Meksikanın Tekila Ölkəsində Ediləcək Ən Yaxşı Şeylər

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:11

Meksika mədəniyyətini kəşf etmək istəsəniz və ya tekilanın super pərəstişkarı olmağınızdan asılı olmayaraq, bu ənənəvi distillə edilmiş içki haqqında öyrənmək və dadmaq üçün qərb-mərkəzi düzənliklərdə yayılmış mavi aqave tarlalarından daha yaxşı heç bir yer yoxdur. Meksikanın. "Tequila Ölkəsi" kimi tanınan ərazi daha çox paytaxtı və ən böyük şəhəri Qvadalaxaranın olduğu Xalisko əyalətindədir, lakin o, həm də qonşu Guanajuato, Michoacan, Nayarit və Tamaulipas əyalətlərinə yayılır. Lakin zəlzələnin episentri Qvadalaxaradan cəmi bir saat şimalda yerləşən Tekila şəhəridir.

Şampan Fransanın Şampan bölgəsindən gəlməli olduğu kimi, tekila da yalnız Meksikanın Tekila Ölkəsində qanuni olaraq istehsal oluna bilər. Bölgəni araşdırmaq üçün səyahət etməyi planlaşdırırsınızsa, Tekila şəhərini kəşf etməkdən və Jose Cuervo içki zavodunu gəzməkdən tutmuş, butik oteldə və ya haciendada (ferma və ya kənd təsərrüfatında) gecələməyə qədər səyahətlərinizdə çoxlu gözəl işlər var. mülk) mavi aqav tarlaları arasında.

Tequila'nın Ən Qədim Barında Batanqa dadın

Tequiladan həzz almağa gəldikdə, bu qərb Meksika dəmindən dadmaq üçün şəhərdəki yerli bardan daha yaxşı yer yoxdur. Tekila. Yerli sakinlər iki üsuldan biri ilə tekila içirlər (və çəkiliş onlardan biri deyil). Onlar ya zərif tekila sifariş edib, ləzzətini dadmaq üçün ondan qurtum çəkəcəklər - yaxşı şotland və ya viski ilə etdiyiniz kimi, ya da batanqa içəcəklər. Batanqalar tekila, əhəng və Coca-Cola qarışıq içkisidir və o, tipik kantinada, La Capilla'nın Tekila şəhərində icad edilmişdir. La Kapilladakı barmenlər içkini əvvəllər əhəng, jalapenos bibəri və avokadoları doğramaq üçün istifadə edilən bıçaqla qarışdıraraq, içkiyə Meksika yeməyinin incə dadını verirlər. Dünyanın istənilən yerində marqarita içə bilərsiniz, lakin tekilada olduğunuz zaman batanqaya göz yummayın.

Şəlaləyə Gəzinti

Cascada Los Azules şəlaləsini tapmaq olduqca çətindir, lakin onu yaradanlar onu axtarmağa dəyər olduğu ilə razılaşırlar. Bu qeyri-adi yer Tekila şəhər mərkəzindən piyada cəmi 45 dəqiqədən bir saata qədər məsafədədir, lakin işə başlamaq üçün yerli sakinlərdən bəzi istiqamətlər istəməli ola bilərsiniz. Yolu tapdıqdan sonra şəlaləyə çatana qədər manqo və chirimoya ağaclarının tropik bağları arasından qırmızı işarələri izləyin. Bu, şəlalələrə çatmaq üçün aşağı və nisbətən asan bir yürüyüşdür, lakin şəhərə qayıdarkən yoxuş trekinə hazırlaşdığınızdan əmin olun. Yerli iqlimə görə şəlalələr bütün il boyu axır və ziyarət etdiyiniz zaman onların qurumasından narahat olmaq lazım deyil. Səhər başlayıb günortaya qədər şəhərə qayıda bilərsiniz, lakin ən yaxşısı vaxtınızı ayırıb bundan həzz almaq üçün qalın.idillik cənnət. Tur bron etmək həmişə seçimdir.

Sehirli Tekila şəhərini yaşayın

Tequila şəhəri təbii landşaftının unikal xüsusiyyətlərinə və mədəni ənənələrinə görə 2006-cı ildə YUNESKO-nun Ümumdünya İrs Siyahısına daxil edilib. O, həm də Meksika hökumətinin mədəni və tarixi əhəmiyyətinə görə Pueblos Magicos (Sehrli şəhərlər) adlandırdığı bir neçə yerdən biridir. Tekila Ölkəsinə səfəriniz aqava tarlalarının, içki zavodlarının, fabriklərin və haciendaların canlı, işlək mənzərəsini özündə cəmləşdirən bu füsunkar şəhərin daş daşlı küçələri ilə gəzişmədən tamam olmazdı.

