Şarlottanın Ən Yaxşı Restoranları

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:13

Şimali Karolinanın ən böyük şəhəri olan Şarlotta ziyarətçilərə çoxlu sayda təklif edir: parklar və istirahət fəaliyyətləri, eklektik məhəllələr, təyinatlı alış-veriş, dünya səviyyəli muzeylər, yerli pivə zavodları, canlı musiqi və idman tədbirləri. Buna görə də təəccüblü deyil ki, şəhərdə ənənəvi Cənub spesiyalitələri, hiper-mövsümi təsərrüfatdan masaya tariflər, beynəlxalq mətbəx və onların arasında olan hər şeyə xidmət edən heyrətamiz restoranlar var. İstər məhəlləda ramen mətbəxi, istər köhnə məktəbli steykhouse, istərsə də müasir Cənubi ləzzətli yemək təcrübəsi axtarırsınızsa, Şarlotta hər büdcəyə və dadına uyğun müxtəlif restoranlara malikdir.

Bar-B-Q King

Qiymətsiz, köhnə məktəb Cənubi yeməkləri axtarırsınızsa, hava limanı ilə Uptown arasında Wilkinson Bulvarında yerləşən bu Charlotte müəssisəsinə üz tutun. 1959-cu ildən açıq olan sürücüyə giriş Qay Fierinin "Yeməkxanalar, Sürüşmələr və Dalışlar" filmində nümayiş etdirilir və müxtəlif hisə verilmiş manqal qabları və sendviçlər, həmçinin toyuq qanadları, burgerlər və sendviçlər təklif edir. Xırtıldayan soğan halqaları, makaron və pendir, əllə döyülmüş hush balaları və coleslaw olan yan tərəflərdə yatmayın.

Kindred

Bir vaxtlar aptek kimi fəaliyyət göstərən iki mərtəbəli kərpic binada yerləşən Davidson kiçik kollec şəhərindəki bu mükafata layiq restoran yarım saatlıq dolama yolu keçməyə dəyər. Öz ləqəbinə sadiq qalaraq, ər və arvadın sahib olduğu yeməkxana isti və səmimidir, daim inkişaf edən mövsümi menyuda evdə hazırlanmış makaron, eləcə də yerli məhsul və zülal vurğulanır. Kindred-in ailəyə məxsus şərab zavodlarına və kiçik istehsalçılara yönəlmiş diqqətlə seçilmiş şərab siyahısını qaçırmayın. Və ya "qabağın seçimi"ni seçin və barmenin axşam yeməyinizi seçməsinə icazə verin.

Heirloom

Köntöy, lakin zərif Heirloom-da təsərrüfatdan süfrəyə gözəl nahar təlaşlı deyil, tanış və dostluq hissi verir. Restoran kofesindən tutmuş ətinə, taxılına və tərəvəzinə qədər hər şeyi Şimali Karolina fermerlərindən, toplayıcılardan və tədarükçülərdən yüksək nəticələrlə təmin edir. Dovşan və ördək müntəzəm olaraq göründükləri üçün menyu müvafiq olaraq dəyişir.

Halcyon, Yerdən gələn Tatlar

20-ci əsrin ortalarından 21-ci əsrə qədər sənətkarlıq və dizayn sənətinin möhtəşəm kolleksiyası üçün Uptown Sikkə Muzeyini ziyarət edərkən, ənənəvi muzey kafesi qiymətindən əhəmiyyətli dərəcədə yüksəlmək üçün ev restoranı Halyconda nahar etmək üçün əyləşin.. Carolinas inqrediyentlərinə diqqət yetirməklə, restoranın menyusu əlçatan, lakin zərifdir. Mükəmməl burger - mal əti, sarı çedar pendiri, Benton donuz əti,kahı, soğan marmeladı və göyərti mayosu - şəhərin ən yaxşılarından biridir.

