Reims, Epernay və Troyesdə şampan zirzəmiləri və üzüm bağları

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:16

Bütün ən yaxşı şampan istehsalçıları geniş zirzəmilərinə turlar təklif edirlər. Onların bir çoxu sizdən əvvəlcədən rezervasiya etməyinizi xahiş edir, lakin imkan daxilində sizi qəbul edəcəyi üçün, xüsusən də mövsümdənkənar vaxtlarda müraciət etməyə dəyər.

Reims, Epernay və Troyesdəki turizm ofisləri vasitəsilə hansı evlərin və nə vaxt açıq olduğunu öyrənə bilərsiniz.

Şampan iki əsas şərab istehsal edən bölgəyə bölünür: şimalda Marnedə Reims və Epernay ətrafında və Aube bölgəsinin paytaxtı Troyes və cənubda Cote des Bar ətrafında. Reimsdə ən təsirli zirzəmilər Romalılar tərəfindən qazılmış təbaşirli karxanaların üstündə, Abbaye St-Remi yaxınlığında toplanıb. Reimsin altında 250 kilometrdən (155 mil) çox şampan zirzəmisi yerləşir və burada 200 milyon şüşə var.

Reimsdə Şampan Pommeri

Pommery Reimsdəki ən böyük şampan evlərindən biridir və ən heyrətamizdir. Siz nəhəng giriş koridorundan başlayırsınız, sonra bələdçi ilə qayaya oyulmuş 101 pillədən aşağı, Qalo-Roma mağaralarına doğru yol alırsınız. Burada 23-25 milyon şüşə saxlayan 120 karxana var.

Siz alındınızşampan şərabının çox hissəsinin harada edildiyini görməsəniz də, bütün şampan prosesi boyunca. Bir çox şampan evləri kimi, bu da daha müasir mühitdə işləyən paslanmayan polad çənlərdə yüksək texnologiyalı bir prosedurdur.

Ancaq siz köhnə prosesi, taxta çəlləklərin niyə istifadə edildiyini və şampan şüşələrinin əllə necə çevrildiyini başa düşürsünüz. Siz qayadan yonulmuş bu qeyri-adi daş karxanalarında, milyonlarla avro dəyərində şampanların yanından keçirsiniz. Siz həmçinin keçən əsrə qədər uzanan tarixləri qeyd edən bəzi üzüm zirzəmilərini də görürsünüz. Sonra siz uzun və zəhmətli prosesin dadına baxır və nəticələrini qiymətləndirirsiniz.

Pommery haqqında ən gözəl şeylərdən biri və onu fərqləndirən cəhətlərdən biri də zirzəmiləri tutan sənətdir. Hər il bütün məkanları ələ keçirən obyektlər, videolar və qurğularla fərqli bir sərgi var. Parıldayan işıqda təsir edicidir. Siz həmçinin daimi sənət əsərlərini, 19-cu əsrin sonlarında qayadan oyulmuş möhtəşəm nəhəng relyefləri, məşhur Pommerinin evini və onu möhtəşəm edən ailə personajlarını qeyd edirsiniz.

Pommery hekayəsi

Ev 1856-cı ildə Louis Alexandre Pommery və Narcisse Greno tərəfindən təsis edilib, lakin yalnız Aleksandrın dul arvadı, şübhəsiz Jeanne tərəfindən ələ keçirildikdən sonra şampan istehsalına həsr olunub. O, biznesini qurdu və indiki art nouveau binalarını istifadəyə verdi. O öldükdən sonra biznesi qızı, eyni dərəcədə şübhəsiz Luiza əri Şahzadə Guy de Polignac ilə idarə etdi. Pommery sonra müxtəlif əllərdən keçdi,onu indiki sahiblərə, Vrankenə satan LVMH qrupu da daxil olmaqla.

1874-cü ildə Pommery aşbazı Viktor Lambert şampan tarixində ilk üzüm 'brut' (quru) yaratdı. İngilislərin (şampanın ən böyük istehlakçıları) erkən ağır şampanlardan daha yüngül, daha az şirin şərablara üstünlük verdiyini səyahətlərində başa düşən Luiza onu dəstəklədi. Bu gün istehsalın 95%-i Brut Şampanındandır və Pommery ildə 500.000 qutu istehsal edir.

