Ən Yaxşı Seçimlərdən Kiçik Bistrolara qədər Marsel Restoranları

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:44

Marseldə yaxşı yeyəcəksiniz. Burada həmişə yaxşı restoranlar olub, lakin 2013-cü ildə Marsel Avropanın Mədəniyyət Paytaxtı olduqdan sonra restoran səhnəsi həm yeməklərin keyfiyyəti, həm də restoranların sayı baxımından, xüsusən də gənc aşpazların şəhərə köçməsi ilə xeyli yaxşılaşıb.

Burada olarkən yerli delikateslərdən bəzilərini dadın: Aperatif kimi pastis; məşhur bouillabaisse balıq güveç; və bəlkə də işkembe və donuz paçası olan pieds et parket, düşündüyünüzdən daha dadlıdır.

Le Petit Nice

Le Petit Nice Marselin ən yaxşı restoranıdır və bahadır, lakin hər avroya dəyər. Əla mənzərə üçün dənizə baxan terrasda yemək yeyin.

Gérald Passédat başqa heç bir yerdə tapa bilməyəcəyiniz hərtərəfli ixtiraçılıqla hazırlanmış yeməklər sayəsində üç Michelin ulduzuna malikdir. Bu, yəqin ki, heç eşitmədiyiniz, hər gün ənənəvi balıqçılardan gətirilən və dərhal möhtəşəm üslubda bişirilən balıqların yeridir. Le Bar 1917 (1917 Passedat ailəsinin Marselə gəldiyi tarix idi) bir qədər ucuz yeməklər təqdim edir. Villa tipli otel bu yaxınlarda təmir olunub.

Une Cədvəl, au Sud

Vieux Limanına baxan Une Table, au Sud sevimlidiryerli sakinlər və qonaqlar ilə. Michelin ulduzlu yeməklər üçün bura gəlin. Provençale klassiklərinə Le Bristolda Guy Savoy ilə məşq edən gənc aşpaz Ludovic Turac tərəfindən müasir twist verilir. Bouillabaisse sınamaq üçün başqa bir yer; digər yeməklər girolle jus və ya göyərçin ilə qızardılmış rahib balığı ola bilər.

Chez Fonfon

Ləzzətli kiçik balıqçılıq limanına baxan Chez Fonfon, beş balığı ilə əsl və əsl bulyanı qoruyan yerlərdən biridir. Digər yeməklərə burrid (başqa bir növ balıq güveç) və müxtəlif üsullarla bişirilmiş kefal və levrek kimi balıqlar daxildir. Birini duzda, digərini isə pastislə bişirin.

Ailə tərəfindən idarə olunur, 1952-ci ildə açılıb və Marsel institutudur. Onun reseptlərinə aşiqsinizsə, Fonfon istehsalı olan möhtəşəm balıq şorbası kimi məhsulların satıldığı qonşuluqdakı yemək dükanına daxil olun.

Le Miramar

Kənardan qəşəng görünməyə bilər, lakin Le Miramar yerlilərin ən yaxşı bulyonkalardan bəzilərini axtardığı yerdir. Və ziyarətçiləri bilirik cəlb edir; aktyor Naycel Havers bu yaxınlarda şam yeməyinə gəldi. Və ya mükəmməl qabıqlı yayla cəhd edin. Ət yeyənlər portağal və ya möhtəşəm bifteklərdə ördək yeməyə üstünlük verirlər.

AM üçün Alexandre Mazzia

Bu kiçik arxa küçədə belə yaxşı restoran tapacağını gözləməzdiniz, lakin AM par Alexandre Mazzia-da sizi böyük sürpriz gözləyir. İndicə Michelin ulduzu ilə təltif olunmuş, əslən Le Ventre de l’Architecte-də olan aşpaz həqiqətən də gəlib.özünə. Açıq mətbəx ilə parametr sadədir; sataylı skumbriya kimi yeməklər və digər ixtiraçı, uğurlu cütləşmələr atəşfəşanlığı təmin edir.

Le Rowing Club de Marseille

Hər gün ictimaiyyətə açıq olan restoran məşhur Marsel Avarçəkmə Klubunun damındadır. Marseldə ən yaxşı mənzərələrdən birinə yüksəlməzdən əvvəl ciddi idman zalının və klubun qazandığı bütün kubokların yanından keçin.

Klub təpədə yerləşir və Fort Saint-Jean və MuCEM-ə baxır. Terasdakı dekorasiya ləzzətlidir, masaların yanında böyüyən bitkilər, şən rəngli stollar və stullar və ağac boyunca. Tapas və barbekü daxil olmaqla balıq və ət qarışığı ilə yaxşı menyular. Marselin işıqlandığı axşam əladır.

Le Ventre de l'Architecte

Le Corbusier və 50-ci illərin pərəstişkarısınızsa, Le Ventre de l'Architecte geniş kompleksi gəzdikdən sonra yemək üçün yerdir. O, Le Corbusier's Radiant City-nin üçüncü mərtəbəsindədir və Jacobsen kimi 1950-ci illərin simvolik mebelləri ilə tamamlanır. Bu, müasir, ixtiraçılıqla hazırlanmış yeməklər üçün yaxşı şəraitdir. O, qalmağa yer kimi baxmağa dəyər olan oteldədir.

Chez Madie-Les Galinettes

Chez Madie-Les Galinette müəllifin Marseldəki şəxsi sevimli restoranıdır. Onun divarlarında müasir incəsənət təsvirləri olan daxili yemək otağı və rahat çöl terrası var. Hazırkı sahibi restoranı daha çox ələ keçirdi20 il bundan əvvəl. Xidmət cazibədardır və yemək ən yüksək dəyərdir. Provans yeməkləri üzrə ixtisaslaşmış, ya balıq, ya da ət seçin; hər ikisi eyni dərəcədə yaxşıdır.

La Boite və Sardina

Bu şən görünüşlü restoran, təəccüblü deyil ki, La Boite a Sardines və ya The Sardine Tin adındandır, dəniz məhsulları və qabıqlı balıqları ilə məşhurdur, bunların hamısı təzə və qabdan çıxarılmır. Əyləncəlidir və yaxşı dəyərdir. Palais de Longchamp və onun iki muzeyini ziyarət edirsinizsə, bura getmək üçün yerdir.