9 Camargue, Fransada ediləcək ən yaxşı şeylər

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:10

Fransa, Arlesin cənubunda, böyük Rona çayı Aralıq dənizinə doğru son təkan zamanı bataqlıqlar, otlaqlar, qum təpələri və şoranlıqlar üçbucağını - Camargue yaratmaq arasında parçalanır. Bu geniş, bataqlıq mənzərədə uzunbuynuzlu öküzlər və ağ atlar yarı-sərbəst qaçır, flaminqolar başda uçur və qardiyalar - kovboylar Fransanın Vəhşi Qərb variantında öz manadlarında (rançolarında) zəhmət çəkirlər. Bura quş seyrinə, at sürməyə gəlin, ispan üslublu və xaçlı kəndlərini kəşf edin, öküz oyunlarında (döyüşlərdə deyil) iştirak edin, Camarguais fermasında qalın və müstəqilliyə, azadlığa və zəhmətə həsr olunmuş unikal həyat tərzi ilə tanış olun..

Camargue Regional Təbiət Parkında Ağ Ata minin

Kiçik və çevik, axan quyruqları ilə Camargue'nin heyrətləndirici ağ atları təxminən 15.000 il əvvəl Lascaux mağarasının divarlarında çəkilmiş atları xatırladır. Həqiqətən də, onlar dünyanın ən qədim cinslərindən biri hesab olunurlar. Torpaqda işləmək və qara öküzləri otarmaq üçün istifadə edilən bu Dəniz Atları iyul ayında Saintes-Maries-de-la-Mer şəhərində illik Féria du Cheval festivalında qaraçı musiqisi konsertləri və atçılıq şouları ilə qeyd olunur. Özünüz bu əzəmətli heyvanlardan birinə minin və kəşf edinCamargue Regional Təbiət Parkı, duzlu bataqlıqlar, göllər, düyü tarlaları və şüşə ilə örtülmüş çəmənliklərdən ibarət 210,000-dən çox akr genişlik. Les Arnelles və Le Palomino Le Boumian da daxil olmaqla bir çox at tövləsi cığırla gəzintilər təklif edir.

Çəhrayı Flamingolara heyran olun

Camargue-nin tənha yollarını sürərkən və ya onun tənha cığırlarını gəzərkən, başınızı qaldırıb mavi səmaya baxsanız və başınızın üstündə uçan, qanadları qara zolaqlı böyük çəhrayı quşları müşahidə etsəniz, təəccüblənməyin. Flamant güllərinin sürüləri - çəhrayı flaminqolar - Camargue'i öz evlərinə çevirir, Avropada onların müntəzəm olaraq çoxaldıqları yeganə yer, ildə orta hesabla 10.000 cütdür. Onları yaxından görmək və bir az da öyrənmək üçün Camargue Regional Təbiət Parkının mərkəzində, bataqlıq, quşlarla dolu landşaftda gəzinti yolları və piyada keçidləri olan Parc Ornithologique du Pont de Gau-da dayanın. Qonşuda, təbiət parkının əsas məlumat mərkəzi olan Maison du Parc Naturel Régional de Camargue, quşları izləmək üçün başqa bir sevimli yerdir, atlı quşların eksponatları i.d. Nəhəng şəkil pəncərələrindən kənarda uçan, çırpınan və üzən gördüyünüz canlılar. Tezliklə anlayacaqsınız ki, flaminqolar ulduz olsalar da, heyran qalacaq çoxlu başqa quşlar da var - 400-ə yaxın müxtəlif növ, o cümlədən bənövşəyi quş, ağ leylək və xallı qartal.

Bull Oyunlarına baxın

Saintes-Maries-de-la-Mer ətrafında gəzərkən gurultulu musiqi eşidirsinizsə, Camarguaises kurslarına öküz oyunları oynaya bilərsiniz.-sahil kənarındakı arenada gedirik. Bu, Hun Atillasının gətirdiyi atlardan yaranmış kiçik, ruhlu, məkrli öküzləri özündə əks etdirən uzun müddət davam edən ənənə olan öküz döyüşü Camarguais üslubudur. Aprelin sonundan sentyabrın sonuna qədər korrida mövsümünə toplanana qədər Camargue-də istədikləri kimi gəzirlər. Əmin olun ki, bu oyunlar öküzlərin öldürülməməsi ilə İspan əmisi oğlundan fərqlənir. Əvəzində gənc rasatorlar pişik-siçan oyununda öküzlərə meydan oxuyur, öküz xoruldayır və yüklənir, rasatorlar barmaqları ilə dırmıqla buynuzlarından qotaz və yayları götürür və alçaq divarların üstündən təhlükəsiz yerə tullanır. Ən prestijli öküz oyunları - La Cocarde d'Or iyul ayında Arlesdə keçirilir. Siz həmçinin Nîmes və Tarasconda Camarguaises kurslarına baxa bilərsiniz.

Musee de la Camargue-də Camargue Life haqqında məlumat əldə edin

İnsanlar əsrlər boyu bu çətin mənzərədə sağ qalıb, həmişə civə kimi dəniz və çay və torpağın duzluluğu ilə mübarizə aparıblar. Arlesdən təxminən 20 mil cənubda yerləşən Musée de la Camargue-də təsərrüfatlarını genişləndirmək üçün bəndlər və bəndlər necə qurduqlarını və digər yolları öyrənin. Yenilikçi eksponatlarla dolu bu muzey 1812-ci ilə aid tipik bergerdə (qoyun ağılında) yerləşir. Kənarda gəzinti yolları kənardakı kəndlərə aparır.

