Uelsin Ən Yaxşı Restoranları

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:13

Uels çoxlu təsərrüfatları və sahil xətti olan kiçik bir ölkə olduğundan, ölkənin restoranları tez-tez yerli məhsullara, ət və balıqlara diqqət yetirir, çoxlu balıq isə yaxınlıqdakı sudan çıxarılır. Uelsin Michelin ulduzlu, yüksək səviyyəli yemək otaqlarından tutmuş daha təsadüfi ölkə meyxanalarına qədər bir neçə möhtəşəm restoranı var və onların hamısı menyularını hazırlayarkən regional və mövsümi təkliflərə diqqət yetirirlər. İstər Gareth Ward-un məşhur restoranı Ynyshir-də unikal təcrübə axtarırsınız, istərsə də sahil boyu Hywel Griffith-in dənizkənarı restoranı The Beach House-da dəniz məhsulları dadmaq istərdiniz, Uelsdə hər zövqə uyğun restoran var.

Ynyshir

Ynyshir Uelsin ən görkəmli və mükafata layiq görülən restoranıdır (həmçinin bu, ağıllı səyahətçilər üçün otaqları ilə öyünür). Snowdonia Milli Parkının yaxınlığındakı mənzərəli kənddə yerləşən Michelin ulduzlu restorana Yapon texnikasını Uels inqrediyentləri ilə birləşdirən aşpaz və sahibi Qaret Uord rəhbərlik edir. "Ynyshir"də yemək qonaqların heyrətamiz mənzərə ilə əhatə olunmuş 20 yeməkdən ibarət dəst-menyudan həzz alması ilə bir təcrübədir. Restoranda gündə yalnız iki oturacaq və beş masa var, buna görə rezervasiya mütləqdir.

HenriRobertson Yemək Otağı

Snowdonia yaxınlığındakı Relais & Chateaux kənd evi olan Palé Hall-da yerləşən ziyarətçilər aşpaz Gareth Stevenson tərəfindən idarə olunan yüksək səviyyəli restoran tapacaqlar. Henry Robertson Yemək Otağı kimi tanınan restoran, üzvi və insan tərəfindən hazırlanmış yeməklərə diqqət yetirməklə, mövsümi və yerli inqrediyentlər üzrə ixtisaslaşmışdır. Qonaqlar beş və ya səkkiz yeməkli dequstasiya menyusundan birini seçə və ya günorta çayı üçün ziyarət edə bilərlər. Tam təcrübə üçün Uels dağ quzusu, tarak və bildirçindən ibarət səkkiz yeməkli menyuya keçin. Əvvəlcədən rezervasiya mütləq vacibdir.

Rhosyn Restoranı

Penally Abbey, mülkündə diqqətəlayiq Rhosyn restoranı olan bəzəkli kənd malikanəsində yerləşən sahil otelidir. Menyuda evdə yetişdirilən tərəvəzlər və yerli məhsullar, o cümlədən Tenby limanından tutulan balıqlar var. Menyu mövsümü əks etdirmək üçün tez-tez dəyişir və restoran da dadlı günorta çayı təqdim edir. 12 yataq otağından birində gecələməyi düşünün, Rhosyn-də səhər yeməyi daxildir.

The Beach House

The Beach House aşpaz Hywel Griffith tərəfindən idarə olunan bir Michelin ulduzlu restorandır. O, birbaşa çimərlikdə yerləşir, ona görə də ən yaxşı mənzərələrə malik açıq masalardan birini istəyin. Çox kurs da daxil olmaqla müxtəlif menyular vardequstasiya menyuları və vegetarianlara həsr olunmuş biri. Yeməyin özü yüksək səviyyəli olsa da, içəridəki atmosfer təsadüfi olur və qonaqlar onları rahat edən hər şeyi geyinə bilər (üzgüçülük p altarı istisna olmaqla).

Qoz ağacı

The Walnut Tree rustik-qəşəng əhval-ruhiyyəyə və müasir yeməklərə və şərablara diqqət yetirən Michelin ulduzlu restorandır. Bu, 60-cı illərdən bəri mövcuddur və indi onilliklər ərzində Britaniyanın müxtəlif yerlərində yeməkxanalarda işləyən aşpaz Shaun Hill tərəfindən idarə olunur. Menyu gündəlik dəyişir və İngiltərənin hər yerindən gətirilən inqrediyentlərə diqqət yetirməklə balıq və ət yeməklərindən ibarətdir. Restoranın təqvimi tez dolacağı üçün əvvəlcədən masa rezerv etməyi unutmayın.

Sosban və köhnə qəssablar

Anglesey adasını ziyarət edən səyahətçilər köhnə qəssab dükanında yüksək səviyyəli İngilis yeməkləri təqdim edən Sosban və Köhnə Qəssablar restoranında mütləq dayanmalıdırlar. O, Stephen və Bethan Stevens-ə məxsusdur və idarə olunur və restoran, demək olar ki, kiminsə (çox sərin) evini ziyarət etmək kimi bir intim, mehriban atmosferə malikdir. Tərkiblərin əksəriyyəti Anglesey və Şimali Uelsdən gəlir və yeməklərin təqdimatı şıltaqdır. O, kiçikdir və tələb olunur, hər oturacaqda yalnız bir neçə qonaq var, ona görə də əvvəlcədən rezervasiya etmək vacibdir.

