Albuquerque, Nyu-Meksikoda Ən Yaxşı Restoranlar

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:44

Albuquerque-də nahar haqqında düşünəndə, yəqin ki, bol yaşıl və qırmızı çilidə boğulmuş sopapillalar, çilaquiles və enchiladas kimi müxtəlif Nyu-Meksika yeməklərini təsəvvür edirsiniz. Siz o klassikləri şəhərin bütün menyularında mütləq tapa bilsəniz, bir çox başqa variantları da tapa bilərsiniz. Siz ispan tapaslarından ləzzət ala, bir az suşi yeyə və ilk kolonistlərin gəlişindən əvvəl hazırlanmış yeməklərdən dadmaq olar. Hansı əhval-ruhiyyədə olmağınızdan asılı olmayaraq, Albuquerque-nin bu həvəsi təmin edəcək restoranı var.

Sushi King

Suşi restoranında Nyu Meksiko rulonun dadına baxmadan Nyu Meksikoya heç bir səyahət tamamlanmaz. Yaşıl və qırmızı çili cənub-qərbdə hər yerdə yayılmışdır və Nyu Meksiko rulonu balıq yerinə tempurada qızardılmış çili əlavə edərək simvolik tərkib hissəsini özündə birləşdirir. Çox gözəl xırtıldayandır, amma vasabi əlavə etmədən bir az daha çox istilik istəsəniz, əvəzinə təzə çilinizi istəyə bilərsiniz. Sushi King müxtəlif rulonlarda, nigiri və saşimi təqdim edir və çox acsınızsa, hətta suşi qayığı da sifariş edə bilərsiniz.

Más Tapas y Vino

Bu restoran tarixi Hotel Andaluz-un (penthaus dəstində məşhurların ədalətli payına malik olan) foyesində yerləşir. İcraçı aşpaz Marc Quiñones Más-da təqdim olunan tapas üçün davamlı, üzvi və yerli mənbələrdən ən yaxşı inqrediyentləri əldə etməkdən qürur duyur. Ən məşhur yeməklərdən biri Anasazi lobya raqutu və qarğıdalı ilə təqdim edilən Berkshire donuz qarındır. Axşam yeməyi ilə bir az şou etmək üçün masanın yanında s'mores sifariş etməyə çalışın. Əgər oteldə qalırsınızsa, restoranda yemək yeyə və ya ustalıqla hazırlanmış eyni yeməkləri otağınıza gətirə bilərsiniz.

Los Poblanosda Kampo

Kampoda Los Poblanos fermasında təmir edilmiş süd evində nahar edin. Hazırlıqda pərdə arxasına nəzər salmaq istəyirsinizsə, Camponun açıq mətbəxi nahar edənlərə aşpazların gərgin işlərinə nəzər salmağa imkan verir. Campo yeməklərini yerli olaraq təmin etdiyi üçün menyular mövsümi olaraq dəyişir və oradakı bütün yeməklər dadlı olsa da, onlar ən yaxşı səhər yeməyi seçimləri ilə tanınırlar. Camponun "Rio Grande Vadisi Mətbəxi" adlandırdığı yeməklərdən həzz almaq üçün çilaquiles kimi canlı odda bişirilmiş bir şey dadın.

Grove Kafe və Market

Good Food 100 siyahısına bu yeni əlavə 2006-cı ildən Albuquerquedə səhər yeməyi təqdim edir. Siz bütün gün səhər yeməyi ala bilərsiniz və hər şey yerli, davamlı inqrediyentlərlə hazırlanır. Təzə hazırlanmış ingilis muffinlərindən bəzilərini sınayın və ya daha çox qalın kreplərə bənzəyən məşhur Grove pancakelərinə keçin. Səhər yeməyinizi gözləyərkən bir az da götürə bilərsinizşamlar, yemək kitabları və daha çoxu restoranda quraşdırılmışdır.

"Breaking Bad" pərəstişkarları bilməkdən məmnun olacaqlar ki, Qoruğun eyni Qrouvdur ki, burada W alter və Todd müxtəlif işlərini müzakirə etmək üçün Lidiya ilə görüşdülər.

Altmış Altı Akr

Sixty Six Acre indicə 2018-ci ilin dekabrında açılıb və artıq məhəllənin qaynar nöqtəsidir. Menyu paylaşıla bilən qəlyan altılar və müxtəlif qablar, salatlar və sendviçlər təklif edir. Açıq verandada kokteyldən həzz alın (yerli istehsal edilən içki ilə hazırlanmış) və ya icma masasında yeni dostlarla tanış olun.

Ad həm də əvvəllər Hindistan məktəbi olan 66 hektar əraziyə (bir hissəsində restoranın yerləşdiyi) hörmət edir. Torpaq indi Nyu Meksiko ştatının 19 Pueblosuna məxsusdur.

Ferma və Süfrə

Qvineya quşlarının kolleksiyası və La Paradanın rəngli saxsı qabları Ferma və Süfrədə sizi ilk qarşılayan şeydir. Restoran və qonşu dükan əvvəllər Camino Royal-da vaqon evi idi və hətta yemək otağındakı pleksiglas pəncərədən orijinal adobe-nin bəzilərini görə bilərsiniz. Ferma və Cədvəlin menyusu fəsillərə görə dəyişir, lakin bütün yeməklər 12 hektar əkin sahəsindən və ya yerli fermerlərdən gələn maddələrdən istifadə edir. Əgər səhər yeməyi üçün oradasınızsa, enchiladas dadın və ya tortilla burger üçün gedin - hər ikisi qırmızı və ya yaşıl çili ilə verilir.

