El Salvadorda Ediləcək Ən Yaxşı Şeylər

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:36

O, Mərkəzi Amerikanın ən kiçik ölkəsi ola bilər, lakin El Salvador 8, 124 kvadrat mil sahəsinə çox şey yığır - qara qumlu çimərliklərdən tutmuş dağıdıcı vətəndaş müharibəsindən sonra yeni həyatla dolu olan müstəmləkə kəndlərinə qədər. Budur, "Vulkanlar ölkəsi"nin təklif etdiyi canlı mədəniyyət, tarix və gözəllikdən tam həzz almağın 15 yolu.

Pupusada sonsuz nahar

Bunlar El Salvadorun milli yeməyidir: pendir, Salvador çixarronu (xırtıldayan donuz əti) və loroko (yerli yeməli çiçək) kimi inqrediyentlərlə doldurulmuş qalın, əl istehsalı tortillalar, yağda qızardılır və bir kasa kurtido ilə birlikdə verilir (kələm salatı) və ədviyyatlı qırmızı sous. Nəsildən-nəslə ötürülən ümumi və münasib qiymətli əsas qida olan pupusalar ölkənin hər yerində - yol kənarındakı stendlərdə, restoranlarda və pupusa istehsalının sənət əsəri olduğu xüsusi pupuserialarda verilir. Əslində, noyabrın ikinci bazar günü El Salvadorda Milli Pupusa Günüdür, ölkədə pupusa yemək müsabiqələri və küçə yarmarkaları kimi tədbirlər keçirilir, baxmayaraq ki, böyük kolleksiya El Salvadorun paytaxtı San Salvadorda keçirilir.

Aktiv vulkanı gəzin

El Salvador ən azı 23 aktiv vulkanı olan seysmik fəaliyyətin əsl ocağıdır - bir çoxuna səyahət edənlər əlçatandır. Bunların ən hündürlüyü, Izalco və Cerro Verde vulkanlarının da evi olan Cerro Verde Milli Parkı kimi tanınan Parque Nacional Los Vulkanları daxilində yerləşən 7,812 fut hündürlüyündə bir stratovulkan olan Santa Anadır. Santa Ananın zirvəsinə gəzinti əla məşqdir və siz vulkanın özünün yüksək turşuluqlu yaşıl krater gölünün uzaqda yerləşən heyrətamiz Coatepeque gölü, eləcə də yaşıl qəhvə plantasiyaları və İzalkonun qısır yamacları da daxil olmaqla heyrətamiz mənzərələrlə mükafatlandırılırsınız. Gediş-dönüş səyahəti bir neçə saat çəkir, Santa Ananın əsas kraterindən və şəxsi torpaqdan keçərək parkın rəsmi girişinə qədər, sonra bulud meşəsi ilə və açıq, qayalı bir şəkildə zirvəyə doğru gedir. Planlaşdırılan gediş üçün həm bələdçi, həm də bir neçə silahlı təhlükəsizlik işçisi tələb olunur, bu adətən böyük qrupda edilir.

Yerli İncəsənət Haqqında Öyrənin və Özünüz Yaradın

Salvadorun bir çox şəhər və kəndlərində sənətkarlar hökm sürür, burada sənətkarlıq qədim yerli tarixə malikdir. Yaradıcı təkliflərin bu zənginliyini həqiqətən yaşamaq üçün Ruta Artesanal və ya "Sənətkar Marşrutu" boyunca bir sürücü mütləqdir. Marşrut boyu hər bir şəhər öz fərdi sənətkarlığını nümayiş etdirir - San Sebastian "rəngli tekstil" şəhəri kimi tanınır, İlobasko isə "sürpriz" miniatürləri ilə öyünür: doğum və ya bir qadın kimi bir səhnəni açmaq üçün açılan yumurta ölçülü keramika. pupusalar -əl işləri almaq və özünüzə məxsus bir şey yaratmağa çalışmaq imkanları ilə. Ənənəvi indiqo boyama haqqında məlumat əldə etmək və öz suvenir şərfinizi yaratmaq üçün Suchitoto-nun Arte Añil Qalereyasından keçin. Bitirdikdən sonra Honduras sərhədindən 8 mil məsafədə yerləşən dağ şəhəri olan La Palmaya gedin. Hondurasla sərhəd - gündəlik həyatın parlaq və rəngli təsvirləri ilə boyanmış kiçik kopinol toxumlarını görmək. Yerli rəssam Fernando Llort Arte Naif kimi tanınan və şəhərin bütün divarlarında görülə bilən bu sadə rəsm üslubunu populyarlaşdırdı.

