Filadelfiyada ən yaxşı veqan restoranları

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:14

Hər kəs Philadelphia'nın böyük yemək məkanı olduğunu bilir, lakin şəhər ikonik həddən artıq doldurulmuş cheesesteaks-dən kənarda inkişaf edib. Bu günlərdə vegan ziyarətçiləri asanlıqla şəhəri inamla gəzə və yol boyu çoxlu dadlı bitki əsaslı təklifləri yeyə bilərlər. Rahat yeməklərdən tutmuş daha eksklüziv yeməkxanalara qədər vegan yemək istəyən hər kəs üçün əla restoran seçimi var.

Bunlar Qardaş Sevgi Şəhərində ən yaxşı təsadüfi və yüksək səviyyəli veqan seçimlərindən bir neçəsidir.

Vedge

Hər şey ər-arvad kulinariya komandası Rich Landau və Kate Jacoby-yə məxsus yüksək səviyyəli, bitki əsaslı restoran olan Vedge-də ailədədir. Bu James Beard tərəfindən irəli sürülən aşbaz dueti qəhvəyi daş binada mükəmməl təqdim edilmiş boşqablarda təqdim olunan tərəvəz şah əsərləri yaradır. Bir neçə sevimli pesto və qoz ilə Tokio şalgamları, əzilmiş qarbanzo lobya ilə odunda qovrulmuş yerkökü və duzda qovrulmuş qızıl çuğunduru daxildir. Onların ixtiraçı kokteyl menyusuna baxdığınızdan əmin olun, çünki o, inanılmaz dərəcədə gözəl və balanslaşdırılmış içkilərə malikdir.

V-Street

V-Street, aşpazlar Landau və Jacoby tərəfindən yaradılmış başqa bir vegetarian Philly qaynar nöqtəsidir. Yaradıcı kokteyllər və kiçik yemək otağı ilə təsadüfi, canlı barı təqdim edən V-Street innovativ xidmətlər təqdim edir.twist ilə bitki əsaslı küçə qida. Nahar, brunch və şam yeməyi üçün açıqdır, onların daim dəyişən menyusu xiyar nanəli raita ilə gül kələm '65 kimi dadlı ləzzətlərlə dolur; Langos, turşu kələm və göbələk ilə xidmət edilən macar üslublu kartof çörəyi; və Piri Piridə qızardılmış tofu.

Blackbird Pizzeria

Vegan pizzaya can atdığınız zaman Blackbird Pizzeria tərəvəzlə bəzədilmiş çoxlu piroqlar təklif edir. Onların göbələk pizzası kimi klassikləri, həmçinin balqabaq toxumu pestosu, seitan kolbasa və tofu ricotta ilə doldurulmuş Balboa kimi ağız sulandıran yenilikləri var. Habanero camış qanadlarından, avokadodan və kole salatından ibarət ən çox satılan Buffalo qanadını sınayın. Ən əsası, hətta vegan pendir biftek dada bilərsiniz - bu, Philly-dir!

20th Street Pizza

Blackbird-in bacı pizzacısı, 20^th Street Pizza, təxmin etdiyiniz kimi, Mərkəzi Şəhərin 20^{th küçəsində yerləşir. Bu məşhur, təsadüfi yeməyin sadiq pərəstişkarları deyirlər ki, burada heç bir menyu elementi ilə səhv gedə bilməzsiniz. Gündəlik təzə hazırlanmış, cazibədar seçimlər klassik pomidordan yaradıcı və yaradıcı piroqlara qədər dəyişir. Bir neçə ən çox satılan seçimlərə yaşıl pizza (yaşıl zeytun və mövsümi göyərti ilə) və vegan mozzarella və müxtəlif göbələklərlə bəzədilmiş "Əli" daxildir. Dilim və ya bütöv tort ilə sifariş verə bilərsiniz.}

Bar Bombonu

Bar Bombon-un ədviyyatlı spesiyalitələr silsiləsi Puerto Rikonun ləzzətli və fərqli dadlarına diqqət yetirir. Aşpaz və sahibi Nicole Marquis (onun da başqa iki sahibi varyerli vegan ləkələri: Çarli günahkar idi. və HipCityVedge) Latın ləzzəti ilə həqiqətən yaddaqalan yeməklər hazırlayır. Bəzi sınanmalı menyu maddələrinə Philly steak empanadaları, tostones, qaralmış fajita tacos və xurma ceviche ürəkləri daxildir. Bar Bombon-un intim yemək otağı rahat və qonaqpərvərdir, lakin barda oturub bir neçə qəlyan altı sifariş etmək də əyləncəlidir, xüsusən də xoşbəxt saatlarda.

