Los Ancelesdəki Ən Yaxşı 25 Restoran

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:09

Turist ürəyinizə gedən yol mədənizdən keçirsə, sizi 20 000-dən çox restoranın hər növ mətbəx və kulinariya tendensiyalarını təqdim etdiyi Los-Ancelesə aparın. İstər çimərlikdəki daxmada rahat yeməklər, istər mobil mətbəxdən tez ucuz yeməklər, istər pop-up-dan makaron və ya xəmir xörəkləri, istərsə də zərif yeməkxanada ağ süfrə üzərində Michelin ulduzlu dequstasiya menyusu üçün ac olmağınızdan asılı olmayaraq, siz tapa bilərsiniz. burda. Ancaq bu cür rəqəmlər və bu cür müxtəliflik ilə nahar üçün yer seçmək olduqca böyük ola bilər. Ən yaxşı 25 restorana aid bu bələdçi, hərtərəfli olmasa da, başlamanıza kömək etməlidir.

Fia Steak

Restorançı Maykl Qreko və aşpaz Brendan Kollinz Fia-nın daxili hissəsini yenidən steykhouse kimi ixtira etmək qərarına gələndə artıq bağçada ləzzətli yeməklərlə yeyənləri heyran edirdilər. Restoran daxilindəki dəlicəsinə yaxşı (bahalı olsa da) restoran sərt martinilərdə boğulmaq və ət tərləmələrini inkişaf etdirmək üçün elə bir yerdir. Burada yemək indiyə qədər yığılmış ən yaxşı çörək səbətlərindən biri ilə başlayır - dörd və ya beş müxtəlif növ karbohidratlara yüksək keyfiyyətli yağ, duz lopaları və bir banka damlama ilə xidmət edildiyini düşünün. Oradan küftə və raclette fondue, qabarcıqlar və kürü qabarcıqlarına və yamavi üzgəcli tuna! tartar və ya salat hazırlanmış masa üstü. Buradakı əksər yeməklərin mərkəzi hissəsi 24 unsiyalıq sümük qabığı, tomahawk donuz əti və ya quzu əti kimi iri formatlı kəsimdir, bəziləri 30-60 gün qurudulmuş və hamısı odun yanan qril vuracaq. Amma makaron və balıqda da gizlicə əladır. Müxtəlif desertlər və gecə qapaqları zərif şirniyyatı olan hər kəsi qane edəcəyi üçün böyük bitiş üçün yerə qənaət edin.

Madre! Oaxacan Restoranı və Mezkaleriya

Mezcal Bazar ertəsi? Biz içəridəyik və İvan Vaskesin üç hissədən ibarət imperiyası Madredən daha yaxşı yer yoxdur! Qərbi Hollivudun ən yeni yeri, bir çoxu Vaskesin özü tərəfindən Meksikadan daşınan 400-dən çox şüşə güclü Oaxacan spirtinin ölkənin ən geniş kolleksiyasına malikdir. Ən yaxşı menyu seçimlərinə enchiladas (hər zaman ən azı üç növ təklif olunur və bir enchilada kvartetində çoxlu nümunə götürə bilərsiniz) və banan yarpaqlarına məhəbbətlə bükülmüş tamales daxildir. Tortillalar qalın və evdə hazırlanmışdır və ən yaxşı queso fundido və ya inanılmaz mürəkkəb köstebin son qalıqlarını silmək üçün istifadə olunur. (Əyləncəli Fakt: bu yerdə əvvəllər pizza qovşağı yerləşirdi. Vaskes o vaxtdan odun yanan sobanı quzu ətindən ləzzətli barbacoa hazırlamaq üçün dəyişdirdi.)