Haymaker

Asheville-nin təriflənən Bazar Yerindən William Dissenin aşpaz tərəfindən idarə olunan bu Uptown məkanı Appalachian və Cənub yeməklərinə sadiqliyi ilə tanınır. Yan yeməklər də vegetarianlar üçün uyğun olan yaxa göyərti kimi müstəsnadır. Parlaq və zərif 4000 kvadrat metrlik restoranda pis oturacaq olmasa da, açıq mətbəxə quş baxışı verən aşpaz masasında yer istəyin.

Stagioni

İtalyan klassiklərinə müasir yanaşma üçün Myers Parkda Stagioni sınayın. Evdə hazırlanmış şüyüdlü kolbasa, qovrulmuş pomidor sousu, mozzarella və pepperoni ilə pepperoni və kolbasa tortu kimi odunla bişmiş pizzalar şırıngaya dəyər. Ancaq təzə makaron da əladır və özü olmayan varyasyonlarla gəlir. Desert üçün yer ayırın, Zeppoli - duzlu karamel daldırma sousu ilə süfrəyə verilən şəkər tozuna batırılmış qızardılmış xəmiri qaçırmaq olmaz.

Mama Ricotta's

Klassik qırmızı italyan sousu üçün, Mama Ricotta's, Charlotte klassikinə baş çəkin. Keçi pendiri və isti pomidor reyhan sousu ilə doldurulmuş maskarpone dip kimi qəlyan altılar, New Haven üslubunda nazik qabıqlı pizzalar və ailə üslublu makaronlar menyuda yanlış seçim olmadığını bildirir. Əgər həddindən artıq acsınızsa, standart toyuq parmezanı və ya kimi böyük yeməklərdən birini (iki-üç yemək üçün nəzərdə tutulmuşdur) seçin.dana marsala. Və desert üçün evdə hazırlanmış tiramisu üçün yer ayırın.

Dana əti 'N Butulka

1958-ci ildə açılandan bəri Cənubi Bulvardakı bu et restoranında çox şey dəyişməyib və bu yaxşı haldır. Qaranlıq, taxta panelli divarlardan əsas tədbirə qədər - mükəmməl sulu və zərif bifteklər - Beef 'N Bottle köhnə dünya üslubunu və xidməti təqdim edir. Hər kəsim mal əti, altı unsiya fileto mignondan tutmuş 16 unsiya orta kəsilmiş sirloinə qədər, üç unsiya Kral Crab əti ilə artırıla bilər və ev salatı və yan seçim ilə gəlir. Menyuya, həmçinin dekadent Fettuccine Alfredo və qızardılmış istiridyə və cır tortlarından qızılbalıq qablarına qədər bir neçə dəniz məhsulları var.

Montfordda Yaxşı Yemək

Aşpaz Bruce Moffett 2009-cu ildə bu restoranı açanda bu ad qonşuluqdakı yaxşı yeməklərin qıtlığına işarə idi. Artıq belə olmasa da, Good Food hələ də İtaliya və Koreya kimi müxtəlif yerlərdən ilham alan qlobal təsirə malik kiçik qabları üçün ziyarətə dəyər. Beş ədviyyatlı ovuşdurulmuş donuz əti, hoisin və turşu tərəvəz ilə hazırlanmış buxarda hazırlanmış çörəkləri sınayın.

Haberdish

NoDa-da (qeyri-adi butikləri, müxtəlif qalereyaları və canlı musiqi qovşaqları ilə tanınan məhəllə) yerləşən Haberdish bütün tərəfləri ilə Cənubi klassikləri üçün əsas yerdir. Bəli, onların Şimali Karolina alabalığı və barbekü qanadları var, amma siz varsınızhəqiqətən burada qızardılmış toyuq üçün: döyülmüş, salamura, qızardılmış və iki hissəli tünd və ya ağ ət variantları, yarıya qədər və ya bütöv bir quş olaraq mövcuddur. Hisə verilmiş yumurta və dumanlı qaynadılmış fıstıq (Karolina spesiyaliti) kimi qəlyan altılar və xiyar göyərti, kələm qırıntıları, makaron və pendir kimi yeməklər menyunu tamamlayır.

