Detroitdəki ən yaxşı 10 pivə zavodu

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:15

Hər hansı bir pivə içən bilir ki, Miçiqan pivə istehsalına gəldikdə çoxdan qabaqdadır. Amma bilmədiyiniz odur ki, Motor City öz sənətkarlıq pivəsi anını yaşayır.

Aşağıdakı 10 pivə zavoduna əlavə olaraq - bütün bunların pivələrindən nümunə götürə və alış-veriş edə biləcəyiniz taproomlar var və bir çoxu yemək menyuları təklif edir, çox-iki Miçiqan pivə zavodu Detroitdə taproomlar açmışdır. Ann Arbordan olan Jolly Pumpkin Midtown-da pivəsini yeyir və pizza da verir, Founders Brewing Co. (Grand Rapids pivə zavodu) Midtown taproom, Detroit IPA daxil olmaqla, bu məkana eksklüziv pivələr təqdim edir.

Eastern Market Brewing Co

İl boyu fəaliyyət göstərən Şərq bazarında yerləşən bu pivə zavodu ölkənin ən böyük tarixi ictimai bazar rayonu ilə mükəmməl uyğunluq təşkil edir. Həmtəsisçi Dayne Bartscht İngiltərədən Miçiqana qayıtdıqda, o, 2017-ci ildə pivə zavodunu açmaq üçün bəzi pivəsevər dostlarını cəlb etdi. Bir çox pivə yerli inqrediyentlərlə qatlanır, o cümlədən yerli fermadan 100 funt squash olan Final Harvest, və Detroit City Distillery spirtli içkiləri daxil olmaqla, Dees Bees Knees adlı pivə.

Detroit Beer Co

Detroitin ilk sənətkarlıq pivə zavodlarından biri olan Detroit Beer Co., 2003-cü ildə açılıb və istənilən vaxt Detroit şəhər mərkəzindəki taproomunda dəmlənir.zaman, yeddi ilə doqquz arasında müxtəlif pivə tökülür. Amerika yüngül lagerindən (Broadway Light) ləzzətli kəhrəba alesinə (Çovdar Barrel Yaşlı Cırtdan) qədər hər şey yemək birləşmələri nəzərə alınmaqla hazırlanmışdır, istər xorizo-avokado pizzası, istərsə də Köpək saçı - qızardılmış burger yumurta, pendir və donuz). Şənbə və bazar səhər yeməyi hisə verilmiş qızılbalıq pizzası və ya Cinnamon Toast Crunch-da yuvarlanmış fransız tostu kimi unikal yeməklər deməkdir.

Granite City Qida və Pivə Fabriki

13 Midwestern ştatında yerləşən Granite City Food & Brewery-nin Detroit mövcudluğu (üç Miçiqan yerindən biri) Detroit çayının və Riverwalk-ın şimalında yerləşən Renessans Mərkəzinin daxilindədir. Yemək açıq mətbəxdə hazırlanır (heyrətləndirici qoxulara diqqət yetirin!) və pivə (hustle, qəhvə kremi ale daxil olmaqla, əla və mövsümi seçimlərin qarışığı) yerində dəmlənir. Yerli əhali pişi yaratma stansiyası, öz səhər yeməyi sendviçləri və Qanlı Məryəmi zövqünüzə görə hazırlayan Qanunsuz Brunch-ı sevir. Yenə də ətli çörəkdən jambalaya qədər şam yeməyinə özəl yeməklər də çox populyardır.

Batch Pivəbişirmə Şirkəti

Batch Brewing Company-nin Corktown emalatxanası təkcə pivə deyil, həm də Miçiqan pub tərzində qlobal büzməli toyuq pastaları və ya Vyetnam, Meksika, Yunan və Tayland yeməkləri ilə qızardılmış alman tipli kartoflarla xidmət edir. Həmtəsisçilər Ceyson Uilyams və Stiven Roqinson müvəffəqiyyətli bir crowdfunding kampaniyasından sonra 2015-ci ildə pivə zavodunu açaraq, öz arzularına çatmaq üçün korporativ işlərini tərk etdilər. 18 ətrafındatəsərrüfat evindən tutmuş Dicksmasher Stout-a qədər pivələr hazırdır.