Velosiped

Son 20 il ərzində V alter və Marqarita Manzke cütlüyü şəhərin ortasında və şəhər mərkəzində yemək səhnəsinin ayrılmaz hissəsinə çevriliblər və bu cazibədar Paris bistrosu onların ən yeni körpəsidir. Quraşdırıldıqdan sonraRépublique-də yüksək səviyyəli bar, Bicyclette-nin Gallic qastronomiyasını daha sadə qeyd etməsi eyni dərəcədə yaxşıdır, kotte damcılanan soğan şorbası, Burgandy escargots, biftek au poivre, böyürtkən bibəri gelee ilə ördək qaraciyər köpüyü və kaluga-da kaluqa kimi yeməklərlə öyünür. -içində gizlədilmiş hisə verilmiş nərə balığı ilə taclanmış yumşaq yumurta. Norman yağını, pendir boşqab seçimlərini, Justin Severino-dan saucisson sec-i və bütün fransız şərab siyahısını seçərkən belə aydın diqqət göstərildi. Hətta sardinaların da üzüm ili var. République-də olduğu kimi, desertlər və dondurmalar mövsümi və evdə hazırlanarkən xəmir tələb edən hər şey yerinə yetirilir.

Qız və Keçi

Televiziya şöhrəti, ciddi kulinariya pirzolaları, təzə məhsullar və qlobal şəkildə ilhamlanmış güclü ləzzətlər "Top Chef" və James Beard mükafatı laureatı Stefani İzardın Çikaqodakı evinin kənarındakı ilk forpostunda toqquşur. Bəzi yeməklər flaqmandan gətirilən sevimli yeməklər olsa da, digərləri fermer bazarlarında tapılan mövsümi Golden State delikatesləri ətrafında qurulmuşdur. Mənşəyindən asılı olmayaraq, siz Izard-a krevet və kumquat salatı, kolbasa yağı ilə qızardılmış istridyə və ya duzlu kreysin ləzzəti ilə quzu əti şişləri kimi qalın və unikal ləzzət profillərini təqdim edəcəyinə arxalana bilərsiniz. Onun cazibədar maskotuna baxdıqdan sonra keçi köri və ya qarnını yeməklə barışmaq çətin ola bilər, lakin hər ikisi xüsusi olduğundan səbr etmək üçün bir yol tapın. Ayrı-ayrı bir vegan menyusu və çoxlu bitki-ağır dişləmələri də var ki, bu da onu ətyeyən heyvanlar, peskatariyalılar və qarışıq qruplar üçün yaxşı yer halına gətirir.vegetarianlar toplanır.

Parkın Manqalı

Kulinariya elmi dərəcəsini böyüdüyü yeməklərə tətbiq edərək, Seul transplantasiyası Jenee Kim 2003-cü ildə bu qızardılmış acgözlük məbədini açdı və o, tez bir zamanda Los-Ancelesdə və bəlkə də millətdə KBBQ standartının daşıyıcısına çevrildi.. Onların bançanı (yeyə biləcəyiniz hər şey, ilk növbədə tərəvəzlərdən, turşulardan və fermentləşdirilmiş yeməklərdən ibarət pulsuz yan yeməklər) dadlıdır, lakin nəhəng dəniz məhsulları pancake, mal əti kimçi köftəsi şorbası və Amerika Wagyu da daxil olmaqla, A dərəcəli ətlərin geniş çeşidi, mal əti dili və şirin-dadlı marinadlanmış kalbi (qısa qabırğa) bron etmək üçün əsl səbəbdir. Əyləncənin bir hissəsi masadakı hibachidə seçimlərinizi bişirməkdir, lakin bu qorxuducu görünürsə, heç vaxt qorxmayın - ofisiantların heç bir şey məhv edilməzdən əvvəl görünmək bacarığı var. Bu bahadır və günlərlə tüstü qoxusu alacaqsınız, lakin bir neçə stəkan soju içdikdən sonra unudarsınız.

Crossroads Mətbəxi

Seçmək üçün çoxlu keyfiyyətli vegan və vegetarian restoranları olan bir şəhərdə belə, aşpaz Tal Ronnenin ətsiz şah əsəri öz liqasındadır. Crossroads Kitchen 2013-cü ildə tam bar və seçilmiş kokteyl proqramı ilə LA-da ilk bitki əsaslı yeməkxana olaraq açıldı. Az işıqlandırılan zərif yemək otağı, xidmət etdiyi zərif vegan yeməkləri üçün uyğun bir fondur - hesab edirəm ki, göbələkdən hazırlanmış tarak, balqabaq toxumu tofu marsala, limon mille-feuille, kələm kürü ilə artishok istridyələri və ya soyudulmuş pırasa və cəfəri şorbası. Hər şey o qədər qaymaqlı, ləzzətli, ürəkaçan və zəngindir ki, onların soyuducuda gizli süd məhsulları olduğuna and içəcəksiniz. Yeddi kurslu dequstasiya menyusu və beş kurslu truffle-irəli dequstasiya menyusu, həmçinin alakart seçimləri var. O, həmçinin qlütensiz insanlar üçün yaxşı seçimdir.

