Otantik Hollandiya mətbəxi üçün Amsterdamda ən yaxşı yerlər

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:35

Yaxınlıqdakı kulinariya paytaxtları olan London, Brüssel və Paris ilə müqayisədə Amsterdam yeməklərə gəldikdə, şübhəsiz ki, radar altında uçur. Xüsusilə fərqli mətbəxləri olan ölkələr arasında sıxışdırılmış, öz yerli kulinariya ənənələri hamıya məlum deyil. Ənənəvi Hollandiya tarifi şimal iqlimində insanın sümüklərini qızdırmaq üçün doyurucu rahat yeməkdən ibarətdir; sadə, lakin həm də iddiasız, bəzi fəsillərdə hökm sürən soyuq, nəmli günlərə əla antidotdur. Amsterdamda orijinal holland mətbəxindən dadmaq üçün ən yaxşı restoranlardan bəziləri buradadır.

Hap-Hmm

Ünvan: Eerste Helmersstraat 33

Məşhur Vondelparkın yaxınlığında yerləşən Hap-Hmm-in rahat interyeri və onun qeyri-adi, klassik holland yeməklərindən ibarət menyusu mükəmməl cütlük yaradır. Eetcafé atmosferində mal əti eskalopu kimi spesiyalitələrlə doldurun, sonra şam yeməyindən sonra parkda gəzintiyə çıxın.

Moeders

Ünvan: Rozengracht 251

Moeders, hələ də bankı sındıra bilməyən vasvası hazırlıqları üçün təriflənən ənənəvi Hollandiya mətbəxinin məşhur, incə yüksək səviyyəli yeməkdir. Onların mix-and-match prix-fixe menyuları münasib qiymətə çeviklik, həmçinin ətsiz yemək təklif edir; onların "HollandlarGlorie" desert nümunəsi köhnə dəbli Holland desertlərinin ən yaxşılarını təqdim edir.

The Kiler

Ünvan: Leidsekruisstraat 21

The Pantry beş restoranın ən çoxunu təklif edir, ona görə də dostlarınızı dəvət edin və Hollandiya mətbəxinin ləzzətli icmalı üçün uyğun olan bütün yeməklərdən dadın. İndoneziya koloniyalarından gündəlik Hollandiya mətbəxinə daxil olan erwtensoepdən (parça noxud şorbası) stampotten və hətta sataya qədər bütün klassiklər təmsil olunur.

Stamppotje

Müxtəlif yerlər; tam siyahı üçün vebsayta baxın.

Stamppot və ya pot hash, britaniyalı qabarcıqlara və cızıltıya bənzəyən əla Holland yeməyidir və bu mövsümi küçə satıcısı qaçaqda möhkəm, doyumlu yemək istəyən naharçılara qəlyan altı təqdim edir. Çeşidlərə ənənəvi stamppot boerenkool (buruq kələm ilə stamppot) və hutspot (kartof püresi, yerkökü və soğan) daxildir. Yayda stend yenidən dondurma satıcısı Ijscuypje-yə çevrilir.

Hofje van Wijs

Ünvan: Zeedijk 43

1792-ci ildə Amsterdamda yaradılmış qəhvə və çay mütəxəssisi Hofje van Wijs yalnız 218 il sonra 2010-cu ildə öz repertuarına ənənəvi holland menyusu əlavə etdi. Van Wijs indi ədviyyatlı güveçlər kimi mövsümi spesiyalitələri təqdim edir. nadir içki menyusu və tort və piroqların əla çeşidi.