Makadamiya qoz-fındıqları və Havay

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:44

Havay adalarına səyahət edənlərin hava limanına gələrkən və ya hər hansı bir mağazaya ilk gəlişində diqqət yetirdiyi ilk şeylərdən biri quru qovrulmuş qoz-fındıq, şokoladla örtülmüş qoz-fındıq hədiyyə paketləri kimi makadamiya qoz-fındıq məhsullarının nəhəng nümayişləridir. və makadamiya qozu kövrəkdir. Seçim demək olar ki, sonsuzdur və qiymətlər heyrətamizdir, eyni məhsullar üçün materikdə ödədiyinizin yarısından azdır.

Dünyanın Makadamiya Qoz Paytaxtı

Bu necə mümkündür? Yaxşı, cavab olduqca sadədir. Havay hələ də dünyanın ən böyük makadamiya qoz-fındıq istehsalçılarından biridir və bir vaxtlar dünya makadamiya qozunun 90 faizini yetişdirən dünyanın makadamiya qozunun paytaxtı kimi tanınırdı.

Bunu daha da heyrətləndirən, makadamiya qozunun vətəni Havayda olmamasıdır. Əslində, ağac ilk dəfə Havayda, Böyük Havay adasındakı Kapulena yaxınlığında 1882-ci ildə əkilmişdir.

Avstraliyalı Mühacir

Makadamiya qoz ağacı Avstraliyada yaranıb. Makadamiya Melburndakı Nəbatat Bağlarının Direktoru və Brisbendəki Nəbatat Bağlarının birinci nəzarətçisi W alter Hill və Baron Ser Ferdinand Jakob Heinrich von Mueller tərəfindən təsnif edilmiş və birgə adlandırılmışdır.

Ağac Muellerin dostu, doktor Con Makadamın şərəfinə adlandırılmışdır. Melburn Universitetində praktiki və nəzəri kimya üzrə tanınmış müəllim və parlament üzvüdür.

Böyük Adada şəkər plantasiyasının meneceri William H. Purvis Avstraliyaya səfər etdi və ağacın gözəlliyinə heyran oldu. Toxumları Havay adalarına qaytardı və orada Kapulenada əkdi. Sonrakı 40 il ərzində ağaclar meyvələri üçün deyil, əsasən bəzək ağacları kimi yetişdirildi.

Havayda ilk kommersiya istehsalı

1921-ci ildə Ernest Şelton Van Tassell adlı Massaçusetsli bir adam Honolulu yaxınlığında ilk makadamiya plantasiyası qurdu. Ancaq bu ilk cəhd uğursuzluqla nəticələndi, çünki eyni ağacdan olan fidanlar çox vaxt müxtəlif məhsuldarlıq və keyfiyyətdə qoz-fındıq verirdi. Havay Universiteti şəkilə daxil oldu və ağacın məhsulunu yaxşılaşdırmaq üçün 20 ildən çox araşdırmaya başladı.

Böyük Miqyaslı İstehsal Başlayır

Yalnız 1950-ci illərdə, daha böyük korporasiyalar şəkilə girəndə, kommersiya məqsədi ilə makadamiya qoz-fındıqlarının istehsalı əhəmiyyətli hala gəldi. İlk böyük investor Dole Pineapple Co-nun sahibləri Castle & Cooke idi. Tezliklə C. Brewer və Company Ltd. makadamiya qoz-fındıqlarına investisiya etməyə başladı.

Nəhayət, C. Brewer Castle & Cooke-nin makadamiya əməliyyatlarını satın aldı və 1976-cı ildə Mauna Loa brendi altında qoz-fındıqlarını satışa çıxarmağa başladı. O vaxtdan bəri Mauna Loanın makadamiya qoz-fındıqları populyarlıq qazanmağa davam etdi. Mauna Loa dünyanın ən böyük makadamiya qoz-fındıqları istehsalçısı olaraq qalır və onların adı makadamiya qoz-fındıq məhsulları ilə sinonimdir.

Daha Kiçik Əməliyyatlarİnkişaf

Lakin qoz-fındıq yetişdirən bir sıra kiçik fermerlər var. Ən məşhurlarından biri Tuddie və Kammy Purdy-yə məxsus Molokai adasındakı kiçik bir fermadır. Bu, Makadamiya qozunun becərilməsi haqqında şəxsi dərs almaq, təzə və ya qovrulmuş qoz-fındıqları, eləcə də digər makadamiya qoz-fındıq məhsullarını dadmaq və almaq üçün əla yerdir.