Hotville Toyuq

Nashville isti toyuq adı ilə qırmızı-isti yemək trendinin yerli olmadığı açıq-aydın görünür. Ancaq çox sayda künc dükanları, dayanacaq pop-upları və tenderlər, sendviçlər, qanadlar və hətta bütöv toyuqlar şəklində qızardılmış yaxşılıqları döyən qida yük maşınlarını nəzərə alsaq, Tennessi ləzzətinin Qərbdə xoş qarşılandığı aydındır. Ancaq bütün Nashville isti toyuqları bərabər yaradılmır, buna görə mənbəyə ən yaxın olanı seçməyi məsləhət görürük. Sahibkar Kim Prinsin böyük əmisi, 1930-cu illərdə yoldaşının göz qamaşdıran ədviyyatla təxribat edilmiş sevimli bir boşqab ilə ovçuluğunu cəzalandırmaq istəyərkən onun ixtirasına ilham verdi. Məlum oldu ki, qisas ən yaxşı isti yemək idi, çünki o və qardaşları bu ideyanı götürüb məşhur Prince's Hot Chicken-i açdılar. Kim indi ailəsinin məşəlini Baldvin Hillsdə aparır, burada quş əti parçaları duzlanır, unlanır və gizli ədviyyat qarışığında qızardılır, sonra isə ənənəvi ağ çörək və şüyüd turşusu ilə süfrəyə verilir. Patronlar istilik səviyyəsini düzdən "üzlərini hiss edə bilməyənlərə" qədər seçirlər. Mac və smokin pendiri, kartof salatı və ya kələm salatı kimi bir neçə tərəfi əlavə etməyi unutmayın.

Sonoratown

Tacos bu hissələrdə yalnız çərşənbə axşamı günləri üçün deyil. Meksikanın küçə yeməkləri daha çox bütün gün, hər gün bir növ bir şeydir və 2016-cı ildən bəri Cennifer Feltham və Teodoro Diaz-Rodriguez LA-nın ən yaxşılarından bəzilərini pul kisəsinə uyğun qiymətlərlə təklif edirlər. İndi Fashion District nahar dəstələri və tako turları üçün əsas dayanacaq, şəhərin mərkəzindəki təsadüfi taqueria, un tortillalarında təqdim edilən mesquite odun odunda bişirilən carne asada ilə tanınan Teonun böyüdüyü Şimali Meksika sərhəd şəhərinin tako üslublarını şərəfləndirir. Bununla əlaqədar olaraq, siz biftek və ya dolmalarla məhdudlaşmırsınız. Digər doldurma seçimlərinə toyuq, xorizo, qovrulmuş poblano çili və pinto lobya və xırtıldayan işkembe daxildir və siz onları burrito, quesadillas və chivichangas əlavə edə bilərsiniz. Chiltepin salsa ilə böyük isti əlavə edin, hamısını əhəng xiyar agua fresca ilə yuyun və həmişə uzun növbələr olduğunu və heç vaxt kifayət qədər oturacaqların olmadığı barədə xəbərdarlıq edin.

