Los Ancelesdə Brunch üçün Ən Yaxşı 20 Yer

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:14

Avokado tostu, super qida ilə doldurulmuş qablar və salsa ilə damcılanan iri burritolar ölkəsində səhər yeməyi günün ən vacib yeməyi və istənilən möhkəm həftə sonu marşrutunun təməl daşıdır. Duzlu donuz diliminə dəyər restoranların əksəriyyəti həftə sonları səhər yeməyi menyuları təklif edir, lakin aşağıdakı 19 səhər yeməyinin ən yaxşısıdır.

Açılış

Cənubi Kaliforniya səhər yeməyi təcrübəsi, günəş istixanaya bənzəyən quruluşdan asılmış qıjılara və çiçəklərə axır. Qapılarından bir qədər kənarda, otelin qonaqları LINE LA-nın sıx məskunlaşan hovuz göyərtəsində üzərlərində işləyirlər. Omba yaraşıqlı insanlar, Michelin ulduzlu Los-Ancelesdə yaşayan Josiah Citrin ilə əməkdaşlıqda hazırlanmış cır benedikti və avokado sendviçləri kimi mövsümdən ilhamlanmış yeməkləri daşıyan xallı saxsıdan ziyafət çəkirlər. B ulgogi hash və vegan menudo onun Koreatown yerində üstünlük təşkil edən əhaliyə işarədir. Böyük meyvə boşqabını bir şey/hər hansı bir şeylə əvəz edin. Təsdiqlənmiş, lakin hələ də bahalı valet başqa bir orijinal Angeleno detalıdır.

The Griddle

Karbohidrat kəsiciləri tətbiq etmək lazım deyil, çünki bu, pancake ziyarəti üçün əsas seçimdir. Təsəvvür edə biləcəyiniz demək olar ki, hər bir ləzzət və zirvədirqırmızı məxmər tortu, Scotch On The Rocks (kokos, pekan, yulaf və qaymaq) və şokolad çipləri ilə espresso da daxil olmaqla burada verilir. Ananın Fransız Tostu bütün ştatda üstündür. Porsiyalar gülünc dərəcədə nəhəngdir, lakin yarım yığınlar mövcuddur. Həftə sonları gözləmək ruhu darmadağın edir. Nə qədər tez gəlsəniz, xətt bir o qədər qısalır. Daha yaxşısı, qırmızı kərpicli məkanda yığılmış köşklərə, piştaxtalara və ya masalara daha az tələbatın olduğu bir iş gününə gedin. Arxada park edin.

Gjusta

Venesiya LA səhər yeməyi səhnəsi üçün sıfır nöqtədir və Gjusta onun ən tanınmış səfiridir. Şərq Sahilində ləzzətli yeməklər, fermer bazarları və Paris şirniyyat dükanlarından eyni dərəcədə təsirlənən bura həftə sonları həmişə dəlixana olur, ona görə də canlandırılmış anbarda masalar üçün ən yaxşı əyləncələrində qırxılmamış aktyorlar, çılpaq çimərlik serseriləri və qızlarla yarışmağa hazır olun. Həmçinin hələ də isti çörək və simit, evdə hisə verilmiş balıq, badam yağlı tost, kibrit stəkanları və chermoulada yumurta üçün kifayət qədər qəpik öksürməyə hazır olun.

Claudine

Hər gün bütün gün nahar yeməyi təqdim edən Encino-nun sənətkar mətbəxi valideynləri və işçiləri əl işi çay latteləri və nitro ilə qatılaşdırılmış soyuq dəmləmələr, şəkər aludəçiləri bişmiş məmulatlarla doyurur və yeməklərlə doyurur. vegan kök tortu quinoa yulaf ezmesi, harissa hollandaise ilə quzu əti hashı və səməni südlü pancake kimi. Piştaxtada sifariş verilir, təmiz açıq mətbəxdə döyülür və daş-qaş tonlu mavi və parlaq yemək otağında verilir.lövhə sənəti. Qəhvəyi kərə yağı Rice Krispy təamlarını dadmadan ayrılmayın.

Həqiqətən sizi

Abbot Kinney məhəlləsində yeni uşaq olan Kremsilə rəngli yeməkxana, ustalıqla hazırlanmış əlçatan yeməkləri ilə tez bir zamanda sadiq izləyicilər qazandı. Aşpaz Vartan Abqaryanın vizyonu onun erməni irsinə, klassik təlimə və LA tərbiyəsinə çağırır və nəticədə yuzu balı ilə çovdar vaflisi, noxud və morel ilə dadlı holland körpəsi, zaatar çipsləri ilə avokado humusu və ləzzətli bir qab daxildir. fıstıq pistou və turşu Fresno bibəri. Özünüzü darçın rulonları və səhər iksiri ilə şımartın, əks halda peşman olacaqsınız.

