ABŞ-da Michelin Ulduzlu Restoranlar

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:09

Bu Məqalədə

Qidaçılar tez-tez "Michelin ulduzlu aşpazlar" və ya "Michelin-ulduzlu restoranlar" ifadələrini istifadə edirlər. Siz Michelin-in niyə restoranlara ulduzlar təqdim etdiyinə tam əmin olmaya bilərsiniz - xüsusən də təkərlər haqqında düşünürsünüzsə - lakin bu nüfuzlu reytinq dünyanın ən yaxşı restoranlarından bəzilərini tanıyır.

Michelin Ulduzları Nədir?

Michelin şinləri şirkəti 1900-cü illərdə anonim rəyçilərin restoranların reytinqlərini özündə əks etdirən bələdçi kitabçaları buraxdı. Bu gün belə, Michelin restoran rəylərini bir araya gətirmək üçün tamamilə anonim rəyçilərdən ibarət tam zamanlı heyətə güvənir. Şirkət dünyanın onlarla şəhərində restoranları nəzərdən keçirir.

Restoranlar sıfırdan üç ulduza qədər mükafatlandırılır, üç ulduz mümkün olan ən yüksək reytinqdir və bu, səyahət etməyə dəyər olan müstəsna mətbəxi olan restoranı göstərir. Bu ulduzlar çox arzulanır, çünki restoranların böyük əksəriyyəti ümumiyyətlə ulduz almır, bu da Michelin ulduzlarını məsələn, Zagat və ya Yelp kimi oxucuların idarə etdiyi saytlardan tamamilə fərqli bir reytinqə çevirir. Sadəcə Michelin Bələdçisinə Michelin Plate təyinatı kimi daxil edilməsi diqqətəlayiq bir nailiyyətdir. Bələdçilər həmçinin Bib Gourmand-ın reytinqini ulduz qazanmayan bəzi restoranlara təyin edirlər.sərfəli qiymətə dəyərli yemək təklif edin.

Michelin hazırda ABŞ-da dörd bölgəni nəzərdən keçirir: Nyu York, İllinoys, Vaşinqton, D. C. və Kaliforniya. Bununla belə, daxil olan restoranların böyük əksəriyyəti Nyu-York, Çikaqo, Los-Anceles dairəsi və Körfəz bölgəsindədir. Bələdçi, həmçinin 2022-ci ilin müəyyən nöqtəsində Mayami, Orlando və Tampanı əhatə edəcək şəkildə genişlənəcək.

Nyu-Yorkun Michelin Ulduzları

Nyu York şəhəri ölkənin ən böyük şəhəri olduğundan və ən çox ulduzlu restoranların da olması təəccüblü deyil. 2022-ci ildə Nyu-York ştatındakı 66 restoran Mişlin ulduzu reytinqi aldı (birindən başqa hamısı Nyu-Yorkdadır) və bir neçə nəfər arzu edilən üç ulduzu qazandı.

İki Ulduzlu Restoranlar

• Aska
• Atera
• Atomix
• Aquavit
• Blanca
• Blue Hill at Stone Barns (Tarrytown, New York)
• Daniel
• Gabriel Kreuther
• Jean-Georges
• Jungsik
• Ko
• L'Atelier de Joël Robuchon
• Müasir

Üç Ulduzlu Restoranlar

• Bruklin tarifində aşpaz masası
• Eleven Madison Park
• Le Bernardi
• Masa
• Özü

Çikaqonun Michelin Ulduzları

2022-ci ildə Michelin Bələdçisi ulduzları cəmi 20 İllinoys restoranına payladı,hamısı Çikaqoda yerləşir və yalnız bir restoran üç ulduz aldı. Lakin Michelin-in keçmiş beynəlxalq direktoru Maykl Ellis ötən illərdə Çikaqonun restoran ictimaiyyətinə təriflər yağdırdı. “Həqiqətən çox maraqlı şeylər baş verir; orada böyük aşpazlar var və tamaşaçılar da oradadır " dedi. "Onlar Çikaqoda innovasiyaları həqiqətən sevirlər."

İki Ulduzlu Restoranlar

• Heç
• Moody Tongue
• Oriole
• Smyth

Üç Ulduzlu Restoranlar

Alinea

Vaşinqton, D. C.-nin Michelin Ulduzları

Ölkənin paytaxtı həm də 2022-ci ildə 23 Michelin ulduzlu restoranı olan kulinariya paytaxtıdır. Yəni ziyarət etmək üçün yalnız bir neçə iki və üç ulduzlu restoran var.

İki Ulduzlu Restoranlar

• Jônt
• minibar
• Ananas və mirvari

Üç Ulduzlu Restoranlar

The Inn at Little Washington

Kaliforniyanın Mişlin Ulduzları

Təzə məhsulların bolluğu, kreativ aşpazlar və güclü mətbəx texnikası Kaliforniya ştatını gözəl nahar edənlər arasında sevimli və Michelin ulduzlu restoranlarla dolu edir. Ştatda əksəriyyəti Körfəzdə toplanmış 89 Michelin ulduzlu restoran var. Ərazidən sonra Los-Anceles qraflığı və Napa və Sonoma mahalları gəlir. Napa və Sonoma iki üç ulduzlu mükafat aldı, Los Anceles isə yenidən sıfır aldı

Los Angeles County-də İki Ulduzlu Restoranlar

• Hayato
• Mélisse
• n/naka
• Providence
• Sushi Ginza Onodera
• Vespertine

Napa və Sonomada Üç Ulduzlu Restoranlar

• Fransız Camaşırxanası
• Single Thread

Körfəz Bölgəsindəki İki Ulduzlu Restoranlar

• Acquerello
• Quş nəğməsi
• Californios
• Campton Place
• Coi
• Komiss
• Tənbəl Ayı
• Sezon

Körfəz Bölgəsində Üç Ulduzlu Restoranlar

• Atelier Crenn
• Benu
• Manresa
• Heyva

Kaliforniyanın qalan hissəsində ikiulduzlu restoranlar

• Addison (San Dieqo)
• Harbour House (Elk)