Broad Street Oyster Co

Malibuya çatmaq çoxları üçün çətin olsa da, təmiz çimərliklər və möhtəşəm dağ gəzintiləri gözləyir. Broad Street dəniz məhsulları həvəskarlarına mitinq üçün başqa bir səbəb verir. Sevimli mobil pop-up olaraq bir neçə ildən sonra onlar dünyanın ən gözəl zolaq ticarət mərkəzlərindən biri olan Malibu Village-də daimi mağaza qurdular. Laquna mənzərələri olan rahat sörf daxması üslublu yemək otağında masa tutmağınızdan, müvəqqəti pandemiya verandasında yerləşdirməyinizdən və ya avtomobil yolu ilə getməyinizdən asılı olmayaraq, ən azı LA-nın ən yaxşı lobster rulonlarından birini sifariş etdiyinizə əmin olun. (Hər iki versiya yaxşıdır, lakin sadə isti yağlı ətli seçim dad yarışında irəliləyirhər dəfə.) Xam bar titullu ikiqapaqlılar və midyelərlə, Santa Barbaradan olanlarla və mövsümdə olan digər su altı canlılarla doludur. Yapon çay xərçəngləri və ya bütün qutu xərçəngləri kimi daha nadir daşlar tapmaq üçün gündəlik xüsusi menyunu nəzərdən keçirin. Sərf etmək üçün kürü xidmətini və şampan şərabını əldə edin; bu arada qənaət etmək üçün xoşbəxt saat qiymətlərinin ucuz pivə və daha kiçik yemək nişanına bərabər olduğu bir iş gününə gedin.

Bestia

Açılışdan on il keçsə də, aşpaz Ori Menaşe və xəmir aşpazı Genevieve Gergisin sənaye İncəsənət Bölgəsi yeməkxanasında yer qazanmağı planlaşdırmaq hələ aylar çəkə bilər ki, bu da onun niyə burada göründüyünü izah etməlidir. Cütlük, eyni zamanda mövsümiliyi və müasir palitraları nəzərə alaraq və köntöyliyə zəriflik əlavə etmək üçün özlərini itələyərkən, vaxtla sınaqdan keçirilmiş reseptlər, texnikalar və ləzzət profillərinə hörmətlə yanaşan İtaliyada sıfırdan çox bölgəli tur təşkil etdi. Acunto sobasından Neapolitan tipli pizzaları, mayalanmış şirin kartof ravioli və ya kalamar mürəkkəbi ilə çitarra kimi dad verici makaronları və qaynadılmış lobster və Kalabriya çilisini və evdə hazırlanmış salumi qarışdırın və uyğunlaşdırın. Yavaş-yavaş qızardılmış quzu boynu və ya bütöv branzino kimi böyük boşqabları bir komanda olaraq həll edin, lakin deserti bölüşmək təklifi vermək kimi yeniyetmə səhvinə yol verməyin - içindəki şəkər şirniyyatını ortaya çıxarmaq üçün Aperol şirəsi və ya yastıqlı zeppole ilə heyva krostatı kimi bir şey yoxdur (aka heyvan).

Petite Peso

Sqirl də daxil olmaqla çoxsaylı SoCal yeməklərinin sevimlilərinə vaxt ayırdıqdan sonra,Canelé və Go Get Em Tiger, Ria Dolly Barbosa ənənəvi fransız təhsilini Filippin irsi və müasir həssaslıqları ilə birləşdirdi, fıstıq-irəli kare-kare və pancit kimi klassikləri qorudu və mətbəxi irəli aparan yeni və unikal konsepsiyaları sınadı. Modernləşmək və cəsarətli olmaq məqsədi bəzi Los-Anceles twistləri ilə nəticələndi, o cümlədən Mümkün olmayan "ətdən" istifadə edən vegan lumpia, toyuq adobo fransız dip sammi püresi və longanisa ilə səhər yeməyi burrito. Əncir mamonu, fıstıq yağı və şokoladlı polvoron peçenyeləri, moruq ensaymada və ya kalamansi beze pastası kimi pinoyla işləyən desertlər də Kaliforniya məhsullarının pik mövsümündə istifadə etdikləri üçün heyran qalır. Petite Peso həmçinin Los-Ancelesdəki kiçik biznes Wanderlust Creamery ilə birlikdə halo-halo dondurma yaratmaq üçün birləşdi.

