Hays Vadisində, San-Fransiskoda Ən Yaxşı Restoranlar

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:43

San-Fransiskonun Mərkəzi Magistral Yolu 1989-cu ildə Loma Prieta zəlzələsindən sonra Hayes Vadisindəki eniş-çıxış rampalarını bağlayanda o, məhəlləni şəhər bəlasından şəhərin ən dəbdəbəli icmalarından birinə çevirdi. -Son butiklər və səs-küylü restoranlar sürətli bir templə töküldü. Davamlı dəniz məhsullarından tutmuş karnavaldan ilhamlanmış mətbəxə qədər bu mərkəzi başlıqda hər kəs üçün kiçik bir şey var və seçimlər getdikcə artır. Naharınızı yeməyə hazırsınız? Hayes Vadisində bir gecə (və ya bir gün) yemək üçün sevimli yerlərimizdən bəziləri bunlardır.

Müsyö Benjamin

Xırtıldayan qurbağa ayaqları, qızardılmış dovşan ayağı və eskargot üçün bu müasir Fransız bistro şousuna qatılan opera və simfoniya tamaşaçılarının dəstəsinə qoşulun. Müsyö Benjaminin dekorasiyası - böyük ön pəncərələri və tavandan asılmış açıq lampaları ilə öyünən parlaq məkan - və onun şərab siyahısı yeməkləri qədər təsir edicidir, baxmayaraq ki, təcrübə çox bahadır. Bu, həm də San-Fransiskoda artan "baxmaqsız" restoranlardan biridir, buna görə də hesaba 20 faiz xidmət haqqı əlavə edilir. Daha sərfəli təcrübə üçün şam yeməyində brunç seçin.

Suppenküche

Yerli bir qurum olan Suppenküche, 90-cı illərin əvvəllərindən, Hayes Vadisi indiki yüksək səviyyəli "kaput"a çevrilməmişdən xeyli əvvəl, Bavariya meyxanası tərzində ləzzətli alman mətbəxi təqdim edir. Ortaq masalar və seyrək, sadə dekorasiya ilə dolu isti və qonaqpərvər atmosferi ilə məşhur yeməkxananın ixtisaslaşdığı ənənəvi yeməklər, duzlu kələm ilə qızardılmış donuz əti kolbasa və soğan kərə yağı sousunda pendir spätzle, eləcə də Almaniyanın hər yerindən gələn pivələrdir. Gündəlik şam yeməyi ilə yanaşı, Suppenküche də bazar günü səhər yeməyi üçün məşhur yerdir.

Petit Crenn

Hayes Vadisi bir neçə sevimli Fransız bistrosuna ev sahibliyi edir, o cümlədən Dominique Crenn - ABŞ-da üç Michelin ulduzlu restorana nəzarət edən yeganə qadın aşpaz. Crenn-in Fransanın Brittani şəhərindəki uşaqlığı bistronun menyusunun ilham mənbəyidir, daim dəyişən, yeddi yeməkdən ibarət dad menyusu həm dəniz məhsullarına üstünlük verir, həm də yerli Kaliforniya sahilindən ilham alır. Şərab birləşmələri də mövcuddur və brunch alakartdır.

Zəngin Cədvəl

Ər və arvad komandası Evan və Sarah Rich rahat və şən şəraitdə yüksək səviyyəli Kaliforniya yeməkləri təqdim edən bu canlı Michelin-ulduzlu restoranın sahibləri və aşpazlarıdır. Aşpazın seçdiyi seçimlər və ya kömürlənmiş soğan ilə yaşlı mal əti cannelloni və badamla bəzədilmiş qulançar ilə qaya balıqları kimi fərdi yeməklər arasından seçim edin və ya ailə üslubunda nahar edin. Cütlük həmçinin yaxınlıqdakı RT-nin sahibi və fəaliyyət göstərirEyni inqrediyentlərin çoxundan istifadə etməklə və cüzi qiymətə keyfiyyətli mətbəx hazırlayan dönərxana.

Souvla

Fest-təsadüfi mətbəx əslində San-Fransiskonun ən qaynar yemək tendensiyalarından biridir və Souvla 2014-cü ildə açılandan bəri liderlik edir. Dörd San-Fransisko məkanından birincisi, həmçinin biri NOPA-da, digəri isə ABŞ-da yerləşir. Missiya - bu yunan sendviç dükanı (ölkənin souvlaki və ya “şişli” yemək stendlərində modelləşdirilmişdir) donuz, quzu və toyuq kimi qidaların yığcam menyusunu, həmçinin salat formalarında hər iki sendviçdə təqdim olunan vegetarian variantını təklif edir. Qonaqlar ya getmək üçün, ya da yeməkxananın qapalı və ya açıq oturacaqlarından birində nahar etmək üçün piştaxtada sifariş verirlər; hər ikisi məhduddur, baxmayaraq ki, ön tərəfdən yeni əlavə edilmiş parket (dayanacaq yeri çevrilmiş park) əlavə yer təmin edir.

Lers Ros

Həm orijinal, həm də bənzərsiz Tayland təcrübəsi üçün 2008-ci ildə Larkin küçəsində ilk açılışından bəri San-Fransiskonu zəbt edən lüks restoran Lers Ros-u qaçırmayın. Hayes Valley məkanı onun ən yeni yerlərindən biridir. Les Rosun məşhur olduğu ləzzətli şimal-şərq Tayland mətbəxinin eyni üslubuna xidmət etsə də, spin-offlar. Pad Ped Moo Pah və ya qızardılmış qaban və Pad Kra Pow Kob kimi ekzotik yeməklər - reyhan yarpaqları ilə sümük bulyonunda təqdim edilən qurbağa - düyü şorbaları və dəniz məhsulları ilə qızardılmış qızartma kimi daha ənənəvi yeməklər gözləyin.

