Düsseldorfda ən yaxşı restoran və qastro-pablar

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:43

Düsseldorfda susuzsunuz? Şəhər mis rəngli, yüksək fermentləşdirilmiş Altbier ilə məşhurdur və Alti yeməkdən həzz almaq üçün ənənəvi qastropubdan daha yaxşı hansı yer var? Budur, Düsseldorfun Altstadt (Köhnə şəhər) şəhərindəki ən yaxşı qastro-pab və restoranlardan bəziləri, onların hamısı öz pivəsini öz ərazisində dəmləyir.

Altbier nədir?

"Köhnə Pivə"nin tərcüməsi o qədər dadlı görünməyə bilər, lakin bu əla Düsseldorf pivəsi şəhərdə olduğunuz zaman praktiki olaraq bir tur dayanacağıdır. Onun adı, əslində, ənənəvi pivə dəmləmə tərzi olan ən yaxşı fermentləşdirilmiş olmasından irəli gəlir. Lagerə bənzər fərqli təmiz, xırtıldayan bir dadı var. Əgər onu Almaniyadakı mağazada axtarırsınızsa, Diebels brendi ən populyardır, lakin ən yaxşı təqdimat üçün bu kiçik, yerli pivə istehsalçılarını sınamalısınız.

Sticke Beer

Bu ənənəvi pivə pablarının hər biri həm də mövsümi Sticke pivəsinin kiçik partiyasını istehsal edir. İldə iki dəfə, yanvar və oktyabr aylarında təklif olunan bu əfsanəvi güclü pivəni 6 faiz spirt tərkibli sınaya bilərsiniz. Qeyd edək ki, müxtəlif pivə zavodları bunu fərqli şeylər adlandırır. Məsələn, Schlüssel Brewery onu Stike kimi yazır və Şumaxer onu Latzenbier adlandırır.

Sizə xəbərdarlıq edilib. Düsseldorfdan bir pint… və ya bir neçə pinti sifariş etmədən tərk etməyin.

Zum Schiffchen

"Kiçik qayıq" kimi tərcümə olunan bu qastropub təxminən 400 ildir mövcuddur. Bu, Düsseldorfun ən qədim restoranlarından biridir və Napoleonu qonaqları arasında saymaqdan qürur duyur. Hələ də xüsusi “Napoleonun guşəsi” var.

İçərisi köntöy və rahatdır və yayda Biergarten (pivə bağı) da var. Restoranın xüsusiyyətlərinə evdə hazırlanmış qaraciyər köftəsi şorbası və xama sousu, alma, soğan və kartof ilə "Reynland stili" siyənək balığı daxildir. Reynland şüarına əməl edin,

“Mr Moss rongkeröm satt whde, sons mäkt dat janze Esse kinne Spass”Doymalıyıq, yoxsa yemək əyləncəli deyil.

• Ünvan: Hafenstrasse 5, 40213
• Tel: 49 211 132421

Zum Schlüssel

1850-ci ildə qurulan bu köntöy pivə zavodu və meyxanası Düsseldorfun fußgängerzone (piyada zonası) mərkəzində Bolkerstrasse-də yerləşir. Orijinal Schlüssel pivəsinin təzə qaralması restoranın yerli mətbəxi ilə gözəl birləşir. Sarımsaqlı kolbasa, Weiswurst, bişmiş qara pudinq, donuz əti, duzlu kələm və kartof püresi ilə Qəssab boşqabını sınayın.

Siz həmçinin Schlüssel pivə zavoduna bələdçili ekskursiya edə bilərsiniz. Bu, fermentləşdirilmiş pivənin necə yaradıldığına dair unikal pərdəarxası görünüşdür. Turu planlaşdırmaq üçün 49 - (0)211 - 828 955 20 nömrəsinə zəng edin (minimum ölçü 10 nəfərdir). Turun qiyməti adambaşına 10 avrodur və 2 stəkan Original Schlüssel pivəsi daxildir.

• Ünvan: Bolkerstrasse 41-47, 40213
• Tel:49 0211 82 89 55 0

Uerige Obergärige Hausbrauerei

Uerige 1862-ci ildən öz pivəsini dəmləyir. Altbierdən başqa, onların kranında təzə Weizenbier (buğda pivəsi) var. Bazar ertəsi, şənbə və bazar günləri pivə zavodu ləzzətli məhdud menyu təklif edir. Onların məşhur noxud şorbası və ya gulaşını sınayın.

2014-cü ildən bəri pivə zavodu ictimaiyyəti öz pivəsini dəmləməyə dəvət edən interaktiv media fasadını "Public Brewing" təklif edir.

• Ünvan: Berger Strasse 1, 40213
• Tel: 49 0211 866990

Brauereiausschank Frankenheim

Braumeister Heinrich Frankenheim bu pivə zavoduna 1873-cü ildə başlamış və əsrlər boyu çox şey dəyişməmişdir. Ailələr və dostlar hələ də füsunkar atmosferdən, Altbierdən və yerli yeməklərdən həzz almaq üçün buraya toplaşırlar.

Pivə zavodu yeni Düsseldorf içkisi olan Frankenheim Blue-nu yaradan Altbier və Cola birləşməsinin (çox vaxt Dizel adlanır) qarışığı ilə inkişaf etməyə davam edir.

• Ünvan: Wielandstraße 16, 40211
• Tel: 0211 351447

Brauerei im Füchschen

Zum Füchsen ("kiçik tülkü") restoranı və pivə zavodu 1848-ci ildə açılıb və Ratingerstrasse-də yerləşir. O, Rotkohl (qırmızı kələm), kartof köftəsi və alma püresi ilə Reynland üslubunda marinadlanmış qazan qovurması ilə yerli əhali arasında məşhurdur. Bir az doymuş hiss edirsinizsə, yerli tövsiyələri sınayınDüsseldorf ot likörü, Killepitsch.

Köbes (Reynland pivə zalı ofisiantı) sizə başqa tur gətirməzdən əvvəl Braumeester (sənətkar pivə istehsalçısı) və ya Zappes (keq ustası) ilə pivə istehsalının dilini öyrənin.

• Ünvan: Ratinger Str. 28, 40213
• Tel: 49 211 137470

Brauerei Kürzer

Füchschen, Uerige və Schlüssel ilə birlikdə Kürzer Altstadtda dəmlənən ən qədim qastropublardan biridir. Sənaye, kərpiclə örtülmüş divarlar səs-küylü, müasir interyeri əhatə edir. Pivə ənənəvi ola bilər, amma atmosfer deyil.

• Ünvan: Kurze Strasse 20, 40213
• Tel: 49 0211 322696