Republique

Manzkesdən ikinci siyahı girişi LA-nın yemək səhnəsinin dadlı məhək daşıdır. Nəfis tarixi binada yerləşən bu əsasən fransız konsepti (Asiya, Amerika və İtalyan çalarları ilə) kosmosun keçmiş sakinlərini (ikonik Campanile restoranı və ondan çox əvvəl Çarli Çaplin) üstün xidməti, rahat ab-havası, rahatlığı ilə şərəfləndirir. göz qabağında və ən əsası mükəmməl hazırlanmış yeməklər. Hər hansı bir pəhrizdəsinizsə, bura gəlmək üçün yer deyil, çünki Manzkes hamısı yağ, şəkər, qaymaq, qoz-fındıq, karbohidratlar, yağ və souslarla qidalanır - və bizə inanın, onlardan yemək istəməzdiniz. balqabaq aqnolotti, qırmızı şərabda bişmiş mal əti qısa qabırğası, qara truffle ilə vəhşi Men dənizi tərəzivə qovrulmuş fındıq və ya brüssel kələmi karbonara başqa cür. Menyu səhər yeməyindən şam yeməyinə qədər uzanır, çörək və sayğac xidməti qabaqcadan, arxada isə daha rəsmi yeməkdir. Günün hansı saatında gəlməyinizdən asılı olmayaraq, Marqaritanın unikal desertləri və xəmirlərindən ən azı bir kurs yediyinizə əmin olun.

The Barish

Mozza maven, LA-nın yemək səhnəsinin uzun müddət nəhəng simalarından biri olan Nensi Silverton 2013-cü ildən bəri ilk dəfə başqa bir şəhər simvolu olan Hollywood Ruzvelt Oteli ilə birlikdə The Barish-i açmaq üçün öz sülaləsini genişləndirdi. Silvertonun ata tərəfdən nənəsinin ailəsinin şərəfinə adlandırılan bu zərif steykhouse, müştərilərə 6 unsiyalıq qabırğa qapağından 35 unsiya quru yaşlı porterhouse və müşayiət olunan sousu qədər seçdikləri qırmızı əti seçməyə imkan verir. Boşqabınızı doldurmaq üçün çoxlu ləzzətli tərəvəz tərəfləri var. Və ya öküz quyruğu, ördək döşü və ya bir yığın çuğundur və xanterelle üçün ikinci əraziyə girin. Hətta açıq bişmiş makaron güveçləri də əla əsas hazırlayır. Axı Silverton öz tərcümeyi-halını Kali-İtalyan mətbəxi üzərində qurdu. Hər iki halda, bir ferma evi rulonu (və ya dörd) müzakirə edilə bilməz. Açıq mətbəxə yaxın masa tələb etməyinizə əmin olun, çünki komandanın yanıb-sönən və qığılcımlı canlı atəşin ətrafında necə işlədiyini izləmək axşam yeməyi teatrını valeh edir.

Rosalind's

Bugünkü Kiçik Efiopiya, Mid-Wilshire-də Olimpiya Bulvarı ilə Whitworth prospekti arasında Feyrfaks prospektinin bir hissəsi, restoranlar, qəhvəxanalar və butiklərlə doludur. Hətta mədəniyyət mərkəzi də var. Lakin Fekere Gebre-Mariam 1985-ci ildə Amerikaya gələrək indiki LA-nın ən qədim Efiopiya restoranını quranda bu, əlbəttə ki, belə deyildi. Rosalind's-dəki menyu o zamankıdan o qədər də fərqli görünmür. Bununla belə, onlar bu yaxınlarda salat və ev sarğı üzərində yam, bağayarpağı və marinad edilmiş toyuq kimi ənənəvi inqrediyentləri qoyan minilliklərə uyğun olan Şeba qabını təqdim etdilər. Ancaq Rosalind's-də əldə edə biləcəyiniz ən orijinal yeməli təcrübə, yaxınlarınızı qidalandırıcı vegan yeməkləri (altı var) və ədviyyatlı ətlərdən ibarət nəhəng bir boşqabın ətrafına toplamaq və qab-qacaq əvəzinə süngərli injera çörəyi ilə qazmaqdır. Çöldə soyuqdursa, ruhunuzu istiləşdirən güveçlərdən birini hazırlayın. Sağlamlıq axtaranlar sarımsaq, zəncəfil və zerdeçalın əvəzsiz istifadəsini yeyəcəklər.

