10 Craft Pivə zavodu

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:44

Toronto hər ay açılan yeni pivə zavodları ilə ciddi sənətkarlıq pivə bumu yaşayır. Bu, pivə həvəskarları və əsas şeylərdən kənarda pivə ilə maraqlanan hər kəs üçün əla xəbərdir - ləzzət baxımından ciddi müxtəliflik və yaradıcılıq təklif edən pivələri sınamaqda olduğu kimi. İstər təkbaşına ləzzət almaq üçün evə bir az pivə götürmək, istərsə də oturub pivədən dadmaq istəsəniz, Torontodakı bir çox pivə zavodlarında kran otaqları var və ya arxanıza oturub bir az yeməklə dincələ biləcəyiniz tam pivə meyxanaları açıb. bir-iki pivəni geri döyəndə. İstər IPA, lager, pilsner, stouts və ya digər bir şeylə məşğul olmağınızdan asılı olmayaraq, Torontoda diqqətlə dəmləndiyini tapmaq üçün bir yer var. Şəhərdə yoxlamaq üçün 10 pivə zavodu var.

Bandit Pivə zavodu

Əgər cazibədar brendinq diqqətinizi cəlb etmirsə, pivə mütləq çəkəcək. May ayından bəri açıq olan Roncesvallesdəki Bandit Brewery hazırda 15 pivə hazırlayır, onlardan səkkizi mən ziyarət edərkən tapda olur. Geniş məkan şənbə gecəsi uçuşlar və yemək çatdırmaq üçün xoşbəxt pivə içənlərin masaları arasında toxuculuq edən serverlərlə bir fəaliyyət yuvasıdır. Tez doldurulan piknik masaları ilə dolu geniş ön veranda da var. Pivə ilə döyülmüş pendir kəsmikləri (çox tövsiyə olunur) kimi duzlu qəlyan altılar ilə birləşdirmək mümkündür.sənin pivəni. Siyahıda hazırda Belçika Pale Ale, Wiezen Up (Alman üslubunda buğda ale) və keşniş və portağal qabığı ilə infuziya edilmiş çox asan içilən Farmed və Dangerous var.

Halo Brewery

Tiny Halo Brewery, Wallace prospektində, Qovşaq Üçbucağında yerləşir və kran otağı kiçik məkanından yaxşı istifadə edir. Yumşaq simitlər və çöreklər kimi bir neçə qəlyan altı təklif olunur, lakin əks halda hər şey pivə ilə bağlıdır. Callum Hay və Eric Portelance ev istehsalçıları kimi başladılar və indi kütlələr üçün yaradıcı pivələr hazırlayırlar. Bəli, bəlkə də kütlə deyil, lakin onlar bənzərsiz ləzzət kombinasiyaları və başqa heç bir yerdə tapa bilməyəcəyiniz pivə yaratmaq üçün özlərini sövq etmək öhdəliyi ilə bir çox pivə içən şəhər sakinlərini sevindirir. Başqa bir unikal variantda, bütün pivə reseptləri saytda verilmişdir ki, siz həqiqətən nə içdiyiniz barədə fikir əldə edə biləsiniz.

dulavratotu

Burdokda çox şey var – bu, restoran, musiqi zalı və şəhərin ən yaxşı pivələrindən bəzilərini dəmləyir. Canlı musiqi dinləmək üçün gedin və ya yerli, mövsümi inqrediyentlərlə hazırlanmış yeməyə oturun; ancaq pivə üçün qalın (yaxud butulka mağazasından getmək üçün bir az götürün). Burdock ilk pivə partiyasını 2015-ci ilin iyul ayında dəmlədi və o vaxtdan bəri güclüdür. Mövcud pivələr fırlanır, lakin xırtıldayan, təravətləndirici West Coast Pilsner davamlı bahisdir.

Duggan's Pivə Zavodu

Parkdale, baş verən Maykl Duqqanın rəhbərlik etdiyi Duggan's Pivə zavodunun evidirson 15 ildə Kanadanın ən çox mükafat alan pivə ustası olmaq. Onlar daim mövsümi pivələrin kiçik partiyalarını dəmləyirlər, lakin adi siyahıda bəzilərinə İrlandiya pivəsi, Alman Pilsner, moruq Weiss, hefeweizen və Amerika Pale Ale daxildir. Mövsümə görə dəyişən, lakin nachos və qanadlar kimi sevimli meyxanalardan və paylaşmaq üçün kiçik qəlyan altılardan ibarət menyu ilə geniş restoranda pivədən həzz alın.

