Kanada Pivələri: Tarix və Bələdçi

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:35

Kanada pivələri Kanadanın "mədəniyyətinə" əla girişdir. Kanadalılar öz pivələrini sevirlər və onu digər spirtli içkilərdən daha çox istehlak edirlər. Bir çox Kanada və beynəlxalq pivə markaları ölkə daxilində pivə mağazalarında, restoranlarda və barlarda geniş şəkildə mövcuddur. Böyük pivə brendlərinə (nadir hallarda "Kanada" olan) əlavə olaraq, mikropivə zavodlarının geniş yayılması səbəbindən ölkə daxilində orijinal yerli pivə sifariş edə bilərsiniz.

Qısa Tarix

Kanada pivə bazarının iki ən böyük oyunçusu ənənəvi olaraq Labatt's və Molson olub və hər iki şirkət hələ də Kanadada pivə istehsal etsə də, heç biri tam Kanadaya məxsus deyil. 1995-ci ildən bəri Labatt's xaricə məxsusdur və Molson Molson-Coors olmaq üçün birləşdi. Sleeman - 1980-ci və 90-cı illərdə son dərəcə populyarlaşan Guelph əsaslı pivə zavodu - Yaponiyanın Sapporo Pivə zavodu tərəfindən satın alındı və bununla da Kanadanın pivə istehsalının əsas hissəsi üçün xarici şirkətlər cavabdeh oldu. Bu gün Kanadaya məxsus ən böyük pivə şirkəti Nyu-Brunsvikdən gələn və bir sıra ales və lagerlər təklif edən Moosehead-dir. Ölkənin digər tərəfində Kokanee eramızdan əvvəl dəmlənmiş məşhur pivədir.

Microbrews

Mikropivə zavodları Kanadada geniş yayılmışdır,xüsusilə Britaniya Kolumbiyası və Ontarioda. Bəzən "sənətkarlıq" pivə zavodları adlandırılan bu pivə zavodları yerli paylama üçün daha kiçik pivə partiyaları dəmləyir. Mikropivə zavodları kütləvi zövqlərə uyğun gəlməyən pivə istehsalına alternativ, daha eksperimental yanaşmanı təmsil etməyə başladılar. Pivə həvəskarları Kanadada olarkən ofisiantdan, barmendən və ya pivə mağazasının işçisindən mikrobrew tövsiyələrini soruşmalıdırlar.

Ən məşhur mikrobrevələrdən bəzilərinə Torontoda Steamwhistle və Amsterdam, Guelphdəki Wellington Pivə zavodu, Monrealdakı McAuslan Pivə zavodu və Vankuverdəki Vancouver Island Pivə zavodu daxildir.

Amerika vs Kanada Pivəsi

Kanadalılar amerikalılardan daha yaxşı gördükləri işlərə qarışmağı xoşlayırlar. Axı, Kanadada biz cənubdakı qonşularımızın çox hissəsinə kölgə salmışıq və ola bilsin ki, onlara qarşı etibarsızıq. Kanadanın üstün olduğu sahələrdən biri də pivə istehsalıdır. Kanadalılar arasında konsensus ondan ibarətdir ki, onların pivəsi ABŞ pivəsindən daha dolğun və daha az "sulu"dur.

Kanadanın pivə üstünlüyü hissinin bir hissəsi, Kanada pivəsinin Amerika pivəsindən daha yüksək spirt tərkibinə malik olduğuna dair inancla bağlıdır. Əslində, Amerika və Kanada pivələri spirt tərkibinə görə müqayisə edilə bilər; lakin, iki ölkədə spirtin ölçülmə üsulu fərqlidir və nəticədə Amerika pivə etiketlərində daha aşağı rəqəm göstərilir. Həm Amerika, həm də Kanada pivələrində 4% ilə 6% arasında həcm nisbətində spirt var (hər 100 ml pivə üçün 4 ml və 6 ml arasında spirt var).

Pivə Harada Alınmalı

Spirt şərab və pivə mağazalarından alına bilər,hər bir əyalət və ya ərazi tərəfindən tənzimlənən və idarə olunan. Kvebek istisna olmaqla, bütün hallarda spirtli içki satışı xüsusi təyin olunmuş mağazalar vasitəsilə həyata keçirilir (məsələn. Ontario Liquor Control Board (LCBO) və ya The Beer Store of Ontario). Kanadanın ən Avropalı və daha liberal əyaləti olan Kvebek marketlərdə və supermarketlərdə pivə və şərab satışına icazə verir.

2016-cı ildən Ontario məhdud sayda supermarketlərdə pivə və şərab satışına icazə verməyə başlamışdı, lakin ümumilikdə Kanadanın spirtli içkilərin satışına münasibəti geridə qalmışdır.

İçki Yaşı

Kanadada əyalətdən asılı olaraq 18 və ya 19 olan içki içmə yaşını bildiyinizə əmin olun.

Sizinlə evə pivə aparırıq

Kanadanın bəzi zərif mikrobremlərinə o qədər heyran ola bilərsiniz ki, özünüzlə evə gətirmək istəyirsiniz. Əla fikir və bəlkə də oraya Kanada şərabı atın. Yalnız ölkənizə alkoqollu içkilər gətirmək üçün müavinətinizi yoxladığınızdan əmin olun.