Montanada sınanacaq yeməklər

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:13

Tarixdən və təbii ekosistemdən qaynaqlanan təyinat mətbəxinin dadına baxmaq səyahətçiyə yerli mədəniyyət haqqında məlumat verir. Üstəlik, evdə yetişdirilən qidaları yeyərkən, siz cəmiyyətə dəstək olursunuz və karbon izini az altmaqla ətraf mühitə kömək edirsiniz. Huckleberries və Flathead albalıdan bizon və sığın burgerlərinə qədər burada Big Sky Country-də dadmaq üçün 10 yemək var.

Huckleberries

Bir çox yerli sakinin şimal-qərb dağlarında boş süd qabları və ya huckleberry yığmaq üçün yüngül qablarla gəzintilərini görəcəksiniz. Yüksək hündürlükdə olan meşələr muffinlər, pancake, dondurma, cemlər və pinəçinin dadını çox gözəl edən bu dəyirmi, bənövşəyi giləmeyvə üçün mükəmməl böyümək üçün zəmindir. Onları birbaşa koldan yeyin (giləmeyvə sevən ayılara diqqət yetirin) və ya bir dilim huckleberry piroqu à la rejimində sifariş edin. Whitefish, Montana, Loula's və Huckleberry Days İncəsənət Festivalında evdə hazırlanmış huckleberry pastası da daxil olmaqla, huckleberry hər şeyi ziyarət etmək üçün ən yaxşı yerlərdən biridir. Orada olarkən siz həm də Qitənin Tacını görmək üçün Glacier Milli Parkına bir günlük səyahət edə bilərsiniz.

Buğda Montana fermalarından və çörək zavodundan darçınlı rulon

Ştatda minlərlə buğda ferması var, o cümlədən Wheat Montana Ferms və Çörək,üç nəsildir ki, eyni ailəyə məxsus və idarə olunur. Yerli ərzaq mağazalarının əksəriyyəti Wheat Montana məhsulları daşısa da, özünüzü müalicə edin və çörəkxanalardan birinə şəxsən baş çəkin. Three-Forks hər şeyin başladığı yerdir, lakin Great Falls, Kalispell və Missoula-da yerlər var. Nəlbəki ölçüsündə, evdə hazırlanmış darçınlı rulonları sınayın və evə özünüzlə gətirmək üçün bir parça Montana Multigrain alın.

Bison Burgers, Stews və Steaks

Şimali Amerikanın ən böyük quru məməliləri, bizon sürülərinə Montananın geniş açıq yerlərində rast gəlmək olar. Beləliklə, bizon əti Montana ştatında uzun müddətdir əsas məhsul olmuşdur. Whitefish-dəki Kandahar Kafesindən Big Sky Resort-da Andiamo Italian Grille və Missoula'daki River City Grill-ə qədər bu yerli mətbəxi ziyarət etmək və əylənmək üçün ştatda bir çox restoran var.

Montana üslubunda alt sendviç

Montanada hazırlanmış alt sendviçə gəldikdə, ayaq sadəcə kifayət qədər uzun deyil. Xoşbəxtlikdən, Bozeman (orijinal qazıntılar), Livingston və Billingsdə yerləşən Pickle Barrel-də 17,5 düymlük sendviç əldə edə bilərsiniz. Bibər biftek, küftə, çəkilmiş donuz əti, toyuq və vegetarian ət yeməkləri 30 ildən artıqdır ki, kollec tələbələri və ailələrini öz qapılarından çəkirlər. Hər sendviçə çəlləkdən yaş qoparılmış tam ölçülü şüyüd turşusu müşayiət olunur.

Alabalıq

Montana müxtəlif balıq növlərinə ev sahibliyi edir, lakin ən məşhuru alabalıqdır: göy qurşağı, qəhvəyi, dərə, göl, öküz və boğaz balığı. Qaydalar olsa dabalıq tutmaq və tutduğunuz balığı yemək üçün ştatın hər yerindəki restoranlarda asanlıqla alabalıqda nahar edə bilərsiniz. Özünüz üçün balıq tutmaq istəyirsinizsə, idarə olunan balıqçılıq sərgüzəştləri üçün Fly on the Trout ilə görüşün.

Elk Steaks and Burgers

Böyük ov əti ştatda geniş şəkildə yeyilir və restoranlar müntəzəm olaraq il boyu sığın biftekləri və burgerlər təklif edirlər. Mal ətindən daha yağsız və zülalda daha yüksək olduğu deyilən sığın burgerləri kahı, soğan və pomidorun ənənəvi əlavələri ilə yeyilir. Qardinerdəki rahat, köntöy restoran olan Corral mal əti və bizondan əlavə, sığınacaqlı burger təqdim edir.

Yastıbaş Albalı

Bir neçə şey yayın başlanğıcını Flathead albalı ilə müqayisədə daha yaxşı göstərir. Montana ştatının şimal-qərbində Flathead gölünün yaxınlığında yetişdirilən bu albalı tünd qırmızı və tamamilə dadlıdır. Onlardan nümunə götürməyin ən yaxşı yolu yol kənarındakı albalı stendinə baş çəkmək və ya Fat Robin Orchard və Farm kimi fermalarda özünüz seçməkdir. Və təbii ki, siz yol boyu istənilən çörək və ya qəhvəxanaya gedib yastı başlı albalı çörəyi, keks və ya piroq sifariş edə bilərsiniz.

Steyk şam yeməyi

Montanalılar bifteklərini sevirlər və əgər rəsmi dövlət yeməyi olsaydı, bu olardı. Kənd təsərrüfatı Montanada əsas iqtisadiyyatdır və mal-qara sənayesi hələ də kraldır. Steak tapmaq çətin deyil; əyalətdə bir çox menyuda var. Manhettendə Ser Scott's Oasis, Bozemandakı Open Range və Red Lodge-da Carbon County Steakhouse bütün yaxşı bahislərdir.

Rocky Mountain Oysters

Mart ayının sonundan iyun ayına qədər, dövlət markalı mal-qara arasında bir çox rancholar və öküzlərin testislərini çıxarın. Təmizləndikdən, çörək bişirildikdən və qızardıldıqdan sonra testislər və ya Rocky Mountain Oysters - daldırma sousları ilə verilir. Bir çox restoran bu ləzzəti daşıyır və onu qəlyan altı və ya bar yeməyi kimi təqdim edir. Ev haqqında yaza biləcəyiniz bir şey üçün onu Stacy's Bar və Steakhouse-da sınayın.

Yerli Pizza

Pizza bütün Amerikada yerli mətbəxlə əlaqələndirilir və Montana da fərqli deyil. İlk dəfə 20 ildən çox əvvəl Bozemanda açılan və indi ştatın 10 fərqli şəhərində, Mackenzie River Pizza Grill və Pub iddia edir ki, "böyük göydən gələn ən yaxşı pasta" var. zolaqlar və Bear Tooth kolbasa ilə gəlir.

Ünvan: Mackenzie River Pizza, 232 E. Main St., Bozeman, 406-587-0055