Connie &Ted's

Mükafatlı aşpaz Maykl Cimarustinin sevimli nənə və babasının adını daşıyan və onun New England dənizkənarı tərbiyəsindən ilhamlanan müasir Qərbi Hollivud restoranı, qüsursuz xammal barı və yeməkləri ilə olduğu kimi, balıqdan gələn səhər menyusu ilə də tanınmalıdır. təzə portuqal balıq güveç və Rokfeller istiridyələri kimi klassik dəniz məhsullarına üstünlük verir. Ancaq ilk tərəfdə görünəndə bu, gizli bir inci kimi hiss olunur, bu, daha çox uni omlet, peçenye və lobster sousuna və qutudan kənarda düşünən insanlar üçün clam zolaqları ilə Nor'easter sendviçlərinə çevrilir. Hər şeyi qəhvə südü ilə yuyun, Cimarusti'nin Rhode Island uşaqlığına başqa bir xatirə.

Otium

Timothy Hollingsworth-un gediş haqqı şəhərin mərkəzində bir günə başlamaq üçün əla yoldur. Daxili və açıq məkanlar qüsursuzbirləşin, açıq mətbəx maraqlanan gözləri dəvət edir, bar isə söhbətə həvəsləndirir, şərab zirzəmisində maaş cədvəlində çoxlu sommelier var və makaron əllə hazırlanır. Brunch, siqaret çəkən donuz əti və fransız tostu donabe (sosial medianın əsas məhsulu), truffle ilə palitraya xoş gələn xaçapuri və ya toyuq flautası kimi qlobal nemətlərlə dolu mürəkkəb seçimlərə malikdir. Yeni Chicken and Waffles şirin və ləzzətli ilə döyülmüş ağcaqayın yağı və evdə hazırlanmış Fresno çili isti sousunu birləşdirir. İngilis Muffin Burgeri Amerika pendiri, 1000 Adası, Applewood Bekon ləzzəti və kartof qızartması ilə klassik Amerikan yeməkidir.

Hər şey o qədər sənətkarlıqla örtülmüşdür ki, Otiumun qonşusu The Broad-un divarında yer qazana bilər.

Huckleberry

Hörmətli Rustic Canyon ailəsinin bir hissəsi olan bu yalnız piştaxta xidmət göstərən çörək və kafe on ildir və yaxşı səbəblə Santa Monika səhər yeməyidir. Zəngin səhər yeməyi burrito, yaşıl yumurta və vetçinadan tutmuş stəkan altındakı geniş çeşiddə dadlı yeməklərə qədər hər şey (meymun çörəyi, meyvəli pirojnalar, kekslər, vay!) yerində və əsasən yüksək keyfiyyətli Kaliforniya tədarükçülərinin inqrediyentləri ilə hazırlanır. Süd, ət və quş əti GMO-suzdur. Heyət isti və qonaqpərvərdir, bu da uzun müddət davam edən gözləntiləri dözümlü etmək üçün uzun bir yol qət edir.

Ön həyət

70-ci illərin qızdırması makramənin, teksturalı tavanların və yanmış portağalların xəyalı olan The Garland restoranı həm otel qonaqlarını, həm də yerli sakinləri gündəlik səhər yeməyi və səhər yeməyi üçün cəlb edir.günəşli eyvan, rahat vibe, yenilənmiş retro dizaynın mükəmməl birləşməsinə görə həftə sonu səhər yeməyi. (Bütün təcrübə Gen X-lərin gəncliklərinin qonaq otaqları üçün nostalji yaşadacaq.) Menyular həm Şimali Hollivudun mədəni müxtəlifliyini, həm də Los-Ancelesdəki hazırkı yemək tendensiyalarını uyğun şəkildə əks etdirir - pop tortlar, Tayland karidesi, donuz əti tamalesləri və Nashville isti toyuq biskviti. Bonus: təsdiqlənmiş avtopark var və bir çox rəqiblərdən fərqli olaraq onlar kiçik partiyalar üçün rezervasiya edirlər.

Alta

Keyt Korbin tərəfindən idarə olunan bu West Adams Cənub qovşağı əvvəlcə mehriban xidmətlə, ikincisi isə klassik ruh yeməklərinin və Kaliforniya mətbəxinin elementlərini albalı seçən seçimi ilə yemək yeyənlərin mədələrinə, ürəyinə və ağlına asanlıqla yol açır.. Sarmaşıq ilə örtülmüş verandada karides və irmik, qarğıdalı unu pancake, qara noxudlu börek və ya xiyar yaşıl salatdan həzz alın. Onu yeddi mürəkkəb kokteyldən biri ilə yuyun.