Çarli günahkar idi

Paylaşa bilən və ləzzətli veqan xırda qablar təqdim edən bu qaynar nöqtə karamelize edilmiş badımcanlı bao çörəkləri, qovrulmuş gül kələm biftekləri, kartof qnokçiləri və zəfəranlı göbələk risottosu ilə həvəsli yerliləri cəlb edir. Dindarlar həmçinin innovativ, balanslaşdırılmış və təzə meyvə, tərəvəz və şirələrlə hazırlanmış gözəl təqdim olunmuş vegan kokteylləri üçün gəlirlər. Midnight Special libation-u sınayın - tərkib hissəsi kimi şirin kartof daxildir.

HipCityVedge

Şəhər daxilində bir neçə yeri olan HipCityVedge Filadelfiyanın əsas dayağına və təzə və sürətli bitki əsaslı yemək istəyənlər üçün əsas məkana çevrilib. Onların imza seçimlərindən bir neçəsi arasında Ziggy burger və qızardılmış Disco Chick'n (hər ikisi hisə verilmiş tempeh ilə hazırlanmış) və artishok, zeytun tapenadası və arugula ilə xidmət edilən qızardılmış portabella sendviçi Bistro Bella daxildir. Axşam yeməyinizi tamamlamaq üçün doyurucu shakelərdən birini sınadığınızdan əmin olun.

Goldie

Onun Zahav restoranının uğurundan sonra mükafatlı aşpaz Mixael Solomonov veqan İsrail mətbəxində ixtisaslaşan sürətli təsadüfi restoran olan Goldie-ni işə saldı. Filadelfiyada üç yeri olan Goldie, çoxlu təzə otlar, tərəvəzlər və ədviyyatlarla hazırlanmış falafel sendviçləri və salatlardan ibarət sadə menyu təklif edir. Əlbəttə ki, seçim etmək üçün çoxlu tərəflər var. Daha şirin bir şeyə üstünlük verirsinizsə, bu restoran həm də ləzzətli veqan kokteylləri təqdim edir.

Pure Sweets & Co

Özünü "Philly's yalnız 100 faiz üzvi, bitki əsaslı, özü olmayan restoran" kimi tanıtmaq, Pure Sweets and Company (aka P. S. & Co.) əsl anlaşmadır. Əslində, onlar "saxta" ətli yeməklər və ya vegan qidalarında tez-tez rast gəlinən həddindən artıq işlənmiş soya məhsulları təklif etmirlər. İki pərəstişkarının sevimlisinə üzvi Veracruz dolmalarını (barbekü tempeh, turşu ananas və cücərmiş qarğıdalı tortillalarına səpilmiş digər ədviyyatlar) və üzvi Raman qabı (tərəvəz, göyərti və köftələrin sağlam qarışığı) daxildir. Şirniyyatlar ləzzətlidir və onlara qara lobya çörəkləri və qazancsız peçenye sendviçləri daxildir.

Dadlı

South Philly'nin mərkəzində yerləşən The Tasty, özünü təsvir etdiyi "köhnə məktəb" mühiti ilə əyləncəli, sadə veqan yeməyidir. Yerli sakinlər cazibədar klassiklərin böyük menyusundan istifadə edərkən piştaxtada oturmağı və işçilərlə söhbət etməyi sevirlər. Səhər yeməyi üçün pancake və vafli və ya tofu qarışığı və burritos seçimləriniz var. Nahar menyusunda tərəvəzli burgerlər, sendviçlər (“BLT” və “tuna” variantları kimi) və çoxlu yaşıl salatlar var. Dadlı hər gün səhər 7-də açılır və tam menyu əksər günlərdə səhər saat 9-dan sonra mövcuddur.