Şəhərin əsas meydanı olan Plaza Principal de Tequila-da dayanaraq, 18-ci əsrə aid kilsə kilsəsi La Parroquia Santiago Apostolu ziyarət edin. Kilsənin daş fasadı, zəng qülləsi və əsas portalın cinahında olan tərs, kəsilmiş piramida pilastrları var. İçəridə, 1865-ci ildə heykəlləndirildiyi vaxtdan kilsənin üzərində dayanan Konsepsiya Xanımının heykəli var. Həmçinin, əsas meydanın qarşısında yerləşən və sənət əsərlərini əks etdirən Municipio de Tequila (Bələdiyyə Sarayı) yanında dayanın. Manuel Hernández, müstəmləkəçilikdən əvvəlki Meksikada aqava bitkisinin, eləcə də məhsuldarlıq və qidalanma ilə əlaqəli olan Aztek ilahəsi Mayahuelin əhəmiyyətini vurğulayır.

Ənənəvi üsulla yığılmış aqaveyə baxın

Tequila Ölkəsində içkinin necə istehsal olunduğunu görə bilərsinizla jima ilə başlayan hazır şüşə məhsula agave sahəsi, agave bitkisinin yığılmasına istinad etmək üçün istifadə edilən termin. Agave ənənəvi üsulla çox zəhmət tələb edən bir şəkildə yığılır, burada jimador adlanan işçi aqavadan sünbülləri çıxarmaq və bitkinin ürəyi olan pinanı çıxarmaq üçün iti, uclu kürək kimi xüsusi alətdən istifadə edir. sünbüllər çıxarıldıqda ananasa bənzəyir.

Tequila hazırlamaq prosesini tam təcrübədən keçirməyin ən yaxşı yolu sizi aqava tarlalarına və yerli içki zavodlarına aparan tura qoşulmaqdır. Mickey Marentes tərəfindən Tequila Tour və ya Destilería La Fortaleza vasitəsilə Tekila və Qvadalaxaranı tərk edən bir neçə tur operatoru var.

Jose Cuervo La Rojeña İçki zavodunu gəzin

Tequila Ölkəsindəki ən qədim aktiv içki zavodu dünyaca məşhur Jose Cuervo brendinin istehsalı ilə tanınır. La Rojeña kimi tanınan bu içki zavodu gün ərzində vaxtaşırı turlar təşkil edir, burada qonaqlar bu əlamətdar içkinin necə hazırlandığını və qablaşdırıldığının şahidi olmaq üçün dəvət olunurlar.

La Rojenaya 90 dəqiqəlik bələdçi turu zamanı siz aqava ürəklərinin doğranıb sobalara aparıldığını, tekilanın fabrikin ciddi standartlarına cavab verdiyinə əmin olmaq üçün sınaqdan keçirildiyi laboratoriyaları görəcəksiniz. və ruhun yaşlandığı barellər, reposado (dincəlmiş) tekila üçün bir ilədək, anejo üçün beş ilədək (yaşlı) və xüsusi məhsul olan Reserva de la Familia üçün səkkiz ilədək. Turdan sonra dadmaq üçün ətrafda qalınJose Cuervo-nun Reserva brendi.

Mariachis, Voladores və Charrosdan həzz alın

Meksikanın Xalisko əyaləti charreria rodeoları və mariaçi musiqisinin beşiyi hesab olunur və Tekilaya gələnlər regionun bir sıra məkanlarında, xüsusən də Qvadalaxarada bu mədəni tədbirlərin və tamaşaların bəzilərinin şahidi ola bilərlər.

Charrería Meksikanın milli idman növüdür, o, mariaçi qruplarında görünən p altar geyinən, at belində və ya piyada müxtəlif fəndlər və manevrlər edən charros/charralardan (kovboylar və qızlar) ibarətdir. Meksika üslublu bu rodeo zamanı çarrolar atlarını qəşəng addımlarla aparır və kəməndlə mürəkkəb hərəkətləri özündə əks etdirən Floreo de Soga adlı kəndir işlərini yerinə yetirirlər. Tekilada olarkən bu şoulardan birini izləmək üçün şəhərin ortasına yaxın Lienzo Charro del Tequila'ya gedin.

Digər tərəfdən, voladorelər (uçan rəqqaslar) daha çox ritualın doğulduğu Puebla əyalətindən gəlirlər. Bununla belə, onlar da tekilada müntəzəm olaraq iştirak edirlər və tez-tez Plaza Principal-də öz rəqslərini ifa edirlər. Voladores şouları zamanı ifaçılar ayaq biləkləri ilə bağlandıqları hündür taxta dirəyin ətrafında fırlanırlar. Mərasim hətta YUNESKO tərəfindən Qeyri-Maddi Mədəni İrs kimi tanınıb.

