Kaliforniyada Napa və Sonoma xaricində ən yaxşı şərab zavodları

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:14

Napaya getməyə vaxt tapa bilmirsinizsə və ya sadəcə olaraq bahalı şərab dequstasiyası üçün izdihamla mübarizə aparmağa həvəsli olmasanız da, bəxtiniz gətirmir: Kaliforniya mükafat qazanmış şərab zavodları ilə doludur. Napa və Sonoma sevginin böyük hissəsini alır, lakin Kaliforniyalılar bilirlər ki, fantastik şərab tapmaq üçün şərab ölkəsinə getməyə ehtiyac yoxdur. Ştatda Temecula'nın isti üzüm bağlarından tutmuş Mendocino'nun daha soyuq və rütubətli iqliminə qədər 130-dan çox AVA var. Budur, Kaliforniyanın "şərab olmayan" şəhərlərindəki ən yaxşı doqquz şərab zavodunun siyahısı, onların hamısı yerli olaraq yetişdirilən sortlarına görə mükafatlar qazanıb.

Mendocino: Barra of Mendocino (Mendocino AVA)

Mendocino Barrasından olan şərab istehsalçıları pinot blanklardan dərin kabinələrə qədər çeşidlərinə görə mükafatların uzun siyahısı ilə öyünə bilərlər. ABŞ-da şərabların 4 faizindən az hissəsi üzvi hesab edilsə də, Barranın bütün şərabları belədir, yəni onlar pestisidlər və kimyəvi maddələrdən istifadə etmədən böyüyürlər.

Ziyarət edin: Gündəlik 10:00-dan 17:00-a qədər; pulsuz dequstasiya

Qalın: Təbii qazlı isti bulağa ev sahibliyi edən tarixi Vichy Springs Resort-da

Sınayın: 2017 Cabernet Sauvignon. O, Şərab Həvəskarı Jurnalının 2019-cu ilin iyununda Redaktorun Seçimi mükafatını qazandı.

Redding: Alger Vineyards (Manton Valley AVA)

Onlar Kaliforniyanın şərabçılıq rayonlarının əksəriyyətindən daha şimalda ola bilər, lakin Alger Vineyards 40 illik şərabçılıqda çoxlu mükafatlar qazanıb. Üzümlər Lassen və Şasta dağları ətrafındakı vulkanik torpaqda böyüyərək kifayət qədər balanslaşdırılmış minerallığa malik tanenlərdə yüksək üzümlər yaradır. Dequstasiyalar təsadüfi və səmimidir və üzərində üzərində oyma şüşə daxildir.

Ziyarət edin: Həftə sonları 12-dən 17-dək; $5 dad

Qalın: At Tall Timbers B&B; Lassen Milli Parkı və Burney Şəlaləsi də yaxındır.

Cəhd edin: 2014 Petit Sirah. 2018-ci ildə San Francisco Chronicle Şərab Müsabiqəsində gümüş mükafat qazandı.

Mariposa: Casto Oaks Şərabçılıq (Sierra Foothills AVA)

Bütün gün Yosemitedə gəzinti sizi susada bilər, ona görə də parkın qərb girişindən çıxarkən Casto Oaks Şərabçılıq zavoduna tərəf yellən. Qonaqlar yerli rəssamlar üçün qalereya kimi xidmət edən Mariposa dequstasiya otağında səkkiz müxtəlif şərabı sınaya bilərlər. Bəyəndiyiniz butulka tapsanız, onu alın: onlar ildə cəmi 1000 qutu istehsal edirlər, ona görə də şüşələr yox olduqdan sonra yox olur.

Ziyarət edin: Çərşənbədən Bazara, saat 11:00-dan 17:00-a qədər. (Bazar günü 16:00)

Qalın: Mariposadan təxminən beş dəqiqəlik məsafədə yerləşən AutoCamp Yosemite-də qlampinq xəyallarınızı həyata keçirin.

Cəhd edin: 2013 Gardner Reserve Cabernet. 2017-ci ildə San Fransisko Chronicle Şərab Yarışmasında Sinifdə Ən Yaxşısı seçildi.

Soledad: Chalone Winery (Chalone AVA)

Üzüm üzümlərinin adətən nə qədər davam edəcəyi ilə bağlı sərt və sürətli bir qayda yoxdur, lakin Chalone-nin 100 yaşlı üzümlərinin ölkədəki ən qədim istehsal üzümlərindən bəziləri olduğunu söyləmək təhlükəsizdir. İlk dəfə 1919-cu ildə əkilmiş üzüm bağı 1000 hektar böyük ərazini əhatə edir. Salinas Vadisi üzərində yüksək hündürlükdə yerləşdiyi və sahilyanı dumanlı olduğu üçün üzüm daha qısa vegetasiya dövrünə malikdir, lakin daha çox günəşə məruz qalır, nəticədə əksər şərablarda, xüsusən də onların məşhur şardonnaylarında meyvəli minerallıq əldə edilir.

Ziyarət: Cümə-Bazar, 11:30-dan 17:00-a qədər; $20 dad

Qalın: Dəbdəbəli Bernardus Lodge & Spa-da (onların şərablarını da sınadığınızdan əmin olun.)

