12 Melburnda sınamalı olduğunuz yeməklər

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:16

Melburn Avstraliyanın qida paytaxtı olması ilə tanınır. Bu şəhərdə dünyanın hər yerindən bir şey tapa bilərsiniz.

Bura həm də çoxlu sayda innovativ restoranlara ev sahibliyi edir, burada aşpazlar və çörəkçilər adi yeməkləri Melburn şirəsi ilə təkmilləşdirirlər ki, bunu heç vaxt unutmayacaqsınız. Əgər özünüzü əsəbi hiss edirsinizsə (Aussilərin dediyi kimi), biz Melburnda dadmalı olduğunuz 12 yemək tapdıq.

Qəhvə

Yaxşı, tamam, hər yerdə qəhvə ala bilərsiniz, biz bilirik. Ancaq Melburniyalılar qəhvə snobları olduqları üçün bədnamdırlar və bunun yaxşı bir səbəbi var. Down Under qəhvəsi güclüdür, lakin incə hazırlanmışdır. Şəhərdə olduğunuz zaman düz bir ağ sifariş edin və mükəmməl dəmlənmiş qəhvə üçün 5-7 AU dolları ödəməyə hazırlaşın. Higher Ground, Brother Baba Budan və ya Axil Coffee Roasters kimi xüsusi kafelərdən birini sınamağa dəyər. Ehtiyatlı olun: Bir daha Starbucks içə bilməyəcəksiniz.

Golden Gaytime Cheesecake on Stick

Düz oxudunuz. Golden Gaytime şokoladın içinə batırılmış və pətək qırıntıları ilə örtülmüş şirniyyat və vanil dondurmasıdır. Pop-up desert bar Stix-in sahibi Lisa Dib bunu etdisevimli Aussie-ni cheesecake ləzzətinə çevirir, soyudulur, sonra bir dilim çubuğa yapışdırılır və ani sevimli Melburn qəlyan altısı hazırlanır. Avstraliyalılar deyəcəklər ki, Qızıl Geytime kimi dadlıdır, yalnız on qat daha yaxşıdır. Sən bizə de. Stix hər axşam saat 17:00-da açılır. Koburqda.

Donuts

Bunlar orta donutlarınız deyil. Melburn ətrafında gəzdiyiniz zaman, sərgidə dəbdəbəli, bəzədilmiş xəmir xörəkləri olan bir neçə vitrin görə bilərsiniz. Sizi ikiqat çəkməyə, telefonun kamerasını çıxarmağa və İnstaqramda yerləşdirməyə məcbur edəcəklər. Bəli, o qədər gözəldirlər. Doughboys Donuts və Bistro Morgan kimi yerlərdə Fransız Tostu, Gaytime Crunch və Cookie Monster kimi pişi ləzzətlərinin fırlanan menyusu var. Klassik axtarırsınızsa, Queen Victoria Market-də Amerikan Donut Mətbəxi ətrafdakı ən yaxşı mürəbbə ilə doldurulmuş donutları təqdim edir. Oh, Slider Diner-dən çəkilmiş donuz əti və ağcaqayın donuzunu da nəzərdən qaçırmayın.

Espresso Martini

Mükəmməl espresso martini melburnialıların heyran qaldığı qiymətləndirilir. Əlbəttə, içkinin bir qolu və ayağı (təxminən 18-20 AU dolları) başa gəlir, lakin bu, səs-küy salmaq üçün qəhvə ətirli spirt içməyin qiymətidir. Ən yaxşı espresso martiniləri Arbory Bar və Eatery-də tapmaq olar, burada nitro espresso martinini tapda sifariş edə bilərsiniz və cənab Myagi. Buradakı kokteyl “soyuq damcılı martini” adlanır və ağ şokolad köpüyü ilə örtülmüş şoçu, araq, kofe və sake qarışdırır.

Beetroot Burger

Melburniyalılar burgerləri bir az fərqli edirlər. Onlar hələ dəböyük və şirəli, lakin burada onlar mükəmməlliklə bəzədilmişdir. Siz kalamar mürəkkəbi çörəkləri, pişi çörəkləri, kibrit çörəyləri, kömür çörəkləri tapacaqsınız və hətta bizi ləzzətli yeməklərə başlamağa belə qoymursunuz. Aussie kimi bir burger yemək üçün onu çuğunduru ilə sifariş edin. PHAT Pizza Burger Bar bunun vegetarian versiyasını hazırlayır: üstü qızardılmış hallumi, ədviyyatlı mayonez, çuğundur, pomidor, soğan və kahı ilə doldurulmuş balqabaqlı burger. Daha sonra çuğundur, kahı, jalapenos, karamelize soğan, şirin çili və mayonez ilə tamamlanan Angus mal əti çizburgerinə xidmət edən One Plus Piece var.

