Penangda Gurney Drive: Sınamalı Küçə Yeməkləri

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:15

Bəlkə də Cənub-Şərqi Asiyanın ən məşhur yemək səhnələrindən biri olan Gurney Drive, Malayziyanın kulinariya ənənələri ilə əziz tutulan Penanq adasına getmək üçün yerdir.

Əlbəttə, Corctaunun hər yerində ovçu arabalarının zolaqları var və yemək meydançaları bir hündür damın altında çoxlu dadlı seçimlərə malikdir. Lakin Gurney Drive yerli ailələrin, cütlüklərin və beynəlxalq ziyarətçilərin xoşladığı bir səhnədir. Digər seçimlərdən fərqli olaraq, yemək yeyərkən və insanları seyr edərkən dəniz mehinin və sahil mənzərəsindən həzz alacaqsınız.

Penangda Gurney Drive nədir?

Gurney Drive, Malayziyanın Penanq adasındakı Corctaun sahilində yerləşən bar və restoran zolağı ilə gəzinti yeridir. Penanq Malayziyanın qərb sahilində, Lanqkavinin cənubunda və Tayland sərhədindən çox da uzaq olmayan böyük bir adadır.

Gurney Drive ən yaxşı Asiya küçə yeməklərini qürurla bişirən böyük araba düşərgəsi ilə məşhurlaşsa da, arabaların yanında ticarət mərkəzində Qərb şəbəkələri və yüksək səviyyəli yeməkxanalar var. Ticarət mərkəzi və yemək arabası sahəsindən kənarda, Gurney Drive barlar və yeməkxanaların qarışığı ilə örtülmüşdür. Dəniz məhsulları və qayıq restoranları (sosial, süfrənizdə yemək təcrübəsi) çoxdur.

Nə gözləmək olar

Gurney Plaza Penang'ındırikinci ən böyük ticarət mərkəzi. Pərakəndə satış və yeməkxanaların doqquz mərtəbəsi var! Yemək təcrübənizi nahar-film tarixinə çevirmək istəsəniz, burada 12 ekranlı kinoteatr da (ingilis dilində çoxlu adlarla) var. Qabaqda avtobus dayanacaq. Alış-veriş mərkəzindən keçərək yaxşı yeməklərin yerləşdiyi sahilə doğru bir neçə dəqiqəlik kondisionerdən həzz alın!

Ərzaq jurnalları və bələdçi kitabçalarının geniş işıqlandırılmasına baxmayaraq, Gurney Drive hələ də əsasən yerli sakinlər tərəfindən ziyarət edilir. Qiymətlər hələ də münasibdir, baxmayaraq ki, Corctaunda daha ucuz yeməklər tapıla bilər.

Penanq sakinləri həftə sonları qruplar halında toplaşırlar ki, həm sosiallaşarkən, həm də yemək yeyirlər. Bir neçə ciddi səyyah hələ də yaxşı yemək üçün Gurney Drive-a getsə də, turistik bölgələrdən uzaqlıq çox vaxt Corctaunda nəqliyyat təşkil etmək və ya əsas əraziləri tərk etmək üçün çox tənbəl olanları həvəsdən salır.

Əgər geniş yayılmış ortaq masalar və küçə arabaları sizin üçün bir qədər çılğındırsa, esplanadanın qarşısında çoxlu oturaq restoran var. Dəniz məhsulları və qayıq/qaynar yeməklərdən tutmuş steykhouselara və evdə tanış zəncirlərə qədər bir qrupda hər kəsi xoşbəxt edə bilərsiniz.

Penangda Gurney Drive-da sınamaq üçün maraqlı yeməklər

Bəzən tanımadığı təkliflərin sayı qərar verməkdə kabus ola bilər. Budur, adi əriştə xörəkləri ilə birlikdə sınamağı düşünmək üçün bəzi məşhur yerli Penang alverçilərinin sevimli yeməkləri:

• Lok-Lok: Əgər dişləməyi sevirsinizsə, lok-lok sizin üçündür. Əlavə etmək olardigər yeməklərə qəlyan altı kimi və ya digər yeməklər gəlməmişdən əvvəl başlanğıc kimi istifadə olunur. Lok-lok yağda deyil, suda qaynadılır, ona görə də adi haldan bir qədər daha sağlamdır. Şişlərdə ət və dəniz məhsullarından tutmuş tərəvəzlərə, Çin köftəsinə və bildirçin yumurtasına qədər hər şeyi tapa bilərsiniz. Siz şirin, fıstıq və ya ədviyyatlı sous seçimi əldə edəcəksiniz.
• Satay: Əgər ətyeyən meylləriniz varsa, açıq alov üzərində çubuqda qızardılmış ətlərin dumanlı qoxusuna tüpürcək axacaq. Bu Malayziyanın qoxusudur. Ət marinadlanır və sonra qabağınızda qızardılır; qiymətlər mal, toyuq və ya qoyun/keçi seçiminizə görə dəyişir. Ət yeganə seçimdir; Əgər vegetarianı sevirsinizsə, gedin lok-lok arabasını tapın.
• Pasembur: Məşhur Malayziya hindu yeməyi, pasembur arabaları bilməyənləri çaşdıra bilər. Siz müxtəlif əsasən qızardılmış ət, dəniz məhsulları, tərəvəz və tofu arasından seçim edərək başlayırsınız - qiymət nə qəbul etdiyinizdən asılıdır. Sonra, seçimləriniz təqribən doğranacaq və sonra lavabo salatı ilə örtüləcək və sanki şirin, bir az ədviyyatlı fıstıq sousuna batırılacaq. Sous yeməyi yenidən bişirmək üçün kifayət qədər istidir.
• Rojak: Meyvə, çili ədviyyatı və balıq dadını qarışdırmağın yaxşı fikir olacağını kim düşünər? Penangda sevimli desert olan Rojak ən azı sınamağa layiqdir. Təzə meyvə parçaları balıq dadı ilə yapışqan şirin demirhindi sousunda boğulur; xırtıldayan əşyalar və fıstıq salata gözəl tekstura əlavə edir.

