Tokionun Yaddaş zolağı: Tam Bələdçi

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:37

Yaponiyada honne və tatemae anlayışları var, bu iki söz şəxsi mənlik və ya insanın daxili hissləri ilə xarici mənlik, dünyaya göstərdiyiniz və cavab verən üz arasındakı fərqi təmsil edir. sosial cəhətdən uyğun yollar. Bu fikirlər bütün Yapon mədəniyyətini başa düşmək üçün yeganə açar deyil, lakin honne və tatemae Yaponiyada görə biləcəyiniz bəzi davranışların sirlərini açmağa kömək edir, ən maraqlı görünməyən xoş incəliklərdə görünməz məna imkanlarını açır.

Tokionun Memory Lane və ya Omoide Yokocho real həyatda Yapon honne nümunəsidir. Uniqlo-nun və Shinjuku stansiyasını əhatə edən digər müasir mağazaların faydalı flüoresansının arxasında gizlənmiş Memory Lane, restoranlar və yemək dükanlarının dar küçələrindən ibarət kiçik bir sahədir. Tutqun, izdihamlı və çirkli, strukturların əksəriyyəti sökük və köhnədir, cəmi yarım onlarla havadar üçün yer var. Kupalar pivə və yakitori çubuqları digər Yapon mətbəxini xarakterizə edən səliqəsiz şənlik olmadan, faktiki olaraq verilir. Yaddaş zolağına qədəm qoyan ziyarətçilər özlərini adətən gözdən uzaq olan fərqli, daha qaranlıq Yapon dünyasına aşmış kimi hiss edə bilərlər.

Tarix

Əgər bu ilk və ya hətta sizindirsəMemory Lane-ə ikinci dəfə baş çəkdiyiniz zaman onu tapmaqda çətinlik çəkə bilərsiniz. Şinjuku stansiyasının qərb çıxışının şimalında, çoxsəviyyəli Uniqlo mağazasının arxasında Yapon dilində girişi qeyd edən yaşıl və sarı rəngli elektrik pankartları var. Tokionun Şinjuku stansiyası dünyanın ən işlək nəqliyyat mərkəzidir: hər gün 3,64 milyondan çox sərnişin bu stansiyadan və onu birləşdirən stansiyalardan keçir. 200 çıxış və 50 platforma öz bələdçi kitabçasını tələb edir.

Şinjuku çoxdan yol ayrıcının və xaosun mərkəzi kimi mövcud olub: ilk Tokuqava şoqunu Edonu (Tokio) paytaxtı edəndə bu ərazi qərbdən şəhərə aparan iki yolun kəsişməsini qeyd edirdi. 1868-ci ildə İmperator Meiji Shinjuku yollarının kəsişməsini şəhəri Yaponiyanın qərb prefekturaları ilə birləşdirən dəmir yoluna çevirdi. Shinjuku 1930-cu illərdə (indiki Koenji kimi) omba, bohem nöqtəsi idi, burada rəssamlar və yazıçılar müharibələrarası cəmiyyətin kənarında asanlıqla mövcud ola bilirdilər.

İkinci Dünya Müharibəsi zamanı atəşli bombalar az-çox Şinjuku tamamilə məhv etdi. Lakin işğal altındakı Yaponiyada qara bazar fəaliyyətləri mərkəzi olan Memory Lane küldən qalxdı. Burada insanlar Müttəfiqlərin iştirakı ilə ciddi şəkildə tənzimlənən ərzaq və digər ləvazimatları ala bilərdilər. Məhz bu zaman Memory Lane öz çirkin reputasiyasını qazanmağa başladı və nəhayət, ictimai mədəniyyətin hələ də hökm sürdüyü bir restoran sahəsinə çevrildi.

Memory Lane adı müharibədən sonrakı qara bazar günləri üçün bir növ ağızdan-bura nostaljidir və Tokionun 20-ci əsrdə müasir metropolisə çevrilməsinə baxmayaraq, ərazi qorunub saxlanılmışdır.onun köhnəlmiş cazibəsi. Bəzən Memory Lane Shonben Yokocho və ya "Piss Alley" kimi xatırlanır. İşləyən tualetlər çoxdan quraşdırılsa da, ləqəb bunun həmişə belə olmadığını açıq şəkildə göstərir. Bu gün univermaqlar, metro xətləri və göydələnlər arasında yerləşən Memory Lane özünəməxsus xarakterini qoruyub saxlayır və müştərilərə izakaya tərzində sağlam yemək və içkilər təklif edir.

Harada yeyib-içməli

Yaponiyaya səyahətinizdə yalnız birinci dərəcəli gediş haqqı yemək istəyirsinizsə, ən yaxşısı Memory Lane-i marşrutunuzdan kənara qoymağınızdır. Buradakı yeməklərin çoxu sadə, sadə və nisbətən ucuzdur, bu da onu işdən çıxan yapon maaşlıların getdiyi yer halına gətirir. Memory Lane-in İngilis dili saytında restoran və dükanların siyahısını araşdıra bilsəniz də, yaxşı olar ki, müəssisələrin əksəriyyəti kiçik boşqablarda işləyir, burada sizdən bir və ya iki içki ilə yanaşı bir neçə şey sifariş etməyiniz gözlənilir.

Yakitori burada üstünlük təşkil edir, budları, boyunları, qarınları, dəriləri, qaraciyərləri və ürəkləri mükəmməl bir şəkildə qızdıran 16-dan çox piştaxtası var. Yapon iş adamları və qadınları bu restoranların dumanlı interyerində çiyin-çiyinə oturub pivə içirlər və toyuq parçalarını dişləyirlər.

Ancaq Memory Lane motsu-yaki və ya ızgara bağırsaqları ilə də tanınır. Müharibədən sonrakı qara bazarda fərasətli Tokiolular heyvanların arzuolunmaz daxili hissələrini əhatə edən tənzimlənməmiş malların satışına əsaslanan bizneslər yaratmağa başladılar. Bəzi tövlələr istəyə görə qızardılmış donuz bağırsaqlarını, dalaqları, böyrəkləri və hətta düz bağırsağı bişirməyə davam edir.müştərilər. 40 ildən artıqdır ki, Asadachi restoranı qeyri-adi yeməklərin ictimaiyyətin diqqətini cəlb etmək qabiliyyətindən istifadə edərək, dözümünüzü artırmaq üçün hazırlanmış yeməklər təqdim edir: şişli salamandr, tısbağa qaynağı, at penisi, donuz testisləri, qurbağa saşimi və bütöv ilanların bankalarında fermentləşdirilmiş içki.

Yaxınlıqda Görülməli Şeylər

Memory Lane Shinjukunun digər məhşur məhəllələrini kəşf etməkdən əvvəl və ya bir gecədən sonra ziyarət etmək üçün əla yerdir: Kabuki-cho, əyləncə rayonu; Golden Gai, kiçik, rahat barlar sahəsi; və Yaponiyanın gey mədəniyyətinin mərkəzi olan Ni-chome. Bir çox piştaxtalar saat 16:00 radələrində iş üçün açıq olsa da, kağız fənərlərin xiyabanları zərif şəkildə işıqlandırdığı axşamlar ən atmosferlidir.

Burada hər dükan divarda deşikdir, hər birinin öz zamanla bərkidilmiş cazibəsi var. Bu kiçik küçələr Tokionun tatemasında, şəhərin təmizlənmiş səthindəki çatlardır.