Tequila Ölkəsi ilə Qatarla Gedin

Tequila ölkəsinə səfərinizi unudulmaz bir günlük ekskursiya etmək istəyirsinizsə, tekila qatarına minin. Jose Cuervo Express yola düşürŞənbə günləri (və bəzi cümə və bazar günləri) Qvadalaxaradan və gözəl mavi aqave ilə örtülmüş bölgədən keçdikdən sonra Tekilaya çatmaq üçün bir saatdan çox vaxt lazımdır. Gəzintidən sonra qatar üçün bilet qiymətinin bir hissəsi kimi La Rojeña İçki Zavoduna pulsuz ekskursiya edə bilərsiniz. Alternativ olaraq, Tekila Ekspresi Qvadalaxaranı tərk edir və Herradura İçki Zavoduna baş çəkir, lakin əslində Tekila şəhərini ziyarət etmir.

Tequila Muzeyini ziyarət edin

İçki zavodlarını ziyarət etməklə yanaşı, müvafiq Tekila şəhərində yerləşən Milli Tekila Muzeyini də ziyarət edə bilərsiniz. 2000-ci ildə açılan muzey, İspandan əvvəlki dövrlərdən bu günə qədər bölgədə aqava becərilməsinin mənşəyini izləyir və beş daimi eksponat salonunda nümayiş olunan 300-dən çox artefaktdan ibarətdir. Milli Tekila Muzeyi mərhum Porfir dövrünə aid binada yerləşir, burada heyrətamiz tağlar və İspandan əvvəlki soba və dəyirman tapa biləcəyiniz mərkəzi həyət var.

Aqavenin becərilməsi haqqında hər şeyi öyrənəcəksiniz, o zaman ki, aqavedən fermentləşdirilmiş içki pulque kimi tanınırdı. Mesoamerikalıların ispanların gəlişindən əvvəl distillə prosesi ilə tanış olub-olmaması ilə bağlı bəzi suallar olsa da, çox güman ki, bu gün bildiyimiz tekilanın distillə edilmiş ruhu 15-ci əsrdən sonra istehsal olunmayıb.

Ənənəvi Restoranda dad qönçələrinizi əyləndirin

Qida mədəni mənzərənin böyük bir hissəsidirTekila Ölkəsi və Tekila şəhərində bölgədəki ən yaxşı Meksika mətbəxlərindən bəziləri ilə dad qönçələrinizi əyləndirə biləcəyiniz çoxlu restoran var.

Nahar üçün, Keçi əti və müxtəlif paxlalı bitkilərlə hazırlanan Jalisco əyalətində hazırlanmış ədviyyatlı güveç olan orijinal enchiladas və birria ilə tamamlanan ailə tərzi yemək təcrübəsi üçün Tekila şəhərinin mərkəzində Amor de Mis Amores-də dayanmağı düşünün.. Şam yeməyi üçün rahat, təsadüfi şəraitdə gözəl kokteyllər təqdim edən La Antigua Casona-da dayanın və ya açıq hovuzun yanında tekila temalı barı olan Hotel Villa Tequila-ya baxın.

Gecəni Meksika Haciendasında keçirin

Bölgənin ən böyük şəhərlərindən biri olan Tekila həm şəhərdə, həm də şəhərdən kənarda gecələmək üçün çoxlu yerlər təklif edir. Daha uzun müddət qalmaq üçün yaxşı seçim, Tekilanın mərkəzində Santyaqo Apostol kilsəsinin yanında yerləşən və dəbdəbəli otaqları, möhtəşəm açıq hovuzu, şəhərin və vulkanın heyrətamiz mənzərəsini təqdim edən Solar de las Animas butikidir.. Tekila və onun ətrafında yoxlamağa dəyər olan digər gözəl yerlərə Hotel Villa Tequila, Matices Hotel de Barricas və Hotel Boutique Quinta Tequillan daxildir.

Tədbir məkanı axtaranların toy və ya hər hansı digər böyük tədbir üçün gözəl məkan olan Hacienda El Centenario-dan başqa yerə baxmağa ehtiyacı yoxdur. Hacienda bir neçə yüz qonağı qəbul edə bilən görüş yerləri ilə yanaşı gözəl meydançalara malikdir. Bağları gəzin, çoxlarından birində istirahət edinfəvvarələr və ya mülkün özünü gəzin.