Paris 21-ci əsrin əvvəlindən bəri necə dəyişdi

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:13

Bir çoxları Parisi arxayınlaşdırıcı dərəcədə tanış və hətta proqnozlaşdırıla bilən əbədi bir şəhər kimi görür. Eyfel qülləsi hər gecə səmanı işıqlandırır. Onilliklər boyu bələdçi kitabları və açıqcaları bəzəmiş 19-cu əsrin maili damları, əsasən toxunulmaz olaraq qalır. Müstəqil çörəkxanalar, mağazalar və bazarlar şəhərin mərkəzində hələ də inkişaf edir, zahirən qloballaşmanın təzyiqlərinə davamlıdır və digər böyük şəhər paytaxtlarını tanınmaz dərəcədə dəyişdirir. London, Pekin və ya Los-Anceles yorulmadan üzlərini dəyişsələr, Paris öz qürurla toxunulmazlığını qoruyur - ya da mif belə gedir.

21-ci əsrin əvvəllərindən bəri Paris əslində həm diqqətəlayiq, həm də incə şəkildə köklü şəkildə dəyişdi. Mən ora 2001-ci ilin yayında, başqa bir qlobal böhran, qorxu və pozğunluq dövrünün astanasında köçdüm.

Bu gün paytaxt hələ də çox özü kimi görünür və yəqin ki, qloballaşmanın "homogenləşdirici" təsirlərinə bir çox şəhərlərdən daha çox müqavimət göstərib. Amma müəyyən mənada o, köklü şəkildə dəyişib. Parisin bir çox qürurverici ənənələrini qoruyaraq yeni minilliyi necə qəbul etdiyi və məncə, cari qlobal böhrana baxmayaraq, onun gələcəyinin hələ də parlaq olaraq qalması belədir.

İngilis dili indi çox danışılır

Ən çoxlarından biripaytaxtda nəzərəçarpacaq dəyişikliklər? İngiliscə rahat danışan yerli əhalinin artması. Mən 2001-ci ildə ilk dəfə gəldiyim zaman ingilis dilində yarı-səlis və ya səlis danışan serverlər, işçilər və digər yerli əhali ilə qarşılaşmaq hələ də qeyri-adi idi - ən azı əsas turizm bölgələrindən kənarda. Bunu bacaranlar çox vaxt, bəlkə də utancaqlıqlarından çəkinirdilər.

Mən tez-tez fransız dilini nisbətən tez mənimsəməyimi bu faktla əlaqələndirirəm. Almaniya kimi Şimali Avropa ölkələrində yerli sakinlər tez-tez ingiliscə cavab verərək dildə mənim yöndəmsiz cəhdlərimə rast gəlirdilər. Amma Parisdəki ilk illərim fransız dili kursu təklif etdi. İşlər nə qədər yöndəmsiz olsa da, özümü nə qədər pis ifadə etsəm də, Gallic dilində ünsiyyət qurmağın bir yolunu tapmalı oldum.

Daha qloballaşan gənc Parislilər nəsli, şübhəsiz ki, bunu dəyişdi. YouTube-un yaranması, ingilis dilində altyazılı verilişlərlə yayımlanan televiziya xidmətləri və dil təhsilində şifahi ifadəyə daha çox önəm verilməsi, görünür, iynəni itələdi. Son illərdə daha çox yerli əhali onlara fransızca müraciət edəndə mənə ingiliscə cavab verir. Onlar mənim cüzi Amerika ləhcəmi eşidirlər və növbə ilə cavab verirlər. Mən tez-tez belə hiss edirəm ki, onlar fransızca mənim bacarıqlarımı şübhə altına almaq əvəzinə, öz bacarıqlarını nümayiş etdirməkdə həvəslidirlər.

Statistika son illərdə ingilis dilində daha çox danışıldığım təəssüratımı dəstəkləyir. 2019-cu ildə aparılan bir Avropa araşdırmasına görə, fransızların 55 faizi ingilis dilində danışır (müxtəlif səviyyələrdə səlis danışır). Bu rəqəm Avropanın bir çox digər ölkələri ilə müqayisədə aşağı olaraq qalır - Fransa sıralarındaBu göstərici üzrə AB-də 25-ci yerdədir - bu, minilliyin əvvəlində olduğundan daha yüksək faizdir. Bunun müsbət və ya mənfi inkişafın olması fikir məsələsidir.

