İspaniyada Qəhvə Sifarişi Necə Edilir

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:23

İspaniyaya səyahət edirsinizsə və səhər və ya günortadan sonra kofein həlli axtarırsınızsa, dildə sərbəst danışsanız belə, ispan kafesində seçdiyiniz içki sifariş etmək çətin ola bilər. İspan kafelərində qəhvə və çay (ispan dilində té) sifariş etmək üçün çoxlu yollar olduğu üçün sadəcə kofe deyəcəyiniz nadir haldır.

Bu gününüzə başlamaq üçün böyük bir stəkan joe arzulasanız da, çox güman ki, əksər kafe menyularında olan içkilərdən ən azı birindən razı qalacaqsınız. Ən yaxşı seçiminiz böyük kafe və ya yüksək səviyyəli kafeteryaya baş çəkməkdir, burada daha çox qəhvə içkisi seçimlərini tapa bilərsiniz.

İspan Qəhvə İçkilərinin Növləri

• Café solo ispanların espresso adlandırdıqları şeydir və bu, ölkə daxilində standart qəhvə formasıdır. Bu seçimi çox güclü hesab edirsinizsə və süddən çəkinirsinizsə, onu əlavə su ilə sifariş edə bilərsiniz (bu, café solo con agua caliente kimi tanınır), lakin bu, Amerikano olduğunuza dair ölü hədiyyə, buna görə də baristanın istehza etməsinə hazır olun.
• Südlü espresso café con leche adlanır. Bu kofe içkisinin ən məşhur formasıdır. İspaniya və əksər kafe və bufetlərdə layiqli fincan tapa bilərsiniz.
• A cortado "kəsmək" mənasını verən ispan sözündəndir, sulandırmaq deməkdir. Ənənəvi olaraq, bu içki üstündə bir az köpük olan tək bir espressodur, lakin şəhərdən asılı olaraq istənilən sayda şeyi ifadə edə bilər. Məsələn, Barselonada kafe kon leche ilə kortado arasındakı fərq itib. Buna görə də, Barselona kortadonunuzun ölkənin başqa yerlərindən daha çox südlü olduğunu görəcəksiniz. İspaniyanın qalan hissəsində olduğu kimi Barselonada kortado sifariş etmək istəyirsinizsə, cortado con poca leche istəyin, bu da "bir az südlü qəhvə" deməkdir. Kortado bəzən kafe manchado adlanır, bu da südlə ləkələnmiş kortado deməkdir. Bu termini tamamilə fərqli bir içki olan leche manchada kimi tanınan şeylə səhv salmaq olmaz.
• leche manchada sifarişi çox az qəhvə, lakin çoxlu süd olan içki ilə nəticələnəcək. Bu içkini "uyğun" bir fincan qəhvədən daha çox qəhvə ətirli süd içkisi kimi düşünün. Bu içki o qədər də yaygın deyil, lakin cənubda, məsələn, Sevilya kimi şəhərlərdə daha çox məşhurdur.
• Kofein istehlak etməkdə maraqlı deyilsinizsə, lakin qəhvə ləzzəti ilə içki içmək istəyirsinizsə, café descafeinado sifariş edin, bu sadəcə kofeinsiz qəhvə deməkdir. Daha böyük kafelərdə içkiniz espresso maşını (de maquina) istifadə edərək barista tərəfindən əl ilə hazırlanacaq, lakin siz onu daha çox espresso maşını ilə təqdim edəcəksiniz.paket (de sobre).
• İspan istisi isti içki üçün çox istidirsə, yanında bir stəkan buzla süfrəyə verilən espresso olan café con hielo sifariş edin. İçkinizi aldığınız zaman espressonu dərhal buzun üzərinə töküb tez içməlisiniz. Bu içkinin yay aylarında məşhur olması təəccüblü deyil, lakin siz onu adətən il boyu sifariş edə bilərsiniz.
• Orada şirin dişlər üçün café bonbon adlı İspan ixtisasını sifariş etmək istəyə bilərsiniz. Bütün digər qəhvə içkiləri kimi, espresso da şəkərli qatılaşdırılmış südün əlavə edilməsi ilə istifadə olunur. Bu içki bəzən café cortado condensada adlanır və ya bölgədən asılı olaraq fərqli hazırlanır.
• Café bonbon con hielo kafe bonbon ilə eyni şəkildə hazırlanır, həm də buzun üzərinə tökülür. Dadı Vyetnam buzlu qəhvəsinə bənzəyir və yay aylarında çox tələb olunur.
• Leche y leche (süd və süd deməkdir) kafe bonbonuna bənzəyir, lakin bərabər hissələrdə adi süd və şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd qarışığından istifadə edir.
• A café vienés (Vyana qəhvəsi) espressodur, südlə verilir və üzərinə böyük qaymaqlı qaymaq qoyulur.
• Café Irlandés İrlandiya qəhvəsi kimi tərcümə olunur. İspan içkisi olmasa da, bu alkoqollu ləzzət bir qədəh viski və ya Baileys İrlandiya kremi ilə təqdim edilən espressodan ibarətdir.
• Əgər siz araqı viskidən üstün tutursunuzsa, əvəzinə bir qədəh araqla verilən kafe Russo (rus qəhvəsi) dadın.
• A café carajillo də spirt ehtiva edir və kafe və ya müştərinin seçimindən asılı olaraq brendi, viski, anisette və ya romla hazırlana bilər.