NYC-də Ramen üçün Ən Yaxşı Yerlər

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:15

Yapon dilində ramen sözün əsl mənasında "çəkilmiş əriştə" mənasını verir, lakin bu yemək əriştə və bulyondan ibarət rahatlaşdırıcı yeməkdir və üzərinə istənilən növ ət, balıq tortları, göy soğan və ya digər inqrediyentlər qoyulur. Ramen Nyu Yorkluların sevimli yeməyidir. Yerlilər soyuq, xəstə, aclıq və ya sadəcə dadlı bir şey üçün əhval-ruhiyyədə olanda onu yeyirlər. Şəhərin harasında olmağınızdan və ya nə qədər pulunuz olmasından asılı olmayaraq, siz NYC-də əla ramen restoranı tapa biləcəksiniz; sevimlilərimizdən bir neçəsidir.

Ramen-Ya

Ramen-Ya-da, Greenwich Village ətrafında iki yeri olan rahat birləşmə, ramen yeməkdən daha çox şeydir. Sahiblər bunun Yapon və Nyu-York həyat tərzini birləşdirən bir yol olduğuna inanırlar və buradakı ramen mürəkkəbdir. Serverlər soya və soya sousu ləzzətləri arasındakı fərqi izah edir və kremli tərəvəz şorbası və ya qırmızı zəncəfil turşusu ilə seçiminizi tamamlayır. Nə sifariş etməyinizdən asılı olmayaraq, ramenin orijinal və mükəmməl olduğuna əmin ola bilərsiniz. Restoran hətta yeməkləri ətraflı izah etmək üçün bloq da dərc edir. Sifariş verməzdən əvvəl oxuyun.

E. A. K. Ramen

E. A. K. Ramen gəldiyi qədər orijinaldır. 2008-ci ildə Yaponiyada IEKEI ramen üslubunda ixtisaslaşmış bir restoran kimi fəaliyyətə başladı. Bu o deməkdir ki, o, qalın əriştə ilə qarışdırılmış və üzərinə yumşaq qaynadılmış yumurta və yaşıl soğan əlavə edilmiş toyuq və donuz bulyonunu birləşdirir.

İndi brend ABŞ-a qədər genişlənib və siz Nyu-Yorkda iki mağaza tapa bilərsiniz: West Village və Hell's Kitchen. Hər bir müəssisənin aşpazları ramen üçün bulyon hazırlamaq üçün 18 saat vaxt sərf edirlər. Menyuda cəmi 6 məhsul olsa da, onların hər biri mükəmməl hazırlanıb.

Misoya

Misoya NOHO məhəlləsində miso bulyonu ramenində ixtisaslaşmış restorandır. Soya, düyü və ya arpa və duzdan hazırlanan restoran sizə misonun sağlamlıq faydaları haqqında hər şeyi öyrədir. Siz faktura və ləzzət profillərində fərqlənən miso varyasyonlarını sifariş edə bilərsiniz. Şorbalar həmçinin ədviyyatlı turşu tərəvəzlərdən qızardılmış çörəkli karidesə qədər müxtəlif əlavələrlə gəlir. Gecə gec acsınızsa, bazar ertəsindən şənbəyə qədər gecə yarısına qədər və saat 23:00-a qədər açıq qaldığı üçün bura sizin yerdir. bazar günü.

İçiran

Ichiran - Bushwick, Midtown və Times Square-də yerləri olan bir ramen zənciri - bunun üçün çox şey var. Birincisi, o, tonkotsu ramenində ixtisaslaşır, bir neçə saat qaynadılan donuz əti sümüklərindən hazırlanmış dadlı bulyon. Bu restoran ona ədviyyat əlavə edən qalın, qırmızı sousla xidmət edən ilk restoran iditəpik. İkincisi, restoranın solo kabinələri var ki, siz bəlkə də uzun bir iş günündən və ya görməli yerləri gəzdikdən sonra təkbaşına gəzə biləsiniz və özünüzü yersiz hiss etməyəsiniz. Üçüncüsü, bahşiş yoxdur, yəni hər kəs eyni yüksək səviyyəli xidmətdən yararlanır.

YUJI Ramen

YUJI Ramenin iki yeri var: biri Yaponiyada, digəri Şərqi Williamsburqda, Lorimer Street metro stansiyasından uzaqda. Yuji adlı sahibi, istifadə olunmayan yerli dəniz məhsulları və digər mövsümi inqrediyentlər təqdim etməkdə həvəslidir. Beləliklə, menyu mövcud maddələrə əsasən gündəlik dəyişir. Məsələn, yay aylarında ramen balığının qaraciyəri və ya tuna qarnı ilə doldurulmuş ramen tapa bilərsiniz. YUJI yalnız axşam 6-dan axşam yeməyi üçün açıqdır. saat 11-ə qədər (bazar günləri saat 22:00-a qədər).

