Fish and Chips - Dublinin Doqquz Ən Yaxşı Seçimi

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:43

Dublində balıq və çips tapmaq üçün çoxlu yerlər var, lakin həqiqətən əlamətdar bir yemək üçün yerli əhalinin şəhərin ən yaxşısı kimi qiymətləndirdiyi "çipçi"ləri axtarmaq daha yaxşıdır. Yağlı bir funt kartof və pollock almaq üçün həcc ziyarətinə hazır olun. cod, və ya mezgit balığı, bir gecədə mükəmməl olan qızardılmış yemək üçün. Dublin balıqları və çipsləri kulinariya kəşfi olmaya bilər və mütləq gözəl yemək kimi sayılmır, lakin onlar İrlandiya həyatının əsas hissəsi olaraq qalırlar. Ancaq İrlandiya balıq şam yeməyi nə qədər möhtəşəm olsa da, italyanların şəhərdə ən dadlı variantları hazırladıqları hamıya məlumdur.

Dublindəki ən yaxşı balıq və çipslərin siyahısını hazırlamaq təhlükə ilə doludur, qızğın müzakirələrə səbəb olur və bir-iki mübahisəyə səbəb ola bilər. Seçim etmək çətindir və həmişə subyektiv olacaq, buna görə də tövsiyə olunan mağazalardan bir neçəsini sınaqdan keçirməyə hazır olun. Bir parçalayıcını üstün elan etmək çətin olsa da, aşağıda sadalanan çippilərin hamısı əsl balıq və çip həvəskarları üçün mütləq sınanması lazım olan dayanacaqlar kimi sıralanır.

Nəhayət, ən yaxşı Dublin balıq və çipslərinə keçməzdən əvvəl – doğranma etiketinə dair bəzi sözlər: balıq və çipslərinizi sifariş edərkən sizə tez-tez balıq seçimi verilir. Təzə cod adətən ən yaxşı seçimdir (çox vaxt da bir az daha bahalı olan). Çiplər (xırtıldayan kartof çipsləri deyil, kartof qızartmasıdır)yalnız bir şəkildə xidmət gəlib: chunky. Həm çipslər, həm də balıqlar yağda və ya yağda qızardılır. Nəhayət, qaynayan qazandan azad edildikdə, onlara duz və sirkə istəməyiniz sualı ilə sizə təqdim olunacaq. Ənənə hər ikisini tələb edir, baxmayaraq ki, bu, qazanılmış bir zövq ola bilər. Geyindikdən sonra porsiyanız kağıza bükülür və siz onu açıq havada yemək üçün götürəcəyiniz çox güman ki, çox təzə bir təcrübə ola bilər, İrlandiya havası və bütün bunlar. Bununla belə, kimsə deyə bilər ki, siz balıq və çipsinizi bir parkda yüngül çiskinli çiskin altında yeməyənə qədər yaşamamısınız.

Beshoff Bros

Onlar özlərini “Təzə balıq və çipslər üçün 1 nömrəli” adlandırırlar və bir çox insanlar üçün sözlərində çox sadiqdirlər. Dublin qırıcısı maraqlı bir hekayə ilə gəlir: 1905-ci ildə qurucu İvan Beşoff Rusiya İmperator döyüş gəmisi Potemkin ilə üzdü. Səkkiz il sonra o, açıq dənizlərdən uzaqda inkişaf edən bir ailə biznesi qurmaq üçün Dublinə gəldi. Hələ də ailəyə məxsus olan Beshoff Bros indi Dublin ərazisində beş mağaza işlədir. Onlardan ən yaxşısı (və bəlkə də ən işlək) Howthda dəniz sahilindəki kiçik yemək yeməkləridir.

Ünvan: 12 Harbour Road, Howth, County Dublin

Telefon: 01-8321754Vebsayt: www.beshoffbros.com

Leo Burdock

Daha bir Dublin müəssisəsi, fritözlər 1913-cü ildən bəri bu parçalayıcıda məşğuldur. İlk Leo Burdocks forpostu Bella Burdock və əri Patrick tərəfindən açılmışdır. Christchurch-də, Liberties yaxınlığında. Onlar mağazaya oğlunun adını “Leo” qoyublar. Onların mağazalarında yerli oğlan Colin Farrelldən tutmuş, "Boss" Bruce Springsteen və aktrisa Hilary Swank-a qədər məşhur müştəriləri sənədləşdirən "Şöhrət Zalı" kimi tanınan foto divar var. Christchurchdəki Leo Burdock nostalji səbəblərə görə getmək üçün yerdir, lakin Dublin ərazisində daha beş mağaza da tapmaq olar.

Ünvan: 2 Werburgh Street, Christchurch, Dublin 8

Telefon: 01-4540306

Vebsayt: www.leoburdock.com(Qeyd edək ki, vebsayt hələ də Leo Burdock's Phibsborough, bu, 2016-cı ilin sonunda bağlandı).

Macarinin

Macarinin italyan soyadı məhəllə çipinin sinonimi idi və bəlkə də hələ də belədir və qaçışda ruziyə ehtiyacınız varsa, yaxşı bir mərcdir. Mağazalar Dublinin şimal tərəfində bir neçə yerdə yerləşir. Xüsusilə Glasnevin mağazası balıq və çipslə məşğuldur və yerli sakinlər tərəfindən tövsiyə olunur.