Yalnız Piyadalar üçün Zonalar və Yaşıl Məkanlar İnkişaf Etdi

Avtomobillər hələ də işlərin başlanğıcında kral idi. Paris səs-küylü, orta dərəcədə çirklənmiş yer idi, burada piyadalar sıx kəsişmələri keçmək riski altında idi və işə velosiped sürmək gülməli (və təhlükəli) qumar idi.

Ancaq şəhər 21-ci əsr üçün köklü şəkildə dəyişdirilir. Parisin meri Anne Hidalqo sürətlə şəhərə yalnız piyadalar üçün zonalar, velosiped yolları və yaşıl zolaqlar əlavə etdi, o cümlədən əvvəllər sıx yollar olan Sena çayı boyunca uzanır. Bu yaxınlarda o, Eyfel qülləsi və Trocadero ətrafında geniş yaşıl kəmər əlavə etmək üçün iddialı bir layihə təqdim etdi. Bu təşəbbüslər, xüsusən də bəzi avtomobil sahibləri arasında mübahisəli olsa da, onlar şəhəri daha yaşıl, daha sağlam yerə çevirib və piyadalar və velosipedçilər üçün riskləri azaldıblar.

Vegeterianlar və Veqanlar Artıq Yeməyə Bol Yeyə bilər

Beş- altı il əvvəl vegetarianlar üçün ənənəvi fransız restoranlarında yemək üçün nəsə tapmaq, omlet, salat və çiy tərəvəz qablarına qənaət etmək çətin, hətta qeyri-mümkün idi. Krepries, falafel dükanları və 1970-ci illərə aid bir çox "xırtıldayan qranola" restoranları sizin yeganə seçiminiz idi. Serverlər tez-tez səhvən güman edirdilər ki, vegetarian menyusu haqqında soruşan hər kəs hələ də balıq yeyə bilər (bu, Fransada ümumiyyətlə ət hesab edilmir). Və əgər sənvegan idilər, çöldə yemək daha çətin idi. Parisdə çoxu bu konsepsiya ilə ümumiyyətlə tanış deyildi

Bütün bunlar dramatik şəkildə dəyişdi və diqqətəlayiq sürətlə. İndi siz qismən və ya tamamilə vegetarianlara və veganlara xidmət edən təsadüfi yeməkxanalardan rəsmi masalara qədər onlarla restoran tapa bilərsiniz. Kulinariya mənzərəsi təəccüblü dərəcədə yaradıcıdır və hətta L'Arpège kimi Michelin ulduzlu restoranlar öz menyularının mərkəzinə təzə məhsul və tərəvəzlər qoyurlar. "Tərəvəz növbəsi"nin heyvan hüquqları ilə bağlı olduğundan daha çox ekoloji narahatlıqlarla əlaqəsi olsa da, bir şey əmindir: əgər ət yemirsinizsə və ya heyvan məhsullarını az altmaq istəyirsinizsə, bu, heç vaxt daha yaxşı vaxt olmayıb. Parisi ziyarət edin.

Kupcake Mağazaları, Artisan Qəhvəxanaları və Pivə Fabrikləri Boldur

21-ci əsrin əvvəlində Fransadan kənarda ən uğurlu ixracat qonşu Böyük Britaniya, Avstraliya və ya ABŞ-dan gələn "əsl" yemək, pivə və musiqi ətrafında cəmlənmiş pub və barlar idi. Bəzi istisnalar istisna olmaqla, bunların əksəriyyəti açıq şəkildə dəhşətli idi.

Lakin 2010-cu illərdə Parisdə başqa yerlərdən gətirilən yeni moda konseptlər məhsulu kök saldı. Əl sənəti pivəsi istehsal edən pivə zavodları gecə mənzərəsini dəyişdirdi (lakin özlərində fransız olaraq qaldı). Ləyaqətli içkilər və tək mənşəli macchiatos təklif edən kofe barları sağa və sola qalxdı.

Kekslərdən tutmuş bezelərə qədər bir ixtisas üzrə mərkəzləşmiş konseptual çörəklər birdən dəb halına gəldi. Nahar edənlər yemək üçün uzun növbələrdə dayanırdılar (və ya heç olmasa yemək yeyirlər)İtaliyadan olan gənc sakinlər tərəfindən dəbdə olan restoranlar şəbəkəsində italyan kokteyllərinin müşayiəti ilə pizzalar. Və qonaqpərvər səhər yeməyi ortababa, bahalı günorta səhər yeməyi üzərində kokteyl içmək üçün bəhanə olmaqdansa, ciddi biznesə çevrildi.