Restoran həmçinin bütün balıq kəsimi və Yapon bıçaqlarının itilənməsi daxil olmaqla mövzularda dərslər təklif edir.

Cənab Taka

Cənab Taka, Aşağı Şərq tərəfində iki uşaqlıq dostu tərəfindən başlayan və əyləncəli bir təsadüfi birləşmədir. Restoranda çoxsaylı sake və pivə növləri ilə yanaşı bir neçə növ ramen təqdim olunur. Ancaq təsadüfi vibes sizi aldatmasına imkan verməyin. Ramen orijinaldır və Nyu Yorkda tapa biləcəyiniz qədər yaxşıdır. Bəziləri ədviyyatlı pendir, digəri isə veqan yeməyi daxil olmaqla yaradıcıdır. Və hamısı budursalat və ya karaage, Yapon üslubunda qızardılmış toyuq ilə verilir.

Minca Ramen Fabriki

Şigeto Kamada əvvəlcə ramen restoranı açmaq fikrində deyildi. Onun əslində musiqi karyerası var idi. Lakin 11 sentyabr hadisələrindən sonra o, sevdiyi işlə məşğul olmaq qərarına gəldi və Yaponiyada keçirdiyi uzun müddət ərzində necə etməyi öyrəndi: ramen bişirin.

Onun restoranı olan Minca Ramen Fabriki cəsarətli dadlı ramendə ixtisaslaşıb. O, ləzzətini zənginləşdirmək üçün dəniz yosunu, qurudulmuş palamut və qurudulmuş şitake göbələklərindən istifadə edir. Və o, yeni ramen yeməkləri icad etməyi sevir, ona görə də bu, təkrar-təkrar qayıtmaq üçün bir restorandır. Sonrakı menyuda nə olacağını heç vaxt bilməyəcəksiniz.

Tamashii Ramen

2013-cü ildə açılan Tamashii Ramen Astoria, Queens şəhərində ilk ramen restoranlarından biri idi və dərhal uğur qazandı. Yerli sakinlər soya ilə ətirli miso rameni və ya soya sousu ilə hazırlanmış şoyu ramenini dadmaq üçün ora axışırdılar. İndi menyu genişdir və siz müxtəlif növ ramenlər, o cümlədən tərəvəz variantları, Yapon köri, mal əti qabları, teriyaki və s. arasında seçim edə bilərsiniz. Restoran qürur duyur ki, digər qurumlardan fərqli olaraq bir neçə şeyi edir. Ən əsası o, misonu yalnız iki il fermentasiya edilmiş soya paxlasından hazırlayır. O, həmçinin əvvəllər Yapon roy alti üçün ayrılmış buğda əlavə edilməmiş xüsusi soya sousundan istifadə edir.

Totto

Totto o qədər uğurlu bir ramen zəncirinə çevrildi, indi onun Nyu York şəhərində dörd yeri var: Midtown West, Hell's Kitchen, Midtown East və Flushing. Bu qeyri-frill restoran ramen asan edir. Menyudan ədviyyatlı və ya qeyri-ədviyyatlı variasiyalardan birini seçə bilərsiniz. Siz həmçinin çəkilmiş char siu toyuq əti, qaynadılmış yumurta, bambuk tumurcuqları, qarğıdalı, ədviyyatlı avokado və s. daxil olmaqla əlavələrlə öz rameninizi hazırlaya bilərsiniz. Siz həmçinin bir neçə Yapon pivəsi və sake sifariş edə bilərsiniz. Xətt uzun ola bilər, lakin yemək tez çıxır.

Ani Ramen

Bu yer Cersi şəhərində bitib, lakin Ani Ramendəki yeməklər gediş-gəliş etməyə dəyər. Mağazada menyuda aydın şəkildə izah edilən altı müxtəlif növ ramen satılır. Ayrıca çörəklər, salatlar və köftələr də daxil olmaqla yanların və kiçik boşqabların geniş siyahısı var. Yemək yeyərkən içməyi sevirsinizsə, bura sizin yerdir. Ani Ramenin yeməklə mükəmməl uyğunlaşan Yapon viskilərinin geniş siyahısı var.