Parisdə Ən Yaxşı Çörəkxanalar: Bagetlər, Çörəklər və daha çox

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:21

Ənənəvi Paris çörəyi və onun cəzbedici, gözəl təqdim edilən çörəklər, tortlar, tortlar və digər məhsullarla ilk qarşılaşmada yeməklə bağlı çox da maraqlı olmayan ziyarətçilər belə heyran olmaya bilməzdilər. Paytaxtda supermarketlərin getdikcə populyarlaşmasına baxmayaraq, əsl ənənəvi köşklər göz oxşayan, dəbdəbəli və tez-tez açıq-aşkar tənəzzülə uğrayan keyfiyyətli çörəklər, şirniyyatlar və tortlar istehsal etməyə davam edərək qloballaşmaya və kütləvi istehsala tab gətirə bildi. Demək olar ki, hər küncdə bir ləçəklə siz heç vaxt bir tikə xırtıldayan çörək üçün ac qalmayacaqsınız, lakin bu xüsusi baget və ya kənd çörəyi axtarırsınızsa, hazırda şəhərin ən yaxşı çörək bişirənlərinin qısa siyahısı üçün oxuyun. təklif etməlidir.

Siz avtomatik olaraq ən yaxşı ekler və ya tarte au citron (limon tortu) birinci dərəcəli baget ilə eyni yerdə tapa bilməyəcəksiniz və eyni şey tərs vəziyyət üçün də keçərlidir. Yerli kimi bu misilsiz ləzzətləri necə müəyyənləşdirməyi və seçməyi öyrənin.

Le Grenier à Pain

Ünvan: 38 rue des Abbesses

Tel.: 33 (0)1 46 06 41 81

Metro: Abbesses

Parisdə ən yaxşı baget üçün 2010-cu il mükafatının qalibi, Parisin mərkəzində yerləşən bu prestijli çörəkMontmartre Fransanın "Academie Culiniaire" üzvü Mişel Qalloyer tərəfindən idarə olunur. Dekorasiya cəlbedici rustikdir, çörəklər və tortlar təəccüblü şəkildə təqdim olunur. Badam və ərik çörəyi əzəmətlidir, şokoladlı tortlar isə təkrarolunmazdır. Çörəklərin qiyməti münasibdir, ayrı-ayrı tortlar isə ortadan bir qədər yuxarıdır (bir şokoladlı tort üçün 3,20 Avro), lakin bu halda əlavə sentlərə dəyər.

Poilâne

1932-ci ildə Pierre Poilane tərəfindən yaradılmış bu çörək zavodu zamanın sınağından çıxmışdır. Oğul Lionel orijinal odun sobasında çörək bişirməyə davam edir. Daş üyüdülmüş undan bişmiş turş maya çörəyi, nəfis kərə yağı peçenyeləri kimi burada da xüsusi yer tutur. Unikal onlayn sifariş sistemi potensial orijinal hədiyyələr və ya Parisə səfəriniz müvəqqəti olarsa, çörək vərdişinizi davam etdirmək şansı təqdim edir.

Le Moulin de la Vierge

Ünvan: 166 prospekti Suffren

Tel.: 33 1 47 83 45 55

Metro: Denfert-Rochereau

Bu ailə çörək zavodunun son canlı nümayəndəsi olan Andre Lefort Paris ətrafında odunla işləyən soba gurusu kimidir. O, hələ də çörəyin işinə nəzarət edir, burada üzvi undan istifadə olunur və odunla bişirilən yeməklər üstünlük təşkil edir. Çörək sevimlilərinə ağrı de campagne və paresseuse turş xəmir baget daxildir. Ağrı au kişmiş (kişmiş ilə tüklü kremlə doldurulmuş xəmir) də hər hansı bir ziyarət üçün mütləqdir. Le Moulin de la Vierge-nin Parisin 7, 14 və 15-ci rayonlarında əlavə satış məntəqələri var.

Maison Kayser

Ünvan: 14 rue Monge

Tel:33 (0)1 44 07 17 81

Metro: Maubert Mutualité

Üç nəsil Kayserlilər Parisdə bir sıra çörək zavodları qurmuşlar və burada süd, fındıq və bal qarışığından ibarət unikal çörək çeşidlərini satırlar. Ağrı céréales (çox taxıllı çörək) xüsusilə yüngül və tüklü teksturaya malikdir və kişmiş baget səhər yeməyi üçün mükəmməl yeməkdir. Latın məhəlləsinin bu çörəkxanasında nahar yeməyi üçün hazırlanmış hazır sendviçlər və salatlar var.

Au 140

Paris-in şimal-şərqində, canlı rue de Belleville-də yerləşən Au 140, adına mükafatların siyahısını verir. 2001-ci ildə prezident sarayının rəsmi tədarükçüsü olan onun bageti elə həmin il Parisdə ən yaxşısı seçildi. İstedadlı çörəkçi Pierre Demoncy Parisdə kruvasan müsabiqəsində çörək zavodunun ikinci mükafatını da qazandı. Au 140, seçim etmək üçün çoxlu üzvi çörəklər təklif edir və bu, dolama yoldan keçməyə dəyər.

Le Notre

Ünvan: 10 rue Saint Antoine

Tel.: 33 (0)1 53 01 91 91

Metro: Bastille

Le Notre-nin vitrinləri özlüyündə bir sənət növüdür və turistlər tez-tez qüsursuz təqdim olunan operaya (sıx şokoladlı tort) və ya fraisierə (çiyələk ilə süngər tort) həsrətlə baxırlar. Təəssüf ki, bəziləri üçün qiymətlər hədsiz dərəcədə dəyişir (dörd porsiyadan ibarət bir tort üçün 50 Avro ödəyə bilərsiniz), lakin təəssürat yaratmaq və ya əlavə xüsusi bir şey axtarırsınızsa, Le Notre sizə çatdıracaq. Ən keyfiyyətli foie gras və hisə verilmiş qızılbalıq da mövcuddur.