San Juanda Puerto Riko Yeməklərini Harada Yemək olar

2025 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 15:41

San Juan Karib dənizinin kulinariya paytaxtı kimi şöhrət qazanıb və yemək səhnəsi əladır-lakin bu, ciddi şəkildə Puerto Rika mətbəxi deyil. Əslində, onun ən yaxşı yeməkxanalarının çoxu təmiz comida criolla kimi təsnif edilmir. Fusion mətbəxi, müasir və ya "yeni" Puerto-Riko yeməkləri kimi çox məşhurdur.

Beləliklə, San Juanda əsl ada yeməklərini harada tapa bilərsiniz? Mofongo, asopao və lechón-u haradan əldə edə bilərsiniz? Bu siyahıdakı restoranlar sizi əhatə edir.

La Casita Blanca

San Xuanda heç bir qalmaq, təvazökar, təsadüfi və hörmətli Casita Blanca'ya səyahət etmədən tamamlanmaz. San Juandakı bir çoxları bunun Puerto Riko yeməklərinin ürəyini və ruhunu təmsil etdiyini, fırıldaqları az və şəxsiyyəti yüksək olan köntöy şəraitdə xidmət etdiyini düşünür. Menyu lövhədə yazılıb, bazar günü səhər yeməyi adada evdə yemək yemək istəyən hər kəs üçün mütləq sınanmalıdır və burada taksi sürmək buna dəyər. Rikalı kimi yemək istəyirsinizsə, buradan başlamalısınız.

Platos

Platos çox şırıngaya səbəb olmur; o, Sea Hotel tərəfindən kiçik Coralda və əksər turistlərin cığırından kənarda sıxılmışdır. Ancaq yeməklər əsl Puerto Rikodur. Sınaq və əsl mofonqolardan (seçdiyiniz kreol və ya sarımsaq sousu ilə verilir)yerli dəniz məhsulları (c hillo entero və ya qızardılmış bütöv qırmızı balığı cəhd edin) hər yerdə qızardılmış donuz əti, o, sizə adanın əsas yeməklərini minimal səs-küy və bol dadla verəcəkdir.

Raíces

Rəngarəng dekorasiyadan tutmuş canlı yeməklərə, adanın interyerindən canlı musiqiyə qədər Raíces Puerto Rika mədəniyyətinə tam şəkildə daldırmaqdır. Hətta “Köklər” mənasını verən ad da bunu müəyyən edir. Yeməyinizi bitirmək üçün bütün adi şübhəliləri (mofonqolar, asopao, frituralar və digər şirniyyatlar), çoxlu rom əsaslı kokteyllər və bir fincan təzə üyüdülmüş qəhvə tapa bilərsiniz.

La Fonda El Jibarito

Rəngarəng köntöy atmosfer, mavi yaxalı comida criolla ştapelləri və ucuz qiymətlər birləşərək La Fonda El Jibaritonu Köhnə San Juandakı Sol küçəsində məşhur məkana çevirir. Amma bu, slam-dunk deyil. Bəzi insanlar sadəcə yeməyi bəyənmirlər və burada bəzi hit və darıxmalarınız ola bilər. Menyu yaradıcı olmur və xidmət ləng ola bilər, lakin köhnə şəhərdə bu, dağlıq ərazilərdən olan kənd xalqı olan Jíbaroya çoxdankı hörmətdir.

La Placita

Plaza del Mercado və ya La Placita, Santurce məhəlləsindəki böyük meydandır. Gündüzlər ərzaq bazarı və həftə sonları gecələr məşhur görüşlər, yerli sakinlər və turistlər üçün böyük maraq doğurur. Bu ultra-təsadüfi məkanda sadə Puerto-Riko yeməkləri təqdim edən yerli yeməkxanaların çoxluğu var. Bu, adanın mətbəxinin belə böyük bir hissəsini təşkil edən barmaq yeməkləri və qəlyan altıların geniş dünyasını sınamaq üçün əla yerdir. La PlacitaDos Hermanos və Capitol küçələrində yerləşir. Ən yaxşı seçiminiz burada taksi tutmaqdır, çünki həftə sonu gecələri park etmək qorxulu yuxudur.

Barrachina

Necə ola bilər ki, özünü doğulduğu yer elan edən pina kolada bu siyahıda olmasın? Barrachina-nın qonaqları onun Fortaleza küçəsindəki mərkəzi yerləşməsindən, səfalı həyətindən və dadlı yeməklərindən həzz alırlar. Bütün bunlar bu siyahıdakı digər restoranlardan daha yüksək qiymətə gəlir (baxmayaraq ki, qiymətlər Fortaleza-da tapa biləcəyiniz şeyi əks etdirir), lakin ümumi təcrübə yaxşıdır.

Puerto-Rikodan gecə vaxtı uçuşla şəhərdəki son günündə səyahət edənlər üçün Barrachina-nın əlavə faydası: onun təqdim etdiyi pulsuz baqaj saxlama xidməti.

Escambrón Beach Club

Escambronun iki şeyi var. Birincisi, Puerto Riko klassiklərinin tam menyusu var. Başqa sözlə, bu, San Juandakı bir neçə Puerto Riko restoranından biridir və sahildə yerləşir. Bacalaítos (cod fritters), carrucho (conch) kokteyli, asopao və chuletas bilər; çimərlik və Atlantik okeanının mavi suları üçün qalın. Puerta de Tierra'da yerləşən bu, Köhnə San Juan'dan gəzinti, lakin turistik zonalardan taksi ilə asanlıqla gedə bilərsiniz.