Sink Şərab Barı və Bistro

Sink fransız və birləşdirirƏn zərrə qədər havasızlıq hiss etməyən gözəl yemək təcrübəsi üçün Amerika mətbəxi. Menyuda səhv etmək çətindir, lakin qərar verə bilmirsinizsə, hər şeyin dadına baxmaq üçün üç kurslu prix fixe menyusunu və şərab uçuşunu sınayın.

El Pinto Restoranı və Cantina

İzdihamla nahar edirsiniz? Yoxsa bəzi ənənəvi Nyu-Meksika yeməkləri istəyirsiniz? El Pintoya gedin, bu, bir az kənardadır, lakin səfərə dəyər. 12 hektar ərazidə 1200 qonaq yerləşə bilər və hər il təxminən dörd milyon banka salsa istehsal edir.

Qırmızı çili qabırğalarını istər əsas yemək, istərsə də qəlyan altı kimi sifariş etməyi unutmayın. Qırmızı çili marinad və yavaş bişirmə üsulu gözəl incə və ləzzətli qabırğalar yaradır. Əgər Yeni Meksika mətbəxi ilə tanışsınızsa, ənənəvi boşqablardan birinə keçin, məsələn, 3 nömrəli Combination Plate (müştərilərin sevimlisi, bura taco, qırmızı çili pendiri enchilada, chili con carne, çili relleno və pinto lobya daxildir). Əgər daha çox yeməyin öhdəsindən gələ bilirsinizsə, sopapillaları sınayın və üzərinə yerli istehsal olan baldan bir az çiskinlətdiyinizə əmin olun!

Pueblo Harvest

Nyu Meksikodakı 19 Pueblo və onların tarixi Nyu Meksikoda həyatın ayrılmaz hissəsidir. Pueblo Harvest 19 Pueblos-a məxsusdur və səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün yeməkxanalara "Doğma mənbəli, Pueblodan ilhamlanmış" mətbəx gətirir. Xüsusi bir menyunun vurğulanması, qonaqlara nümunə götürmək şansı verən Amerikaya məxsus inqrediyentlərdən istifadə edən "əvvəlcədən əlaqə" seçimləridir.koloniyadan əvvəlki ləzzətlər.

Frontier Restoranı

Frontier 1971-ci ildən Nyu Meksiko Universitetinin tələbələrinin sevimlisidir. Sarı rəngli dam örtüyü Albuquerque-nin simvollarından biridir. 300 yerlik restoran Nyu Meksiko klassiklərini tez bir zamanda təqdim edir, lakin izdihamın sevimlisi üstü şəkərli qlazura ilə ilıq servis edilən Frontier Sweet Rolls-dur.

Green Jeans Fermeri

Green Jeans Farmery 11 restoran, mağaza və barın yerləşdiyi daşıma konteynerləri kolleksiyasından ibarətdir. Siz eyni yerdə pizzadan həzz ala, pivə içə, verandada əyləşə, suvenirlər ala və hətta yoqa ilə məşğul ola bilərsiniz. Bütün yaşlar və zövqlər üçün əyləncəli Green Jeans Farmery bir neçə saat sərf etmək üçün əla yerdir.

Pop Fizz Paleteria

Albuquerque olduqca isti ola bilər və heç bir şey sizi dondurma və ya ispan dilində paleta kimi soyutmaz. Pop Fizz bütün təbii inqrediyentlərdən hazırlanmış paletalar, içkili kokteyllər, soda üzmələri və Frito piroqları kimi ləzzətli qəlyan altılar satır. Siz manqo paletası kimi sırf şirin bir şey üçün gedə bilərsiniz və ya piña habanero pop ilə hərarətinizi artıra bilərsiniz. Onların əsas yeri İspan mədəniyyəti haqqında öyrənmək üçün saatlarla vaxt sərf edə biləcəyiniz Milli İspan Mədəniyyəti Mərkəzində yerləşir.

Şəkərli Xanım

Heç bir "Breaking Bad" həvəskarı Candy Lady-ni ziyarət etmədən şəhəri tərk etməməlidir. Buradakı konfet istehsalçıları şouda görülən bütün rekvizit methini hazırladılar və siz evə bir qəpik kisə parlaq mavi qaya konfetindən xatirə olaraq gətirə bilərsiniz. bir də varyalnız böyüklər üçün nəzərdə tutulmuş əxlaqsız şokolad seçimi də daxil olmaqla, satışda olan geniş çeşiddə şirniyyatlar, şokoladlar və digər konfetlər. Şirin yeməklər sizə aid deyilsə, oradan açıqcalar və "Breaking Bad" köynəkləri də ala bilərsiniz.

Farina Pizzeria

Farina, pivə və şərabın geniş seçimi ilə yanaşı, yerli, mövsümi inqrediyentlərdən ibarət kustar üsulla hazırlanmış pizzalar, həmçinin evdə hazırlanmış makaronlar təqdim edir. Əsl Albuquerque modasında, siz sifariş etdiyiniz istənilən pizzaya qovrulmuş yaşıl çili əlavə edə bilərsiniz. Heyət yeməyinizlə uyğunlaşmaq üçün ən yaxşı pivə və ya şərab sifariş etməkdə sizə kömək edə bilər.