Cork's English Market: Tam Bələdçi

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:49

Cork-un ərzaq bazarı hələ də İngilis Bazarı kimi tanınır, lakin o, yerli İrlandiya yeməkləri üzrə ixtisaslaşmışdır. Bəzi beynəlxalq ləzzətlərlə yanaşı, rəsmi olaraq Princes Street Market və Grand Parade Marketdən ibarət iki mərtəbəli qapalı bazarda bazar ertəsindən şənbə gününə qədər təzə məhsullar, isti yeməklər və gurme inqrediyentləri təqdim olunur.

Budur, Korkdakı İngilis Bazarını necə ziyarət etmək və özünüz üçün dad əldə etmək haqqında bələdçimiz.

Tarix

İngilis bazarı 1780-ci illərdən bəri Cork şəhər mərkəzinin bir hissəsidir. O zaman İrlandiya Britaniya İmperiyasının bir hissəsi idi və Corkda hakimiyyətdə olan ingilis korporasiyası 1 avqust 1788-ci ildə rəsmi olaraq açılan bazarın qurulmasına cavabdeh idi.

1840-cı ildə, indi Korkda katolik əksəriyyət mövcud olduqda, yeni yerli hökumət Cornmarket küçəsində başqa bir qapalı bazar tikdi. Bu bazar rəsmi olaraq Müqəddəs Pyotr bazarı kimi tanınırdı. Bununla belə, “İngilis bazarı” adı köhnə yemək salonunu təsadüfən “İrlandiya bazarı” adlandırılan Müqəddəs Pyotr bazarından fərqləndirmək üçün ilişib qalmışdır.

18-ci və 19-cu əsrlərdə bazarlar Cork iqtisadiyyatı üçün inanılmaz dərəcədə əhəmiyyətli idi. Şəhər ətrafındakı zəngin əkin sahələri və qorunan şəhər limanı o demək idi ki, Cork ixrac üçün mükəmməl yerdədir.ət və digər qidalar. Corkdakı bazarlar tezliklə yeməklərinin keyfiyyəti (xüsusilə də Cork yağı) və ingilis bazarı kimi təmiz, yaxşı idarə olunan binaları ilə bütün dünyada tanındı.

İlk bir neçə il ərzində İngilis Bazarında yalnız ət satılırdı, lakin bazar tezliklə balıq və təzə məhsul təklif etmək üçün genişləndi.

İrlandiya bazarı artıq mövcud deyil (Bodega Bar indi öz yerindədir), lakin tarixi İngilis Bazarının populyarlığı əsrlər boyu davam etmişdir. Əslində, bazar aclıqdan və üsyanlardan sağ çıxıb, lakin 1980-ci illərdə yanğın zamanı ciddi ziyan görüb.

İlk olaraq 19 iyun 1980-ci ildə qaz partlayışının törətdiyi böyük yanğın oldu. Princes Street Market demək olar ki, tamamilə dağıldı. Xoşbəxtlikdən, Cork Korporasiyası gözəl Viktoriya binasının ehtiyatlı bərpasını seçdi. Yuxarıdakı sahə oturacaqları olan kafeyə çevrildi, bazarın qalan hissəsi isə nisbətən dəyişməz qaldı. İngilis Bazarının mükafatlı bərpası tarixi kərpicdən tikilmiş binanı ən cazibədar orijinal xüsusiyyətlərini silmədən modernləşdirdi.

1986-cı ildə baş verən başqa bir yanğın 8 dükanı məhv etdi, lakin bir neçə il əvvəlki yanğınla müqayisədə zərər minimal idi. Ticarət tezliklə bərpa edildi və bu gün də davam edir.

Nə görmək və necə ziyarət etmək

İngilis bazarı Corkda yemək almaq üçün əla yerdir, lakin bu, sadə ərzaq bazarından daha çox şeydir. Bazar məşğul fəaliyyət və mehriban simalarla dolu şəhərin əksidir. Alış-veriş etmək üçün şəhəri kəşf edərkən görmək üçün əla yerdiryerli inqrediyentlər və ya sadəcə insanlara baxmaq üçün. İki səviyyəli kərpic bazarı həm də Corkdakı Viktoriya memarlığının ən yaxşı nümunələrindən biridir və bir çox ziyarətçi üsluba və dizayna heyran olmaq üçün burada dayanır.

İngilis Bazarında treyderlər yerli dəniz məhsullarından tutmuş beynəlxalq ədviyyatlara və souslara qədər hər şeyi satırlar. Bazarın daxilində müxtəlif piştaxtalarda qəssablar, delislər, çörəkçilər də var. Alış-veriş edənlər evdə tipik İrlandiya yeməyi hazırlamaq, piknik üçün yeməklər götürmək, qida suvenirləri tapmaq və ya yüngül yemək üçün əyləşmək üçün hər şeyi tapa bilər.

Yerli yeməklərin dadına baxmaq üçün Farmgate Restaurant kafesində masa istəyin. Yeməkxananı yuxarı qalereyada tapmaq olar və aşağıda səs-küylü piştaxtalardan alınmış inqrediyentlərlə hazırlanmış yeməkləri satır.

Bazarın qapıları səhər 8-dən axşam 6-ya qədər ictimaiyyətə açıqdır. Bazar ertəsindən şənbə gününə qədər (bazarda olan bəzi satıcıların bir qədər fərqli saatlar saxladığını və bu satıcıdan satıcıya dəyişə biləcəyini unutmayın). Siz əsas girişi Princes Street-də, Cork City mərkəzinin mərkəzində tapa bilərsiniz.

Yaxınlıqda Görülməli Şeylər

Məşhur Blarney Daşı ilə Blarney qalası Cork City-dən bir qədər kənarda yerləşir. Bu, şübhəsiz ki, İrlandiyanın ən yaxşı qalalarından biridir - həm də ən populyarlarından biridir. Daş qüllələr 15-ci əsrə aiddir və çoxdan inanılırdı ki, qalanın üstündəki daşlardan birini öpmək üçün yandan asılmaq sizə İrlandiya hədiyyəsi olan gab verəcək.

Bir neçə tarixi dayanacaqdan sonra uşaqlar yaxınlıqdakı vəhşi təbiət olan Fotada gəzmək şansını sevəcəklərpark.

İrlandiyanın mütləq ucunu görmək üçün Mizen Head-ə gedin. Burun bütün İrlandiyanın ən cənub-qərb nöqtəsidir və dəniz mənzərələrindən əlavə, məşhur piyada körpüsü ilə gəzə və transatlantik kabel xətlərinin inkişafında mühüm rol oynamış stansiya evinə baş çəkə bilərsiniz.