Toyuq Parmezanı

Toyuq pahh-mee, avsiyalıların dediyi kimi, qətiyyən Melburn yeməyi deyil, lakin qürurla avstraliyalıdır. Bu, dərin qızardılmış və qırmızı sous və əridilmiş mozzarella pendiri ilə örtülmüş çox böyük çörəkli toyuq göğsüdür. Bu, adətən, çoxlu kartof qızartması və kiçik bir yan salat ilə müşayiət olunur. Bu, doyurucu bir yeməkdir və Melburnu ziyarət edərkən mütləq sınanmalı yeməkdir. Toyuq parmezanı La Roche, The Local Taphouse və The Grosvenor Hoteldə tapa biləcəyiniz əsas meyxana yemidir.

Avokado Tostu

Avokadolu tost kimi stereotipləşdiyi kimi, Melburniyalıların onu sevməsinə mane olmur. Melburn kafeləri sevimli səhər yeməyi məhsulunun müxtəlif versiyalarını yaratmaqda məkrli olurlar. Muharam Cafe kimi yerlər xırtıldayan enoki göbələkləri, turp və kewpie küncütlü mayo ilə doldurulmuş kimchi və avo tostları hazırlayır. Sonra Light Years Cafe-də yemək üçün demək olar ki, çox gözəl olan piksel avokado hazırladıqları üçün sadəcə olaraq sənət əsərinə çevrildi. Davam edin, Melburnda dadlı avokado tostundan həzz alın, heç kimə deməyəcəyik.

Cronnoli

Kronnoli, Kraliça Viktoriya Bazarında M&G Caiafa tərəfindən yeni icad edilmiş şah əsərdir. Əsasən, bu, kruvasan və kannolinin sevgi övladıdır. Bu Melburn kafesindəki çörəkçilər yağlı kruassanı cannolinin şirin, qaymaqlı rikottası ilə doldurdular. Oreo, qan portağalı və püstə kimi fərqli, məhdud zamanlı dadlarda təklif olunur. Bu innovasiya üçün necədir?

Ətli tort

Avstraliyada olarkən ətli tortu sınamaq keçid hüququdur. Tam olaraq səsləndiyi kimidir: marinadlanmış ətlə doldurulmuş mini pasta. İçliyi ilə hiyləgərlik əldə edərək bu yeməklə (bəziləri üçün qəlyan altı) vəhşiləşə bilərsiniz. Princes Pies-də məşhur quzu, keçi pendiri və truffle pastası və ya Pure Pies-dən toyuq, göbələk və tərxun tortu üçün gedin. Xəbərdarlıq: Ət pastası yeyərkən oturub çoxlu salfetlərdən istifadə etməli olacaqsınız. Qarışıq olur-lakin mümkün olan ən yaxşı şəkildə.

Lamingtons

Əgər indiyə qədər fikir verməmisinizsə, avstraliyalılar desertlərini çox sevirlər. Laminqtonlar 100% Aussiedir, şokolad sousunda qatlanmış və qırxılmış kokosa batırılmış süngər tortundan hazırlanır. Kəşfiyyatla keçən bir günün ardından bir stəkan qəhvə və ya isti çayla mükəmməl uyğunlaşa biləcəyiniz şirin bir ləzzətdir. Siz Candied Bakery və ya Tivoli Road Bakery-də bu dünyadan kənar lamingtonları tapa bilərsiniz. İki sifariş verdiyiniz üçün sizi qınamayacağıq.

Bubble Tea

Melburn şəhərini gəzərkən köpüyü çay üçün çoxlu işarələr görəcəksiniz. OTayvanlıların icad etdiyi içki ola bilər, amma Melburniyalılar bubble çay qatarına atladılar və onu özlərinə məxsus etdilər. İçki ləzzətinə və ölçüsünə görə dəyişir, lakin əsas etibarı ilə üstü muhallebi, jele və ya köpüklə doldurulmuş və çeynənən tapioka topları ilə doldurulmuş südlü çaydır. Əgər siz artıq köpüklü çayı sevirsinizsə, onu Gotcha və ya Tmix-də sınayın. Bu yerlərin hər hansı birində küncə bükülmüş xətt görsəniz, təəccüblənməyin.

Fairy Floss

Fairy floss pambıq konfetinin Avstraliya versiyasıdır, lakin Melburn bunu bir qədər fərqli edir. Bu, hələ də şəkərdən hazırlanmış şirniyyatdır, lakin nağıl ipi yeməyi daha çox təcrübə etmək üçün təkmilləşdirilmişdir. Həyatdan daha böyük cizgi filmi personajlarına çevrildiyi Son In Law-da nağıl ipini sınayın. Təsadüfən Luna Parkda günəşli bir gün keçirirsinizsə, kafelərdən birindən nəhəng isti çəhrayı pəri ipi götürün və onun hamısını yeməzdən əvvəl şəkil çəkdirin.