Suchitoto-nu kəşf edin: El Salvadorun Mədəniyyət Mərkəzi

Suchitoto Ruta Artesanal boyunca pupuseriyalar, sənət qalereyaları və kafelərlə dolu olan daş daş küçələri və müstəmləkə memarlığı ilə əhatə olunmuş mənzərəli dağ şəhəridir və bu, El Salvadorun mədəniyyət paytaxtıdır. Suchitoto 1980-ci ildən 1992-ci ilə qədər ölkədəki Vətəndaş Müharibəsi zamanı əsasən tərk edilmişdi, lakin bu gün çiçəklənir. Təbaşirli ağ Santa Lucia kilsəsi - təsirli ion sütunları ilə - Suchitoto'nun mərkəzi meydanına baxır və yaxınlıqda Teatro Alejandro Cotto ("xarabalıqlar Teatrı") və Centro Arte Para La Paz ("Sülh üçün İncəsənət Mərkəzi") kimi yerləri tapa bilərsiniz., hər iki yaradıcılıq qalası - xüsusilə fevral ayında, şəhərin bir aylıq Beynəlxalq İncəsənət və Mədəniyyət Festivalı baş verdiyi zaman.

Möhtəşəm Ruta de las Floresə səyahət

Bu müddət ərzindəOktyabr-fevral aylarında, El Salvadorun Ruta de las Flores və ya “Çiçəklər marşrutu”, çəhrayı, qırmızı və bənövşəyi rənglərin parlaq çalarlarında vəhşi çiçəklərlə canlanır, baxmayaraq ki, bu 22 millik dağlıq marşrutun qalan hissəsini təklif etmək üçün çox şey var. il də. Nahuizalco şəhərində San Salvadordan 46 mil qərbdən başlayaraq, Ruta de las Flores keçmiş qəhvə fermalarından və mənzərəli kəndlərdən keçərək, möhtəşəm mənzərələr təqdim edir. Yol boyu dayanacaqlara yerli irsi, hörmə və tül sənətləri ilə tanınan Nahuizalco və hər həftə sonu ızgara karides, xorizo kolbasa və pupusa dada biləcəyiniz məşhur yemək festivalına ev sahibliyi edən Juayúa daxildir. Kəndin "Yeddi Şəlalə" treki həm də El Salvadorun bəzən boğucu istiləri üçün mükəmməl sərinləmə ekskursiyasını təmin edir.

Apaneca'da macəralı olun

Ruta de las Floresin sonunda, həyəcan axtaranlar üçün ideal mərkəz olan 4, 757 fut hündürlüyündə dağ kəndi olan Apaneca yerləşir. Uzun dağ yolunun sonunda tez-tez dumanla örtülmüş gölə, Laquna Verdeyə çatmaq üçün Apaneca'nın daş döşənmiş küçələri ilə dune arabası macərasına çıxın və bulud meşəsi ilə qalxın. Daha sonra kofe fermalarına və möhtəşəm dərələrə baxan zip-astarlı yolda heyrətamiz tropik meşə örtüyü ilə uçun, arabir tukan və ya iki nəfər sizi ağaclarda birləşdirəcək.

Yerliler kimi iç

El Salvadorda tapa biləcəyiniz milli pivəyə ən yaxın şey Pislenerdir (bəli,əlavə “e” qəsdəndir) və bu, hər yerdədir: açıq havada çimərlik barlarında açılır, küçə kənarındakı pupuserialarda və Suchitotodan San Salvadora qədər komedorlarda (qonşuluq restoranları) menyularda verilir. Ancaq spirt sizin işiniz deyilsə, narahat olmayın. El Salvador çoxlu maraqlı içkilərə ev sahibliyi edir, məsələn, düyü və üyüdülmüş qoz-fındıqdan hazırlanmış, darçınla ətirli və şəkərlə tatlandırılmış içki olan horçata; şəkər qamışı ətirli, demək olar ki, köpüklü saqqız dadına malik olan Kolaşampan adlı sərinləşdirici içki; və Ensalada, ananas və manqo kimi doğranmış meyvələrlə doldurulmuş içməli meyvə salatı.

