Bostonda ən yaxşı pizzanı haradan tapmaq olar

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:14

Boston pizzası haqqında milli müzakirələr yoxdur. Nyu York və Çikaqoda heç bir şəhərlərarası rəqabət yoxdur. Əvəzində, Bostonda Nyu-York üslubundan tutmuş Siciliya dilimlərinə, nazik qabıqlı piroqlara qədər hər cür üstünlükləri əhatə edən davamlı əla pizza var.

Budur, Bostonda pizza əldə etmək üçün sevimli yeddi yer – şəhərin müxtəlif məhəllələrini kəşf edərkən həftənin hər günü sınamaq üçün bir yer. Şəhərin İtaliya məhəlləsi olan Şimal Enddən başlayın və növbəti dəfə şəhərdə olduğunuz zaman başqalarına doğru irəliləyin!

1. Sahə

Dördüncü Sahə çox dadlıdır. İki yerdə - Kembricdəki Kendall Meydanı və Somervildəki Union Meydanı - çətinlik hansı piroqu sınamağı seçməkdir. Ənənəvi margherita ilə səhv getmək çətindir və duzlu banan bibəri ilə şüyüdlü kolbasa da olduqca mükəmməldir. Kendall Meydanı daha böyük menyu və kafeyə malikdir, Union isə daha kiçik bir əməliyyatdır. Hansı birini seçsəniz, dad qönçələriniz ləzzət alır.

2. Emma's Pizza

Kendall Meydanının kənarında yerləşən armatur, Emma's Pizza ləzzətli nazik qabıqlı pizza hazırlayan kiçik bir yeməkdir. İçəri girmək üçün adətən bir az gözləmək olar, amma buna dəyər: Yukon kartofu, brokoli və qorqonzola ilə №6 və ya Kanada donuz əti ilə №19-u sınayın,karamelize soğan və rozmarin sousu. (Əlbəttə, menyuda çoxlu ənənəvi favoritlər də var.) Və əgər siz sonradan yaxınlıqdakı Landmark Kendall Square Cinema-da filmə baxmağı planlaşdırırsınızsa, işçilərə məlumat verməyinizə əmin olun – bütün nahar edənlər Emmaya 8$-lıq endirimli film çeki verilir.

3. Ernesto's Pizza

Şimal Enddəki Ernesto's-a ilk dəfə gedəndə iki dilim sifariş verdim və yarım tortla çıxdım. Təcrübəsizlər üçün hər bir Nyu-York üslublu dilim burada ikiqatdır - və ağız sulandıran yaxşıdır. Tezliklə Assambleya Meydanına dalanacaqlarını bildirməkdən məmnunam (rəsmi açılış tarixi TBD). North End orijinalı və eyni menyu ilə eyni ölçülü boşluq gözləyin.

4. Maks və Leo

Bu, yoldan bir az uzaqdır, lakin yenə də səyahətə dəyər: Nyuton küncündə yerləşən Max və Leo's-da kömürlə bişirilən pizzalar birlikdə inanılmaz ləzzətli piroqlar yaradan ən təzə əlavələrlə nazik qabıqlı ləzzətlərə diqqət yetirir. Xüsusilə soppresata, jalapeno və qovrulmuş qırmızı bibərdən ibarət olan Juliannı xoşlayıram - duzlu, ləzzətli, ədviyyatlı və mükəmməl bişmiş xırtıldayan qabığa qarşı birlikdə şirin rəqs edin.

5. Pizza Posto

İllər boyu Pizzeria Posto-nun yerləşdiyi Davis Meydanı restoranlar üçün ölüm xəbəri idi: Bina əvvəllər çörək sexi, kafe, burrito mağazası və vegetarian yeməkxanasına ev sahibliyi edirdi. sürətli ardıcıllıq. Sonra Posto 2009-cu ildə gəldi və nəhayət hər şey klikləndi. Niyə? Pizza fantastikdir. Odunla bişirilən Neapolitan üslublu pizzalara diqqət yetirən bir menyu ilə,Posto həmçinin ləzzətli makaron və desertlər, həmçinin menyu ilə olduqca yaxşı birləşən pivə və şərab siyahısı təqdim edir. Bu, həm də bildiyim yeganə pizzacıdır ki, donuz qızartması partiyaları təklif edir. Beş ildən sonra Posto binasının bir çox sələflərinin taleyinə boyun əymək əlaməti göstərmir və (əgər bu qədər cəsarətli olsam) onun burada qalacağını iddia edəcəm.

6. Regina's Pizza

Ailə şəhər xaricindən gələndə, paylaşdığımız ilk yemək həmişə Reginanın yeməklərindən olmalıdır. 15-dən çox yer var – qabaqcıl North End yeri orijinal Reginanın sobasında hazırlanmış orijinal North End reseptini sınamaq üçün mütləq ziyarət edilməlidir. Siz onları Medfordda şəhərdən kənarda və Böyük Boston ərazisində bir çox alış-veriş plazalarında tapa bilərsiniz.

7. Santarpio's

Loqan Hava Limanına uçmuş olsanız, Şərqi Bostonun məşhur Santarpio restoranından çox da uzaqda deyildiniz. Növbəti dəfə gəldiyinizdə və ya ayrıldığınızda, hər zaman sizi qane edən pulsuz pizza üçün bu yerli quruma yoldan keçin. Mən burada ənənəvi gedirəm - göbələk, bibər və soğan ilə italyan pendirli pizza. Evə və ya otelinizə bir neçə dilim götürün (ertəsi gün onlar daha da yaxşıdır).

8. Lincoln Tavern & Restaurant

Cənubi Bostonda Şərqi Brodveydə yerləşən Lincoln Tavern & Restaurant açılanda odunla bişirilən pizzaları ilə tez bir zamanda tanındı. Bu məhəllə restoranı margherita və pepperoni kimi klassik piroqları, məsələn, karamelize soğan, fontina və donuz əti ilə doldurulmuş balqabaqlı pizza kimi daha innovativ ləzzətlər təklif edir.