Jitlada

Vətəndən kənarda ən çox əhalisi olan Taylandlılar üçün əsl çərəz, tom kha şorbası və ya pad see ew göndərən mətbəxlərdə heç bir çatışmazlıq yoxdur-lakin bir neçəsini Jazz Singsanong və ya kimi xarizmatik və isti matriarx idarə edir. o qədər geniş bir menyuya sahib olun ki, özünüzü təkrarlamadan bir ilin daha yaxşı hissəsi üçün hər gün orada nahar edə bilərsiniz. Təkcə 20-dən çox müxtəlif növ köri ilə, bu Thai Town titanı dəniz məhsullarına diqqət yetirir - ağır və çox ədviyyatlı - hətta smuzilər Taylandın cənub ucunda tapılan bölgədən kənar yeməklər üzünüzü əridə bilər. Əksər insanlar standartlara sadiqdirlər, lakin aranızda daha macəraçı olanlar belə şeyləri ehtiva edən qəribə yeməklər bölməsindən nümunə götürməyə cəsarət etməlidirlər.qızardılmış ipək qurdları, bütöv ilban balığı və donuz əti sünbülləri kimi.

Gasolina Cafe

Vadinin dərinliklərində diqqətəlayiq bir küncdə baş aşpaz Sandra Kordero bütün gün ərzində ləzzətli pit-stop tikdi və burada jamon kroketləri, pan tomat, tortilla Española, ızgara ahtapot və nöqtəli şarküteri lövhələri kimi ispan spesiyalitələrini dada bilərsiniz. manchego, valdeon, lomo, chorizo və serrano vetçina ilə. Bu ləzzətli və məmnunedici sifarişlə hazırlanmış hitlər dəyərli olsa da, paella bu təsadüfi kafe üçün əyləclənməyin ən vacib səbəbidir. Kranda adətən üç seçim var: ət, dəniz məhsulları və mövsümi tərəvəz və onların heç biri ilə səhv gedə bilməzsiniz. Üstəlik, pandemiya boyunca ilk cavab verənlərə və tibb işçilərinə xidmət göstərdikləri və evin ön və arxa tərəfinə ədalətli əmək haqqı və tibbi xidmət göstərmək üçün bütün yoxlamalarda xidmət haqqı tələb etməyi seçdikləri üçün bu biznesə dəstək olmaqdan məmnun qala bilərsiniz.

Alta

Bir neçə ay əvvəl Vattda sevimli Locolda birlikdə işlədikdən sonra aşpazlar Keith Corbin və Daniel Patterson mükəmməl restoran baxışlarını birləşdirərək yerli inqrediyentləri vurğulayan və ürəkdən bişirilən yeməkləri vurğulayan mükəmməl rahat yeməklər təqdim edən künc nöqtəsi yaratdılar. irsini şərəfləndirir, nəzakətli xidmət göstərir, yüksələn istedadı gücləndirir və tarixən Qara qonşuluğunda hərtərəfli icma əlaqəsini təşviq edir. Albalı menyusu ruh qidası, Qərbi Afrika və Kaliforniya mətbəxlərinin elementlərini seçir və nəticələrə qara gözlü noxudlu börəklər, öküz quyruğu vədüyü, şəkərli yams, Fresno isti sousu ilə qızardılmış toyuq və limonlu, ədviyyatlı tartar sousu ilə qızardılmış tofu sendviçi. Kokteyllər unikaldır və əlavə edilən Adams Şərab Dükanı BIPOC və qadın üzümçülərdən 7-Up tortu ilə yaxşı uyğunlaşan içkilər təqdim edir.

n/naka

Palmsdakı iki Michelin-ulduzlu kaiseki məbədində baş aşpaz Niki Nakayama, hər biri qüsursuz şəkildə hazırlanmış yeməklərdən ibarət olan fakturaların, temperaturun, texnikanın və inqrediyentlərin qəbul olunmuş irəliləyişi ilə 13 yeməkdən ibarət heyrətamiz dad menyusu təqdim edir. onlar bir muzeydə asa bilərlər - tək başına dayanmalı, həm də həmkarları ilə problemsiz oynamalıdırlar. "Aşpaz masası" ulduzu öz menyularında əsasən Kaliforniya mənbəli inqrediyentlərdən istifadə edir və ləzzətlər oturduğunuz mühit kimi təravətləndirici, təmiz və incədir. Şərab və ya sake cütləşmələri kimi vegetarian seçimi də təklif olunur. Yüksək qiymət etiketi və aylarla davam edən gözləmə siyahısı ilə bu, çox güman ki, hər dəfə ziyarət edilən yemək olmayacaq. Bu, daha çox "rezervasiya edin, sonra təyyarə bileti alın" vəziyyətidir.

