8 Richmond, Virginia-da sınanacaq yeməklər

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:12

Richmondda müxtəlif əhali var və yemək seçimi də eyni dərəcədə müxtəlifdir. Əlbəttə ki, cənubun təsiri var, lakin şəhər DC kimi əsas şərq sahilindən uzaqda deyil. Regional favoritlər yalnız VA sularında əldə edə biləcəyiniz duzlu, yağlı dəniz məhsullarından dövlət tərəfindən yetişdirilən şərablara qədərdir. Xüsusilə, Richmond şəhəri görkəmli sənətkarlıq pivələrindən nümunə götürmək üçün bir yerə çevrildi. Yemək səhnəsi James Beard tərəfindən irəli sürülən və qalib olan aşpazları cəlb etdi, lakin atmosfer rahat və qonaqpərvər olaraq qalır, ona görə də sınanmalı bu yeməkləri və münasib qiymətə tapmaqda probleminiz olmayacaq.

Pimento Pendir

Richmonders pimento pendirini sevir və siz çox güman ki, onu şəhərin bir neçə menyusunda tapa bilərsiniz. Pendir, mayonez və təbii ki, pimento, ən iştahaaçan görünməyə bilər, lakin olduqca dadlıdır və həqiqətən çörək və ya yağlı Ritz krakerləri ilə yaxşı uyğunlaşır. Soul N' Vinegar-dan bir qab götürün ki, evdə bu ləzzətdən həzz alın və ya Secret Sandwich Society-də duzlu kartof qızartması üzərində pendirli, əriyən ləzzətləri dadın.

Oysters

Virginiyalılar istiridyələrə olduqca ciddi yanaşırlar. Ştat hətta Şərq Sahilinin istiridyə paytaxtı adlandırıldı. Dadlar arasında dəyişirduzludan yumşaqdan yağa qədərdir və onlar çiy, qızardılmış, ızgara və demək olar ki, hər hansı digər hazırlıq üslubunda verilir. 2016-cı ildən bəri hər il 40 milyondan çox istiridyə satıldığı təxmin edilir. Bookbinder's James River yaxınlığında tamamilə heyrətamiz bir yerdədir və xam bar, xüsusən də yarım qabıqda olan istiridyələr mütləq sınanmalı və ya seçim edilməlidir. dekadent istiridyələr Rockefeller. Mətbəxi olan Airbnb-də qalanlar və ya Virciniyadan bir az evə getmək istəyənlər üçün Richmond-a çatdırılma təklif edən Amory's Seafood dokunda təzə istridyə sifariş etmək ləzzətli bir yeməkdir.

Pivə

Richmond on il ərzində tamamilə genişlənən və kiçik şəhərləri utandıran sənətkarlıq pivəsi səhnəsi ilə tanınır. Şəhərin Virginia Commonwe alth Universiteti hətta sənətkarlıq pivə sertifikatı proqramı təklif edir. Sözün həqiqi mənasında onlarla pivə zavodu var və bir çoxu keçmiş sənaye Scott's Addition məhəlləsində cəmləşib. Vasen və Veil ən məşhur pivədir və Isley Brewing-in fıstıq yağı daşıyıcısı Richmondda ən yaxşı pivə seçildi. Pivə zavoduna gedə bilməsəniz belə, bir çox restoranda yerli sevimli yeməklər var.

Crab

Dəniz məhsulları mövzusunda davam edərək, xərçəngləri, xüsusən də mavi xərçəngləri dadmalısınız. Təzə Chesapeake mavi xərçəngi yumşaq, lakin bir qədər şirin dadı var ki, bu da onu gözə çarpan xərçəngkimilərə çevirir. Mövsüm adətən yazdan gec payıza qədər davam edir, buna görə də Richmond-a səfər edərkən əllərinizi onlara almaq şansınız var. Bunlar ən yaxşı şəkildə verilirbuxarda bişirilir ki, əsl ləzzətdən həzz ala biləsiniz. Siz həmçinin bir çox digər RVA restoranlarını şorbaya, qaynadılmış çantalara və ya dəniz sahilindəki Conch Respublikası kimi qızardılmış, cır ətli kartof qızartması və ya qaynadılmış çantalar üçün məşhur yemək yeri Sugar's Crab Shack və ya Tipsy Crab təklif edən bir çox başqa restoran tapa bilərsiniz.

