Ostində ən yaxşı yemək: Sınamalı olduğunuz 13 yemək

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:33

Ostinin hər yerində mükəmməl səhər yeməyi dolmalarını və manqal tapa bilsəniz, bir neçə yerdə formanı daha yüksək səviyyəyə çatdıran versiyalar yaradılıb. Ostinin məşhur olduğu yemək növlərindən kənara çıxmaq istəyirsinizsə, əla pizza, dəniz məhsulları, qızardılmış toyuq və vegetarian yeməkləri də tapa bilərsiniz. Şəhərdə mütləq yeməli yeməklərdən bəziləri bunlardır.

Otto: Tacodeli

Otto taco qızardılmış qara lobya, donuz əti, avokado və Monterrey Cek pendirinin dekadent birləşməsidir. Bir çox müntəzəm müştərilər Ottoya bir pişmiş yumurta əlavə edirlər, lakin o, hər iki halda xoş dad və toxumalarla doludur. Əlavə ədviyyatlı yemək istəsəniz yan tərəfə habanero sousunu sifariş edin.

Brisket: Franklin Barbekü

İnsanlar sadəcə dadmaq üçün növbə gözləmək imtiyazı üçün ölkənin hər yerindən səyahət edəndə bilirsiniz ki, yeməyiniz dadlıdır. Pitmaster Aaron Franklin döş ətini ədviyyat etmək üçün yalnız duz və istiotdan istifadə edir, lakin o, yavaş-yavaş siqaret çəkmə prosesinə öz şəxsi sənət forması kimi yanaşır. O, ağacın quruluğu, tüstünün özünün xarakteri, çöldəki qabıq/kömür və təbii ki, siqaret çəkəndə vaxtın miqdarı kimi detallara diqqət yetirir. Bir stul gətirin, erkən görün və hazır olunusta işinin dadına baxmaq üçün ən azı iki saat gözləyin.

Qüdrətli Konus

Austin City Limits Musiqi Festivalında yenilik kimi başlayan şey il boyu sevimli oldu. Böyük konus formalı fincanda təqdim edilən Mighty Cone xırtıldayan toyuqdan, manqo-jalapeno salatından və jumbo un tortillasına bükülmüş ancho sousundan ibarətdir. Xırtıldayan çörək əvvəlcə Hudson's on the Bend-də alabalıq yeməyi üçün hazırlanmışdı, lakin aşpazların portativ, festivala uyğun yaradılmasının bir hissəsi olaraq onu toyuqda sınadıqları zaman böyük maraqla qarşılandı.

Curra's Grill-də Karnitalar

Menyunun təsviri dəhşətli səhv kimi səslənir: portağal suyu, süd və Coca-Cola ilə marinadlanmış və sonra qızardılmış donuz əti! Ancaq səhv etməkdən uzaqdır - bu, təsəvvür edilə bilən ən ləzzətli yeməklərdən biridir. Siz bu inqrediyentlərin heç birini ayrı-ayrılıqda dada bilməzsiniz, lakin təsvirə zidd olan mürəkkəb bir ləzzət yaratmaq üçün bir-birinə qarışırlar. Bu qəribə kulinariya qarışığı Meksikanın Miçoakan əyalətində onilliklər ərzində mövcuddur. Bir iman sıçrayışı edin və cəhd edin. Oradaykən Kurranın imzası olan avokado marqaritasından həzz alın.

Migas: Trudy's

Üç növ pendir, serrano bibəri, yumurta, pomidor və qarğıdalı tortilla zolaqlarından hazırlanmış Trudy's-dəki migas boşqabı ləzzətli bir qarışıqdır. Bu, ədviyyatlı, şirniyyatlı və ən pis asmalardan, ayrılıqlardan və ya qeyri-spesifik pis əhval-ruhiyyədən keçməyinizə kömək edəcək qədər təsəllivericidir. Yumurta qarışığını, bir neçə qovrulmuş qırmızı kartofu və yenidən qızardılmış lobyanı un tortillasında birləşdirin və nəyə baxın.narahatlıqlar əriyir. Əgər dərin fanksınızsa, Trudy-nin imzası olan Bloody Marys-dən birini atmaq istəyə bilərsiniz.

Cochinita Pibil: Azul Tekila

Ənənəvi Maya yeməyi olan cochinita pibil, yüngül ədviyyatlı achiote sousunda marinadlanmış və banan yarpaqlarında bişirilmiş donuz ətidir. Ət zərif və ləzzətli olur, yalnız bir az şirinlik verir. Turşu bibər, qara lobya və qızardılmış bağayarpağı ilə verilir.

