çörək sexi,desert evi və çay otağı şokoladlı şirniyyatlar, alma strudelləri və qaymaqlı xəmir xörəkləri də daxil olmaqla bir çox digər şirniyyatlara xidmət edir. Uşaqlar təklif olunan müxtəlif bayram temalı yeməkləri bəyənəcəklər.

Klassik Fransız Mətbəxi üçün ən yaxşısı: Lipp Brasserie

İsveçrənin təxminən dörddə biri fransız dillidir və fransız dili Cenevrənin ilk dilidir, ona görə də şəhərdə keyfiyyətli fransız restoranlarında çatışmazlıq yoxdur. Bununla belə, çox az adam Parisin Sol Sahilindən köçürülmüş kimi görünən Brasserie Lipp-in klassik orijinallığını təklif edir. İstiridyələr, escargot, moules frites və mal əti tartar bu səs-küylü, çox otaqlı müəssisənin menyusundadır. Menyuda dəniz məhsulları üstünlük təşkil edir, lakin çoxlu quru seçimləri də var.

Mənzərə ilə ən yaxşı nahar: Findlerhof

Findeln-in kiçik, avtomobilsiz yeməkxanada Zermattın yuxarısında yerləşən köntöy restoran Findlerhof-a kanat yolu, funikulyor və ya həqiqətən sıldırım yoxuşla getmək olar. Qonaqların çoxu burada yuxarıya doğru deyil, dağdan enərkən dayanırlar. Onun meşəli interyeri və günəşli terrasları ənənəvi rösti, makaron, risotto və ət yeməkləri üçün mükəmməl şəraitdir. Yemək üçün gəl; mənzərə üçün qalın. Buludlar ayrıldıqda, qüdrətli Matterhorn vadi boyunca geniş görünür. Panoramalar bundan daha klassik İsveçrə deyil.

Ən Yaxşı Yemək: FokusAtelye

Lüzern gölündə heyrətamiz məkanı, qəşəng spa otelini və iki Michelin ulduzunu birləşdirin və İsveçrənin ən görkəmli yüksək səviyyəli yemək təcrübələrindən birinə sahibsiniz. Sakit göl kənarında yerləşən Vitznau şəhərindəki beşulduzlu Park Hotel Vitznau-da Focus Atelier qonaqları əsl kulinariya səyahətinə aparan gözlənilməz ləzzət birləşmələri ilə müəyyən edilmiş dadlı menyular təklif edir. Məharətlə hazırlanmış örtüklər, hər biri digərindən daha yaradıcı və fantastikdir, demək olar ki, gölün üstündədir.

Gəzinti ilə ən yaxşı nahar: Berggasthaus Aescher, Weissbad

Möhtəşəm söz İsveçrədəki bir çox məkanı təsvir edən sözdür, lakin bir neçə yerdə bu, Ebenalpın möhkəm qaya sifətində tikilmiş köntöy qonaq evi və restoran olan Berggasthaus Aescherdəkindən daha münasibdir. Bir çox səyahətçi üçün Aescher-də nahar və ya gecələmə, enerjili dik yürüş günü üçün yaxşı qazanılmış mükafatdır. Digərləri oraya Ebenalp kanat avtomobili ilə çatırlar, bu da restorana 10 dəqiqəlik eniş yolu ilə gedir - baxmayaraq ki, geri qayıdarkən yoxuşdur. Baxışlar sizi valeh etmək üçün kifayət etmirsə, rahatlıq menyusu isti şorbalar, rösti, strudel və kofe içkilərindən ibarət olacaq. Daxili yemək otağı cazibədardır, lakin açıq terras olmaq üçün yerdir. Qonaq evi mövsümidir və noyabrın sonundan aprel ayına qədər bağlanır.

Ən Yaxşı Vegetarian Yemək: Haus Hiltl, Sürix

Əminliklə demək olar ki, Haus Hiltl vegetarianlıq dəbdən əvvəl vegetarian idi. 1898-ci ildə əsası qoyulan Sürixin simvolu dünyanın ilk vegetarian restoranı olduğunu iddia edir və bu, şübhəsiz ki, ən uzun müddət fəaliyyət göstərən restorandır. Buradakı menyu vegetarianlar və veganlar üçün uyğundur, lakin hətta ölümcül ətyeyənlər də kartof truffle şorbası və ya hisə verilmiş tofu və qırmızı şərab sousu ilə hazırlanmış Hiltl Vellinqton ilə şirnikləndirilə bilər. Sürix HB qatar stansiyasından bir neçə blok aralıda Sihlstrasse 28 ünvanında flaqman restoranı olan bütün Sürixdə yerlər var.

Ən yaxşı beynəlxalq yemək: Chedidəki restoran

İsveçrə xizək kurortunun ortasında zərif Asiya yeməklərini gözləməyə bilərsiniz, lakin Chedi Andermattdakı Restoran yaradıcı, təəccüblü füzyon menyusu üçün Hindistan, Tay, Vyetnam, eləcə də Avropa mətbəxlərini məharətlə birləşdirir. Chedi-nin sakit mühiti murgh makhani və ya Tay mal əti salatı kimi ixtisaslar üçün tam uyğundur. Hələ də İsveçrədə olduğunuzu unutmamağınız üçün restoranın mərkəzi 16 fut hündürlüyündə şərab və pendir qülləsidir.