10 Pertdə dadmaq üçün yeməklər

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:14

Sidney və ya Melburn kimi qurulmamış olsa da, Pert sürətlə Avstraliyanın ən yaxşı yemək yerlərindən birinə çevrilir. Onun Hind Okeanına yaxınlığı o deməkdir ki, restoranlar tonlarla təzə dəniz məhsullarına, həmçinin mal və quzu kimi ənənəvi Avstraliya əsas yeməklərinə çıxış əldə edir. Qərbi Avstraliya da ölkənin ən yaxşı buğda istehsalçısıdır. Pertin ən yaxşı yeməkləri turş maya çörəyi kimi tanış yeməklərdən Avstraliya klassiklərinə və kenquru kimi daha unikal yeməklərə qədər dəyişir.

Rok Lobster

Qərb qaya xərçəngi (həmçinin xərçəng kimi tanınır) Qərbi Avstraliyanın ən məşhur dəniz məhsullarıdır. Pertin şimalında iki saatlıq məsafədə yerləşən Servantesdə qayıqdan düz qayıq xərçəngi yeyə bilərsiniz, lakin onu şəhərdə də tapa bilərsiniz.

Təzə yerli omar üçün Fremantle balıqçı gəmisi limanında Joe's Fish Shack və ya Belmontdakı The Cray-i sınayın. Dünyanın əksər yerlərində olduğu kimi, Qərbi Avstraliya qaya xərçəngi də ucuz başa gəlmir. Restoranda bütün lobster üçün ən azı 40 ABŞ dolları ödəməyə hazır olun.

Ətli tort

Aussie-də ətli piroqdan başqa heç nə yoxdur və Perthdə ənənəvi yeməyin bəzi görkəmli versiyaları var. Siz dadına baxdıqdan sonraəsas mal əti və xəmir variantında siz göbələk, toyuq, kartof püresi və ya hətta pendir və donuz kimi ləzzətlərlə sınaqdan keçirə bilərsiniz. Dadlı piroq üçün Northbridge-də Tuck Shop kafesini və ya Highgate-də Mary Street Bakery-ni tövsiyə edirik.

Makaron

Avstraliyanın ən qərb limanı olan Fremantle tarixən Avstraliyaya gələn avropalı miqrantların ilk dayanacağı olub. İkinci Dünya Müharibəsindən sonra minlərlə italyan Pertdə özlərindən yeni bir ev tikdilər və yerli makaron həvəskarı yaratmaq üçün lazım olan nou-hauları özləri ilə gətirdilər.

Subiakoda Lulu La Delizia təzə makaron təmizləyicilərini qane edəcək. Lalla Rookh-da altı yeməkdən ibarət mövsümi dequstasiya menyusu ilə səhv gedə bilməzsiniz, Garum isə yüksək səviyyəli yerli ətləri inanılmaz Roma üslublu makaronlarla birləşdirməklə tanınır.

Barramundi

Asiya levrek kimi də tanınan Barramundinin vətəni Avstraliya və Hind-Sakit Okeandır. Ağ ət yumşaq bir ləzzətə malikdir və az yağlıdır, bu da onu ən çox dəniz məhsulları sevməyən yeməkçilər arasında məşhur edir. Perthdə siz tez-tez onu ləzzətli xırtıldayan dəri ilə qrildə təqdim edə bilərsiniz.

Sweetlips Fish Bar (Scarborough və Melville-də yerləri ilə) yerli filetoların böyük seçiminə malikdir və şəhərin mərkəzindəki W Churchill incə xırtıldayan dəri barramundi edir.

Xəmir xəmiri

Perth yerli buğdadan maksimum yararlanan sənətkar çörək bişirənlərin təsirli kolleksiyasına malikdir. Maya inqilabı yaxşı və varşəhəri həqiqətən gəzdirin və demək olar ki, hər kafedə innovativ əlavələrlə təzə bişmiş çörək tapa bilərsiniz.