Champagne Pommery

5 pl du General-GouraudTel.: 00 33 (0)3 26 61 62 55

Açıq Aprel-oktyabr 9.30-19.00

noyabrın ortasından martın 10-dan 18.00-a qədərİngilis dili üzrə bələdçi bron edin

Digər Şampan Evləri

Drappier

11 rue GoïotTel.: 00 33 (0)3 26 05 13

Lanson

66 rue de CourlancyTel.: 00 33 (0)3 26 78 50 50

Mumm

34 rue du Champ-de-MarsTel.: 00 33 (0)3 26 49 59 70

G. H. Martel & Co.

17 rue des CréneauxTel.: 00 33 (0)3 26 82 70 67

Taittinger

9 yer St-NicaiseTel.: 00 33 (0)3 26 85 45 35

Ruinart

4 rue des CrayèresTel.: 00 33 (0)3 26 77 51 51

Veuve Clicquot-Ponsardin

1 yer Droits-de-l'HommeTel.: 00 33 (0)3 26 89 53 90

Turist Ofisləri

Reims Turizm Ofisi

2 rue Guillaume-de-MachaultTel.: 00 33 (0)821 610 160

Şampan-Arden turizmi

Reims Fransanın 20-dən biridirbeynəlxalq ziyarətçilər üçün ən yaxşı şəhərlər.

Epernay

Epernay bir sənaye şəhəridir, tamamilə şampan istehsalı və şampan evlərinə verilmişdir. Bu, çox vaxt məşhur içki ilə bağlı tədbirlərin keçirildiyi məkan olan Şampan prospektinin üstünlük təşkil etdiyi gözəl şəhərdir, xüsusən noyabr və dekabr aylarında.

Moët et Chandon

Yəqin ki, şampan evlərinin ən məşhuru və həm də böyük Dom Perignon etiketinin yaradılması ilə tanınır, bu gün LVHM qrupuna məxsusdur. (Louis Vuitton, Moët və Hennessy), Mercier, Veuve Clicquot, Dior və bir çox başqa lüks brendlərin sahibidir.

20 ave de ChampagneTel.: 00 33 (0)3 26 51 20 20

Mercier

1858-ci ildə qurulan Mercier daha ucuz evlərdən biridir. Evdə 1889-cu ildə Paris Sərgisi üçün 200.000 şüşə saxlamaq üçün yaradılmış dünyanın ən böyük çəlləklərindən biri var. Əsas girişdə nümayiş etdirilir.

70 av de ChampagneTel.: 00 33 (0)3 26 51 22 23

Castellane

Şampan istehsalının işinə buradan yaxşı baxırsınız. Castellane 1895-ci ildə istehsala başladı, 1904-cü ildə qülləsi olan indiki qeyri-adi binanı tikdi. Burada kiçik bir muzey də var və qüllənin yuxarı hissəsindən gözəl mənzərə var.

63 ave de ChampagneTel.: 00 33 (0)3 26 51 19 19

Turist Ofisləri

Epernay Turizm Ofisi

2 rue Guillaume-de-MachaultTel.: 00 33 (0)821 610 160

Şampan-Arden turizmi

Rəyləri oxuyun, yoxlayınqiymətlər və Epernayda otel bron edin

Troyes

Aube bölgəsinin paytaxtı Troyes ləzzətli bir şəhərdir və yaxınlıqdakı üzüm bağlarını görmək üçün yaxşı baza yaradır. Bar-sur-Aube'nin cənubunda, Cote des Bars-da, Drappier Champagne Domaine-də, Urvilledən başlayın.

Drappier Şampan

Qısa bir təqdimat üçün siz açıq kaminli möhtəşəm qonaq otağında başlayırsınız. Ziyarət daha sonra sizi hər bir prosesdən və əvvəlcə Sistersiya monastırının bir hissəsi olan zirzəmilərdən keçir. Söhbət ailə və tarix haqqında lətifələrdən ibarətdir.

Fövqəladə və unikal, yumurta formalı çəllək (yumurtalıq adlanır), onlar üçün xüsusi hazırlanmışdır və Şampanda yeganədir, baxmayaraq ki, Bordoda və Avstraliyada var. Forma bio-dinamik nəzəriyyələrlə əlaqələndirilir; daxili ölçülər yan tərəfə dəyən hər qabarcıqla fermentasiya üçün mükəmməldir.

Drappier maraqlı bir evdir və özünü "kiçiklər arasında ən böyüyü" kimi təsvir edir və Moet tərəfindən istehsal edilən 30 milyon şüşə ilə müqayisədə ildə 1,3 milyon şüşə istehsal edir.

Ailə biznesini 1808-ci ildə qurdu və o, eyni ailədədir, indiki başçı Mişel 7-ci nəsildir (və onun iki oğlu və bir qızı var).

Drappier ənənəvi üç şampan üzümünü istifadə edir: Pinot Noir, Pinot Meunier və Chardonnay, lakin onlar eyni zamanda 2% fərqli, tarixi üzüm təqdim ediblər: Petit Meslier, Blanc Vrai və olduqca nadir Arbane.

Drappier həmçinin bütün çeşidi əhatə edən böyük şüşələr üzrə ixtisaslaşmışdır: Magnum (1,5 litr, 2 şüşə); Yarobam (3 litr, 4 şüşə); Methusalem (6 litr, 8 şüşə); B althasar (12 litr, 16 şüşə); Navuxodonosor (15 litr, 20 şüşə) və Saloman (18 litr, 24 şüşə).