Sman

Yalnız həftə sonları açıqdır, Strawhəm qeyri-adi, həm də rəngarəng olan kiçik bir məkanda səhər yeməyi və nahar izdihamı üçün Kaliforniya təamları ilə karnavaldan ilhamlanmış rahat yeməklər hazırlayır. Rahatlıq üçün məşhur Tilt-o-Whirl kabinəsi var, baxmayaraq ki, yeməkxana eyni zamanda bir sıra tipik qapalı və açıq oturma yerləri təklif edir. Straw, “məşhur Donut Burger” kimi qeyri-ənənəvi menyu maddələrində ixtisaslaşır, üstü Amerika pendiri ilə örtülmüş və iki evdə hazırlanmış şirli pişi çörəkləri arasında sıxışdırılmış iki otla bəslənmiş mal əti köftesi və Food Network-un “Dünyanın Ən Qəribə Restoranları”nda görünüb. Cooking Channel və Travel Channel-da yaxşıdır. Qızardılmış toyuq və vafli Monte Kristo başqa bir restoranın sevimlisidir.

DragonEats

SF-nin Kiçik Sayqon məhəlləsindən kənarda sərfəli qiymətə Vyetnam küçə yeməkləri üçün bu kiçik, bay pəncərəli yeməkxanaya yaxınlaşın. Hər gün səhər saat 11:00-dan 18:00-a qədər açıq olan DragonEats hər üç üslubda mövcud olan teriyaki tofu və qovrulmuş donuz əti kimi ban mi sendviçləri, qablar və rulonlardan ibarət seçim təklif edir. Sifarişinizi Vyetnam buzlu qəhvəsi və ya evdə hazırlanmış duzlu limonadla tamamlayın, sonra çöldəki dünyanı seyr etmək üçün pəncərənin piştaxtasında tabure tutun. DragonEats-in Haight-Ashbury-də biri də daxil olmaqla bir neçə başqa yeri var.

Robin

San-Fransiskonun ən müasir və ixtiraçı omakase yeməklərindən biri kimi, yəni qonaqlar aşpazın seçimlərindən ibarət seçim qarşısında əyləşirlər - Robin unikal dekorasiyasını xatırlatmaqla yanaşı, müasir təkliflərinə görə alqışlanır. Bu Yapon yeməkxanasıalbacore və lingcod kimi yerli balıqlar, eləcə də dünyanın müxtəlif nöqtələrindən olan uni (dəniz kirpisi) üzrə ixtisaslaşıb, hamısı tavandan tavana qədər açıq pəncərələri, metal toxunuşları və hətta balıqdan ilhamlanmış arxa cızıqları ilə bədii məkanda təqdim olunur. suşi barının arxasında. Buradakı nigiri xüsusilə məhsuldardır, üstəlik vaqyu tartare ilə örtülmüş nori çipsləri və polad başda təqdim edilən yerli əncir kimi gözlənilməz cütləşmələr.

Hayes Street Grill

Ənənəvi dəniz məhsulları çantanızdırsa, 2019-cu ildə 40 illik yubileyini qeyd edən məşhur restoran Hayes Street Grill-i heç nə əvəz edə bilməz. Ağ süfrələri və mənasız dekorasiyası ilə restoran yerli teatr tamaşaçılarını və məhəllə sakinlərini cəlb edir., və yerli təsərrüfatlardan və kiçik istehsalçılardan davamlı olaraq məhsul yığan balıq və qabıqlı balıqların gündəlik dəyişən menyusuna gələn uzunmüddətli sadiq müştərilər (valideynləri gətirmək üçün əla yerdir) - qızardılmış balıq və Petrale altlığı kimi məhsullar, eləcə də mövsümi diqqətəlayiq yeməklər. Half Moon Bay qumu kimi.

The Grove

Şəhər miqyasında bir neçə yerdə idman edən Grove part-kafe, yarımçıq pivə və şərab barı və komfortlu yeməkxanadır, bunların hamısı ağac şüaları, daş kamin və daş kamin ilə meşəlik, loja tərzində birləşib. rahat künclər və divanlar daxil olmaqla müxtəlif oturacaqlar. O, müstəqil mülkiyyətdədir və bütün gün səhər yeməyi, həmçinin sendviçlər, şorbalar və salatlar, həmçinin toyuq pirojnası və mac n' pendir kimi əsas yeməklər təqdim edir. Yerli tədarükçü Sightglass Coffee dəmləmək üçün hazırlanmışdırkofeinli izdiham.

a Mano

Səs-küylü, səs-küylü və həmişə məşğul görünən Mano evdə hazırlanmış makaron, geniş salon və sarı ayaq göbələkləri ilə tagliatelle kimi təzə, mövsümi inqrediyentlərlə hazırlanmış Kaliforniyadan ilhamlanmış İtalyan yeməklərinin menyusu ilə izdihamı özünə cəlb edir. və ragu və midye ilə kalamar mürəkkəb orecchiette. Evdə bişirilmiş pastrami nahar yeməyidir.