Çimərlik kürəklə gəzinti dövrəsini vurun

El Salvador Karib dənizi sahil xətti olmayan yeganə Mesoamerikan ölkəsi ola bilər, lakin onun şərq dənizlərində çatışmayan cəhətləri Sakit Okeanın rahat çimərlik şəhərləri və əfsanəvi sağ tərəfdən nöqtə fasilələri ilə əvəzlənir. El Salvadora gələn ABŞ turistlərinin əsas hissəsi isti sular və uzun gəzintilər üçün La Libertad, El Tunco və El Sunzal kimi sahil şəhərlərinə üz tutan sörfçülərdir. Bununla belə, bu sahil mülkləri çoxlu hostellər, çoxlu pupus satıcıları və tonlarla dükan və barları olan El Salvadorun ən qaynar kürkükçü mərkəzlərindən biridir. El Tunkonun qara qumları və La Libertadın Balıqçı Pier boyunca gəzintilər - hər gün təzə tuna, balığı və ilanbalığı ovlarının göründüyü - mütləqdir. Bir az ceviche də atmağa dəyər.

Dövlət Rəsmləri Şəhəri Concepción de Ataco təcrübəsi

Concepción de Ataco və ya qısaca "Ataco", El Salvadorun Ruta de la Flores boyunca rəngarəng sənət əsərləri ilə örtülmüş dağ şəhəri haqqında əlavə xüsusi bir şey var. Sonuncu, 2004-cü ildə ölkənin şəhərlərini gözəlləşdirməyə kömək etmək üçün hökumət tərəfindən maliyyələşdirilən müsabiqənin nəticəsidir və Ataco "Dəvarət şəkilləri şəhərciyi" ləqəbini qazanmışdır. İncəsənət dükanları və müstəmləkə dövründəki binaları sakit daş daş küçələrində bəzəyir. Qəhvə tarlaları ilə örtülmüş və oxuyan quşlarla dolu yaxınlıqdakı dağ yamacları, həmçinin Atakonun özünün Axul Artesania - parlaq toxunmuş yorğanlar, boyalı divar asmaları və yastıqları və külək səsləri ilə zəngin sənət və sənətkarlıq dükanı - bu mənzərəli kənd kiçik bir dilimdir. cazibədar.

San Salvadorun Köhnə Şəhərini kəşf edin

San Salvador El Salvadorun paytaxtıdır və Old Town onun tarixi mərkəzidir - siyasi və dini hadisələrin mərkəzidir. Məhəllənin ən görkəmli binaları yalnız 19-cu və 20-ci əsrin əvvəllərinə aiddir, çünki zəlzələ kimi təbii fəlakətlər onun orijinal İspan müstəmləkə quruluşlarının çoxunu məhv etdi, baxmayaraq ki, memarlıq hələ də təsir edicidir. Köhnə şəhərdə El Salvadorun Milli Sarayı, Fransız İntibah üslubunda olan Milli Teatr və Böyükşəhər Katedrali yerləşir, burada monsenyör Oscar Arnulfo Romeronun qalıqları - El Salvadorun ilk katolik müqəddəsi, 2018-ci ilin oktyabrında bu yaxınlarda müqəddəsləşdirilmiş - hazırda yaşayır. Məhəllənin ən işıqlı binalarından biri (hərfi mənada) İqlesia El Rosario Katolik Kilsəsidir. Heykəltəraş Ruben Martinez20-ci əsrin sonlarına aid bu heyrətamiz strukturu dizayn etdi və onun tağlı damlı beton xarici görünüşü daha çox təyyarə anqarına oxşasa da, içəri girəndə bir göy qurşağı işığına bürünəcəksən: bir sıra vitraj pəncərələr nəticəsində tamamilə görünməz oldu. çöldə.

Ənənəvi Salvador Səhər yeməyindən Dadın

Bu, ümumi Salvador təcrübəsinin bir hissəsidir: yumurta, qızardılmış lobya, qızardılmış bağayarpağı və qaymaq və ya pendirdən ibarət ənənəvi səhər yeməyi. Bir boşqab qalın tortillas adətən yan tərəfdə verilir və qəhvə kurs üçün bərabərdir. Bu gündəlik ritualda açıq həyətdən və ya El Salvadorun möhtəşəm göllərindən və ya dağ yamaclarından birinə baxaraq iştirak edə bilsəniz, daha yaxşı olar.