Brew Detroit

2014-cü ildən bəri Korktaundan dəmlənən Brew Detroit - "pivəyə sadiqdir" şüarı ilə - 68,000 kvadrat metrlik bir obyektdə fəaliyyət göstərir. Miçiqanın ən böyük müqaviləli pivə zavodunun da yerləşdiyi, yeni başlayan pivə istehsalçılarına işə başlamağa imkan verən taprooma baş çəkin və siz turşlar, lagerlər, ales və ya şirniyyatlara üstünlük verərək 30 müxtəlif krandan nümunə götürə bilərsiniz. Hətta azotlu bir seçim də var (Cold Brew Detroit). Turlar hər şənbə və bazar günləri saat 13:00, 15:00 və 17:00-da keçirilir. və evə aparan stəkana bir pint pivə əlavə edin.

Brewery Faisan

Detroitin ən yeni pivə zavodu və emalatxanası bu ilin oktyabrında Detroit çayının şimalındakı Islandview məhəlləsində debüt etdi. Faisan pivə zavodunun əsas məqsədi, qurucuların (və keçmiş ev istehsalçıları) Paul və Rachel Szlaga'nın əlində, Belçika tipli pivələrin hazırlanması ilə bağlıdır. Buraya bir buğda pivəsi, tripel və moruq Saison, üstəlik bir qəhvə qalın və iki IPA daxildir. İstənilən vaxt Brewery Faisan-dan yeddi pivə tapılır. Pivə zavodunun adı ilə maraqlanırsınız? Bu, yaxınlıqda yaşayan qırqovullara istinad edir. (Fransız dilində faisan qırqovul deməkdir.)

Motor City Pivəbişirmə İşləri

1994-cü ildən-bəli, Detroitin bir çox pivə zavodu debüt etməzdən əvvəl-Motor City Brewing Works' Detroit şəhərinin mərkəzində yerləşirdi. Detroit məhəllələrində və Corktown Stout kimi istinadlarda pivə riffləri. Yemək menyusunun diqqət çəkən məqamlarından biri 10-dan ibarət kərpic sobalı pizzadırQovrulmuş Armud və Əncir və ya Maui Vaui kimi xüsusi tortlar. İsti günlərdə açıq havada oturacaqlar kommunal tipli piknik masalarında və göyərtədə mövcuddur.

Woodward Avenue Brewers

Texniki olaraq Ferndale'nin Detroit ətrafında, şəhərə uyğun deyil, Woodward Avenue Brewers (sizin onu WAB adlandırmağınızı istəyir) 1997-ci ildən pivə dəmləyir. Onun taproomunda 10-a yaxın pivə var, yoxsa siz Five Beer Sampler (beş dörd unsiya pivə uçuşu) üçün gedərək hansı pint sifariş edəcəyinə qərar verməməyi seçə bilər. İstər banan və qərənfil (Wiezengeist-Hefeweizen-in əlaməti) və ya Karib dənizindən ilhamlanmış ət (Aggrovator-Tropical Stout-un təqlid etməyə çalışdığı) olsun, bu pivə zavodu sizi əhatə edir. Pizza, sendviç və pub şirniyyatından ibarət yemək menyusu da təqdim olunur.

Liberty Street Brewing Company

Yüngül (limonlu kəklikotu ilə clementine)dən Starkweather Stout-a qədər kiçik partiyalı pivə istehsalı üzrə ixtisaslaşan Liberty Street Brewing Company Plimutun Detroit ətrafında yerləşir. Pivə zavodu 2008-ci ildən fəaliyyət göstərir və siz 1890-cı illərə aid bir binanın içərisinə yerləşdirilmiş taproomunda pivələri qurtumlaya bilərsiniz. Yemək menyusu məhdud olsa da, sahiblər sifarişinizi taprooma çatdırmaqla sizi digər yerli restoranlara dəstək olmağa təşviq edir.

Atwater Brewery & Tap House

Üç Miçiqan yeri ilə - Grand Rapids, Detroit şəhərətrafı Grosse Pointe Parkı və Detroitin Rivertown məhəlləsində 1919-cu il zavod anbarı - Atwater Brewery-nin kökləri Detroitdədir. Pivə təklifləri müxtəlifdirGoing Steady IPA-da qreypfrut ləzzətləri Pumpkin Spice Latte Ale-ə qədər. Siz hətta şənbə günləri saat 14:00-da Detroit məkanına ekskursiya edə bilərsiniz. və saat 15.00 Əksər pivə zavodları kimi, taproom mətbəxi də alman və pub üslubunu (məsələn, brats, qanadlar və çili) əyləndirir, lakin imza pizzalar və dolmalarda da var. Decadent Chocolate Stout və ya Vanilla Java Porter kimi "desert pivəsi" sınayın.