Ünvan: 79 Qlasnevin prospekti, Glasnevin, County Dublin

Telefon: 01-8425516Vebsayt: www.macarisdublin.ie

Lido

Trinity Kollecinin yaxınlığında yerləşən bu mağaza, ən yaxşı halda İrlandiyanın rahat yeməklərini axtarmaq üçün qapıdan içəri keçən bir çox ac tələbə və görkəmli müəllimə xidmət göstərir. Şayiələrə görə, Dublindəki ən yaxşı çiplərdən bəziləri burada ola bilər. Əgər kifayət qədər balıqınız varsa, ədviyyatlı mal əti, pendir və sous ilə doldurulmuş Taco Mince Chips tək başına layiqli bir yeməkdir. Bizə etibar edin.

Ünvan: 135a Pearse Street, Dublin 2Telefon: 01-6707963

Romayo

İtalyan irsinə malik daha bir çipçi, Romayo 1959-cu ildən ac irlandlar üçün məşhur bir yerdir. Son bir neçə ildə Dublin balıq və çip dükanlarının etibarlı şəbəkəsi genişləndi və hazırda burada 11 var. Dublin ərazisi, eləcə də Maynooth və Slane-dəki forpostlar. Sevimlilərdən biri köhnə Macari adı altında hələ də fəaliyyət göstərən (bir az çaşqınlıq yaradan) Blanchardstown kəndindəki mağazadır. Bir çox Romayolar kimi, onlar da orada əla pizza hazırlayırlar!

Ünvan: Macari's, 22 Main Street, Blanchardstown, Dublin 15

Telefon: 01-8213377Vebsayt: www.romayos.ie

Beshoff Restoranı

Səhv deyil – mərkəzdə yerləşən bu restoran da adını İvan Beshoffdan götürür, lakin Beshoff Bros-un bir hissəsi deyil (yuxarıya bax). Şimal tərəfində balıq və cips almaq və eyni zamanda ayaqlarınızı dincəlmək istəyirsinizsə, bu yaxşı bir mərcdir. Kənardan iddiasız olan mağazada çox tələsik keçən insanların tez-tez qaçırdığı böyük yemək sahəsi var.

Ünvan: 6 Upper O'Connell Street, Dublin 1

Telefon: 01-8724400Vebsayt: www.beshoffrestaurant.com

Aprel

Dublar tərəfindən çox sevilən başqa bir italyan parçalayıcı, bu mağaza Portobello bölgəsindəki sıx şəhər mərkəzindən bir qədər kənardadır. Pizza, kabablar, toyuq döşləri və əlbəttə ki, balıq və çipslər. Cəmi 5 avroya başa gələn yüksək dəyərli yemək üçün "Balıq qutusu"nu sınayın.

Ünvan: 46 South Richmond Street, Portobello, Dublin 2

Telefon:01-4759355Vebsayt: www.apriletakeaway.ie

Borza

Dublin 4 adətən həyatda daha incə şeyləri sevən insanlarla dolu zəngin bir ərazi kimi tanınır, lakin Borza haqqında iddialı heç nə yoxdur. Yemək dəbdəbəli olmaya bilər, lakin bu, ucuz, rahat və ləzzətli bir şam yeməyi hazırlayır. Balıq və çips əsas məhsuldur, burgerlər ölçüsü və dadı sayəsində müştərilərin sevimliləridir. Gözləməyə hazır olun, çünki çipçi həftə sonları çox məşğul ola bilər.

Ünvan: 4 Donnybrook Road, Dublin 4Telefon: 01-2693975

Qızıl Çip

Dalymount Parkdakı Mater Xəstəxanasına, Mountjoy Həbsxanasına və ya sadəcə Bohemians FC-yə baş çəkirsinizsə, Qızıl Çip Dublinin bu tərəfində balıq və çips üçün yerli sevimlidir. Əgər belə deyilsinizsə, şəhər mərkəzindən bir qədər kənarda yerləşən Qızıl Çipə gedən yol buna dəyər. Balıq və cips altı avrodan başlayır, yoxsa o əlavə yeeee-haw üçün Tex-Mex Quaterpounder seçə bilərsiniz!

Ünvan: 108 Phibsborough Road, Phibsborough, Dublin 7Telefon: 01-8301506

Və "Böyük Zəncirlər"?

Siz həmçinin bəzi Dublin ticarət mərkəzlərində (yazı zamanı Tallagh və Liffey Vadisi) mövcudluğu ilə Böyük Britaniya şəbəkəsi olan Harry Ramsden's-dən balıq və çips əldə edə bilərsiniz. Duyğulu noxudların yaxşı bir hissəsini etsələr də, ümumilikdə onlar bir az ruhsuzdurlar, franchise əməliyyatının bir hissəsidirlər. Oxşar xəbərdarlıqlar hər yerdə yayılmış İrlandiya zənciri Supermac-a aiddir, həmçinin cod və cips təklif edir. Bunu desək, hər ikisi belə deyilpisdir və ac qalmaqdan daha yaxşıdır.