Bir sözlə, Parislilərin yeni nəsli, xüsusən də bu şeylər Fransa üçün ənənəvi deyilsə, hər cür sənətkarlıqla məşğul olmağı sərinləşdirdi.

Şəhər daha əlçatan olur

Paris ümumiyyətlə əlçatanlığa gəldikdə kifayət qədər zəif yer tutub. Piyada keçidlərinin yaxınlığında qoyulmuş sıldırım bordürləri və metal maneələri olan dar səkilər, ucsuz-bucaqsız pilləkənləri olan əlçatmaz metro stansiyaları və daş daşlı küçələr tarixən əlil insanların şəhərdə gediş-gəlişini çətinləşdirib.

Yerli və milli hökumətlər bu bərbad rekordu dəyişmək üçün çox çalışırlar. 2024-cü il Olimpiadasına ev sahibliyi edəcək Paris ərəfəsində şəhər şəhər muzeyləri, parklar, meydanlar və yaşıl sahələr də daxil olmaqla, şəhər ətrafında yüzlərlə ictimai saytı daha əlçatan etmək üçün iddialı bir kurs təyin etdi. Şəhər yeni rampalar və digər təmir işlərinə milyonlarla avro xərcləyir. Həmçinin, son bir neçə ildə pulsuz, avtomatlaşdırılmış və tam əlçatan ictimai tualetlərin, eləcə də panduslarla təchiz edilmiş avtobusların və metro stansiyalarının daha çox olması müşahidə olunur. Bir çox muzey və məşhur şəhər abidələri də əlçatanlığı artırmaq üçün çalışır.

Əlbəttə hələ çox var. Lakin bu, ümidverici tendensiyadır.

Xidmət Tez-tez Daha Dostdur (Ən azı Bəzi Künclərdə)

Mən tez-tez Parisdəki ilk həftəmlə bağlı hekayə danışıram: Çörəkxanaya girdim, "croissant au chocolat" sifariş etdim və sahibi tərəfindən dərhal cəzalandırıldım. "Olmaz! C'est un pain au chocolat, madam!" ("Xeyr, madam-buna ağrı ya şokolad deyilir!") Mən təvazökarlıqla özümü düzəltmək və gülümsədiyim zaman o, narazılıqla qaşlarını çatdı və başqa söz demədən pulumu mənə verdi. Çörəkdən çıxdım, bir az incidim.

Bu, sadəcə bir (subyektiv) lətifədir və Paris mədəniyyəti haqqında geniş ümumiləşdirmələr aparmaq üçün istifadə edilməməlidir. Buna baxmayaraq, hiss edirəm ki, mən ora ilk köçəndən bəri paytaxtda xidmət (ümumiyyətlə) daha mehribanlaşıb. Bu, bir neçə mühüm amillə əlaqəli ola bilər: yerli əhalinin daha gənc, qlobal düşüncəli nəsilləri getdikcə daha çox işçi heyəti və ya biznes sahibi olur və yerli turizm rəsmilərinin hərarət və qonaqpərvərlik hissini çatdırmaq üçün birgə səyi. Onların missiyası? Narahat və yararsız yerli əhali haqqında stereotiplərlə mübarizə aparmaq üçün.

Əlbəttə ki, bir çox turistin Fransada "kobud" xidmət kimi qəbul etdiyi şey çox vaxt mədəni fərqliliklərə və anlaşılmazlıqlara əsaslanır. Amma ən azı mənim təcrübəmə görə, şəhəri turistlər üçün daha mehriban bir yer kimi göstərmək üçün son illərdə yerli səylər öz bəhrəsini verməyə başlayıb.

Siqaret tüstüsü daha nadirdir

2001-ci ildə siqaret tüstüsü olmadan Parisdə restoran, bar, kafe və ya kluba gedə bilməzdiniz. Özünüz siqaret çəksəniz də, çəkməsəniz də, gecədən sonra evə nikotin iyi verən p altarlarla qayıtdınız. Bunun siqaret çəkməyənlər üçün ədalətsizlik olduğunu və ya ikinci əl tüstünün ciddi problem olduğunu düşünmürdüm.