Republique

Bir diş kremlə doldurulmuş bombolini (və ya xəmir qutusunda olan hər hansı bir şey) və W alter və Marqarita Manzkenin South La Brea yaradıcılığını əhatə edən şırnaqları başa düşəcəksiniz. San Dieqo və Maniladakı uşaqlıqlarından ilhamlanaraq, iki aşpaz öz sənətlərini Wolfgang Puck, Alain Ducasse və Joachim Splichal kimi keçmiş müdirlər və mentorlar altında inkişaf etdirdilər. Çörəklər və bişmiş məmulatlar heç vaxt məyus etmir və nə chorizo sopes kimi daha ürəkaçan boşqablar, nə də hisə verilmiş qızılbalıq tartinləri kimi fransız çalarları. Ancaq ədalətli xəbərdarlıq: böyük bir gözəllikdə yerləşdirilməsinə baxmayaraq, bahadır və həmişə qablaşdırılırÇarli Çaplin tərəfindən inşa edilən məkan.

Farmshop

Ritzy-meet-rustic Brentwood Country Mart-ın kulinariya mərkəzi qonaqlarına həftənin hər günü Qızıl Ştatdan ilhamlanmış sənətkarlıq şirniyyatları, fermadan süfrəyə tərəvəz və meyvələr, bir çox üslubda bişirilmiş yumurta ilə təzə başlanğıc təklif edir. (qara və büzməli iki seçimdir) və evdə çörək. Həftə sonu nahar yeməyi toyuq qaraciyəri mussu və şişito bibəri və çırpılmış əhəng kremi ilə frittata kimi əlavələrlə tamamlanır. Otaq qəlyan altıları üçün bazardan hazırlanmış yeməklər, pendir, şarküteri və şokolad götürün.

The Rose Venice

Dogtown (Santa Monika) və Venesiya arasındakı sərhəddə yerləşən Rose 1979-cu ildən etibarlı səhər yeməyi hazırlayır. Bir neçə il əvvəl bütün məkan parlaq yeni görünüş əldə etdi - enkaustik kafel döşəməsi, şərab- to-go soyuducu və neon afişa divar Gram müntəzəm və yeni aşbaz, Jason Neroni var. Neroni dünya səyahətlərini, Kaliforniya sabitlərini və mövsümi inqrediyentləri əks etdirmək üçün təklifləri yenilədi. Çia toxumu pudinqi, ocaqda bişmiş şakşuka və ahtapot ceviche düşünün. Şirəsi hər gün sıxıldığı üçün susuz qalmayacaqsınız, gündüz içənlərə seçim etmək üçün 14 kokteyl var və qəhvə və çay seçimləri sonsuz görünür.

Manhattan Beach Post

Körpüdən bir neçə blok aralıda, aşpaz David LeFevre-nin bərpa olunmuş ağac və metal aksentlərlə bəzədilmiş Cənubi Körfəz ştapel çimərlik günündən və ya Strand velosiped sürmədən əvvəl yanacaq doldurmağın ən yaxşı yoludur. Bros vəəyləncəli dad qönçələri olanlar bibimbap, truffle balı qızardılmış toyuq və ya pozole rojaya meyl edərkən, qonaqlıq qızları asma köməkçilərinin uzun siyahısını və it tükü içki variantlarını sevirlər. Ziyarətdən əvvəl araşdırma zamanı hər hansı bir elementə çox bağlı olmayın; Water Grill və Charlie Trotters-də dişlərini kəsən aşpaz menyunu şıltaqlıqla dəyişməsi ilə tanınır.

Sqirl

Sadə Silver Lake restoranının evdə hazırladığı mürəbbələr, tostlar, ləzzətli və şirin düyü məhsulları (məsələn, turşəng pesto düyü qabı, xırtıldayan düyü salatı və ya qızardılmış fındıqlı qəhvəyi düyü sıyığı) bu yeməklərdə az qala mifik status qazanmışdır. hissələri. İlk dəfə ləzzətli mürəbbələri sayəsində diqqətləri üzərinə çəkən aşpaz Jessica Koslow səhər saat 8-də və 11-də müxtəlif gündəlik xüsusi yeməklər hazırlayır, bunların bir çoxunda xiyar tzatziki, regbrod və ya evdə hisə verilmiş ağ balıq kimi Yaxın Şərq, Aralıq dənizi və ya Skandinaviya toxunuşları var.. Bu cür şöhrət, əlbəttə ki, qapıdan kənar xətlərlə gəlir.