Cəhd edin: 2014-cü ildə Yetişdirilən Gavilan Chardonnay Əmlakı. 2015 Los Anceles Beynəlxalq Şərab Müsabiqəsində qızıl qazandı

Monterey: Folktale Winery (Carmel Valley AVA)

Montereydə olarkən, bölgənin çoxsaylı şərablarından bir neçəsini dadmaq üçün balina seyr etmək və çimərlik taraması arasında vaxt tapmağa dəyər. Monterey County 150-dən çox şərab zavoduna malikdir, lakin Folktale şıltaq bağ sahəsi və tez-tez keçirilən konsertlər və tədbirlər sayəsində ən cəlbedicilərdən biridir. Standart dequstasiyalar mövcuddur, lakin əlavə vaxtınız varsa, 40 dollarlıq tur və dequstasiya kombinasiyasına getməyə dəyər.

Ziyarət edin: Bazar ertəsindən Cümə axşamına, saat 12-dən 18:00-a qədər; Cümədən Bazar gününə qədər, 11: 00-dan 20: 00-a qədər. (bazar günü saat 18:00-da bağlanır); $20+ dequstasiya

Qalın: Pine Inn-də, təxminən 15 dəqiqəlik məsafədə, Carmel-by-the-Sea şəhərinin mərkəzində

Sınayın: 2018Pinot Noir. 2018 San Francisco Chronicle Şərab Yarışmasında qızıl qazandı

Econdido: Orfila Vineyards & Winery (San Pasqual Valley AVA)

Orfila Üzüm bağı San Pasqual Vadisində cəmi 70 akr ərazini əhatə edən mikro mülkdür. Əlbəttə ki, kabernetlər, sirahlar və merlotlar düzəldirlər, lakin daha az yayılmış çeşidlər də əkilir. Onlar Montepulciano (orta gövdəli qırmızı) və Gewurztraminer (çiçəkli, qaymaqlı ağ) üçün bir neçə mükafat qazanıblar. Yəni onların şərabları 1994-cü ildən bəri 1300-dən çox mükafat qazanıb, ona görə də bunu etmək çətindir. səhv seçim.

Ziyarət edin: Gündəlik 11:00-19:00; Pulsuz turlar, $15 dequstasiya

Qalın: Rancho Bernardo Inn üçün pul xərcləyin və ya Escondido-da daha çox büdcə zəncirləri tapın.

Cəhd edin: The Estate Full Fathom Five Red çoxsaylı yarışlarda qızıl, gümüş və bürünc qazandı.

San Luis Obispo: Biddle Ranch Vineyard (Edna Valley AVA)

Daxili San Luis Obisponun incə yuvarlanan təpələrində yerləşən Biddle Ranch Winery, velosiped və şərab turlarının məşhur dayanacağıdır. Bu, yəqin ki, piknik tipli pendir boşqabları, nəhəng açıq məkanı, demək olar ki, il boyu mükəmməl havası və əlbəttə ki, fantastik şərablara malik olmasıdır. Onlar köpüklü şərablar, ağlar, qızılgüllər və bir neçə yer pinot noirləri də daxil olmaqla yarım düzine qırmızılar hazırlayırlar.

Ziyarət edin: Gündəlik 11:00-dan 17:00-a qədər; $20+ dequstasiya

Qalın: Pisdəki sahil mehmanxanası Pismo Çimərliyində cəmi 10 dəqiqəlik məsafədədir

Sınayın: 2012 Akubra RedQarışdırın. 2016 San Francisco Chronicle Şərab Yarışmasında qızıl qazandı.

Crestline (Böyük Ayı): Sycamore Ranch Vineyards (müxtəlif AVA)

Böyük Ayı yolunda məşhur dayanacaq, Sycamore Ranch Vineyards həm şərab, həm də sərt sidr hazırlayır. Cəmi 3,5 hektar ərazidə kiçik bir mülkdür. Cəmi 12 il əvvəl yaranmasına baxmayaraq, Sycamore Ranch şərabları artıq Kaliforniya şərab müsabiqələrində bir neçə mükafat qazanıb. Bu, 3,5 hektar ərazidə çox kiçik bir üzüm bağıdır, ona görə də onlar Ballard Kanyonu və Santa Ynez AVA-ları daxil olmaqla, əyalətdəki digər AVA-lardan bəzi üzümlər əldə edirlər.

Ziyarət edin: Cərşənbə axşamı, Randevu ilə / $20 dadma

Qalın: Ərazidə çoxlu seçim var, lakin Lake Arrowhead Resort & Spa lüks həftəsonu qaçış üçün əladır

Cəhd edin: 2017 Qrenajı. O, 2019-cu ildə Sunset Beynəlxalq Şərab Müsabiqəsində Ən Yaxşıların Ən Yaxşısı, İkiqat Qızıl, Sinifin Ən Yaxşısı və Ən Yaxşı Şou mükafatlarını (Qırmızı Şərab) qazandı.

Kinqsburq: Ramos Torres Şərabçılıq (Madera AVA)

Qəsdən kiçik məhsul yetişdirmək və minimum su istifadə etmək uğurlu üzüm bağı üçün resept kimi səslənməyə bilər, lakin bu, Sequoia Milli Parkı yaxınlığındakı Ramos Torres Şərabçılıq zavodunda işləyir. Qırmızıları sevirsinizsə, yanınızda olun. Onlar viognier və picpoul üçün üzüm yetişdirərkən, 21 hektar üzüm bağlarında ən çox yer tutan mourvedre, qrenaj və syrahdır.

Ziyarət: Şənbə və Bazar, saat 12-5; $5 dad

Qalın: Montecito Sequoia Lodge-da və ya Sequoia Milli Parkında çadırınızı və düşərgənizi yığın.

Sınayın: Vinto Tinto Red Blend 2010 Los Angeles Beynəlxalq Şərab Müsabiqəsində qızıl qazandı.