Detroiter: Via 313 Pizzeria

Üstündə bir növ pepperoni, digəri isə pendirin altına basdırılan Detroiter heç vaxt ilk dəfə gələnləri sevindirmir. Via 313-ün Detroit tipli pizza versiyası düzbucaqlıdır, qalın, çeynəyən qabığı və pendir qatının üstünə təqdim edilən doyumlu marinara sousudur.

Kral Salmon Yakitori: Fukumoto

Bu, şiş üzərində sadə qızılbalıq parçasına bənzəsə də, Kral Somon Yakitoridən dişlədikdən sonra satılacaqsınız. İnanılmaz zərif və incə ədviyyatlı qızılbalıq hətta ümumiyyətlə dəniz məhsullarını sevməyənləri də qazanacaq. Hər bir yemək həm də ağılla oyulmuş tərəvəzlər, çiçəklər və rəngarəng turşu tərəvəzlərlə təqdim edilən vizual zövqdür.

Dörd Parçalı Səbət: Lucy's Fried Chicken

Bir neçə sağlam qidalanma tendensiyası qarşısında uçan Lucy's Fried Chicken Ostində satışa çıxarıldıqdan cəmi bir neçə il sonra vəhşicəsinə populyarlaşdı. Dörd hissədən ibarət səbətdə Lucy's ekstra xırtıldayan toyuq, təzə turşu və jalapenos var. Qalın püresi bir tərəfi də yüksəkdirtövsiyə olunur.

Massaman Curry Bowl: Bouldin Creek Cafe

Rahat yemək axtarışında olan vegetarianlar üçün Bouldin Creek Cafe-də Massaman Curry Bowl-dan başqa yerə baxmayın. Qalın, yüngül ədviyyatlı sousu olan böyük qab küncüt tofu, göbələk, doğranmış şirin kartof, yerkökü və qırmızı soğanla doludur. Bouldin Creek həm də Ostindəki ən yaxşı vegetarian restoranlarından biridir, ona görə də çoxlu başqa vegan, vegetarian və qlütensiz seçimlər var.

Migas Taco: Veracruz Bütün Təbii

Pico de gallo və avokado ilə migas taco, Qida Şəbəkəsi tərəfindən Amerikanın Ən Yaxşı Beş Tacosundan biri kimi qiymətləndirilib. Doldurulmuş takoya yumurta, xırtıldayan tortilla zolaqları, cilantro, pomidor, soğan və Monterey Jack pendiri də daxildir. Dumanlı ədviyyatın əlavə bir işarəsi üçün poblano bibərli versiyanı əldə edin. La Reyna yumurta ağı, ispanaq, cek pendiri, yerkökü və göbələkdən ibarət bir az daha sağlam, lakin eyni dərəcədə dadlı takodur. Avokado salsası dolmaların hər hansı birinə ədviyyatlı, qaymaqlı bir toxunuş əlavə edir.

Margherita Pizza: Home Slice Pizza

Margherita pizzasının üstünə Roma pomidoru, zeytun yağı, sarımsaq və təzə reyhan qoyulur. Qabıq bir qədər qalın, lakin yenə də xırtıldayandır. Siz doyurucu bir yemək üçün kifayət qədər böyük olan bütün pizza və ya jumbo dilimləri ala bilərsiniz. Bəzən bu səs-küylü Cənubi Konqres birləşməsində bir saata qədər gözləməli ola bilərsiniz, amma pizza buna dəyər. Bundan əlavə, SoCo-da izləyənlər həmişə maraqlıdır.

Jozinin Enchiladas: Maudie's

İlk baxışda Josie's Enchiladas ortasına bir neçə enchilada qoyulmuş çili con queso ilə dolu boşqaba bənzəyir. Və bu, çili və soğanın əlavə edilməsi ilə əslində budur. Həcmli pendir və çilini götürün və əlavə bir dekadansiya dozası üçün ondan taco hazırlayın. Yeməyin görünməyən qəhrəmanı enchilada'nın xarici hissəsini təşkil edən qarğıdalı tortillasıdır. O, ətrafdakı pendir xəndəyinin ədviyyatını balanslaşdıran incə kəskin dad verən bir növ sehrli sousda yuyulur.