Bread in Common sadə və dadlı sendviçləri, pendirləri və boşqabları Fremantle-da bir araya gətirir, Highgate-dəki Chu Bakery isə tost və şirin yeməklərdən ibarətdir. Subiakoda Sorganic səhər yeməyi və baget üçün yerdir.

Kenquru

Avstraliyada insanlardan daha çox kenquru var və siz Qərbi Avstraliyaya səyahətiniz zamanı kolun ətrafında hoppanan cütlükləri görə bilərsiniz. Əgər siz də dadmaq istəyirsinizsə, kenquru ətini bir çox supermarket və restoranlarda tapmaq olar. Ət çox vaxt çox yağsız mal əti kimi dadlıdır.

Bundan əlavə, kenquru əti çoxlu proteinlə münasib və sağlamdır. Fremantledəki Little Creatures Brewery-də (barramundi balıq tortları da menyuda var) və ya Elizabeth Quay-dəki B althazar restoranında bir az sınayın. Wildflower-da menyu mövsümidir, lakin tez-tez kenquru və digər yerli inqrediyentlərdən ibarətdir.

Körfəz

Northbridgedəki Roe Street Perthin Çin icmasının ürəyidir. Burada siz Asiyadan kənarda ən yaxşı Çin yeməklərindən bəzilərini, o cümlədən dim sum brunch (yum cha kimi də tanınır) tapa bilərsiniz

Northbridgedəki Authentic Bites Dumpling House, Perthin dumpling səhnəsinin hökm sürən çempionudur, müştərilər həftə sonları blokun ətrafında növbə çəkir, Shy John's isə işi başqa yerə aparır.birləşmiş pivə zavodu-dim sum konsepsiyası ilə səviyyə.

Quzu

Yun 19-cu əsrin çox hissəsi üçün Avstraliyanın ən mühüm ixracatı idi və ölkənin uğuru tez-tez "qoyun belinə minmək" kimi təsvir edilir. Ştatın qoyunçuluqla uzunmüddətli əlaqəsi o deməkdir ki, quzu Qərbi Avstraliya mətbəxinin əsas tərkib hissəsidir.

Pertdə quzu ətindən ləzzət almağın onlarla yolu var. Hey Qriller ətyeyənlərin arzusudur, Viktoriya Parkında quzu şişləri, qızardılmış quzu baldırları və quzu burgerləri təqdim edir. Fremantle Bazarlarında Fluffy Quzu kömürdə qızardılmış quzuya İndoneziya dilimləri təqdim edir.

Mavi Üzgüçü Crab

Mavi üzgüçü xərçəngləri (həmçinin manna xərçəngi kimi tanınır) Qərbi Avstraliya sahillərinin çox hissəsində tapılır və şirin dadı və unikal teksturasına görə qiymətləndirilir. Xərçəng əti tez-tez manqalda və ya makaron, salat və ya əriştə ilə verilir.

West Perthdəki Mayfair Lane meyxanası ləzzətli mavi üzgüçü xərçəngi və Shark Bay krevet pastası hazırlayır və siz Cottesloe çimərliyinin kənarındakı İtalyan yeməkxanası olan Il Lidoda səhər yeməyi menyusunda cır və kərpic tapa bilərsiniz.

Nasi Lemak

Perth Coğrafi cəhətdən Kuala Lumpura Sidneydən daha yaxındır, ona görə də Qərbi Avstraliya paytaxtında inanılmaz Malayziya yeməkləri tapmağınız təəccüblü deyil. Nasi lemak (hamsi və ədviyyatlı sambal sousu ilə verilən hindistan cevizi düyü) Malayziyanın milli yeməyi sayılır vəPerthdə çox məşhur.

Biz Cənubi Pertdəki Kömürdə yerli qiymətli Satay və Northbridgedəki rahat Old Lane Street Eats-in versiyalarını bəyənirik.