İtalyan tətilinizdə niyə Gelateria'ya baş çəkməlisiniz

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:43

A g elateria (jell-a-ter-EE-a kimi oxunur) gelato və ya gelati (jell-A-to və ya jell-A-ti kimi tələffüz olunur) satan İtalyan mağazasıdır. Əgər heç vaxt gelato yeməkdən həzz almamısınızsa, onu səyahət planınıza qoyun - bu, İtaliyada olarkən cəhd etməli olduğunuz ləzzətli yeməkdir.

Gelato vs. Dondurma

Gelato bəzən ABŞ-da "İtalyan dondurması" kimi etiketlənir, lakin bu tərif əslində düzgün deyil. Gelato buzlu südə daha yaxındır, çünki italyanlar çoxlu kərə yağının italyan gelatosunun qeyd edildiyi təzə, ləzzətli dada mane olduğunu kəşf etdilər. Əslində, ABŞ-da italyan gelato dondurması adlandırmaq tamamilə yanlış olardı, çünki dondurma FDA tərəfindən ən azı 10% yağlı dondurulmuş məhsul kimi müəyyən edilir və tipik italyan gelatosu yağda daha azdır.

Gelateriya tez-tez dəbdəbəli gelato qarışıqları, sadə konus (kono) və ya bir fincan (coppa) satacaq. Müştəri etiketli, tez-tez şəkillərlə birlikdə arzuladığı ləzzətləri seçir. Çox vaxt ən ucuz seçim üçün 2 qaşıq (iki fərqli ləzzət) alacaqsınız.

Ən yaxşı orijinal gelato üçün "gelato fatto in casa" deyən gelateriya və ya evdə hazırlanmış gelato axtarın. Parlaq rəngli ekranları olan yerlərdən çəkinin vəəvəzinə real şeyə daha yaxın olan rəngləri axtarın. Yoxlamaq üçün yaxşı bir ləzzət parlaq yaşıl deyil, daha solğun, demək olar ki, qəhvəyi rəngdə olan püstədir. Meyvə ləzzətləri parlaq (oxu: süni) rəngli bir şey deyil, əsl meyvə kimi görünməlidir. Həmçinin, bədii şəkildə düzülmüş böyük svaylar, çox güman ki, zavod istehsalı olan məhsullardır.

Siz qatıq və ya soya südü gelato kimi seçimlər təklif edən gelateriya tapa bilərsiniz. Əgər süddən azadsınızsa, tərkibində süd olmayan qranita və ya sorbetto, meyvə ətirli buzları axtarın.

Sadəcə Gelatodan daha çox

Adətən, hətta ən sadə gelateriyalarda da bir neçə başqa şey tapa bilərsiniz, məsələn, çıxara biləcəyiniz dondurma tortları və ya desertlər. Gelateriya digər funksiyalarla birləşdirilə bilər, bar-gelateria, gelateria-pasticceria və ya hətta 3-ün kombinasiyasına çevrilə bilər. Əgər o, həm də bardırsa, o, qəhvə, içkilər, qəlyan altılar, pasta və gelato kimi xidmət edəcək. dam. Əgər adda pasticceria sözü varsa, o, gelato ilə yanaşı təzə xəmir də təklif edəcək. Böyük şəhərlərdə siz tez-tez yalnız gelato satan gelateriya tapa bilərsiniz, lakin kiçik şəhərlərdə onlar tez-tez digər funksiyalarla birləşirlər.

İtaliya boyu Gelato nümunəsi

Florensiyaya gedəcəksinizsə, gelateriyaya və gelatonun necə hazırlanmasına daxili baxış üçün İtaliyanı Seçin vasitəsilə Pizza və Gelato Sinfi və ya Gelato və Vino Dequstasiyası sifariş edin. Qida turlarına tez-tez daxili məlumatlarla tövsiyə olunan gelateriyada dayanma daxildir. Romada The Roman Foodie ilə İtaliya Qida Turlarını və ya yemək turlarını yeyin.