San Fransiskoda Ən Yaxşı Restoranlar

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:16

4300-dən çox restoranı olan San-Fransisko bütün ölkədə ən böyük yemək seçimlərindən birinə malikdir - beləliklə, haradan başlayır? “Ən yaxşı” subyektiv termin olsa da, SF-də yeməyi nisbətən asanlaşdırmağa kömək etmək üçün şəhərin ən yaxşı yemək seçimlərini büdcəyə uyğundan ailə yönümlüyə qədər bir araya gətirdik. San Fransiskonun ən diqqətəlayiq yemək təcrübələrindən bəziləri üçün oxuyun.

Kiçik Ulduz

İlk dəfə 2004-cü ildə San-Fransiskonun Western Addition/NOPA məhəlləsində Divisadero küçəsi boyunca açılan Little Star bölgənin hazırda inkişaf edən kulinariya səhnəsi üçün katalizator idi. İndi iki SF məkanı (digəri Missiya rayonunda) olan yeməkxana ən yaxşı dərin yeməklər hazırlaması ilə tanınır: ispanaq, rikotta, feta qarışığı olan “Kiçik Ulduz” kimi ləzzətli təkliflərlə dolu geniş piroqlar, göbələk, soğan və təzə sarımsaq ilə təzə pomidor və pendir, əla qarğıdalı unu qabığı ilə birlikdə saxlanılır. Daha qısa gözləməyə üstünlük verənlər üçün Kiçik Ulduzun daha tez bişirilən nazik qabıqlı pizzaları da eyni dərəcədə yaxşıdır.

Gaspare's Pizza House və İtalyan Restoranı

Rus çörəkbişirmələri və San-Fransiskonun Outer Richmond şəhərinin tünd səmt yerləri arasında yerləşən Gaspare's Şərqi xatırladan ləzzətli nazik qabıqlı tortlar təqdim edir. Sahil pizzası. Siciliya əsilli Gaspare Indelicato restoranı 1985-ci ildə açdı və o vaxtdan bəri ailəyə məxsus biznes evdə hazırlanmış makaron və dana əti marsala və toyuq al forno kimi yeməklərdən ibarət menyu ilə ikidən çox pizza variantını tərifləyir. ricotta, clams və günəşdə qurudulmuş pomidor kimi əlavələrlə. Bu, qırmızı və ağ damalı süfrələr, yaşıl vinil köşklər və tavandan asılmış üzüm tənəkləri ilə tamamlanan isti və rahat məkandır.

Tony's Napoletana

13 qat Dünya Pizza Çempionu Toni Gemignani, Bay Area sakini, eyni zamanda ikiqat Qida Şəbəkəsinin qızıl mükafatçısı olan və Şimali Kaliforniyanın uzun müddətdir çatışmayan pizza səhnəsini öz üzərinə götürmüş flaqman evinə xoş gəlmisiniz. Gemignani 2009-cu ildə North Beach-də Tony's Napoletana-nı açaraq, şəhərin sakinlərini (çoxları transplantasiyası olanlar) və ziyarətçiləri təsəvvür edə biləcəyiniz demək olar ki, hər növ pizza ilə tanış edir: polad tavalarda bişirilmiş kvadrat Detroit tipli pizzalar; Cersi tərzində pomidor piroqları; kraker kimi nazik Sent-Luis piroqları; və odunla işləyən Napolitanalar. Əlbəttə ki, Kaliforniyanın bir neçə çeşidi də var. Həmişə səs-küylü məkanda masalar, kabinələr və açıq oturacaqların qarışığı var və pivə və şərab mövcuddur.

Dondurma Barı Soda Fəvvarəsi

Cole Valley Dondurma Barı Soda Fəvvarəsi, avtomobil oturacaqları və uşaq arabalarının kurs üçün uyğun olduğu bu ailə dostu məhəllə üçün mükəmməl uyğun gəlir. Bu, 20-ci əsrin əvvəllərində Amerikaya addım atmaq kimidir; var kiMackinaw City, MI-da yaranan 1930-cu illərin vintage soda fontanı ilə tamamlanan Modern interyeri sadələşdirin. Uniformalı soda qabları ikili sayğaclarda həm böyüklərə, həm də uşaqlara xidmət edir. Siz PB&J kimi klassik sendviçlər sifariş edə bilərsiniz - evdə hazırlanmış fıstıq yağı və üzvi mövsümi meyvə mürəbbəsi ilə evdə bişmiş brioche - və ya çedar və krem fraiche ilə hazırlanmış ızgara pendir. Bir çox inqrediyentlər, dondurma kimi, böyürtkən çipindən zeytun yağına və şəkərli badama qədər bütün yerli orqanik süd məhsullarından istifadə edən ləzzətlərlə yerində hazırlanır. Hətta böyükləri sevindirmək üçün "Müalicələr" menyusu və ya tərkibində spirt olan fəvvarə içkiləri var.