Pizza

Xeyr, bu sizin Nyu-York və ya Çikaqodakı dərin yeməyiniz deyil, lakin Richmond-un yemək səhnəsi partlamağa davam edir və piroqları və dilimləri adi, həm də olduqca maraqlı əlavələrlə səpən pizza birləşmələrinin son məhsullarını görür. Scott's Addition'ın qəlbində, People's Pie, qızardılmış şüyüd və qovrulmuş balqabaq kimi mövsümi inqrediyentlərə diqqət yetirən əlavələrlə yuvarlaq və düzbucaqlı Detroit tipli pizzalar təklif edir. Zorch Pizza-nın hələ fiziki yeri olmasa da, bu yemək maşınının dilimləri və ya əvvəlcədən sifariş edilmiş piroqları bir yan və ya hətta bir şüşə Richmond sevimli, AR-ın İsti Cənubi Balı ilə birlikdə sifariş etmək olar. Ağızı yandıran ədviyyatlı deyil, lakin ləzzətli ləzzətlərə gözəl təpik əlavə edir.

Şərab

Pivə zavodu səhnəsi Richmond üçün səciyyəvi olsa da, Virciniya şərabının oynadığı rolu nəzərdən qaçırmaq mümkün deyil. Ştat 300-dən çox şərab zavoduna ev sahibliyi edir və Richmond hətta mart ayında altı gün ərzində baş tutan Virginia Wine Expo-ya ev sahibliyi edir. Bu şəhərdə böyük bir stəkan vino yudumlamaq asandır. C'Est le Vin, 17-ci Küçə Bazarında insanları seyr edərkən stəkanda şərablardan nümunə götürmək və ya dolu butulka almaq üçün mükəmməl qəşəng, lakin qorxutmasız məkandır. Və 700-dən çox etiketi olan Buckhead's-in geniş şərab siyahısı işıqlandırılacaq. İstənilən şərab həvəskarının gözünü qaldırın.

Şimal Boyunlu Zəncəfil Ale

Bu, tapmaq çətin ola biləcək bir elementdir, lakin tapdığınız zaman onu tutun. Dərhal. Northern Neck Ginger Ale 1926-cı ildən Virciniyada istehsal olunur və Coca-Cola alüminium çatışmazlığı səbəbindən 2020-ci ilin sonunda istehsalı dayandıracaqlarını açıqladı. Lakin bu, petisiyaların onlayn görünməsinə mane olmadı və Virciniya qubernatoru qərarlarını ləğv etmək üçün hətta şirkətə müraciət etdi. Seçmək üçün başqa zəncəfil ale markaları olsa da, Northern Neck fərqli, güclü zəncəfil ləzzəti ilə tanınır. Bunu Riçmondda yerli mağazada görsəniz, bir və ya bir neçə qutu götürün.

Alma

Bəli, alma. Virciniyada qırmızı və qızılı ləzzətli, Fuji, qala və Granny Smith də daxil olmaqla olduqca müxtəlif almalar var. Bu, əslində altıncı ən böyük alma istehsal edən dövlətdir. 2012-ci ildən isə Virciniya Sidr Həftəsi hər il qeyd olunur. Ləzzətli almalar yerli RVA restoranlarına və heyrətamiz inqrediyentlərə çevrilir. 8 1/2 Church Hill-in qızardılmış yaşıl pomidor qəhrəmanı, şirin, tart Granny Smith almalarını salata əlavə edir. Və Virciniya almalarından içkilər istehsal edən əyalətin ilk şəhər sirkəsi olan Blue Bee Cider var. İsti günlər üçün Note Bene-də alma suyu burbon şirəsi döyülə bilməz.