Bu, 2006-cı ilin əvvəlində qanuna çevrilən qəti və ümummilli siqaret qadağası ilə sürətlə dəyişdi. Bir çoxları yerli sakinlərin sadəcə olaraq qaydaları pozacaqlarını və onlara əməl etməyəcəklərini proqnozlaşdırsalar da, Fransa qanunlara ciddi riayət etməklə və tətbiq etməklə dünyanı təəccübləndirdi. yeni qanun. Gecələr barların kənarında səkiləri tutan və yaşayış məntəqələrində səs-küyün azaldılması qaydalarına əməl edən siqaret çəkənlərin yeni dəstələri bir yana, Parislilər heç bir problem olmadan yolu izlədilər.

Təbii ki, qadağa hələ də siqaret çəkənlərə açıq və ya qismən qapalı terras ərazilərində işıqlandırmaq imkanı verir, buna görə də qış aylarında bir çox restoran və bara girərkən siz hələ də kifayət qədər güclü siqaret tüstüsü qoxusunu alacaqsınız. Üstəlik dəyişir… (Daha çox şey dəyişir…)

İt pisliyi ayaqlar altında daha azdır

Daha bir xoşagəlməz ekoloji "qıcıqlandırıcı" beret və qara tısbağalı saqqallı kişilərə nisbətən daha az nadir hala gəldi? Köpək nəcisi. Yolunuzda ondan qaçmaq 21-ci əsrin əvvəllərində şahin gözü və çevik ayaqları tələb edən əsl sənət idi. Yağışlı günlərdə və ya nazik buz təbəqələri onu görünməz hala gətirmək üçün kifayət qədər örtdüyü zaman xüsusilə xain idi. Çoxlu xoşagəlməz yıxılmalar baş verdi. İt sahibləri ilə piyada yoldaşları arasında canlı çəkişmələri demirəm.

Sonra 2000-ci illərin ortalarında ciddi yeni cərimələr göründü ki, sahibləri it yoldaşlarının pisliklərini səkiləri və küçələri çirkləndirməkdən çəkindirdi. Bu hələ də qeyri-adi deyilbu murdar "paketlərə" rast gəlsəniz, daha nadir hala gəldi. Bundan əlavə, sahibsiz it sahibləri üçün cərimələr tezliklə 200 avroya və ya daha çox ola bilər. Paris indi küçələrin, səkilərin, metroların və digər ictimai yerlərin təmiz saxlanmasına ildə təxminən 400 milyon avro xərcləyir, çirkli şəhər kimi (ədalətsiz) imicini dəyişmək üçün çox çalışır. Ehtiyatsız heyvan sahiblərini laqeyd qoyma ehtimalı yoxdur.

İrəli Baxış: Parisin niyə parlaq gələcəyi var

İndi, 2020-ci ilin may ayında Fransa ciddi karantin rejimi altında qalır. Dünyanı bürüyən və dünyanın çox hissəsini durğunluğa gətirən COVID-19 pandemiyası şəhər üçün potensial dağıntı deməkdir. Turizm onun ən mühüm iqtisadi hərəkətvericilərindən biridir və bu sektorda minlərlə iş yeri itirilib və itiriləcək. Mayın ortalarından etibarən məhdudiyyətlərin qaldırılacağı gözlənilsə də, beynəlxalq turizmin (daxili daha az) nə vaxt təhlükəsiz şəkildə bərpa olunacağını heç kim bilmir. Şəhərin gələcəyi qeyri-müəyyən görünür.

Latin onun cəsarətli şüarı təsdiq edir - Fluctuat, nec mergitur (atıldı, lakin batmadı) - Paris əsrlər boyu şiddətli inqilablardan müharibə zamanı işğallara və dağıdıcı terror hücumlarına qədər çoxsaylı sarsıntılara və sarsıntılara dözdü. Ümumiyyətlə, hər dəfə daha möhkəm və daha yaradıcı ortaya çıxdı. 21-ci əsr üçün Parisi yenidən formalaşdırmaq üçün daha cəsarətli təşəbbüslər sürətlə davam edərkən, şəhər daha yaşıl, daha sağlam və bəli, daha da mehriban olmaq yolunda davam edir. O, nəhayət, yenidən çiçəklənəcək, bəlkə də mövcud böhrandan sonra özünü daha dramatik dəyişikliklərə açacaq. Və bu, şübhəsiz ki, səbirsizliklə gözləniləcək bir şeydir.