Astində Ən Yaxşı İtalyan Restoranları

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:22

Ostin yeməklərin qaynar nöqtəsi kimi reputasiyasını möhkəmləndirməyə davam etdikcə, şəhər ətrafında italyan restoranları daha yüksək profil qazanır. Onlar pizza və makarondan kənarda (baxmayaraq ki, bu klassiklər, əlbəttə ki, hələ də təklif olunur) mükəmməl dəniz məhsulları, evdə hazırlanmış pancetta və heyrətamiz desertlərə yayılır. Ostindəki ən yaxşı İtalyan restoranlarından bəziləri bunlardır.

Botticelli

Bu restoran kiçik ola bilər, içərisində bəlkə də 10 masa və arxa verandada bir neçə masa var, lakin ləzzətlər böyükdür və müştərilərin həftədən həftə geri gəlməsini təmin etmək üçün nəzərdə tutulub. Botticelli çörəyini sifariş etməyinizə əmin olun: prosciutto, rozmarin vetçinası, salmai, qovrulmuş bolqar bibəri və iki pendirlə doldurulmuş evdə bişmiş çörək (vegetarian versiyası da mövcuddur). Arxa tərəfdə hasarlanmış verandada hər gecə yerli musiqiçilərin çıxış etdiyi kiçik bir səhnə var. Serverinizdən məşhur şərab siyahısından qoşa şərab tövsiyə etməsini xahiş edin.

Gino's Vino Osteria

Restoranı tapmaq bir az çətin olsa da, səyləriniz çox güman ki, Ginonun özünün coşğulu salamı ilə mükafatlandırılacaq. Mueller məhəlləsindəki ailə tərəfindən idarə olunan restoran bütün standart yeməkləri ustalıqla hazırlayır, amma niyə macəraçı olmayasınız? cəhd edinSalmone Ripieno: yengeç tortu ilə doldurulmuş və kartof püresi və limon yağı ilə süfrəyə verilmiş qızılbalıq. Və ya bəlkə göbələk sousu ilə parmesan polenta üzərində xidmət edilən Yeni Zelandiya quzu ətini sifariş edin. Sadəcə lazanya ilə bağlı olsanız belə, həqiqətən Gino's-da səhv gedə bilməzsiniz. Geniş şərab siyahısı da var və qlütensiz makaron mövcuddur.

Vespaio

Vespaio səs-küylü Cənubi Konqres prospektini inşa edən tarixi bir kərpicin içinə yapışdırılıb. İsti, rahat mühiti ilə öyünən Vespaio, İtalyan rahat yeməklərini ən yaxşı şəkildə təqdim edir. Spagetti alla Carbonara - pancetta, yaşıl soğan və qaynadılmış yumurta ilə doldurulmuş - izdihamın sevimlisidir. Əslində, bütün makaron yeməkləri əladır. Ancaq odunla bişirilən pizzanı, xüsusən də Margherita pizzasını nəzərdən qaçırmayın. Toscano pizzası evdə hazırlanmış donuz əti kolbasa, karamelize soğan və Cambozola pendiri ilə doldurulmuş başqa bir sevimli pizzadır. Krem-brule desert üçün qaçırılmaması lazım olan seçimdir.

İtalik

Pizzalara kursiv ilə müqavimət göstərmək çətindir; xüsusilə salam, fontina, reyhan, bal və çili lopa ilə ləzzətli/şirin Soppressata. Qeyri-adi makaron yeməyi axtarırsınızsa, donuz əti, pomidor, pecorino və qırmızı çili lopa ilə Bucatini All'Amatriciana-nı sınayın. Şərab siyahısının böyük ölçüsü virtual olaraq nümayiş etdirilən ikinci mərtəbədəki şüşə qutu ilə vurğulanırdivardan divara şərab. Desert üçün tiramisu və ya manqo, fındıqlı keks və şam qozlu peçenye kimi ləzzətlərdə olan gelato ilə birlikdə gedin.