Restoranın 1950-ci illərə aid soda fontanından verilən mövsümi, aptek tipli kokteyllərdən ibarət fırlanan menyusunu qaçırmayın.

The Asbury

Uptowndakı tarixi Dunhill otelinin daxilindəki bu havadar, işıqlı restoran nahar, nahar və şam yeməyi üçün müasir Cənubi yeməkləri təqdim edir. Səhər yeməyi üçün pastırma və pimento pendirli omlet kimi təzə çöreklər və regional klassiklər yeyin. Nahar seçimlərinə təzə salatlar, sendviçlər və kartof salatı və qızardılmış yaşıl pomidor kimi tərəflər daxildir. Şam yeməyi menyusu Şimali Karolina mal əti, qovrulmuş qrup və qızardılmış taxıl kimi əsas yeməkləri təklif edir. Süfrə üçün mövsümi mürəbbə ilə gündəlik çuqun peçenye kimi yeni başlayanların bir turunu almağı unutmayın - və ya özünüz üçün.

Əncir Ağacı

Əncir Ağacı ən yaxşı halda mükəmməl Şarlotta yeməyidir. Elizabethdə 20-ci əsrin əvvəllərinə aid tarixi bir bungalovda yerləşən ər və arvadın sahib olduğu məkan, ən məşhur yeməyi kimi, 2005-ci ildə şəhərin əsas yeməkxanası olmuşdur: qrildə hazırlanmış Yeni Zelandiya sığın pirzolası mövsümi yan yeməklərlə verilir. Menyunun qalan hissəsi çox ilhamlanırRestoranın geniş və mükafatlı şərab siyahısından seçimlərlə yaxşı uyğunlaşan fransız və italyan mətbəxi.

Xoruzun odunla yandırılan mətbəxi

Adından da göründüyü kimi, odun sobası bu SouthPark məkanında əsas hadisədir, burada pizza, istiridyə və donuz ətindən tutmuş çuğundur və qarğıdalıya qədər hər şey açıq alovda bişirilir. Menyu yerli tədarükçülərin tərəvəz və zülalları ilə zəngindir və diqqətəlayiq yeməklərə dörddə birində və ya yarısında təqdim edilən sukkotash və qovrulmuş manqal toyuq daxildir.

Futo Buta

Bu kiçik, səs-küylü ramen mağazasını şəhərin məşhur qarışıq istifadəli Dəmiryol Yolu boyunca South End-də tapa bilərsiniz. Axşamınızı bir az qızılbalıq qarın nigiri və ya hamachi crudo ilə başlayın, sonra əsas hadisəyə keçin: ramen qablarını yığın. Vegetarianlar üçün uyğun olan niwa ramen, bağ üçün yapon dilində zəngin vegan bulyon, üzvi göbələk, çay, qovrulmuş və julienne pırasa, arugula, küncüt, cücərtilər, soğan, qızıl noxud tumurcuqları və qarpız turpundan hazırlanır. Dadlı olduğu qədər də gözəldir.

Fin & Fino

Uptown-da yerləşən Fin & Fino şəhərin ən yaxşı dəniz məhsullarından bəzilərini təqdim edir. Menyu gündəlik istiridyə, pendir və fırlanan siyahı ilə bölüşmək üçün nəzərdə tutulubşarküteri lövhələri və 16 istiridyə, 16 karides və 16 midye ilə örtülmüş "Güc Qülləsi". Şirin kartof, hisə verilmiş yerkökü, şüyüd, turp və göyərti ilə kəsilmiş Şimali Karolina dağ alabalığı kimi bir neçə gözə çarpan yeməklər var. Özünüzü qərarsız hiss edirsiniz? Mətbəxin ən yaxşılarından 59$-lıq bir nümunə olan "Müalicə" ilə əylənin.