7 Fransada Ziyarət Ediləcək Ən Yaxşı Şərab İmalatxanaları

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:13

Söhbət şərabla əlaqəli ölkələrə gəldikdə, Fransa yuxarı eşelondadır. İtaliyadan sonra dünyada ikinci ən böyük şərab istehsalçısıdır və dəyərinə görə bir nömrəli şərab ixracatçısıdır. Ərazilərin çeşidi və üzüm üçün ideal hava şəraiti o deməkdir ki, siz şimalda məşhur Şampan bölgəsindən cənubda Provansa qədər Fransanın hər yerində dünya səviyyəli şərab rayonlarına baş çəkə bilərsiniz.

Bir şərab bölgəsinə səyahət etsəniz və ya hamısını ziyarət etmək üçün ölkə boyu avtomobil sürsəniz, üzümçülük və şərabçılıq haqqında öyrənmək üçün Fransadan daha yaxşı yer yoxdur.

Chateau Lynch-Bages, Bordo

Château Lynch-Bages Fransanın şərab zavodudur. Bina məşhur Bordo bölgəsində yerləşən təxminən 250 hektar üzüm bağları ilə əhatə olunmuş 19-cu əsrə aid malikanədədir. Bordoda qırmızı şərablar üstünlük təşkil edir və burada emal edilmiş Cabernet Sauvignon, Merlot və Cabernet Franc üzümlərini dadmaq olar.

Mülkdə 1749-cu ildən bəri şərab istehsal olunur və buradakı muzey ziyarətçiləri at arabaları, kəndir-kasnak- vedrə sistemləri və üzümün əl ilə əzilməsi ilə şərab istehsalının keçmiş dövrünə aparır. Eyni mülkdə, siz ziyarət edə bilərsinizChâteau Cordeillan-Bages, dördulduzlu otel və şərab zavodunu müşayiət edən Michelin-ulduzlu restoran. Qonaq otağından birində dəbdəbəli bir gecə keçirin və möhtəşəm yeməyinizi birbaşa yaxınlıqdakı üzüm bağlarından yetişdirilən köhnə şərabla birləşdirin.

Şampan G. Tribaut, Şampan

Köpüklü şərab istehsalçısı Champagne G. Tribaut 40 ildən artıqdır ki, Parisdən təxminən iki saat şərqdə, tarixi Şampan bölgəsinin ürəyində, Épernay şəhərinin kənarında yerləşən şərab zavodlarına qonaqları salamlayır. Səmimi qarşılanma və onların məhsullarına açıq ehtiras ev sahibləri Ghislain və Marie-Jose-ni sizi bu gözəl ailə şərab zavodunun ətrafında aparacaq mükəmməl insanlar edir. Evdə hazırlanan yeməklər burada şampan dequstasiyasını müşayiət edir və onlar şampan istehsalında bir çox böyük adları təmin edərkən, öz kiçik istehsal xətti də çox dadlı şampan istehsal edir.

Château Soucherie, Loire Valley

Château Soucherie şərab zavodunun yerləşdiyi heyrətamiz bina Fransada rastlaşacağınız ən zəngin ölkə evlərindən biridir. Loire Vadisi və Kabernet Franc üzüm cərgələrinə baxan yüksəlişdə qurulan bölgə ən çox ağ şərabları ilə tanınır. Château Soucherie-dəki komanda üzüm yetişdirmə prosesinin demək olar ki, hər bir hissəsini əl ilə idarə edir, bu da onların şərablarının daha az emal edildiyini və hər şüşənin maşınlar deyil, mütəxəssislər tərəfindən hazırlandığını göstərir.

Bu, çoxdan saxlanılan şərab zavodudureyni ailə daxilində və möhtəşəm ətraf buranı bir stəkan şərabdan həzz almaq üçün gözəl bir yerə çevirir. Avtomobil sürərək dincəlmək və şatodan bir az daha çox məhsul götürmək istəyirsinizsə, şatoda otaqlar da var.