Səlibçi şəhərinin divarlarında gəzin

Bəziləri Camargue-nin düz mənzərəsinin üstündə görünən Aigues-Mortes-in qeyri-adi bir mənzərə olduğunu deyirlər. Carcassonne-nin yol versiyası. Divarlarla əhatə olunmuş orta əsr şəhəri 13-cü əsrin ortalarına təsadüf edir, o zaman IX Lüdovik onu müqəddəs torpaqları yenidən fəth etmək üçün Səlib yürüşü üçün səhnə kimi tikir. 28 avqust 1248-ci ildə onun 1500 gəmidən ibarət donanması səkkiz illik ekspedisiyada uğursuzluğa düçar oldu. 1270-ci ildə Tunisdə vəfat edəndə yenidən cəhd etdi. Bu fiaskolara baxmayaraq, 15-ci əsrin sonlarında Marsel Fransanın bir hissəsi olana qədər şəhər Fransanın ən mühüm Aralıq dənizi limanı olaraq qaldı. Bu gün Aigues-Mortes Avropanın ən yaxşı qorunan divar istehkamları hesab olunur, o cümlədən La Tour Constance, kral qülləsi mayak və daha sonra həbsxana kimi xidmət etdi; IX Louis-in oğlu tərəfindən tikilmiş möhtəşəm orta əsr qalaları; və 17-ci əsrə aid iki ibadətgah. Qədim küçələri gəzmək, qalereyalara və yerli restoranlara getmək və böyük tarixə baxmaq üçün buraya gəlin.

İşləyən Manadada Qalın

Bu bölgənin nəbzini hiss etmək üçün nəsillər boyu bu bağışlanmaz mənzərəni işləmiş qardiyaların həyatını yaşaya biləcəyiniz işləyən ranchoda qalmaqdan daha yaxşı yol yoxdur. Bəziləri cığır gəzintiləri, qardiyalarla yanaşı işləmək imkanları və yerli bayramlar təklif edir. Əksəriyyəti öküzlərin və atların gəzdiyi hektar ərazidə yerləşir. Bir çox yaxşı seçim var, o cümlədən mükafat qazanan öküzlərin yetişdirildiyi La Manade des Baumelles; və Mas de Peint/La Manade Jacques Bon, burada öküzlərin çeşidlənməsinə kömək etmək üçün dəvət olunursunuz.

Üç Məryəmə Hörmət Edin

Kamarqın əsas şəhəri Saintes-Maries-de-la-Mer üzərində ucalan Romanesk Église Saintes-Maries-de-la-Mer, həvarilər Ceymsin anası olan üç Meri-Meri Salomenin şərəfinə adlandırılmışdır. John; Məryəm Yakob, Məryəmin bacısı; və rəvayətdə deyilir ki, İsanın çarmıxa çəkilməsindən sonra yelkənsiz və ya avarsız dənizə atıldıqdan sonra burada sahilə çıxan Məryəm Maqdalena. Onların güman edilən qalıqları kilsənin mağaraya bənzəyən qəbrində qorunur, burada yüzlərlə şükür nəzirləri qaranlıqda titrəyir. Burada da Məryəmin misirli qulluqçusu, qaraçıların (əslən Şimali Hindistandan olan və əsasən Avropada yaşayan səyahət edən insanların etnik qrupu) hörmətli himayədarı Saranın heykəli qorunub saxlanılır.. 24 və 25 Mayda minlərlə Roman Saraya ibadət etmək üçün burada həcc ziyarəti edir. Uzaq dənizin möhtəşəm mənzərələrini təqdim edən kilsənin dam terrasına qalxdığınızdan əmin olun.

Duz qabına baş çəkin

Camargue-nin duzluluğu fermerlər üçün çətin olsa da, onun müsbət tərəfləri də var. Bu, Le Saunier de Camargue (digərləri arasında) etiketi altında qablaşdırılan, qaba, zərif ətirli və dünyanın hər yerindən aşpazların arzuladığı duzdur. Romalılar duzu ilk dəfə burada yığdılar, bu da saulniers -duz fermerləri ilə davam edir. Diqqət yetirin: Əl ilə yığılır, bu da onun gözəl qiymətini izah edir. Maşınla kəşf edə bilərsinizvə ya özünüz, D36 vasitəsilə, sizi Salin de Giraud kəndinə və ətrafdakı duz qablarına və duz dağlarına aparacaq. Və ya görməli yerləri qatar, elektrik avtomobili və ya dağ velosipedi ilə ziyarət edin.

Nümunə Camargue Qastronomiyası

Kamarq Fransada düyü yetişdirildiyi yeganə yerdir (bu, İkinci Dünya Müharibəsi illərində çox vacib olmuşdur). Üç növ var - ağ, qara və qırmızı, dünyaca məşhur qırmızıya 2000-ci ildə qorunan coğrafi işarə (PGI) statusu verilmişdir. Bu, ən çox sevilən yerli yeməklərdən birinin nə üçün açıq havada nəhəng qabda bişirilən paella olduğunu izah edir. dəmir tavalar. İspan əmisi oğlu ilə müqayisədə paella Camarguaise daha qaymaqlıdır, toyuq və karidesə səpilir, qozlu düyü isə özünəməxsus bir ləzzət əlavə edir. Təəssüf ki, tarlalarda gəzən o əzəmətli öküzlər özlərini tez-tez mükəmməl bişmiş, şərabla hazırlanmış güveç (gardianne de taureau) kimi boşqabda tapırlar. Estuarlarda yaşayan kiçik bir qabıqlı balıq və bir çox başqa dəniz məhsulları da emblematik tellinlərdir. Bölgədəki restoranlar bu və digər yerli yeməkləri təklif edir, baxmayaraq ki, əgər yalnız birinə vaxtınız varsa, bu, Alain Ducasse-nin keçmiş tələbəsinin kulinariya sehrini işlətdiyi Le Sambucdakı Michelin ulduzlu La Chassagnette olmalıdır.