Qızılgül

Bu Venesiya qurumu kağız üzərində işləməməlidir - bu, qəhvə mağazası, bar, çörək sexi, təhsil və iş üçün ev salonu, yemək masası və hər yerdə böyük ikinci verandası olan tam gün ərzində fəaliyyət göstərən yeməkxanadır. bir. Lakin o, nəinki ənənəvi restoran müdrikliyinə qarşı çıxır, həm də inkişaf edir. Vegetarianlar da burada ət yeyənlər, çəki izləyənlər, gündüz içki içənlər və yemək yeyənlər qədər xoşbəxt olacaqlar, çünki Ceyson Neroninin mətbəxi taxıl qablarından tutmuş hər şeyə xidmət edir.və kaboça squash humus, qovrulmuş toyuq və burger əzmək üçün pizza. Musiqi yüksəkdir, xidmət danışıqlıdır və porsiyalar boldur. Dayanacaq yerinizdən imtina etməzdən əvvəl bir neçə blok irəliləyin ki, desertdən çıxıb dünyaca məşhur səkidə içki içək.

Jean-Georges Beverly Hills

Əgər kimsə otel restoranlarının itləri kimi stiqma ilə üzləşə bilərsə, o, aşpazların Fransız Energizer Dovşanı Jean-Georges Vongerichtendir. Dəbdəbəli Waldorf Astoria Beverly Hills-də yerləşmiş onun eyniadlı West Coast flaqmanı xüsusi hallar üçün hazırlanır. Ən yaxşı iplərinizi taxın və qəşəng və qaymaqlı hündür tavanlı yemək otağında və ya açıq terrasda altı və ya səkkiz xörəkli dadlı menyu üçün yaxşı dabanlıya qoşulun. kral cır, Petrossian Osetra kürüsü və ya Wagyu. Həmçinin JG tərəfindən daha təsadüfi Rooftop ziyarət etməyə dəyər. Nanə açıq havada istirahətə səyahətinizi gün batmasına uyğun vaxta təyin edin.

L'Antica Pizzeria da Michele

"Ye, Dua et, Sev" filminin həm kitab, həm də film versiyalarında brend yaratma qeydlərini özündə əks etdirən 150 illik pizza istehsalı ənənəsinə əsaslanaraq (bəli, Culiya Robertsin münasibətdə olduğu pizzadır!), Neapol ştapel Hollivudun sakit yan küçəsində öz damazlıq bayrağını tikdiyi ilk ABŞ bölməsini açmaq üçün bir neçə il əvvəl qərbə doğru getməyə qərar verdi. Daxili yemək otağı və bar bir kimi hiss edirtəpənin yamacında ev, lakin gurultulu atəşi, saxsı ağacları və soba qutusuna birbaşa baxış xətti ilə sakit və nəqliyyatlı həyət burada daha ağıllı oyundur. İtalyan qərargahı yalnız iki növ tort təqdim etsə də, burada siz həmçinin digər yağlar, arancini və qızardılmış balqabaq çiçəkləri kimi proqramlar, salatlar və əzəmətli al dente makaronları ilə dövrə vura bilərsiniz.