Restoran James Sommerin

Penarth's Restaurant James Sommerin, Michelin ulduzu və geniş ləzzətli menyuları ilə tanınan restorandır. Aşpaz Ceyms Sommerin karyerasında çoxlu təriflər qazandı və bunun yaxşı bir səbəbi var. Qısa alakart menyu bazar günündən cümə axşamına qədər, cümə və şənbə axşamları isə altı və doqquz kurslu dequstasiya menyularına diqqət yetirir. Hər bir masa yalnız həmin masa üçün hazırlanmış sifarişli menyu əldə edir. Qonaqlar həmçinin mətbəxin düz mərkəzində yerləşən aşpaz masasını sifariş edə və yeməkdən əvvəl onların yeməyinin necə hazırlandığını görə bilərlər. Restoranda həmçinin yeməkdən sonra yola çıxmaq istəməyənlər üçün müəyyən iş günlərində yataq, səhər yeməyi və şam yeməyi paketi təklifləri ilə doqquz otel otağı var. Xüsusilə həftə sonları rezervasiyalar tövsiyə olunur.

The Whitebrook

Mənzərəli Wye Valley-də Monmutda otaqları olan The Whitebrook restoranında qalmaq və yemək də daxil olmaqla, səyahətçilər üçün çox şey təklif olunur. Baş aşpaz Chris Harrod tərəfindən idarə olunan, Michelin-ulduzlu yer yerli olaraq hazırlanmış inqrediyentlər və yaxınlıqdakı fermerlərlə əməkdaşlıq haqqındadır. Restoran hər gün dəyişən dəsti menyu ilə nahar və şam yeməyi təklif edir. Vegetarian menyusu da mövcuddur. Otlar Harrodun bütün yeməklərinin açarıdır, ona görə də ətrafı əks etdirən təzə təkliflər gözləyin. Səkkiz otel otağı da var və The Whitebrook səhər yeməyi, şam yeməyi və gecələməni əhatə edən yemək və yuxu paketləri təklif edir.iki nəfərlik.

Böyük Sultan

Uelsin ən məşhur hind restoranlarından biri olan Böyük Sultanı kəşf etmək üçün Port Talbotun kənarına doğru gedin. Restoran bir sıra mükafatlar qazandı və onun böyük menyusunda hər bir yeməkxana üçün bir şey var. Bu, ailələr və qruplar üçün əladır, çünki atmosfer qonaqpərvərdir və porsiyalar böyükdür. Vegetarian və vegan yeməkləri də ət və süddən azad çoxlu seçimlər tapacaq.

Llys Meddyg

Pembrokeshire-də tapılan Llys Meddyg yarım-otel və yarım-restorandır. Ed və Louise Sykes tərəfindən idarə olunan yemək otağı siqaret çəkməyə və yerli tüstü anbarında yerli balıqları müalicə etməyə diqqət yetirir. Məhsul həm də yerli olaraq alınır, çoxlu inqrediyentlər yaxınlıqda hazırlanır və hər şey olduqca münasibdir. Xüsusilə Uels mətbəxi ilə maraqlananlar üçün Pembrokeshire Sahilində səyahət edərkən əla dayanacaqdır.

The Warren

Diqqət The Warren-də sadə, dürüst yeməklərə yönəlib, lakin bu, yeməklərin darıxdırıcı olması demək deyil. Üzvi, davamlı inqrediyentlərə və daim dəyişən menyuya diqqət yetirərək, bu təsadüfi və sərfəli restoran büdcə ilə dadlı Uels yeməkləri istəyənlər üçün yaxşı seçimdir. Aşpaz Deri Rid izdihamın maliyyələşdirdiyi kampaniyadan və əlaqədən sonra The Warren-i açdıictimaiyyət üçün restoranın intim və rahat otaqlarında aydın görünür.

Sənətkar Otaqları

Pembrokeshire Sahilini ziyarət edənlər öz marşrutlarına Narbet bağını daxil etməlidirlər. Mükafat qazanan kənd evi otelində birbaşa mətbəx bağçasından alınan inqrediyentlərdən istifadə etməklə Uels mətbəxi təqdim edən Artisan Rooms adlı möhtəşəm restoran var. Bu, əmlakın iki restoranından daha rahatdır və buna görə də it və ailə dostudur. Bağ terrasındakı mənzərələrdən zövq alarkən yerli şarküteri və kustar pendirlərin təqdim olunduğu otlaqları qaçırmayın.

Heaneys

2018-ci ildə baş aşpaz Tommy Heaney tərəfindən açılan Heaneys qəşəng, müasir atmosferə malikdir və hər şeyi təsadüfi saxlamaq üçün çoxlu kommunal və bar oturacaqları var. Menyu mövcud olanlara və mövsümə görə tez-tez dəyişir və ənənəvi qovurma ilə əylənmək istəyənlər üçün həftəlik bazar günü nahar menyusu var. İstiridyələr mövcud olduqda onları qaçırmayın və qızılbalıq pastrami və ayranlı toyuq kimi kiçik qəlyan altılardan bəzilərini sifariş etməyi unutmayın. Nəzərə alın ki, menyu veganlara uyğun deyil və qabıqlı balıqlara allergiyası olanlar daha diqqətli olmalıdırlar.

Tülkü və itlər

Tülkü vəHounds, ər-arvad komandası Cim və Rhiannon Dobson tərəfindən idarə olunan bir ölkə pubıdır. Bu, nahardan sonra qalmaq istəyənlər üçün otaqları olan isti, ailə dostu bir müəssisədir. Menyu müntəzəm olaraq dəyişir, hər gün xüsusi təkliflər verilir. Balıq və çips kimi klassiklər, daha çox təsəvvürlü bistro pub tarifləri (həmçinin ayrıca uşaq menyusu) var. Böyük Britaniyaya gələn hər bir ziyarətçi üçün mütləq olan dekadent qovurmalardan birini dadmaq üçün bazar günü nahara gəlməyi unutmayın.