Urban Putt

Bu, San-Fransiskonun ilk və yeganə qapalı miniatür qolf meydançasıdır. Burada, şüyüdlü donuz əti və boudin blanc kolbasa ilə doldurulmuş dərin xörəkli pizzadan vəhşi krevetka jambalaya, tarixi Viktoriya dövrünə aid eklektik Kaliforniya komfort mətbəxi seçimləri təqdim olunur. vaxtilə meyitxana kimi fəaliyyət göstərib. Kursun 14 dəlikli çoxunun yüksək texnoloji elementləri (“Jul Vern hissəsi, Rube Qoldberq hissəsi” olan dizayn estetikası ilə hazırlanmışdır) kiçik uşaqlarda itirilsə də, ümumi şıltaq məkan bütün yaşlıları əyləndirəcək.. Axşamlar böyüklər üçün nəzərdə tutulmuş mühitə baxmayaraq, uşaqlar səhər tezdən və həftə sonları qəbul edilir.

Emmy's Spagetti Shack

Ailələr hər axşam tezdən Emmy's Spagetti Shack-ə yığışırlar, çünki bu təsadüfi makaron sarayı uşaq mərkəzli gurultulu ziyafətə çevrilir - xüsusən bazar ertəsi vəÇərşənbə axşamı, uşaqlar (hər böyüklər üçün bir uşaq makaron) saat 17-19 arasında pulsuz yemək yeyərkən. Rəngarəng əlyazma menyularından tutmuş ləzzətli şıltaq dekorasiyasına qədər - p altar ipində asılmış önlüklər, əyləncəli çərçivəli şəkillər və səpələnmiş işıqların simləri - burada uşaqlar sarımsaqlı çörək və küftə qablarını yeyərkən onların diqqətini saxlamaq üçün çox şey var. Bu qaranlıq, səliqəli məkanda həm damalı p altarlı masalar, həm rahat kabinələr, həm də böyük gecənizi çəkmək üçün fotostend var.

Souvla

San-Fransiskonun gözəl fast-təsadüfi yemək səhnəsində qabaqcıl olan Souvla, Yunanıstanın öz souvlaki (və ya qızardılmış şiş) birləşmələrindən ilhamlanmış yığcam menyu ilə müasir, sənaye məkanında əks-üslub təqdim edilən keyfiyyətli yunan mətbəxində ixtisaslaşır.. Yerli şəbəkənin ilk restoranı 2014-cü ildə Hayes Vadisində açıldı və onlar dördüncü şəhər məkanını - bu, Marinada - 2019-cu ilin yanvarında açdılar. Sarımsaqlı qatıqla qızardılmış ağ şirin kartof, doğranmış Kalamata zeytunları və qızardılmış qoz və ya Superior Farms kimi məhsullar harissa çivili qatıq və feta pendiri ilə quzu budu həm sendviç, həm də qab formasında gəlir və evdə olduğu kimi yemək üçün də yaxşıdır. Hayes Valley məkanında həmçinin çöldə yeməkdən həzz almaq üçün parket (dayanacaq yerləri açıq yerə çevrilir) var.

RT Rotisserie

Tək nahar edənlər, dost qrupları və ailələr San-Fransiskonun Hayes Vadisi və Civic Center məhəllələrinin zirvəsindəki bu təsadüfi və yığcam məkana tez-tez baş çəkirlər. Michelin-ulduzlu Zəngin Cədvəlin sahibləri və aşpazları, yalnız küçədə. Əslində, siz tez-tez RT-nin sayğacını idarə edən ər-arvad komandasının Evan Richi tuta bilərsiniz. Donuz əti və qırmızı çuğundurlu tahini sendviçləri, şorbalar və salatlar ilə qovrulmuş gül kələmi və restoranın özünəməxsus məhsulu olan yeməklərdən ibarət yazı taxtası menyusundan sifariş verin, sonra RT-nin işıqlı və havadar interyerində oturun və ya yaxınlıqda yemək üçün yeməkləri seçin. Patricia's Green.

Barzotto

Budur, həm də görüşə layiq olan sürətli təsadüfi müəssisə. Barzotto, çərçivəli asma güzgülər və Venesiya suvaqlı divarları kimi qəşəng toxunuşlarla və gözlədiyiniz zaman yuvarlanmasını seyr edə biləcəyiniz əl istehsalı makarondan ibarət yeməklər menyusu (məsələn, istiridye, yaşıl sarımsaq, furikake və çilli ilə bucatini) ilə zəngin italyandan ilhamlanmış bistrodur.. Mərkəzdə açıq mətbəxlə yanaşı, yeməkxanada həm təzə, həm də qurudulmuş makaronlar və evə aparmaq üçün mükəmməl olan makaron sousları var.

Tommy's Joynt

Yerli bir qurum olan Tommy's Joynt 1947-ci ildə açıldığı gündən etibarən San-Fransiskalıların bütün təbəqələrini və şəhər ziyarətçilərini qidalandırır. Kitschlə dolu yeməkxana rəngarəng, karnavaldan ilhamlanmış fasadı ilə asanlıqla tanınır və onlardan biridir. SF-də qalan sonuncu Şimali Kaliforniya hofbrausu (alman hofbräu-dan götürülmüş bir ad, 1940-cı illərin sonlarında ərazidə yaranan təzə dilimlənmiş ətlər və sərfəli içkilər təqdim edən bir növ kafeterya tipli məkana istinad edən ad) sonuncu. Qarğıdalı böyük doyurucu sendviçlər üçün sıraya girinpivə, pastrami və barbekü göbələyi, camış güveç və camış çili kimi orijinal sevimli yeməklər və kartof püresindən tutmuş bişmiş lobyaya qədər müxtəlif yeməklər, sonra Tiffany tipli xəritələrin və Anchor Steam lövhələrinin altında bir masa götürün. içki sifarişi.