Badmaash

Badmaash, təqribən qəddarcasına tərcümə edilən hind Punjabi sədaqət termini sizin tipik Hindistan təşkilatınız deyil. Yumşaq işıqlandırma, ağac oymaları getdi. sitar çanları və qobelenlər; onların yerində parlaq rənglər, gün eynəyində Qandinin xaşxaş şəkilləri, hip-hop soundtrack və Bollivud filmlərinin şən klipləri var. Əlbəttə, siz hələ də yağlı toyuq, kabab, balıq konkani və kartof-şirin noxud samosası kimi ənənəvi yeməklər sifariş edə bilərsiniz. Yoxsa daha da uzaqlara gedib, sevimli küçə yeməklərini sınaya bilərsiniz. Onların imza bükülmüş çəkilişləri İnstaqram dövrünə aid çili pendiri naan, xəyal çili ilə ədviyyatlı quzu vindaloo və noxud unu ilə tozlanmış xardal yağı ilə marinatlanmış brokkolini üçün hazırlanmışdır. Hər şeyi super şirin Thums Up hind kolası, manqo lassi və ya evdə hazırlanmış yulaf südü ilə yuyun.

Birlik

Malibu kimi, Pasadena da yük maşınıdır, lakin siz trafikə dözə bilsəniz və ya bu ruhlu Köhnə Şəhərə qatarla getsəniz, peşman olmayacaqsınız. Xüsusən də daş meyvəli stracciatella üçün həvəsiniz varsaaşpaz Chris Keyserin "Şimali İtalyan mətbəxinin dərin şəxsi, mövsümi Kaliforniya təfsiri" kimi təsvir etdiyi qara bibər-bal vinaigrette və ya doyumlu yüksək səviyyəli makaron. Yeməklər aldadıcı dərəcədə sadədir və ərazidəki ailə təsərrüfatlarının təzə məhsullarını və davamlı olaraq yetişdirilən ətləri vurğulayır. Lobster və truffle yağı ilə qarışdırılmış vəhşi donuz raqu və kalamar mürəkkəb lumache ağılınızı əzəcək və dərin Cal-İtalyan siyahısından bol miqdarda şərabla əla olacaq. Keyser şərab yeməyinə ev sahibliyi edəndə şəhərdə olsanız, daha yaxşı olar. Əlbəttə ki, biletlər üçün çox sadiq müştərilərlə mübarizə aparmalı olacaqsınız.

Asanebo

1982-ci ildə Amerikaya gəldikdən və Beverli Hillsdə Matsuhisanın yaradılmasına kömək etdikdən sonra Nakao Qardaşları 1991-ci ildə təkbaşına yola çıxdılar və o vaxtdan bəri Valley's Ventura Bulvarı suşi mafiyasının bir hissəsi oldular. Aşpaz Tetsuya Nakaonun standartları balıq keyfiyyəti, dəqiq bıçaq kəsimi, təqdimat və xidmət səviyyəsi baxımından yüksəkdir və bu, ehtimal ki, suşiyanın 2008 və 2009-cu illərdə Mişelin ulduzu olmasına kömək etmişdir. Bəzi diqqət çəkənlərə toro və turşu turp rulonu, qızardılmış Wagyu suşi, halibut daxildir. yuzu bibər pastası ilə sashimi və qara lava duzu və ədviyyatlı sitrus soya sousu ilə bəzədilmiş sarı quyruq. Onlar həmçinin kömürdə qızardılmış, buxarda hazırlanmış, sote edilmiş və ya dəniz kirpisi tempura kimi qızardılmış bir sıra yeməklərə malikdirlər. Piştaxtadakı Omakase aşpazın isti xasiyyətinin bir tərəfi ilə gəlir.

Cənab Chow

Məşhurun gözlənilməz mənzərəsi hər hansı bir səfərin buzlanmasıdırDünyanın Əyləncə Paytaxtı, lakin bu, əvvəlcədən planlaşdıra biləcəyiniz bir şey deyil. Charlize Theron, Katherine McPhee, əsl evdar qadınlar və Kardaşyan qəbiləsinin əksər üzvlərinin çoxdan sevimlisi (47 ildir!) Bu gecə masası sifariş edərək ulduzları görmək şansınızı artırın. Qəşəng ağ-qara interyer dizaynı bəzəkli baş aşpaz Yi Jia Qian tərəfindən hazırlanmış və ən diqqətli ofisiantlar tərəfindən təqdim edilən orijinal Pekin mətbəxi kimi tanınır. Ən əsası, əriştə adamı hər gün evdə mükəmməl ipləri çəkir. İxtisaslara şirli Pekin toyuq əti, ma miqnon, yaşıl karides, liçi martini və sulu köftə daxildir.