Henderson Brewing Co

Qərbi Toronto Dəmir Yolu boyunca gəzintiyə çıxın və ya velosipedlə gəzin və Henderson Brewing Co-da istirahət edin. 2014-cü ildə üç pivəsevər partnyor tərəfindən təsis edilmiş və 70 illik iş təcrübəsi olan, mükafat qazanmış pivə zavodu Flaqman pivəsi, Henderson's Best, klassik ESB-ni qəbul etmək üçün onların twistləri də daxil olmaqla təklif olunanları dadmaq üçün mağaralı kran otağına sahib olun.

Indie Ale House

The Junction's Indie Ale House kiçik, müstəqil sənətkarlıq pivə zavodudur, onların yaradıcılığını və pivəyə olan məhəbbətini ənənəvi yoldan kənara çıxan pivə çeşidləri yaratmaqda yaxşı istifadə edir - yaxşı mənada. Həmişə məşğul olan restoranda yüksək pub tarifləri, pivə və xırtıldayan, nazik qabıqlı pizzalar üçün mükəmməl yeməklər tapa bilərsiniz.

Amsterdam

Hər şeyi başlatan Torontonun ilk sənətkarlıq pivə zavodu olan Amsterdamdır. Amsterdam Brasserie və Brew Pub 1986-cı ildə John Street-də açıldı, bu şəhərdə ilk belə məkan idi. İndi bir pivə zavodu varBir tur üçün dayana biləcəyiniz Leaside Village və göl kənarında daha yaxınlarda açılmış Amsterdam BrewHouse. BrewHouse, dəniz kənarındakı geniş verandada, ideal olaraq Muskoka kreslosundan pivə zavodunun çoxsaylı sənətkarlıq pivələrindən birini qurtumlaya biləcəyiniz yerdir.

Bellwoods Pivə zavodu

Bellwoods Brewery 2012-ci ildə Ossington prospektində qapılarını açan kimi dərhal hit oldu. Kiçik pivə zavodunda daimi istehsalda əsas pivələrin siyahısı var, lakin onlar da davamlı olaraq tonlarla başqa pivələrlə sınaqdan keçirirlər, ona görə də şüşə mağazasından evə aparmağa cəhd etmək və ya almaq üçün həmişə yeni bir şey var. Yaradıcı menyu, əhvalınızdan asılı olaraq qəlyan altılar, salatlar və bir neçə daha böyük yeməklər şəklində mövsümi tariflərə xidmət edir. Bellwoods hazırda biri Hafis Yolunda, biri Ossingtonda Dupontda olmaqla daha iki obyektə genişlənir.

Rainhard Brewing Co

Siz Rainhard Brewing Co.-nu Torontonun Stockyards məhəlləsində, 1940-cı illərin üslubunda köhnə istehsal zavodunda yerləşmiş tapa bilərsiniz. Brewmaster və qurucusu Jason Rainhard korporativ dünyada başladı, lakin sonra ev pivəsi kimi başlayan və indi mükafat qazanan bir mütəxəssis kimi diqqətini pivəyə çevirdi. Hazırda qara IPA, West Coast IPA, Roggenbier (böyük alman çovdarı), çex üslublu pilsner, digər məhəbbətlə hazırlanmış kiçik partiyalı pivələr daxildir.

Junction Craft Brewing

2011-ci ildə yaradılıb, Junction CraftPivə istehsalı öz imzası olan Conductor's Craft Ale, pivə bişirmə texnikalarının hibridindən istifadə etməklə beş növ səməni və beş növ şerbetçiotu ilə hazırlanmış məşhur sipper ilə məşhurdur. Bundan əlavə, onlar kran otağında və pərakəndə satış mağazasında tapa biləcəyiniz müxtəlif üslubları dəmləyirlər. Dirijorun Craft Ale, mükafat qazanan Brakeman's Session Ale və Tracklayer's Kolsch ilə birlikdə LCBO-da mövcuddur.