Los Cabos Restoranları: Qaçırılmayan 8 Yer

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:44

Los Kabosun sakinləri Şimali Amerikanın hər yerindən gəlirlər, böyük hissəsi onun məşğul turizm sənayesi sayəsində və şəhər ətrafındakı menyular bu müxtəlifliyi əks etdirir. Bölgənin ən məşhur restoran və barlarından bəzilərində Veracruz üslublu dəniz basları, Perudan ilhamlanmış ceviçlər və hətta Amerika rahat yeməklərinin bir hissəsi (pendirli peçenye, pomidor-reyhan şorbası) tapa bilərsiniz. Qorxma: Siz hələ də demək olar ki, hər yerdə davamlı guac və marqaritalar tapacaqsınız.

Manta

Monuments Beach-də sörfçülərin ölümcül mənzərələri, The Cape, a Thompson Hotel-də əla restoran olan Mantada diqqətiniz üçün yeməklə rəqabət aparır. Tipik Meksika bu deyil: Sakit Okean Havzaları temalı menyu Peru, Meksika və Yapon adət-ənənələrini - dəniz bas ceviche və mal əti yakitori-ni yerli ştapellərlə (evdə hazırlanmış qarğıdalı tortillalarında carnitas tacos, kaktus salatı) birləşdirir, şərab siyahısı isə cəlbedicidir. Meksikanın inkişaf edən şərab bölgələrindən Grenaches və Chardonnays. Nəticə təravətli və doyurucu, lakin ağır olmayan, bölgənin günəşli səhra günləri və küləkli, quru gecələri üçün ideal olan gözəl yemək təcrübəsidir.

Editin Restoranı

Baja mətbəxi, sahibi olduğu bu Cabo San Lucas gözləmə rejimində Gerrerodan ilhamlanmış yeməklərlə tanış olur.adaşı Jalapa yerli. Restoranın onilliklər ərzində izləyiciləri var (o vaxtlar o, dəniz kənarında Esthela's adlanırdı; Edith bu məkanı 1994-cü ildə alıb), böyük hissəsi Medano çimərliyindəki əsas daşınmaz əmlakı sayəsində. Arxa fonda El Arko mənzərələri olan şamla yanan palapanın altında təzə tutulmuş lobsterləri, dəniz məhsulları şorbalarını və əl istehsalı tortillaları kəşf edin.

Sahildəki Ofis

Bu, tətildə ziyarət etməli olduğunuz yeganə ofisdir: Edith's-i idarə edən eyni qrupa məxsus Medano çimərliyində ayaq barmaqları olan bar və restoran. Nahar edənlər dəniz məhsullarına əsaslanan Meksika-Verakruz tipli dəniz levrek, sarımsaq-çili sousu ilə ahtapot, balıq burritoları - hamısı El Arkodan selfie məsafəsində ziyafət etmək üçün böyük, okean sahili palapanın altında otururlar. Səhər çilaquiles və qalaq-qalaq pancake üçün ziyarət edin və ya El Arco arxasında günəşin batmasını, əlində marqaritanı izləmək üçün axşam rezervasiyası tələb edin.

Acre

Kərə yağı ilə hazırlanmış çedar peçenyeləri San Jose del Kabo kənarındakı bu üzvi fermada rahatlıq-yemək ziyafətinin tonunu təyin edir. Klassiklərdə oynaq rifflər gözləyin - kartof çipsləri ilə qablaşdırılan ağ balıq, ucaldılmış ton balığı güveç kimidir; ızgara pendirli kruton ilə bir espresso stəkan pomidor şorbası uşaqlığa işarədir və buxarda bişmiş bulkalarla təqdim olunan bütöv qovrulmuş toyuq isə DIY bao nimçəsidir. Ən yaxşı hissəsi? Restoranda yetişdirilməyən hər hansı yemək yerli satıcılardan alınır. Gələcək illərdə fermanın öz imkanlarının genişlənəcəyini gözləyin,da. Restoranı açan iki Vankuverli mühacir davamlı istirahət mərkəzinin inkişafının birinci mərhələsindədir. Buraya tədbir məkanı, qonaqlar üçün otaqlar və bir sıra ağac evləri daxildir, bunların hamısı icarəyə verilir.

Flora Farms

San Xose del Kabodan kənarda yerləşən bu 10 hektarlıq üzvi ferma kurortu məhsulunu yerli istehlaka həsr edir. Menyuda mükafatı üç restoranda - Flora's Field Kitchen, Farm Bar və Flora Grocery-də tapa bilərsiniz, lakin Aralıq dənizi temalı Sahə Mətbəxi əsas tədbirdir. Odunla yanan sobada ifa edilən Neopolitan pizzalarında ziyafət (nahar və bazar günü səhər yeməyi üçün mövcuddur); gül kələm "steyk", qəhvəyi kərə yağı sousu ilə örtülmüş; və saman bişmiş dovşan, limonlu gül kələm püresi və kömürləşdirilmiş tərəvəzlərlə verilir. Kokteyllər də yerli mühitdən ilham alır, Farmarita kimi içkilər - marqaritada yerli şirniyyat, yadigar kök şirəsi ilə hazırlanır - və fermada hazırlanmış sorqo acıları ilə qarışdırılmış Floranın Köhnə Moda, Maker's Markı.

Don Sanchez

Nəhəng, kağız fənərlə işıqlandırılmış açıq həyət Don Sançesi San Xose del Kaboda uzun sürən şam yeməyi üçün ideal məkana çevirir. Ferma (fermadan masaya), Balıqçı (dəniz məhsulları) və Ranch (üzvi mal əti və quş əti) daxil olan menyu seçimlərindən seçin. Bütün xüsusiyyətləri yüksək səviyyəli Meksika, bir twist ilə. Beet mole klassik toyuq yeməyinin vegan versiyasıdır; "Belly and Suckers" adlı məzəcütlər ahtapot və donuz əti; və ördək dolmalarının üzərinə böyürtkən, çiyələk və xırtıldayan bağayarpağı qoyulur.

Sunset Monalisa

Gün batımı Cabo San Lucas-da böyük bir işdir - çəhrayı və qırmızılar qaya birləşmələrini akvarel boyası kimi silkələyir və Sunset Monalisa şounu izləmək üçün ən yaxşı yerli yerlərdən birini təklif edir. İtalyan və Aralıq dənizindən ilhamlanmış yeməkləri kəşf etməzdən əvvəl T. Terrace-da, açıq şampan və istiridyə barında, Taittingerin ən yaxşı butulkalarını təqdim edən şampan və istiridyə barında nahardan əvvəl bir stəkan köpüyü qəbul edin.

Toro Latın Mətbəxi və Barı

Aşbazın 40 restoran portfelindən biri olan Richard Sandoval's Toro-da açıq verandadan və ya şüşəli yemək otağından casus balinalar (mövsümdə). Punta Ballena-da yerləşən restoranda Yapon, Meksika və Peru mənşəli donuz ətindən hazırlanmış pastor çörəkləri, çipotlu mayonezli əqrəb rulonları və Peru üslubunda şoraba ilə mal əti şişlərinin qarışığı təqdim olunur.