Bu Ağ/Sarı Toplar Nədir?

Lok-lok, pasembur, əriştə seçməyinizdən asılı olmayaraq,və ya digər yeməklər, yəqin ki, kvadratlar və toplar şəklində sirli ağ və ya sarı obyektlərlə qarşılaşacaqsınız. Bu tofu deyil; bu balıq tortudur.

Fishcake Penangda məşhur doldurucu elementdir. Teksturası rezindir; balıq dadı minimal olmalıdır, əgər varsa. Bunu balıq köftəsi və ya aşağı keyfiyyətli versiyalarda balıq hotdog adlandırın. Sıxılmış balıq hissələrinin dadını və ya teksturasını bəyənmirsinizsə, onu tərk etməyi xahiş edin.

Qida ilə bağlı ehtiyat tədbirləri

Hər yerdə olduğu kimi, dövriyyəsi yüksək olan küçə yeməkləri təhlükəsizdir. Gurney Drive məşğul olaraq qalır və rəqabət şiddətlidir. Heç kim müştərilərini xəstələndirmək istəmir.

Donuz əti çox vaxt tərkib hissəsi kimi, hətta "vegetarian" kimi qeyd olunan yeməklərdə də istifadə olunur. Vegetarian olduqca yaxşı o deməkdir ki, hazırlandıqdan sonra əlavə ət əlavə edilmir. Əriştə və küftə tez-tez onları bir yerdə saxlamaq üçün donuz yağı ilə hazırlanır, buna görə hətta içərisində tərəvəz olan "vegetarian" köftənin çöldə piyi var. Demək olar ki, bütün şorba bulyonları sümükdən hazırlanır.

Dəniz məhsullarına allergiyanız varsa, bilin ki, karides ümumi tərkib hissəsidir. Tez-tez bir pasta halına gətirilir və bulyonları dadmaq üçün mayalanır (belacan). Penangdakı Gurney Drive-da yemək yeyərkən donuz ətindən qaçmağın yeganə əmin yolu yalnız müsəlmanlara məxsus olan çoxlu arabalardan yeməkdir. Bu arabalar altında "halal" deyən yaşıl rəngdə ərəb simvolu ilə işarələnib.

Gurney Drive-a necə çatmaq olar, Penang

Adadakı hər bir sürücü Gurney Drive-ı tanıyacaq, lakin siz çox güman ki, ticarət mərkəzinin qarşısında düşürüləcəksiniz. Narahat olmayın: bütün hərəkətlər sadəcə baş verirarxada!

Ticarət mərkəzinin mərkəzindən və açıq hava restoranlarının yanından keçən atriumdan keçin. Sahildə sola dönün və yemək arabalarını tapmaq üçün esplanada boyunca qısa məsafəni piyada gedin.

• Avtobus: Avtobus Gurney Drive-a çatmağın ən ucuz və ən səmərəli yoludur. Komtar Mərkəzindən 103 saylı avtobusa (1 ABŞ dollarından az) minin və Gurney Plaza dayanacağında enin. Son avtobus Gurney Plaza dayanacağından saat 22:00-23:00 arasında qayıdır
• Gəzinti: Corctaundakı digər maraqlı yerlərin əksəriyyətindən fərqli olaraq, Gurney Drive sınıq səkilər və sıx yollarla uzun bir gəzintidir. Əgər Jalan Chulia və Chinatown ərazisi yaxınlığında qalırsınızsa, ən azı 45 dəqiqəlik bir piyada gözləyin. Siz Jalan Penangdan Jalan Sultan Əhməd Əhməd Şah boyunca qərbə piyada Gurney Drive-a çata bilərsiniz. Siz həmçinin Jalan Burma boyunca qərbə gedə, sonra Lebih Burma ilə sağa sahilə dönə bilərsiniz.
• Taksi: Taksilərin üzərində açıq-aydın "Ölçülü taksi - bazarlıq qiymətləri qadağandır" etiketi olsa da, sürücülərin turistlərdən, xüsusən də gecə saatlarında həddindən artıq pul ödəməsi reputasiyası var. Onlar sizi sanki dairələrdə aparacaqlar. Taksiyə minmək istəyirsinizsə, turist zonalarında park etmiş sürücülərdən birinə yaxınlaşmaq əvəzinə, küçədə taksiyə minmək istədiyinizi qeyd edin.
• Grab: Grab Malayziyanın Uber-ə bənzəyən paylaşma xidmətidir. Tətbiq eyni şəkildə işləyir, baxmayaraq ki, Grab ilə sürücüyə gedişdən sonra nağd pul ödəmək seçiminiz var.