Santorini, Yunanıstanda Santo Şərab Zavodunu ziyarət etmək

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:37

Santorinidə şərab dequstasiyası son illərdə artıb və heç bir yer bunu Santo Şərab Zavodunda kafe və dequstasiya sahəsindən daha aydın şəkildə nümayiş etdirməyib. Məşhur kalderanın hündürlüyündən dünya səviyyəli mənzərəsi ilə bu, Santorini adasındakı macəralarınız zamanı çox dəyərli bir dayanacaqdır.

Məkan, kalderada fərqli bucaq təklif edən qüruba baxmaq üçün əla yerdir. Ancaq günortadan sonra və ya axşam Santoya gedəcəksinizsə, unutmayın ki, onun qayalardan yuxarı qalxması onu bir az küləkli edə bilər. Gün isti olsa belə, gödəkçə gətirdiyiniz üçün xoşbəxt ola bilərsiniz.

Şərablar

Santorininin bütün şərab zavodları kimi, buradakı şüşələr də adadakı unikal böyümə şəraitindən faydalanır. Zəngin vulkanik torpaq burada yetişdirilən şərablara fərqli ləzzət verir və üzüm tənəklərinin onları üstünlük təşkil edən küləklərdən qorumaq üçün öyrədilməsinin qeyri-adi "səbət" üslubu da öz rolunu oynayır. Santorini bir sıra yerli çeşidlərlə, o cümlədən məşhur assyrtiko üzümləri ilə mübarəkdir, onun kabus kimi solğunluğu ondan hazırlanan şərablara dərin minerallıq verir. Tünd qırmızı "vin santo" şərabı əvvəlcə kilsələrdə istifadə üçün istehsal edilib və zəngin şirinliyi onu ideal desert şərabına çevirir.bəzi müasir Santorini yeməklərində özünü göstərir. Santo müxtəlif kollektiv üzvlərin bir sıra şərablarını təqdim edir, ona görə də seçim genişdir.

Oenoturizm Mərkəzi

Şərab zavodunda olarkən Oenoturizm Mərkəzində Santo şərabçılıq prosesi haqqında filmdən həzz ala bilərsiniz. Mərkəz apreldən noyabr ayına qədər səhər saat 10-dan gün batana qədər açıqdır.

Tədbirlər

Böyük açıq terras sahəsi olan Santo Winery tez-tez şərab və yemək tədbirlərinə ev sahibliyi edir, o cümlədən indi hər il keçirilən "Dəniz kənarındakı şəhərlər" şərab və qastronomiya festivalı. O, həmçinin toylar və digər tədbirlər üçün məşhur məkandır.

Şərab və gurme yeməkləri mağazası

Aydındır ki, Santo sizi evinizə istənilən miqdarda şərab göndərməkdən məmnun olardı. Onlar yalnız məsaməli vulkanik torpaqda yığılan şehlə suvarılan pomidorlardan hazırlanan yerli sarı fava paxlası və məşhur susuz tomat pastası da daxil olmaqla, müxtəlif Santorini spesiyalitələri ilə dolu seçim şüşəsi ilə xüsusi kombinasiya paketləri təklif edirlər. (Pomidorlara biganə olsanız belə, bu pastaya bir növ vulkanik tərəvəz kürüsü kimi düşəcəksiniz.)

Oraya çatmaq

Santo Şərab Zavoduna Firadan çatmaq asandır - sadəcə Firadan cənuba getməklə Perissaya gedən nişanları izləyin. Firadan təxminən 4 km və ya 2,5 mil aralıda sağınızda bayraqla bəzədilmiş şərab zavodunu görəcəksiniz. Parkinq pulsuzdur. Şərab zavodu bəzən xüsusi tədbirlər üçün bağlanır, ona görə də əmin olmaq üçün onlara əvvəlcədən zəng etmək istəyə bilərsiniz.