Lakin Drappier daha da irəli getdi və qüdrətli Prima (27 litr, 36 şüşə) istehsal etdi və müştərilərindən birinin istəyi ilə Kralın adını daşıyan nəhəng Melchisedek (30 litr, 40 şüşə) istehsal etdi. Babil.

Champagne Drappier

Rue des Vignes

10200 UrvilleTel.: 00 33 (0)3 25 27 40 15

Daha çox şampan evləri

Şampan Marcel Vézien

Celles-sur-Ource

Tel.: 00 33 (0)3 25 38 50 22 Məkan: Troyesdən Cənub-Şərq D671 yolu ilə Troyesdən Chatillon-sur-Seine-ə qədər

Şampan Richard Cheurlin

16 rue des Huguenots

Celles-sur-Ource

Tel.: 00 33 (0) 3 25 38 55 04

Məkan: D67-də Troyesdən cənub-şərq (D671-dən kənar)Məkan xəritəsi

Şampan Rene Jolly

10 rue de la Gare

Landreville

Tel.: 00 33 (0)3 25 38 50 51Məkan: Troyesdən cənub-şərq, Celles-sour-Ource-dən D67 boyunca bir qədər aralı

Rəyləri oxuyun, qiymətləri yoxlayın və Troyesdə otel bron edin

Reims və Epernay xaricində

Aşağıdakı evlərin hamısı yaxşı ingiliscə danışır və qonaqları qarşılayır.

Epernay yaxınlığında

Şampan Etienne Lefevre

Verzy

Tel.: 00 33 (0)326 97 96 99Məkan: Epernaydan şimal-şərq, A6-dan bir qədər kənarda, Chalons-en-Champagne istiqamətində

Champagne Tribaut

88 rue d'Eguisheim

Hautvillers

Tel.: 00 33 (0)3 26 59 40 57

VebsaytMəkan: D386-da Epernaydan 5 kilometr şimalda (D951-dən kənar)

Şampan Vilmart

Rilly-la-Montagne

Tel.: 00 33 03 26 03 40 01Yer: Şimal-şərq D26-da Epernay (D951-dən kənar)

Champagne Charlier

4 Rue des Pervenches

Montigny-sous-Chatillon

Tel.: 00 33 (0)3 26 58 35 18Yer: Epernaydan şimal-qərbdə, Şatillon-sur-Marne kəndi yaxınlığında, D23-də (D3-dən kənar)

Şampan bileti

Şampan-Ardenne Turizm Ofisi onlayn səyahət agentliyi Via-Voyages ilə birlikdə müxtəlif şampan yerlərini endirimlə ziyarət etməyə imkan verən xüsusi Şampan Keçidi (l' OenoPass Champagne) təklif edir. Siz 5 və ya 10 ziyarət ala bilərsiniz. Bilet alışdan sonra bir il müddətində etibarlıdır, bu o deməkdir ki, bütün endirimli saytları bir anda etmək məcburiyyətində deyilsiniz.

İştirak edən saytlar

• Şampan Pommery və ya Villa Demoiselle, Reims
• Şampan G. H. Ana, Reims
• Verzenay Mayakındakı şərab muzeyi
• Şampan De Castellane, Epernay
• Şampan J. de Telmont, Damery
• Şampanlı Bonner, Cramant
• Kral Kristal Əsərləri və Kristal Muzeyi, Bayel
• Şampan De Barfontarc, Baroville
• Şampanlı Drappier, Urville
• Şampan Guy de Forez, Les Riceys

Baxmaq üçün daha çox

Şampan-Arden bölgəsindəki bu az tanınan xəzinələri ziyarət edin; yazıçı Volterin sevgilisi Emilie du Châtelet ilə yaşadığı şato kimi onları heyran edəcəksiniz.

Və ya möhkəmlənmiş Langres şəhərində yerləşin və səbət istehsalçılarından mürəbbə hazırlayanlara qədər müxtəlif sənətkarlar və sənətkarlarla tanış olun.

Xüsusi Sifarişli Turlar

Fərdi və kiçik qruplar üçün təşkil edilən xüsusi sifarişli tur üçün Exclusive France Tours-un ekspertləri ilə əlaqə saxlayın. Təsisçi Marie Tesson terroirlərini və üzüm bağlarını bilir və adətən ictimaiyyət üçün qapalı olan Şampan evlərinə baş çəkməyi, böyük adların şəxsi turlarını və sahibi ilə şampanların dadına baxmaq şansını əhatə edən tur təşkil edə bilər.

Eksklüziv Fransa Turları: Tel.: +33 493 218 119..