Patrizi's

Patrizi's, Vortex tamaşa sahəsinin yanındakı yemək maşınıdır və yük maşınındakı örtülü oturacaqlar, çərçivəli rəsmlər və qəribə pərdələr sayəsində özünü restoran kimi hiss edir. Evdə hazırlanmış makaron şounun ulduzudur. Əslində, restoran zəng sifarişləri qəbul etmir, çünki onlar tıxacda oturarkən makaronun mükəmməl toxumasını itirməməsinə əmin olmaq istəyirlər. Limon, rozmarin, zeytun yağı, çili və sarımsaq ilə süfrəyə verilən Karah's Diavolo makaronunu qaçırmayın. Carbonara Alexandra, evdə bişirilmiş pancetta, qaynadılmış yumurta sarısı və qran padano pendiri ilə başqa bir görkəmli yeməkdir. Restoranın makaron üçün tələbkar dadı və tekstura standartlarına görə Patrizi's hələ qlütensiz makaron təqdim etmir.

Bufalina

Əsl Neapolitan pizzası istəyirsinizsə, sous və qabığın şounun ulduzları olduğu Bufalina'ya gedin. Klassik margherita üçün gedin və ya pomidor, şişito bibəri, sarımsaq, parmesan və çili yağı ilə bamya pizzası kimi əlavələrlə macəra yaşayın. Pizzanızla birlikdə bir stəkan qırmızı, ağ və ya qızılgül üçün onların seçilmiş şərab siyahısından seçin.

La Traviata

Şəhərin mərkəzindəki Konqres prospektinə baxan intim restoran, La Traviata təsirli yemək üçün görüşmək üçün əla yerdir. Spagetti a la Carbonara-da limon, krem və pancetta kimi gözləmədiyiniz ləzzətlər var, lakin bu, heyrətamizdir. Mümkün başqa bir şey qızardılmış artishok və truffle yağı ilə göbələk fettuccine edir. Şirniyyat üçün əlavə qaymaqlı və fındıqla boğulmuş tiramisunu sınayın.

Nömrə 28

Səmimiyyətli, açıq, rahat məkanda əla italyan yeməkləri axtarırsınızsa, Numero 28-dən başqa yerə baxmayın. Gözəl havada siz bayırda oturub 2-ci küçə boyu küçə mənzərəsindən həzz ala bilərsiniz. Populyar Arancina vegetariananı sınayın, badımcan, mozzarella və reyhan ilə doldurulmuş və pomidor sousunda boğulmuş düyü topu. Şirniyyat üçün Torta al Cioccolato-ya gedin: unsuz şokoladlı tort, üstü vanil dondurması. Püstəli dondurma həm də təravətləndirici bir ləzzətdir.

The Backspace

Bir az sıxılma nöqtəsinə qədər intim, The Backspace, köntöy, bir az yanmış pizza qabığına aludəsinizsə, Austində getmək üçün ən yaxşı yerdir. Onlar bunu necə düzgün etməyi bilirlər. Margherita pizzasını və ya şüyüdlü kolbasa pastasını sınayın. Restoran pizzadan başqa, təzə mozzarella ilə qovrulmuş bamya və armud da daxil olmaqla heyrətamiz yan yeməklər hazırlayır. Rezervasyonlar həftə sonları uzun gözləmədən qaçınmaq üçün mütləqdir, ancaq sizadətən rezervasiya olmadan barda yer tapa bilər.

Zeytun və İyun

Bu gözəl dizayn edilmiş çoxsəviyyəli restoran əyləşən kimi sizi rahatlaşdıracaq. Daha çox rahatlığa ehtiyacınız varmı? Evdə hazırlanmış mozzarella qəlyan altısı ilə başlayın. Farm Egg, gələcək kiçik boşqabları kompensasiya edə biləcək ürəkaçan bir başlanğıcdır. Makaron həvəskarları burada səhv gedə bilməzlər və bütün makaron gündəlik olaraq evdə hazırlanır. Hava yaxşı olanda, böyük bir ağacın ətrafında tikilmiş verandada oturmağı xahiş edin.