Alman Milad bazarlarında nə şirniyyat yemək

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:35

Mükəmməl weihnachtsmarkt (Milad bazarı) ziyarətinin vacib elementi yemək və içməkdir. Bu, həm mədəni təcrübədir, həm də Almaniya qışında donaraq ölməmək üçün zəruri addımdır.

Bratwurst və qlühwein (qızıldayan şərab) ilə doyduğunuz zaman əllərinizi bir çanta gebrannte mandeln (qovrulmuş badam) ilə qızdırın və rəngli konfetlərlə yüksək şəkər əldə edin. Alman Milad Bazarında yemək üçün səkkiz Şirniyyat var.

Stollen

Stollen, Alman Milad tortu Milad zamanı istənilən Alman evində mütləq olmalıdır. Çoxlu meyvə, ədviyyat və qoz-fındıq ilə sıx və nəmli, şəkər tozu ilə tatlandırılır.

Milad bazarlarında və ərzaq dükanlarında siz öz kiçik çörəyinizi ala bilərsiniz, hər biri qundaqlı Körpə İsaya bənzəyir. Bu ənənəvi tortun tarixi 14-cü əsrə aid Drezden şəhərindədir. Burada Almaniyanın ən qədim Milad bazarı və çörəyə həsr olunmuş festival var.

The Stollen Festival 3,429 kiloqram, 3,65 metr uzunluğunda, 1,75 metr enində və bir metr hündürlüyündə dünyanın ən böyük oğurluğunu təqdim edir. O, atlar komandası tərəfindən izdihamın arasından keçirilir və şücaəti tamamlayan şirniyyatçılar tərəfindən əhatə olunur. Bir parça alDrezden Striezelmarktdakı vəhşi heyvanın bütün gəlirləri xeyriyyəçiliyə gedəcək.

Lebkuchen

Ən çox Oktoberfest qeyd etmələri ilə əlaqəli olan bu zəncəfilli peçenye hər Alman festivalında görünür. Yeməkdənsə, bəzək üçün ən yaxşısıdır, şübhəsiz ki, cazibədardırlar və əla hədiyyədirlər.

Adətən Ich Liebe Dich (Səni sevirəm) kimi alman deyimləri ilə xarakterik ürək formasında satılır, weihnachtsmärkte-də Frohe Weihnachten (Merry Christmas) ilə daha bir neçəsi olacaq.

Gebrannte Mandeln

Bu ləzzəti görməzdən əvvəl qoxusunu alacaqsınız. Gebrannte Mandeln, yapışqan şirin qoxu buraxan və portativ papiertüte (kağız konusları) içərisində təqdim olunan şəkərli badamlardır. Əsas versiyanı sınayın və ya kakao tozu, Nutella, çili, qoz, anakardiya və fıstıq kimi müxtəlif ləzzətlərlə sınaqdan keçirin. Konusun yalnız 100 qramı təxminən 2,50 avroya başa gəlir ki, buna müqavimət göstərmək mümkün deyil.

Byan və Bonbonlar

Adətən Gebrannte Mandeln ilə birlikdə satılır, rəngli şirniyyatlar və biyan kökü gözlər üçün xoşdur. Qırmızı, mavi və yaşıl rəngli uzun iplər ən populyardır, lakin duzlu qara biyan kökünün Skandinaviya versiyası da yerli sevimlidir - əgər daha çox əldə edilmiş daddırsa.

Digər rəngli seçim Krauterbonbons kimi sərt konfetlərdir. Bu konfet də böyük ölçüdə anis və meyvəli ləzzətlərə əsaslanır. Bəzi bazarlarda,kabinələr şirniyyatı yerində istehsal edir, şəkəri çəkir və qəliblərə sıxır.

Schmalzkuchen

Bu tüklü kiçik Alman donutlarının müxtəlif adları var. İstər schmalzkuchen, istərsə də mutzenmandeln adlandırmağınızdan asılı olmayaraq, onlar nəfis şəkildə qızardılır və qənnadı şəkərində yuvarlanır.

İsti şəkildə verilir, əllərinizi və qarnınızı qızdırır. Ən yaxşısı təzə qızardılmışdır, ona görə də almadan əvvəl dükanı diqqətlə izləyin.

Schneeballen

Schneeball yemək demək olduğu qədər əyləncəlidir. Hərfi mənada "qartopu" sözünə tərcümə edilən şey əslində daha sonra qızardılan və müxtəlif əlavələrlə örtülmüş qısa xəmirdən hazırlanmış bir topdur. Çox vaxt şəkər tozu ilə örtülür və ya şokolada batırılır, əsl dekadans üçün qoz-fındıq, şokolad və ya marzipan içlikləri olan birini seçin.

Xüsusilə doğma Frankoniyada və Rothenburg ob der Tauber kimi turistlər üçün əlverişli yerlərdə məşhurdur, siz onları ölkənin bir çox Milad bazarında tapa bilərsiniz. Möhkəm dizaynı və uzun saxlama müddəti ilə bu, evə səyahətinizi xatirə kimi edə biləcək başqa bir ləzzətdir.

Fruchtspieße

Şişli meyvə şəkərli və ya şokoladla təklif olunur. Fruchtspieße (meyvə şişləri) gəzərkən yemək üçün çubuqda dirəklənmiş və şokoladla örtülmüş çiyələk, alma, banan və ananas seçimi ilə çox məşhurdur.

Siz həmçinin paradiesäpfel tapa bilərsiniz(şirniyyatlı alma) və schokoladenapfel (şokoladlı alma). Meyvənizi şokoladlı üzlüksüz seçirsinizsə, qurudulmuş və şəkərli meyvələrin geniş seçimi var.

Marzipan

Marzipan alman klassikidir. Əzilmiş badam, şəkər və bal, eləcə də yumurta ilə hazırlanmış, o, sadəcə kiçik kartof yığınında olduğu kimi satıla bilər və ya heyvanlar, çiçəklər və ya digər qida maddələri kimi mürəkkəb formalara salına bilər. Mən hətta kurriwurst kimi formada gördüm!

Marzipan 15-ci əsrə aiddir və bu gün Almaniyada Milad mövsümünün əsas məhsulu olaraq qalır. Şimaldakı Lübek, məşhur Niederegger markası ilə marzipanın dünya paytaxtıdır, lakin onu Almaniyanın hər yerində tapmaq olar.