Domaine Weinbach, Elzas

Domaine Weinbach 1000 ildən artıqdır ki, bu məkanda şərab istehsal edir və bu gün gördüyünüz terraslar hələ IX əsrə qədər burada kapuçin rahiblərinin istehsal etdiyi şərabı saxlayan terraslardır. Almaniya sərhədinə yaxın Alsace şərab bölgəsində yerləşən Domaine Weinbach şərab zavodu füsunkar Kolmar şəhərinin bir qədər kənarında və ya Strasburqdan təxminən bir saat cənubda yerləşir.

Fransada şərabların yerləşdiyi ərazidən fərqli olaraq çeşidinə görə adlandırılan yeganə bölgələrdən biridir və Riesling və Gewürztraminer sortları ən məşhurları arasındadır. Domaine Weinbach-dakı üzümlərin hamısı üzvi məhsuldur, ona görə də əmin ola bilərsiniz ki, Elzasın ən yaxşılarından bəzilərindən zövq alırsınız. Şərab dequstasiyası pulsuz ola bilər, lakin ayrılmadan əvvəl onların bir və ya iki şüşə gözəl məhsulunu birbaşa şərab zavodundan almaqdan çəkinmək çətindir.

Remy Martin Evi, Konyak

Şərab Fransanın üzüm bağlarında istehsal olunan yeganə içki deyil və istənilən spirtli içki həvəskarları bu dəbdəbəli içkinin ən ikonik brendlərindən biri olan Rémy Martin House-da konyak dadmalıdırlar. Konyak şəhərinin özü. Burada siz turu keçirə biləcəksinizpalıd çəlləklərində iki il qocalmadan əvvəl iki dəfə distillə edilmiş dadlı spirt istehsal edən şərab zavodu - şərabı brendiyə çevirən bir proses. Yalnız bu regionda istehsal olunan və xüsusi istehsal qaydalarına əməl edən brendilər "konyak" hesab edilə bilər.

Görə bilərsiniz ki, bəzi aspektlərdə texnoloji tərəqqi müşahidə edilsə də, taxta çəlləklərin əhəmiyyəti hələ də aydındır. Buradakı tur, əlbəttə ki, daha böyük kommersiya əməliyyatı tələb edir, lakin əsas evdə konyakın dadına uyğun əla yeməklərdən həzz ala biləcəyiniz gözəl restoran ilə yenə də dəyərlidir.

Chateau La Coste, Provence

Château La Coste, Fransız şərab zavodlarının əksəriyyətini təşkil edən böyük bağ evlərindən seçilən müasir şərab zavodudur. Cənubun qızılgül şərabları ilə məşhur olan Provans bölgəsində yerləşən bu şərab zavodu binanın ətrafında müasir memarlıq və müasir heykəltəraşlıq nümunələri ilə tikilib. Siz hətta seçdiyiniz şərabdan bir stəkan həzz alaraq görməli yerləri seyr etmək üçün üzüm bağlarında İncəsənət və Memarlıq Gəzintisi ilə şərab dequstasiya gününüzü tamamlaya bilərsiniz.

Burada istehsal olunan bütün şərablar tam orqanikdir, eyni zamanda buradakı böyük çeşidli şərabların dadını dadlı yerli delikateslər müşayiət edir.

Coquillade Village, Rhone Valley

Səkkiz hektar üzüm bağları ilə əhatə olunmuş lüks otel, Coquillade Village əla yerdirƏgər siz yolda fasilə axtarırsınızsa, avtomobil sürdükdən sonra dincəlməyə kömək edəcək sevimli spa və üzgüçülük hovuzu ilə. Onların şərabları 2012-ci ildə Avropa Ekolabelinə layiq görülüb, bu o deməkdir ki, şərab zavodu istehsal prosesi zamanı ətraf mühiti qorumaq üçün geniş iş görüb.

Ətrafı möhtəşəmdir, Fransanın cənubundan keçən Rona çayı ətrafında sulu vadi yaradır. Rhone Vadisi Provence şərab bölgəsinin üstündə otursa da, iki ərazi coğrafiyası ilə deyil, üzümləri ilə seçilir. Provence qızılgülləri ilə tanınsa da, Rhone Vadisi Syrah və Ganache üzümlərindən qırmızı şərablar üzrə ixtisaslaşmışdır, bu növlər yeni başlayan enofillər üçün əladır, çünki bu şərablar ümumiyyətlə daha ucuzdur, lakin yenə də zəngin və dadlıdır.