Keçmiş Partizanla Yanında Trek

1980-ci ildən 1992-ci ilə qədər El Salvadorda vətəndaş müharibəsi ölkəni fəlakətə uğratdı və bir çox yerli icmaları xəyal şəhərlərinə çevirdi. Ümidsizliyin külündən xilas olanlardan biri üsyançı əsgərlərin bir gün şəhərin mühasirəsində 60-dan çox əsgəri öldürdüyü Sinqueradır. Bu gün Cinquera öz keçmişindən üz döndərməyən, əksinə öz tarixini qəbul edən dinc bir cəmiyyətdir. Qonşu Cinquera Yağış Meşəsi Parkında bələdçi olaraq keçmiş partizan döyüşçüsü ilə yerli vətəndaş müharibəsi tarixini birinci əldən öyrənərkən mavi morfo kəpənəklər və şəlalələr arasında gəzə bilərsiniz. Bu tropik təbiət qoruğunda hələ də müharibənin bir çox qalıqları, o cümlədən snayperlərin olduğu L formalı xəndək var.gizləndi və köhnə mətbəxi və yaralılar üçün doğaçlama xəstəxanası ilə Çınqıllı İlan Düşərgəsinin qalıqları hələ də ayaqdadır.

Maya Tarixi Haqqında Öyrənin

Joya de Ceren “El Salvadorun Pompeyi” kimi tanınır. Bu, eramızdan əvvəl 500-cü ildə vulkanik küllər altında basdırılmış Maya əkinçiliyi ilə bağlı Kolumbdan əvvəlki bir icmadır. Pompeydən fərqli olaraq, Coya de Cerenin kəndliləri qaça bildilər - baxmayaraq ki, mebeldən yeməyə qədər hər şeyi geridə qoydular. 1976-cı ildə xarabalıqlar üzərində bir ailə baş verdi və bu gün Joya de Ceren dünyada Mayyaların gündəlik həyatlarını həqiqətən yaşaya biləcəyiniz yeganə yerdir. Bu YUNESKO-nun Ümumdünya İrsi Saytı, həqiqətən daxil ola biləcəyiniz adobe strukturların qalıqlarını, obsidian zərgərliklərini və struktur istirahətlərini (məsələn, kəndin orijinal saunası kimi) ehtiva edir. Ola bilsin ki, binalar ruhları uzaqlaşdırmaq üçün labirint kimi tikilib, lakin davam edən qazıntılar El Salvadorun milli quşunu - firuzəyi qaşlı motmot və ya Toroqozu məkandan istifadə etməkdən çəkindirmir.

Yerli Panaderiyada Salvador şirniyyatlarında Nosh

El Salvadorda quesadilla sifariş edə bilərsiniz, lakin adi qarğıdalı və ya un qatlanmış tortilla tavada qızardılmış və pendirlə sızma gözləməyin. Bu ölkədə quesadillas daha çox şirin, süngər pendir çörəyinə bənzəyir - bir fincan Salvador qəhvəsi ilə mükəmməl uyğunlaşan növ. QuesadillasSalvadoreña, məlum olduğu kimi, Salvador panaderiaslarında və ya çörəkxanalarda, empanadas de leche, şəkərlə səpilmiş və bağayarpağı ilə hazırlanmış ləzzətli krema ilə doldurulmuş empanadalar ilə birlikdə məşhur menyu elementləridir. Tamamilə ilahi!

Dəniz tısbağalarını xilas etməyə kömək edin

El Salvadorda 500 quş növü, 1000 kəpənək növü və ölkənin Sakit okean sahillərində yuva quran dünyanın yeddi növ dəniz tısbağasından dördü yaşayır. Məlum olub ki, dünyanın Şərqi Sakit Okean Hawksbill dəniz tısbağası əhalisinin təxminən 40%-i onların qorunması üçün böyük əhəmiyyət kəsb edən nəhəng biosfer qoruğu və manqrovlarla örtülmüş estuar olan Jiquilisco körfəzi ətrafında vaxt keçirir. Siz əslində dəniz tısbağası balalarının buraxılmasına kömək edə və FUNZEL SV (El Salvadorun Zooloji Fondu) kimi təşkilatlar vasitəsilə etiketləmə proqramlarında iştirak edə bilərsiniz.