The Italian Homemade Company

2014-cü ildə North Beach-də açılan (və indi bir çox ərazidə yerləşən) ailəyə məxsus İtalyan Ev istehsalı Şirkəti, görünür, illərdir yerli ictimaiyyətin əsas məhsulu olub. Həm xüsusi kafe, həm də market kimi onun rəfləri satın alına bilən makaron çantaları və zeytun yağı butulkaları ilə düzülür, deli tipli piştaxta isə müştərilərin pestodan tutmuş küftələrə, kərə yağına qədər hər şeylə doldurulmuş fettuccine və tortellini boşqabları üçün növbəyə düzüldüyü yerdir. adaçayı. Səpələnmiş qapalı masalar, eləcə də insanların müşahidəsi üçün ideal yer olan açıq havada oturacaqlar var.

Red's Java House

Gülməli odur ki, bu əfsanəvi müəssisə ilk dəfə San-Fransiskonun Embarcadero sahilində (1930-cu illərdə “Frankonun Naharı” kimi) açılsa da, 2001-ci ilə qədər onlar öz menyularına kartof qızartması əlavə ediblər. Onilliklər ərzində belə sınanmış və əsl burger müşayiətinin olmamasına baxmayaraq, Red's Java House burger, hot-doq və ya yumurta salatı sendviç almaq üçün məşhur yer olaraq qaldı və bu gün də şəhərin ən sərfəli yeməklərindən biridir. Kiçik, dalğıc məkan həm qapalı, həm də açıq havada oturacaqlar təklif edir, buna görə də döyülməsi çətin olan havalı dənizçilik əhval-ruhiyyəsini qeyd etmirəm.

Atelier Crenn

ABŞ-da üç Mişlin ulduzu qazanan ilk qadın kimi - hamısı Atelier Crenn üçün - Dominique Crenn həqiqətən mətbəxdə necə davranacağını bilir. Fransız əsilli aşpaz yeməli şeir yaratmaq üçün sadə inqrediyentlərdən istifadə edir, onun əksər “ayələri” və ya kurslarında molekulyar qastronomik kulinariya üsulları daxildir. Onun mətbəxi bütünlüklə faktura və balansdan ibarətdir və mövsümdə olanlara, eləcə də anlatmağa çalışdığı hekayəyə görə dəyişir, yəni onun yeməkləri daim inkişaf edir və dəyişir. Atelier Crenn-in standart dəniz məhsulları və tərəvəz mərkəzli dequstasiya menyusu, şübhəsiz ki, bahadır və rezervasiyalar aylar öncədən edilməlidir, lakin bütün təcrübə buna dəyər… və sonra bəziləri.

Sezon

Daha bir dadlı menyu sensasiyası olan Saison innovativ Fransız-Amerika mətbəxinin nəfis şəkildə müasir olduğu qədər də yaxşı seçilmiş seçimini təqdim edir. Restoranın tədarükçüləri birbaşa yerli balıqçılar, toplayanlar, fermerlər və daha çoxu ilə işləyirlər ki, odun odunda bişirilir. və şərab birləşmələrinə Fransanın Burgundiya bölgəsinə diqqət yetirməklə həm Yeni, həm də Köhnə Dünya üzümləri daxildir. Bu Michelin-ulduzlu yeməkxanada iki nəfərlik ənənəvi şam yeməyi sizə asanlıqla böyük ləzzət bəxş etsə də, Saison-un ləzzətli təkliflərini yaşamaq üçün daha sərfəli yollar var, o cümlədən Saison-un beş yeməkli dequstasiya menyusu, daha aşağı qiymətə (hələ də)cüzdanda sərt) başdan yuxarı.

Zuni

Onilliklər ərzində SF yerliləri arasında sevimli olan Zuni şəhərin Mərkəzi Bazar məhəlləsinin flaqmanıdır və şübhəsiz ki, şəhərin ən yaxşı restoranlarından biridir. Uzun, açıq pəncərələri olan bu iki mərtəbəli yer, yerli Amerika adına və Meksika mərkəzli kulinariya başlanğıclarına baxmayaraq, bir çox cəhətdən birbaşa Avropadan qoparılmış kimi hiss olunur. İmza menyu maddələrinə ricotta gnocchi, Zuni Sezar salatı və restoranın özünün odunla bişmiş kərpic sobasında qızardılmış iki nəfərlik toyuq daxildir. İstər Zuni-nin səkidəki masalarından birində aperitiflər yudumlamaq, istərsə də rahat bir nahara oturmaq üçün Zuni hər qəpiyə dəyər.