Çinar Mətbəxi

Ev ürəyin olduğu yerdir. Spago Hollivud xəndəklərində birləşən və nəhayət özlərinin hörmətli LA yemək imperiyasını quran aşpazlar Quinn və Karen Hatfield-in vəziyyətində, onların ürəkləri nəzarət etdikləri mətbəxlərdədir. Doldurulmuş, lakin zərif rahat yeməklər - ricotta qarabaşaq yarması blintsləri, donuz ətindən hazırlanmış xörəklər və toyuq pibili və queso freska ilə Yucatan qabları - onların yaratdıqları La Breadakı keçmiş 1950-ci illərin çap mağazasında da müştəriləri evdəki kimi hiss edir. Stumptown qəhvə proqramını idarə edir,təzə bişmiş çörək və xəmir xörəkləri, o cümlədən duzlu karamel pekan babka və ya ale-ədviyyatlı zəncəfil çörəyi ilə gözəl birləşir.

Rossoblu

City Market South-da yalnız bazar günü səhər yeməyi yeri, şəhərin mərkəzindəki Moda Bölgəsindəki dəyişdirilmiş anbarların inkişafı, Michelin tərəfindən 2019 California Bib Gourmand siyahısı (iki müstəsna kurs və bir stəkan qazana biləcəyiniz restoran) üçün seçilmiş 40 dollardan aşağı qiymətə şərab və ya desert) özünü elan edən “Bolonyadan ilham almış və Los Ancelesdən hazırlanmış” ailəvi yeməklər təqdim edir. Terrazzo kimi döşəmələr, krujeva ilə örtülmüş banketlər və Sotto aşpazı Stiv Samson böyük manqal bişirərkən, piazzaya bənzəyən açıq ərazi müştəriləri İtaliyaya aparır.

Blu Jam

L. A. üzrə altı məkanla (və biri Tokioda!), onların tələffüz edə bilmədiyi və ya digər maddələrdən istifadə etməyəcəyinizi vəd edən bu təsadüfi mini-zəncirdə yemək üçün heç vaxt otelinizdən uzağa getməli olmayacaqsınız. qarğıdalı siropu ehtiva edir. Onlar həmçinin dondurucular, GMO tofu və ya nitratlar, antibiotiklər və ya əlavə hormonlar olan ətlərdən istifadə etmirlər. Bütün gün səhər yeməyi menyusunun əsas məqamları arasında toyuq çilaquiles, wagyu burgerlər, ədviyyatlı miqalar və düyü, pastırma, noxud və parmesan ilə karbonara üslubunda qaynadılmış yumurtalar var. Süfrə üçün qarğıdalı lopalarına bükülmüş və giləmeyvə və vanil sousu ilə bəzədilmiş xırtıldayan fransız tostu sifariş edin.

Messhall Mətbəxi

Qriffit Parkının yaxınlığında, Los Felizdə bütün gün ərzində fəaliyyət göstərən bu əsrin ortalarında yemək qübbəsi şəhərin ilk hava məkanlarından biri idi.restoranlarda kondisionerdən əvvəl məşhur Brown Derby oldu. Belə bir arxa hekayə ilə, mövcud kirayəçinin Amerika klassiklərini yenidən konseptuallaşdırması məntiqlidir. Krok xanıma avokado, çedar və günəşdə qurudulmuş pomidorla Kaliforniya fırlanması verilir. Dumanlı ağcaqayın aioli səhər yeməyi sendviçlərinin üzərinə sürülür, brisket hash isə evdə hazırlanmış biftek sousu və çili yağı ilə qarışdırılır. Siz onlarla dolğun istridyə yeyə və ya odun çuxurunun yanındakı Marjoram'a qədər Kardi ilə Əyləncə və Yerə Nəzarət kimi əyləncəli adlarla saysız-hesabsız səhər içkilərini qurtumlaya bilərsiniz.

Botanika

Səhər yeməyi üçün tort satan yeri sevməlisən. Yenidən qurulmuş içki mağazasında yerləşən bu havadar cazibədar Gümüş Göl ləkəsi iki keçmiş yemək yazarı dəftərləri yerə qoyan, bıçaq götürən və oyuna girəndə baş verən hadisədir. Onların fantaziyasının dizaynı rasional, lakin qonaqpərvərdir, neytrallarla yuyulur və çoxlu ağac, günəşli veranda, seçilmiş görünən vəhşi mərkəz hissələri və qızıl və qlobus işıq qurğuları var. Menyu eyni dərəcədə parlaq və təzədir, ağır vegetariandır, beynəlxalq ədviyyatlıdır və mümkün olduqda yerli mənbəlidir. Türk yumurtası, toyuq kongesi, çiyələkli taxıl qabları və tomatillo shakshuka bütün ulduzlardır.